Микроволновая печь как приготовить омлет

6 вариантов как можно сделать омлет в микроволновке – секреты приготовления и подробные рецептов с фото

Привет, любознательные читатели моего блога. Если времени с утра в обрез, а завтрак нужно приготовить всей семье, не паникуйте. Голодными не останетесь. Можно очень быстро приготовить полезное и сытное блюдо. Сегодня решила рассказать, как сделать омлет в микроволновке. И даже несколько вариантов рецептов с фото и видео у меня для вас припасен.

Кстати, я полюбила экспериментировать с омлетами – вот готовила закрытый омлет с начинкой. Настоящий яичный блинчик с ветчиной и расплавленным сыром. Напоминает пиццу, если добавить помидор и сыра побольше. Объедение 🙂

Секреты приготовления омлета в СВЧ

Слово «омлет» французского происхождения. Но однозначно заявлять, что именно французы изобрели это кушанье, никто не берется. Думаю, вряд ли когда-то удастся найти настоящего изобретателя омлета. Ведь практически в каждой стране есть свой рецепт приготовления этого блюда.

Если такое блюдо приготовить на сковороде, оно будет иметь существенный недостаток. Уж больно жирноватым получится, что не очень хорошо. А в микроволновой печи вам удастся приготовить диетическое кушанье, затратив при этом совсем немного времени.

Пищевая ценность омлета в СВЧ составляет 130,6 ккал на 100 г блюда. Тут содержится 10,1 г белков, 8,9 г жиров и 1,7 г углеводов

Чтобы все прошло без «сюрпризов», запомните следующие правила. Они вам помогут приготовить обалденный омлет:

1. Готовить нужно из свежих яиц – не покупайте продукт недельной давности. Хотя срок хранения 2 недели, но я не очень доверяю, когда в магазине они так долго уже лежат.
2. Омлет получится воздушным, если готовить его будете из охлажденных яиц. Вытащили из холодильника, тут же стряпайте. А если вы только что принесли с магазина, отправьте на 5-7 минут в морозилку. И лишь потом только готовьте.
3. Готовьте омлет с молоком. Благодаря этому он будет пышный, пористый и мягкий. Но только не переборщите. Если добавите его слишком много, блюдо не поднимется.

Омлет в микроволновке — рецепт с фото

Преимущество готовки в микре – то, что блюдо не подгорит как на сковороде. Конечно если не включите на полчаса и забудете. Если такое случится, читайте статью «как почистить микроволновку». Помыть ее точно придется 🙂

И еще, для готовки в СВЧ использоваться должна специальная посуда. Ведь даже пластик бывает разный. Есть емкости, которые предназначены только для хранения холодных блюд. А если поместите ее в микроволновую печь, при нагреве начнется выделение химически вредных веществ. Да и стекло бывает разным. В составе сплава могут присутствовать опасные вещества. Если не знаете, в чем готовить, загляните в статью «посуда для микроволновки».

Давайте начнем с приготовления классического омлета:

• 4 яйца;
• 150 мл молока;
• 10 г сливочного масла;
• 2 ст.л. муки;
• приправы на ваше усмотрение.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Разбейте яйца в глубокую миску, взбейте их миксером 1,5-2 минуты. Затем добавьте сюда муку и молоко, продолжая взбивать смесь миксером на средней скорости. Посолите эту массу и добавьте приправы по вкусу.

Чуток смажьте форму маслом и перелейте сюда яичную смесь. Только помните, что заливать нужно не до краев. В процессе приготовления омлет сначала будет интенсивно подниматься, а потом чуть осядет.

Установите максимальную мощность печи и отправьте туда форму на 2 минуты. Но помните, друзья, что в вашем случае время может быть другим. Этот показатель зависит от мощности микроволновки, поэтому ориентируйтесь на особенности своего кухонного помощника.

Омлет в кружке

Если сделаете такой вариант, то классический рецепт яйца с молоком будет даваться вам в лёгкую.

