Лед с мятой для напитков как приготовить

Как заморозить мяту кубиками льда на зиму

Мята — самое популярное растение среди лекарственных, ароматных и пряных трав. Ее используют из-за стимулирующего эффекта, для лечения заболеваний желудка, при проблемах с пищеварением, при коликах, метеоризме и просто в качестве добавки к блюдам и напиткам. Растение широко применяют для горячего чая, заварив листики кипятком. Как и другую пряную зелень, мяту можно заготавливать впрок. Листики высушивают или замораживают, а потом используют как свежую травку в виде добавки для приготовления разных блюд и напитков. Однако при сушке листья теряют яркий цвет и исчезает красота ароматного растения. Поэтому сегодня узнаем, как заморозить мяту кубиками льда на зиму без потери цвета и качества.

В заморозке мята не теряет яркий цвет, сохраняет вкус, аромат и полезные свойства. В стакане с напитком ее никогда не отличишь от свежесобранной. Если заморозить целые листочки, то их можно использовать для украшения готовых блюд, а измельченные добавлять в выпечку, различные соусы, заваривать чай, готовить десерты, коктейли, овощи, мясо, курицу… Сегодня заморозим рубленую мяту в виде кубиков льда. Их также можно добавлять во все блюда. Кубики льда идеально подходят для освежающих напитков: фруктовых и ягодных смузи, всевозможных коктейлей. Точно так же можно заморозить мяту для Мохито, отобрав самые красивые листочки. Кроме того, подобным образом можно заготовить мятное пюре и разложить по емкостям для льда. Это будет натуральный ароматизатор для выпечки, соусов и прочих заправок.

• Калорийность на 100 г — 49 ккал.
• Количество порций — любое количество
• Время приготовления — 15 минут, плюс время для заморозки

Ингредиенты:

• Мята — любой сорт и любое количество

Пошаговое приготовление замороженной мяты кубиками льда на зиму, рецепт с фото:

1. С веточек оборвите листики мяты, поместите их в сито и промойте под проточной водой. Оставьте их в сите на некоторое время, чтобы стекла вода.

2. Обсушенные листочки выложите на дощечку.

3. Нарежьте растение средними кусочками.

4. Разложите мяту по емкостям для льда. Удобнее всего для этого использовать силиконовые формочки, т.к. из них проще извлекать замороженные кубики льда.

5. Залейте мяту питьевой водой. Соотношении мяты и воды может быть любое. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Можно сделать кубики льда с пару листиками мяты, а можно положить много мяты и залить водой, чтобы только их скрепить между собой.

6. Отправьте мяту в морозильную камеру и оставьте до полной заморозки.

7. Когда она полностью заморозится, извлеките ее из формочек, сложите в специальные пакеты для хранения и держите в морозильной камере при температуре не меньше -15°С в течение 4-9 месяцев. Однако некоторые источники говорят, что замороженную мяту можно хранить до года, но чем дольше она хранится, тем больше теряет питательной ценности.

Смотрите также видео-рецепт, как заготовить мяту на зиму.

Источник

Косметический мятный лед для лица и тела

Источник красоты для бодрости и здорового цвета лица приготовим сегодня в виде замороженных кубиков льда из мяты. Это идеальное начало дня, пробудить клеточки кожи, используя в качестве “будильника” лед из мяты.

Полезные свойства мяты, известны давно, в растении включен природой целый кладезь полезностей для кожи и для всего организма в целом. В мяте от 2 до 6 % – это мятное эфирное масло, кроме этого, включены смолистые и дубильные вещества, аскорбиновая кислота и каротин, кофейная и олеаноловая кислоты, а так же комплекс микроэлементов.

Мята для кожи – это активатор обменных процессов и ускоритель кровообращения. Кубики льда из мяты подарят молодость увядающей коже, разгладят мелкие морщинки, взбодрят каждую клеточку и сделают ее эластичной. Замороженная мятная вода из высушенных листьев мяты, презентует коже сияющий вид накануне предстоящих праздников и просто после тяжелого трудового дня.

Рецепт мятных кубиков льда

Ингредиенты:

• 1 ст.л. – сухих листочков мяты
• 200 мл – минеральной воды (кипяток)

Так же подготовим:

• формочки для льда на 200 мл
• столовую ложку
• марлю (бинтик) или ситечко
• посуду с крышкой или заварник

Изготовление кубиков льда из мяты для лица:

1. В чистую посуду насыпаем 1 ст. ложку сухих мятных листочков.

