Масло красного перца как приготовить

2. Польза для пищеварительной ситемы: стимулирущее влияние специи на пищеварительную систему. Перец чили полезен и для желудка, и для всего желудочно-кишечного тракта. Эта пряность стимулирует перистальтику и помогает усвоению и перевариванию питательных веществ. При приеме внутрь нагревает тело. Независимо от острого вкуса, как ни странно бы это звучало, отлично подходит для регенерации тканей желудка, облегчает лечение язвы желудка и кишечника.

3. Перец чили улучшает иммунитет человека .

4. Он имеет свойства деятельности антибиотика.

5. Высокое содержание в нем витамина Е и витамина А необходимо для здоровья эпителиальных тканей, в том числе носоглотки, легких, желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей, которые служат в первую очередь, защите организма против вторжения патогенов.

Масло красного перца — использование в качестве лекарства

Масло красного перца используется при лечении ревматизма, озноба, гриппа, простуды , усталости, боли в мышцах, физической и эмоциональной холодности, лихорадки и нервных болезней.

Так как от масла увеличивается приток слюны, и стимулируется перистальтика кишечника, улучшается аппетит и тонизируются мышцы толстой кишки, то в целом значительно улучшается пищеварение.

Пары масла перца чили используются для лечения простуды и создают сильное внутреннее чувство уверенности в себе.

Массажное масло и ванны с красным перцем

Эфирное масло острого красного перца используется часто в смеси с массажным маслом или в лечебных ваннах, чтобы улучшить циркуляцию крови для лечения синяков, ревматизма, артрита и стимуляции аппетита. В небольших количествах может быть использовано для избавления от высокой температуры и усиления кровообращения в коже, что полезно для ее нормального состояния.

Лечение красным перцем: рецепты

— При радикулите красный перец считается просто незаменимым. Возьмите маленькую щепотку красного молотого перца, к нему добавьте 2-3 капли растительного масла (любого) и натрите смесью поясницу, после чего хорошенько укутайтесь одеялом и пропотейте. Боль наверняка как рукой снимет.

— Натерев смесью пятки и надев теплые носки, вы можете быстро и без особых проблем избавиться от надоедливой простуды.

— Для тех, кто имеет здоровое сердце и хороший желудок, можно попробовать от простуды более радикальное средство – настойка водки с перцем (в любом соотношении). Такая настойка красного перца принимается внутрь на ночь, по небольшой рюмочке.

— Тем, кто страдает вздутием живота, метеоризмом и газами, как можно рекомендовать чаще пользоваться этой пряностью в своем меню. Перец способен улучшать пищеварение и убивать в желудке и кишечнике все гнилостные бактерии.

— Для поднятия давления, для страдающих гипотонией, вы можете использовать кофе с перцем. Всего лишь добавьте в кофе, в количестве на кончике ножа, смесь из молотой корицы и красного жгучего перца, и вам обеспечен повышенный тонус на целый рабочий день! У кофе вкус тоже получается приятный, оригинальный.

Противопоказания к применению красного перца

Но имеются у этой замечательной красной приправы и свои противопоказания: красный перец запрещено употреблять и в качестве лекарства, и в качестве пряности при аллергических заболеваниях . Не рекомендован он и при всех имеющихся заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Особенно нужно отметить такую болезнь, как язва желудка, — красный перец, к сожалению, способен вызвать ее обострение.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Как приготовить масло чили

Фото / Pixabay / pexels.com

Способ приготовления чили масла заключается в горячем настое при определенной температуре нагрева. Если температура будет слишком низкой, то масло просто не впитает в себя ароматы, а при слишком высокой температуре хлопья чили в масле будут сгорать. Тогда вам придется выбросить его и начать все сначала. Просто будьте внимательны, и все будет хорошо.

Приблизительный идеал температурного режима составляет от 107 до 123 градусов. Чтобы результат был более эффективным, следует в качестве ингредиента брать также рапсовые или арахисовые масла. Не рекомендуется использовать оливковое масло.

Для нового вкуса приправы добавлять в такое масло можно имбирь, чеснок, сахар и другие компоненты. Если хочется получить очень острую специю, то нужно добавлять много сушеных перцев чили, а объем емкости с маслом уменьшить до одной третьей части. Почти сразу после приготовления масло чили можно добавлять в блюда. Однако будет лучше, если готовый продукт постоит в холодильнике хотя бы сутки. Тогда он станет еще более ароматным.

