Лососевые фрикадельки как приготовить

Содержание

Фрикадельки из лосося с картофельным пюре
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Фрикадельки из лосося с кускусом
Ингредиенты для «Фрикадельки из лосося с кускусом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фрикадельки из лосося с кускусом»:
Похожие рецепты
Рыба и картофель запеченные
Равиоли с лососем и сливочным сыром
Рыба в банке
Сардины по-португальски в духовке
Рыбные шашлычки на сковороде
Морской окунь «Мексикана»
Рыба по–мароккански «в папильотках»
Рыба под «шубой»
Рыба зубатка «Француженка»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Мимоза» с крабовыми палочками
Свекольный мусс с сельдью
Торт-мусс «Клюквенная симфония»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Для рецепта фрикаделек вам потребуется:
Рецепт приготовления фрикаделек:

Фрикадельки из лосося с картофельным пюре

Для рецепта вам потребуется:

лук репчатый — 100г
укроп — 100г
сливки — 150 мл
молоко — 30 мл
лимонный сок — 50 мл
огурец — 200г
яблоко — 200г
винный уксус — 10 мл
горчица китайская — 5г горчица — однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Известно, что несколько тысячелетий назад ч. » href=»/dictionary/195/gorchica.shtml»>
мёд — 5г
оливковое масло — 10 мл
лосось — 500г
панировочные сухари — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Фрикадельки из лосося с картофельным пюре необходимо.

Смешать сливки и молоко, половину лимонного сока, половину рубленого укропа и лука, посолить и поперчить по вкусу.

Очищенный картофель варить около 25 минут. В отваренный картофель добавить 200 мл молока, 25 г сливочного масла и приготовить пюре.

Цикорий порезать на полоски, очищенное яблоко порезать на тонкие пластины. Огурец — небольшими ломтиками.

Для заправки смешать 1 ст.л. винного уксуса, 1/2 ч.л. меда, 1/2 ст.л. горчицы, соль, перец и добавить 1 ст.л. Полить заправкой овощи и перемешать.

Филе лосося порезать мелкими кубиками, залить лимонным соком, перемешать и измельчить в блендере. Смешать с оставшимся укропом, одним яйцом, панировочными сухарями и мелко нарезанным луком. Смесь хорошо перемешать ложкой, посолить, поперчить по вкусу. Из фарша сформовать фрикадельки и обжарить их на масле до образования корочки.

Готовые рыбные фрикадельки гарнировать овощным салатом и картофельным пюре.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Источник

Фрикадельки из лосося с кускусом

Хочу предложить простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кус-куса. Это не те простые фрикадельки, которые скромно лежат рядом с гарниром или плавают в супе. Фрикадельки из лосося можно назвать удивительными, необычными. Нежные, ароматные, и сразу не поймёшь, из чего. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта и горчицы. Пробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Для фарша

Для соуса

Йогурт (натуральный) — 4 ст. л.
Горчица («французская»- зернистая — 1 ст.л. и «дижонская» — 1 ст.л.) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1065.2 ккал	белки 95.8 г	жиры 29.1 г	углеводы 92.1 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 16 г	жиры 4.9 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Фрикадельки из лосося с кускусом»:

Берем рыбу, снимаем кожу, удаляем кости и разделываем ее на филе. Нарезаем мелкими кусочками.

Кусочки лосося перемалываем блендером в фарш, добавляем тимьян и перемешиваем.

Для приготовления рыбных фрикаделек я использовала крупу пшеничную кус-кус ТМ «Мистраль». Кус-кус приготовить согласно рекомендации на упаковке.

Добавляем в фарш кус-кус, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Из фарша формируем фрикадельки и готовим на пару 15 минут.

Пока готовятся фрикадельки, делаем соус — смешиваем два вида горчицы и йогурт.

К готовым фрикаделькам в дополнение подаем соус и на гарнир кашу из кус-куса. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками

Свекольный мусс с сельдью

Торт-мусс «Клюквенная симфония»

Комментарии и отзывы

30 января 2016 года korolina #