2. Кипятим чайник и заливаем мяту 200 мл кипятка.

3. Закрываем крышкой, и оставляем ароматную мятную воду настаиваться на 30-60 минут, чем дольше простоит отвар, тем насыщеннее получится цвет мятного льда.

4. Процеживаем мятный отвар через марлю, отжимаем ароматный эликсир из листочков в чашку.

5. Разливаем мятную воду по формочкам и отправляем в морозилку до полного застывания. Размер силиконовых формочек ананасов для льда 5-6 мл, следовательно, у нас получилось 3 планшетки или 36 хрустальных ананасиков мятного льда.

6. По мере необходимости достаем 1-2 кусочка мятного льда, в зависимости от размера ячеек формочки, и взбадриваем лицо травяным коктейлем.

Результат приготовления мятных кубиков льда

Мятный лед бережно ухаживает за кожей, продлевая ее молодость. Ледяные кубики молниеносно охлаждают кожу, происходит резкий прилив крови, появляется здоровый, бодрый румянец. Не переусердствуйте только, и не задерживайтесь долго на одном и том же участке лица и шеи. Чтобы мятный лед полезные свойства не успевал утратить в холодильнике, старайтесь использовать его в течение 1 недели.

Используйте косметический мятный лед для лица, а так же пейте ароматный мятный чай с добавлением замороженного мятного отвара. Маленький совет, 2-3 мятных кубика льда, помещенные в чашку горячего чая, дадут чудесный аромат напитку и подарят заряд бодрости на целый день. Косметика своими руками, это простой и недорогой способ поддерживать организм в тонусе и продлевать свою молодость. Балуйте кожу льдом из других отваров растений, о полезных свойствах которых можно прочитать на сайте своими руками.

Источник

Лимонно-мятный лед

Лимонно-мятный лед используется преимущественно для летних коктейлей, напитков, чаев и морсов. Ведь, кроме того, что он охлаждает жидкость, так еще и придает ей интересный вкус и аромат, который хорошо освежает и тонизирует организм человека. Даже стакан воды с таким льдом, выпитый в летний зной, способен в стократ улучшить ваше самочувствие и взбодрить. К тому же он полезен за счет витаминов, которые в нем содержатся от ингредиентов: мяты и лимона.

Ингредиенты для приготовления лимонно-мятного льда

1. Лимон 1 шт.
2. Листья мяты 1 стакан
3. Охлажденная кипяченая вода 4 стакана

Приготовление лимонно-мятного льда:

1 Приготовление лимонно-мятного состава для льда.

2 Формируем лед.

3 Подаем лимонно-мятный лед.

Советы к рецепту

– — Если у вас нет формочек для льда, то вы можете использовать пластиковые контейнеры от конфет в коробках. В таком случае лед можно получить еще и разнообразных форм и с разными узорами.

– — Косметологи используют такой лед в деле обеспечения красоты и молодости кожи лица. Рекомендуется протирать таким льдом очищенную кожу лица и шеи, избегая тонкую кожу вокруг губ и глаз. Особенно данная процедура подойдет обладательницам жирной кожи. В летнее время года такая мера очень освежает и стимулирует увлажнение клеток кожи.

– — Перед тем, как заливать массу по формочкам, воду можно процедить через сито или марлю, сложенную в несколько раз. В таком случае, измельченная мята не попадет в формочки, а значит, лед будет со вкусом и ароматом, но без мелких частиц.

Источник

Ледяной напиток из мяты на скорую руку

Летом в саду всегда много мяты. Нужно пользоваться моментом и готовить с нею именно летом, в сезон. По-моему нет никакого смысла её сушить, или перетирать с сахаром, заливать медом, или замораживать листья в морозилке, как делают некоторые. Возможно, заготовленная впрок мята и сохраняет некоторые из своих полезных свойств (витамины, микроэлементы), но почти совсем улетучивается аромат, за который её ценят.

Готовить летние напитки можно из мяты любых сортов. Мне больше нравится лимонная мята (мелисса). Она первой появляется после зимы и у неё очень приятный мягкий лимонный аромат. Выглядит мелисса так:

Ещё очень хороша мята курчавая (кудрявая). Ментола в ней мало, зато именно она используется в народной медицине, как болеутоляющее, успокаивающее нервы и усиливающее лактацию у беременных средство. Если у вас бывает бессонница, залейте пригоршню листьев стаканом кипятка и выпейте на ночь, должно помочь.