Приготовление

1/2 стакана растительного масла (или масла, которое вы выбираете)
2 чайные ложка красных хлопьев чили
2-3 целых сушеных красных перца чили

В качестве ингредиентов для приготовления чили масла понадобятся следующие вещества: примерно десяток крохотных сухих перцев чили, длина которых достигала до пяти сантиметров (в итоге из них должно получиться две столовых ложки нарезанных крупных хлопьев чили), полкружки масла – растительного, рапсового или арахисового, по желанию можно добавить одну столовую ложку кунжутного масла.

Фото / Marcus Spike / pexels.com

Разнообразие перцев чили может повлияет на аромат вашего масла. Сушеный тайский красный чили будет иметь сильную остроту, в то время как копченый чили будет более пряным с оттенком дыма. Решите, какой аромат вы хотите получить по итогу, и смело выбирайте.

Для начала необходимо в высушенных чили перцах отрезать стебельки и вытащить семечки. Затем перцы следует порезать на крупноразмерные хлопья. Лучше всего для этого измельчить ингредиент с помощью блендера. Время процедуры должно занять около двадцати минут. Обрабатывать перцы чили нужно максимально аккуратно и осторожно, так как масло из этого компонента может нанести вред глазам или кожному покрову. Нужно использовать одноразовые перчатки.

После того, как все процедуры с перцем будут закончены, руки необходимо помыть с мылом в теплой воде. Хлопья перца чили требуется опустить в банку с крышкой, которая должна быть жаропрочной. Потом масло следует нагревать в небольшой и легкой сковороде.

Температура нагрева может быть или средней, или высокой. Нагревают компоненты до тех пор, пока масло не будет дымиться. Но и после этого еще в течение полуминуты потребуется нагревать масло. Потом сковороду нужно будет снять с плиты и подождать пока масло не поостынет в течение трех минут. Потом масло выливают в банку с хлопьями перца чили, куда добавляют по желанию кунжутное масло(вкус и аромат на любителя, а сам кунжут может быть аллергеном) или другие элементы для придания приятного аромата и вкуса. Дальше масло нужно остудить и сцедить.

Перец чили можно оставить для других блюд. Чили масло следует оставить на шестьдесят минут, чтобы ароматы впитались в продукт. Эту специю можно добавлять в разные блюда или применять в качестве соуса, подавая с лапшой или пельменями. Хранят такое масло в плотной емкости в течение одного месяца. Местом для хранения служит холодильник.

Фото превью / Roberto Caruso / chatelaine.com

Как приготовить масло из перца чили всего за 10 минут?

Источник

Масло красного перца: польза, применение

Красный жгучий перец издревле применяется в качестве стимулирующего средства для роста и укрепления волос, полезен он и для нашего организма в качестве пищевого продукта.

Для придания шевелюре желаемой длины, блеска, густоты, силы, чаще всего используется масло красного перца, которое можно сделать самим или купить уже готовое в магазине.

О том как приготовить такое средство самостоятельно дома, а также обо всех его положительных и отрицательных свойствах я расскажу в этой статье.

Польза красного перца для волос

Из красного жгучего перца масло делают в основном методом настаивания. Крайне редко можно встретить эфирное масло из этого плода. Продукт используют не только для лечения кожи головы и роста волос, но и во многих других оздоровительных и косметических целях.

Рассмотрим полезное действие средства.

Для волос

• Стимулирует кровообращение в подкожных слоях.
• Уменьшает излишнюю жирность.
• Помогает устранить перхоть, себорею.
• Активирует обменные процессы в корневой системе волос.
• Масло красного перца ускоряет рост волос.
• Уменьшает или полностью останавливает выпадение волос.
• Активирует спящие луковицы, за счет чего повышается густота шевелюры.
• Благодаря активации обменных процессов, волосы также насыщаются витаминами и необходимыми веществами, становятся упругими, блестящими, утолщаются, меньше секутся.
• Оказывает легкий противовоспалительный эффект.

Для тела

• За счет согревающего эффекта, масло полезно для растираний при суставных и мышечных болях.
• При кашле, бронхите, воспалении легких им растирают грудную клетку и верхнюю часть спины.
• При переохлаждении, чтобы избежать простуды, полезно натереть перцовым маслом стопы.
• За счет жгучих компонентов, продукт борется с целлюлитом.
• Снимает воспалительные процессы в тканях.
• Обладает регенерирующим свойством.
• Тонизирует, подтягивает кожу.

