Куркума как приготовить настойку

Выстраиваем защиту

От 23 700 рублей

Вы обращали внимание, что некоторые люди могут спокойно сидеть на сквозняке, гулять в мороз в легкой куртке, купаться в холодной реке, общаться с простуженными друзьями, и при этом – не заболевают? В то время как другие берегутся изо всех сил, носят в период эпидемий марлевые маски, кутаются в теплые свитеры и шерстяные носки, и всё равно не вылезают из простуд? С чем это связано? Все дело в иммунитете!

Наш иммунитет – это основной механизм защиты организма от вирусов и бактерий. Развитие иммунной системы в процессе эволюции и обусловило саму возможность существования человека. Иммунитет бывает врожденный и адаптивный (приобретенный).

Врожденный иммунитет — это способность организма распознавать и обезвреживать различные бактерии и вирусы по общим признакам. Как понятно из названия, это базовое свойство организма, которое он получает при рождении. Адаптивный иммунитет распознает более специфические, индивидуальные патогены, он формируется в процессе столкновения с ними, после болезней или прививок.

Признаки иммунного сбоя

• частые ОРЗ
• частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)
• частые рецидивы герпетических высыпаний
• гнойничковые поражения кожи
• боли в суставах и мышцах
• продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях
• увеличение лимфатических узлов
• плохое заживление ран
• злокачественные новообразования
• слабость
• синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главный принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными прохладной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Контрастный душ, кстати, очень полезен и для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи, профилактики целлюлита. Только не забывайте про осторожность и постепенность! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с вашим кардиологом.

Очень важна регулярность закаливающих процедур, отсутствие между ними больших перерывов.

Начинать закаливающие процедуры можно только, если вы полностью здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Питание

Для укрепления организма необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Для того чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, питание должно быть максимально разнообразным. Ежедневно в рационе должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные, крахмалистые, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белка и жиров. Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и в бездрожжевых хлебцах из цельного зерна. Они долго усваиваются, в отличие от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, печенье, тортах и прочих сладостях. Также человеку необходимы неперевариваемые углеводы – клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, и, кроме этого, полезны для пищеварения. Такие углеводы содержатся в овсянке, в хлебе из муки грубого помола.

Помимо этого нашему организму необходимы жиры, поскольку они помогают усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточное количество жиров, хуже выглядит кожа, страдает печень, перестают вырабатываться половые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно, они более полезны. Их хорошо получать из жирных сортов рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Разумеется, употребление продуктов, содержащих скрытые неполезные жиры, такие, как майонез, колбаса, торты, стоит ограничивать.

Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше овощей и фруктов, желательно в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, да и в других странах тоже, подавляющее большинство людей страдает от гиповитаминоза – нехватки витаминов. Как известно, витамины не образуются в организме человека, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых бактериями кишечника, поэтому должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при самом рациональном питании (а будем откровенны – у большинства из нас питание далеко не идеально сбалансированное) рацион человека сегодня «недоукомплектован» витаминами на 20–30%. Усвояемость витаминов из «искусственных» препаратов зачастую выше, чем из обычной еды.

Соответственно, необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессий, повышенной нагрузки, беременности, при курении и злоупотреблении алкоголем, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом, и обычно составляет 1–3 месяца, курс желательно повторять 2–4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется. Поскольку человек всегда получал витамины из пищи, лучше принимать витаминные препараты во время еды, так они усваиваются полнее.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики – это лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат в составе живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они призваны восстановить нарушенный баланс микроорганизмов, населяющих различные слизистые человека, и поэтому применяются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериозов и связанных с ними заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет. Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале – в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна – мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца. Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки – курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами – очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр., сложно ожидать от организма хорошего состояния. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы.

Позитивный жизненный настрой

Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь. Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод. Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия.

Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осеннее-зимний сезон принесет вам только радость, а не болезни!

Источник

Настойка на куркуме — полезна в двойне!

Настойка куркумы на водке – это, по большей части, лекарственное средство, которое следует употреблять в ограниченном количестве (до 50 гр. в день).

На заметку! Куркума относится к семейству имбирных. Корень этого растения применяют как пряность. Наиболее распространена пряность в Индии на юго-востоке, а также в восточной части Китая, Перу, Камбодже и многих других странах. Ранее ей дали название «индийский шафран». Используется не только в кулинарии для улучшения вкусовых качеств, но и с лечебной целью.