Ниже – мята ментоловая. У неё самый сильный ментоловый аромат, что понятно из названия сорта.

Рецепт ледяного напитка из мяты прост, но в жару он незаменим.

Главное – заморозить как можно больше формочек с водой в морозилке, чтобы всегда иметь лёд под рукой.

Для напитка нужно взять пригоршню листьев любой мяты, столовую ложку меда, дольку лимона и щепотку корицы, хорошенько растолочь это пестиком, залить половиной стакана воды и добавить лёд. Льда не жалейте. Чем холоднее, тем приятнее его пить в жару.

А если дело идёт к вечеру, то можно добавить в стакан с мятным напитком рюмку любого ликера и будет совсем замечательно. Тогда и без корицы можно обойтись, потому что она не с любым ликером хорошо сочетается.

Источник

Приготовление льда с мятой для лица

Лед из мяты отличается повышенными тонизирующими и освежающими свойствами, об этом говорит даже само сочетание мятной свежести и бодрящего холода .

Для приготовления ледяных кубиков в основном используют настой растения, который особенно хорош в уходе за более жирным типом кожи.

При сухости эпидермиса листья мяты лучше соединять с другими травами, что смягчает действие, но не уменьшает оживляющий эффект от применения мятного льда для лица.

Классический лед из мяты готовится следующим образом:
Пара ст. л. сухих и измельченных листьев растения заливается стаканом крутого кипятка и под плотно накрытой крышкой оставляется до охлаждения. После настой процеживается и замораживается в обычных формочках для льда.
Приготовленные данным образом ледяные кубики рекомендуются для протирания нормальной, жирной и смешанной (комбинированной) кожи после пробуждения, вместо привычного утреннего умывания, и также можно освежать ими лицо в течение дня (если не нанесена декоративная косметика – тональный крем, пудра, румяна).
Средство прекрасно оживляет кожный покров, матирует и устраняет излишний блеск.

Перед заморозкой в стакан уже процеженного мятного настоя можно добавить 3-4 капли эфирного масла мяты перечной. Оно помогает нормализовать выработку кожного сала, сузить расширенные поры, улучшить цвет и устранить следы усталости на лице. К тому же, благодаря содержащемуся в масле ментолу будет ощущаться дополнительный приятный холодок.

При коже, которая больше склонна к сухости можно сделать молочный лед с мятой для лица .
Метод приготовления аналогичен классическому рецепту, только теперь 2 ст. л. высушенных листьев заливаются стаканом очень горячего (практически доведенного до кипения) молока. Когда молоко полностью остынет, его процеживают, разливают по формочкам и помещают в морозильную камеру.
В таком варианте средство не только замечательно освежает сухой эпидермис, но и увлажняет, благодаря молоку.

Еще рецепты кубиков льда из мяты и других лекарственных трав для более сухого типа кожи:
1 ст. л. сухих мятных листьев в измельченном виде смешивается с таким же количеством высушенных листьев мать-и-мачехи и цветков липы (т.е. каждого растения берется по 1 ст. л.). Смесь заливается 2-мя стаканами кипятка и настаивается под крышкой до полного охлаждения.
Или же 1 ст. л. мяты соединяется с таким же количеством листьев шалфея и заливается. Этот настой подойдет при любом типе кожного покрова. Теперь осталось только заморозить его.

Информацию о том, как правильно проводить ледяные процедуры для кожи лица, а также об их пользе, воздействии и противопоказаниях читайте на стр. – Применение косметического льда.

Лед из настоя и отвара ромашки для всех типов кожи
Хорошо освежает, очищает и смягчает кожный покров, улучшает цвет лица, устраняет воспаление, борется с прыщами.

Косметический лед из сока и отвара петрушки
Средство подходит для освежения и профилактики старения любой кожи. Также его применение будет оказывать легкое отбеливающее действие.

Как готовить и чем эффективен для лица лед из зеленого чая
Замечательно снимает отечность, придает уставшему эпидермису сияние и посвежевший вид, тонизирует.

Рецепты льда с травами для чувствительной, сухой, жирной кожи
Многообразие лекарственных трав позволяет готовить и замораживать настои и отвары с различным косметическим воздействием.

Источник