Чаще всего применяется масло красного перца для волос, но если в вашем доме будет находиться такая настойка, вы всегда можете ею воспользоваться в случае простуды, вывихов, ушибов, растяжения мышц.

Красный перец богат витаминами А, С, В, железом, магнием, калием, серой, фосфором, которые также питают и насыщают кожу.

Для лица масло использовать не рекомендуется, так как кожа в этой зоне более чувствительная и жгучее вещество может оказать аллергическую реакцию или сильное раздражение.

Как сделать масло из красного перца

Ничего сложного в том, чтобы приготовить такую масляную настойку, нет. В качестве базового масла вы можете взять оливковое или просто подсолнечное. Если планируете применять средство для волос, то можете использовать в качестве базы репейное или касторовое масло, что еще больше обогатит продукт.

Пропорции перца относительно масла примерно 1: 3. Ничего страшного, если вы возьмете немного иные пропорции.

• Жгучий красный стручковый перец промойте, обсушите и порежьте кусочками. Залейте его маслом в стеклянной бутылке или банке.
• Закройте крышкой и уберите в темное прохладное место на 2 недели.
• После этого масло процедите и перелейте в чистую емкость и можете его использовать.

Хранить продукт можно при комнатной температуре 2-3 месяца.

Вы также можете купить готовое средство в аптеке или косметическом магазине.

Как использовать масло красного перца для волос

Применять масло для волос можно в чистом виде или в составе масок. Поделюсь несколькими лучшими рецептами.

Коньячная маска для блеска и роста волос

• Смешайте 30 мл коньяка с таким же количеством перцового масла.
• Смесь тщательно вотрите в корни волос, затем укутайте голову полотенцем, чтобы создать тепловой эффект и держите час. Если будет сильно жечь, то меньше.
• Смойте маску с шампунем.

Делайте маску 2-3 раза в неделю. Такая маска устраняет выпадение волос, укрепляет, оздоравливает их, придает невероятный блеск.

Маска яичная укрепляющая

• Желтки от 2 куриных яиц смешайте с 1 ч.л. поваренной крупной соли и 30 мл перцового масла.
• Вотрите смесь в корни волос, укутайте голову теплым колпаком, держите 30-40 минут.

После чего смойте теплой водой с шампунем.

Маска укрепляет волосы, стимулирует рост, насыщает корни питательными веществами.

Маска медовая, питательная

Мед очень полезен для волос, а в совокупности с маслом красного перца, такая маска оказывает сильное благотворное действие.

Растопите 2 ст. л. меда и смешайте с 2 ст. л. масла. Вотрите смесь в корни волос, а что останется, распределите по длине. Укутайте голову полотенцем, маку можете держать от 20 до 60 минут. Смойте с шампунем, делайте 3-4 раза в неделю.

Если ваши волосы сильно выпадают или вам хочется ускорить их рост, втирайте чистое перцовое масло в кожу головы перед каждым мытьем, за час до этого. Некоторые оставляют масло на всю ночь, но в таком случае вы должны быть уверены, что у вас не возникнет раздражения.

Серьезных противопоказаний у средства нет, но все же есть некоторые предосторожности, которые следует учесть.

Предосторожности при использовании масла красного перца

• Масло, приготовленное из красного жгучего перца нельзя наносить на слизистые оболочки, в обрасти ран и открытых ссадин, оно может вызвать сильное жжение, зуд, щипание и другие неприятные ощущения.
• С большой осторожностью следует подходить к применению продукта аллергикам и людям с чувствительной кожей.
• Остерегайтесь попадания в глаза, а если по неосторожности средство попало на слизистую оболочку, тщательно промойте это место теплой водой.
• Нанеся на голову, не терпите, если почувствуете сильное жжение и другой дискомфорт, смывайте сразу.
• Не наносите масло на детскую кожу.

В целом же масло красного перца – простое, недорогое средство, оказывающее прекрасное действие против многих проблем с волосами и действенный лечебный продукт в качестве растирки при простудах и некоторых других недугах.

Не забывайте, что явный результат на волосах вы сможете наблюдать, только при регулярном использовании средства. Даже если делать маски и втирания 2-3 раза в неделю, за месяц ваши волосы вырастут в 1,5-2 раза длиннее, чем обычно. Выпадение прекращается примерно через 2 месяца после лечения маслом.

Источник