Виды куркумы

У куркумы существует более сорока видов. И только некоторые из них применяются в кулинарии. Внешне – это пряность желтого цвета. Широко применяется в производстве алкоголя.

• Куркума белая – используется не только в кулинарии, но и медицинской практике. Применяют заранее измельченные корневища, по вкусу горькая, имеет запах. Помогает при лечении кашля, фарингитах, анемиях и многих других заболеваний. Масло используют косметологи.
• Желтая – пряность получается путем измельчения до порошкообразного состояния и высушивания корневища растения. Используется как специя. Применяется для улучшения вкусовых качеств.
• Красная – корневища красного цвета. Применяется в измельченном виде. Используют как пряность и натуральный красящий составляющий элемент. Популярна в восточной кулинарии.
• Индийская – применяется как пряность и растительное антибактериальное средство. Обладает множеством положительных качеств. Используется для профилактическии лечения атеросклеротической недостаточности.
• Куркума молотая – собирают корневища в зимний период. При засыхании стебля, выкапывают корневища, подвергают чистке и оставляют примерно на 1 сутки. Далее заливают кипятком, чтобы красящее вещество вышло и окрасило весь клубень. Затем сушат растение и перемалывают для получения готовой пряности.
• Куркума карри – получают путем смешивания специй. Куркумы в составе — до 30 процентов, а остальные компоненты могут быть разнообразными. Карри входит в этот состав в обязательном порядке. Ее лист измельчают до получения порошка. В некоторых странах данной пряности нет. Тогда ее заменяют другими. Также не исключено, что одним из компонентов смеси может быть кориандр. Рекомендуют применять как пряность в кулинарии для приготовления мясных или овощных блюд.

На заметку! Готовиться настойка из куркумы может не только на водке, но и на воде, молоке, кефире, с добавлением других пряностей.

Рецепт спиртовой настойки

• Цельные корешки куркумы поместить в стеклянную емкость, нарезать и чистить не нужно.
• Залить 70 процентным спиртом (в случае отсутствия – качественной водкой). Соотношение должно быть в равных количествах – 1:1, то есть на 100 грамм куркумы, берем 100 миллилитров жидкости.
• Взболтать смесь в течении 3 минут.
• Настаивать в недоступном для света месте в течении 2-3 недель. Не менее!
• Полученную настойку профильтровать сквозь мелкое сито или четырехслойную марлю и перелить в бутылку из темного стекла(обязательно!). Хранить в недоступном для света месте, при температуре не более 30 градусов.

Настойку применяют для лечения опухолевых заболеваний. По 20 — 30 капель разводят в воде.

Рекомендации по тому, что куркуму можно настаивать на спирте(водке) 3 часа, день или два — являются не верными! За это время куркума даже не успеет подраствориться — останется в том же виде, как и была. Наиболее быстро приготавливаемыми целебными смесями с куркумой, являются те, которые готовятся на жидкостях жирной основы — молоко, кифир, масло.

Настойка на водной основе

• 1 чайную ложку молотой куркумы залить 200 граммами воды комнатной температуры.
• Настаивать 1-2 недели. Затем процедить через мелкое сито или 4-слойную марлю.
• Применять трехкратно в день.

Рекомендуется при воспалительных процессах после оперативных вмешательств, для нормализации уровня холестерина.

Разводим куркуму в воде

На молоке

Куркуму (1 ложка) залить 100 граммами водой (кипяченой). Полученный раствор разбавить молоком (100 грамм) + масло миндаля (1 чайная ложка). Смесь разделить равными долями и принимать дважды в день 2 недели. Применяют для очищения крови.

Другие рецепты народной медицины

• 20 грамм куркумы залить половиной литра горячей воды, остудить. Применять для лечения воспалительного процесса глаз. Протирать ватным диском, смоченным в растворе, воспаленную поверхность.
• В воду (1 стакан) добавить пряности (2 столовые ложки). Довести до кипения, снизив интенсивность огня, тщательно проварить 10 минут. Срок хранения в таре (банке) не более месяца. Применяется при многих заболеваниях. Например, при нервных расстройствах, для омолаживания кожных покровов, для очищения организма.
• В теплое молоко (1 стакан) добавить смесь (чайную ложку). Дополнительно по желанию разбавить маслом миндаля или любыми сиропами. Полтора месяца принимается такая молочная настойка дважды в день.