Основные ингредиенты, которые понадобятся:

• яйцо;
• 2 ст.л. твердого тертого сыра;
• 10 г сливочного масла;
• 2 ст.л. молока;
• соль+ перец молотый;
• ломтик хлеба.

Отличным вариантом для начинки станут овощи (помидоры, болгарский перец, морковь) и зелень. При желании можете сготовить это блюдо с колбасой или ветчиной. Получится очень вкусный и сытный завтрак.

В чашке растопите сливочное масло – для этого отправьте его на 10 секунд в микроволновку. Яйцо взбейте вилкой и соедините с молоком. Затем сюда же добавьте тертый сыр, нашинкованные овощи с ломтиками ветчины. Посолите смесь и приперчите. И всю эту массу переложите в кружку. Сюда же добавьте покрошенный ломтик хлеба.

Отправьте посуду в СВЧ. Установите максимальную мощность, на таймере выставите 3-4 минуты. Потом вытащите чашку из микроволновой печи, переверните ее вверх дном над плоской тарелкой. Омлет готов. Он получился не только вкусным, но и красивым – форма у такого кушанья замечательная. Кстати, вот это видео вам поможет в тонкостях приготовления омлета

Белковый омлет

Такое блюдо можно кушать даже тем, кто страдает панкреатитом. И у спортсменов оно пользуется спросом.

Ингредиенты, которые нужны:

• 1 ст.л. молока;
• 3 яйца;
• соль + молотый черный перец;
• зелень (на ваше усмотрение).

Отделяем желтки от белков, после чего последние взбиваем миксером до вспенивания. Добавляем сюда молоко. Присаливаем и приперчиваем смесь. Далее отправляем к белковой массе мелко нарубленную зелень. Все хорошо перемешиваем.

Помещаем смесь в емкость для микроволновки, накрываем сверху крышкой. Выставляем мощность на 500-600 Вт, на таймере время 3 минуты. Кушанье готово: приятного омлетопоедательства! 🙂

Омлет в пакете

Как приготовить это кушанье без молока и без специальной посуды? Просто замените молоко водой (понадобится совсем немного) и найдите термостойкий пакет.

• 4 ст.л. воды (или молока);
• 3 яйца;
• ½ средней луковицы;
• 80 г вареной колбасы;
• ½ часть плавленого сыра.

Яйца разбейте в пакет, закройте и потрясите его. Добавьте молоко, опять потрясите. Завяжите пакет и положите его в микроволновку. На мощности 620 Вт готовьте 3 минуты.

А пока нашинкуйте мелко лук, кубиками нарежьте вареную колбасу. А плавленый сыр натрите на крупной терке. Через 3 минуты достаньте пакет из свч. Омлет будет уже наполовину готов, осталось добавить все остальные ингредиенты. Еще раз хорошо потрясите пакет, перемешав продукты.

Пакт завяжите на бантик, приспустив немного воздух и готовьте еще 3 минуты. Поместите все это в термостойкий пакет. Добавьте сюда слегка взбитые венчиком яйца и воду, а после посолите смесь. Все хорошо перемешайте. А вот и видео, в котором показано как готовить омлет в пакете.

Когда вытащите пакет, дайте омлету немного остыть, иначе можете обжечься при открывании.

Омлет как в детском саду

Некоторые мои подруги спрашивают: «Можно ли приготовить такой омлет, как в детском саду?» То ли ностальгия по детству, то ли желание что-то изменить ими движет – не знаю. Поэтому я решила поделиться рецептом этого кушанья.

На 3 яйца взять нужно около стакана молока. Смесь следует посолить и размешать до однородного состояния. Но только ни в коем случае не взбивайте. Смажьте стеклянную форму изнутри размягченным сливочным маслом и вылейте сюда смесь. Накройте посуду сверху крышкой и отправьте в микроволновку. Установите мощность 450 Вт, а на таймере – 20 минут. После готовки не спешите сразу же вытаскивать блюдо. Подождите немного.