На заметку! Пряности вместе с травами содержат фенолы. Они способствуют предотвращению повреждения клеток, главным образом клеток ДНК. А также действуют с противовоспалительной целью, защищая организм от повреждения клеток. Этими же качествами обладает орегано, укроп, лавровый лист, розмарин, которые могут дополнять целебные средства куркумы.

На кефире

• В куркуму молотую (0,5 чайная ложка) добавить кипятка. Далее мед (1 чайная ложка), все постепенно перемешивать, добавить в кефир. Использовать рекомендуется вечером. Советуют принимать для укрепления иммунитета и лучшего пищеварения.
• Порошок куркумы залить кипящей водой, варить на водяной бане. Далее охладить, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Для использования взять приготовленный раствор (2 чайные ложки), смешать с кефиром, все тщательно перемешать. Рекомендуется использовать как маску для лица (улучшает цвет кожных покровов).

настаиваем куркуму на кифире

С кардамоном

Потребуется: куркумы (2 чайные ложки), имбиря свежего (1,5 чайные ложки), лимонного сока (выжать лимон 3 части), воды (5 стаканов), кардамона (чайная ложка). Смесь тщательно перемешать и заварить. Принимать можно на постоянной основе по 1 кружке в день. Рекомендуется пить состав при вирусных респираторных заболеваниях

Для суставов

Рецепт 1:

Закипятить в емкости молоко (1 стакан), постепенно добавить пряность (1 чайную ложку). Когда порошок растворится, добавить мед (1 столовая ложка). Принимать лучше вечером, курс — до 1 месяца. После того, как пройдет острый период заболевания, лечение можно продолжить, используя примочки.

Рецепт 2:

Имбирь (50 граммов) — перетереть на терке (мелкой), далее добавляется куркума (1 столовая ложка), корица и молотый кофе (1 чайную ложку). Все тщательно перемешать и использовать. Сверху нанесенной смеси накрыть целлофаном и пеленкой. Рекомендуется проводить лечение вечером и оставлять до утра.

Рецепт 3:

Куркуму (1 столовую ложку) перемешать с медом (1 столовой ложкой) и добавить предварительно мелко растолченный чеснок (3 зубчика). В результате получается паста, которую рекомендуется применять для суставов дважды в день, курс — до двух недель.

Рецепт доктора Андерсона

Потребуется молотая куркума (четверть чайной ложки), 15 граммов оливкового масла, все перемешать. Добавить немного черного молотого перца. Разбавить кипяченой водой и сразу выпить. Употреблять каждое утро до еды. Помогает при онкологических заболеваниях. Много отзывов о том, что средство способствует остановить процесс развития метостаз и в некоторых случаях излечить полностью онкологию.

Видео об особенностях борьбы с раком

От простатита

• Куркуму (0,5 чайной ложки) развести в горячей воде (1 стакан), проварить 10 минут. По вкусу рекомендуется добавить мед и лимон. Разделить поровну. Употреблять дважды в день до приема пищи.
• В молотую куркуму (1/4 чайная ложка) добавить кипяток (0,5 стакана). Охладить и поперчить (перец черный молотый). Готовить перед применением. Употреблять трижды в день.

Для клеток печени

Используют с профилактической целью для печени. Рекомендуется восточной медициной. Порошок пряности способствует активации функции печени, восстановлению ее клеток.

1. В куркуму молотую (0,5 чайной ложки) добавить 1 стакан теплой воды. Употреблять натощак.
2. Взять чайную ложку куркумы, чайную ложку настоя чистотела (предварительно приготовить), залить кипящей водой. Принимать трижды в день по 0,5 стакана до приема пищи. Терапевтический курс – месяц.
3. Взять теплое молоко (1 стакан), пряность в виде пасты (чайная ложка). Приготовление пасты — порошка 2 столовой ложки, стакан воды. Тщательно проварить — 10 минут. Хранить до 30 дней в холодном месте.

Не смотря на большую доказательную базу целебности куркумы, необходимо консультироваться с профильным врачом при использовании приведенных рекомендаций а данной статье для вашего конкретного случая.

Источник