Омлет для ребенка 1 год

Когда готовите малышу, помните об опасностях, которые существуют. Основная из них состоит в использовании молока. Ну, во-первых, у ребенка может быть реакция на лактозу. Во-вторых, для малышковой печени много жирного молока — большая нагрузка. Поэтому, когда готовите каши или другие блюда крохе, обязательно разводите молоко водой. Рекомендуемая пропорция – 1:1. Да и к тому же потребление большого количества яиц – большая нагрузка на печень.

А еще при готовке для крохи в микроволновке нужно уделить особое внимание выбору посуды. Она должна быть промаркирована. Только так вы будете уверены, что посуда безопасна для ребенка. В остальном способ приготовления как по классическому рецепту, который написала выше.

Думаю, теперь вы – настоящие эксперты в области готовки омлета в СВЧ. Если же у вас есть дома омлетница, можете поделиться секретом приготовления блюда в этом агрегате. Подписывайтесь, друзья мои, на обновления, чтобы и дальше совершенствовать свое кулинарное мастерство. Всем до скорого!

Источник

Как приготовить омлет в микроволновке – правила и лучшие рецепты

Лучшее решение для вкусного, быстрого и сытного завтрака или полезного ужина – воздушный омлет в микроволновке.

Общие принципы приготовления омлета в СВЧ-печи

Готовить омлет можно в любой посуде, подходящей для микроволновки: кружке, тарелке, жаропрочной стеклянной форме. Некоторые хозяйки используют силиконовые формы и даже пакеты для запекания. Есть специальные двойные омлетницы из пластика.

Общие правила омлета в СВЧ приготовления практически не отличаются от классических:

• Традиционный омлет должен иметь легкую, воздушную структуру. Совет: используйте для приготовления охлажденные яйца. В случае, если они хранятся в холодильнике, доставайте их непосредственно перед взбиванием.
• Тщательно отмеряйте количество молока. Если его будет больше, чем нужно, омлет не поднимется.
  Для того чтобы омлет был пышным, рекомендуется добавлять подогретое молоко.

• При желании в состав можно добавить немного муки или манной крупы, но не более 2 столовых ложек 4 яйца. Это придаст блюду особую пышность.
• По возможности используйте свежие, деревенские яйца. Приобрести их можно на рынке или в фермерских магазинах. Скорлупа свежих яиц имеет матовую поверхность.
• Если готовите омлет с начинкой, то добавляйте ее после того как яйца взбиты в плотную пену.

Но есть и нюансы приготовления в микроволновке:

• Время приготовления зависит от объема – чем больше порция, тем дольше будет готовиться омлет.
• Время также зависит от мощности СВЧ-печи. Изучите инструкцию к своей технике и первый раз следите за приготовлением.
• Яичная масса должна занимать не больше половины общего объема посуды, в которой будет готовиться омлет в микроволновой печи.

Классические рецепты омлета для микроволновой печи

Если вы любите быстрые и простые рецепты, начините с классики. Однако никто не запрещает добавлять свои любимые специи или травы.

Традиционный омлет с молоком:

1. Охлажденные яйца (2 шт.) аккуратно промойте. Разбейте в глубокую емкость или большой стакан. С помощью миксера тщательно взбейте до появления плотной пены.
2. Добавьте молоко (30 мл), посолите по вкусу. Для пикантности в смесь можно добавить прованские травы.
3. Доведите консистенцию до однородного состояния.
4. Равномерно намажьте дно и стенки посуды для микроволновки сливочным маслом. Перелейте в нее готовую массу.
5. Готовьте в СВЧ-печи 3-5 минут при мощности 600 Вт.
6. Появление золотистой корочки сигнализирует о готовности блюда.

Французский омлет без молока:

1. Разбейте охлажденные яйца (4 шт.) в глубокую миску.
2. С помощью венчика тщательно взбейте их до появления плотной пены. Посолите по вкусу.
3. Добавьте петрушку (2 ст. л.) и чеснок (1 зубчик). Можно использовать как сухую смесь, так и свежие травы. Свежую зелень предварительно промойте, высушите на полотенце, мелко измельчите кухонным
4. ножом.
   Перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Вылейте полученную смесь в глубокую посуду для микроволновки.
6. Готовьте 3 минуты на 800 Вт.
7. Оцените состояние готовности омлета. Если он еще жидкий, то оставьте в микроволновке доготавливаться на 5-10 секунд.
8. Достаньте омлет из микроволновой печи, выложите на тарелку и украсьте свежей зеленью.

Пышный белковый омлет в микроволновке:

1. Промойте охлажденные куриные яйца (2 шт.) и отделите белки от желтков.
2. В белки добавьте соль по вкусу и взбейте до устойчивой пены.
3. Тонкой струйкой влейте подогретое молоко (2 ст.л). Аккуратно перемешайте, чтобы пена не осела.
4. Переместите в миску с глубокими бортиками, подходящую для микроволновки.
5. Готовьте 1-2 минуты на мощности 800 Вт.
6. При подаче на стол посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.

Диетический рецепт для микроволновки:

1. Разбейте яйца (3 шт.), отделите белки от желтков.
2. Взбейте белки, добавьте соль по вкусу.
3. Вымойте помидор, нарежьте кубиками среднего размера. Переложите в глубокую посуду, смазанную оливковым маслом.
4. Поставьте в микроволновку на 1 минуту при мощности 600 Вт.
5. Мелко порубите зеленый лук (требуется несколько перышек).
6. Подогрейте молоко (3 ст. л.).
7. В отдельной посуде смешайте взбитые белки, молоко и лук.
8. Перелейте полученную смесь к томату.
9. Снова поставьте блюдо в микроволновую печь.
10. Готовьте 2 минуты на 800 Вт.

Как приготовить омлет в микроволновке для ребенка:

1. Куриные яйца (2 шт.) взбейте венчиком до получения воздушной консистенции.
2. Добавьте к ним молоко (50 мл). Перемешайте, посолите.
3. Стеклянную форму смажьте сливочным маслом. Перелейте в нее яично-молочную смесь.
4. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты. Мощность 800 Вт.

Рецепты для приготовления в пакете и кружке

Очень удобно готовить в микроволновке в пакетах для запекания – омлет получается пышным и нежным, при этом нет риска брызг и не нужно мыть посуду.

Как приготовить омлет в пакете для запекания:

1. В глубокой посуде взбейте охлажденные куриные яйца (3 шт.), посолите.
2. Добавьте к яичной массе молоко (4 ст. л.), перемешайте.
3. Вылейте подготовленную смесь в пакет для запекания, закройте его клипсой.
4. Переместите пакет в микроволновую печь.
5. Готовьте 3 минуты, мощность 600 Вт.
6. Очистите и мелко нашинкуйте репчатый лук (половина средней головки).
7. Вареную колбасу (80 г) нарежьте кубиками.
8. Натрите сыр (30 г) на мелкой терке.
9. Через 3 минуты достаньте пакет из микроволновки.
10. Аккуратно снимите клипсу, добавьте в омлет лук, колбасу и сыр.
11. Закройте пакет клипсой, встряхните его, чтобы ингредиенты перемешались.
12. Продолжайте готовить еще 2 минуты, мощность 600 Вт.

Когда нужен завтрак на одного или хочется подать блюдо в порционной посуде, а под рукой нет специальных формочек, возьмите обычные кружки или чашки. Главное, чтобы их можно было использовать СВЧ. Отлично подойдут жаростойкие стеклянные.

Сытный и вкусный омлет с молоком по-мексикански в чашке легко приготовить в микроволновке даже на работе или на отдыхе:

1. Охлажденные куриные яйца (2 шт.) разбейте в глубокую миску.
2. Посолите по вкусу, добавьте молоко (1 ст. л.), мелко натертый сыр (50 г).
3. Поперчите и взбейте венчиком все ингредиенты.
4. Тортильи поломайте руками на небольшие кусочки.
5. Стенки и дно керамической или стеклянной чашки намажьте сливочным маслом.
6. Вылейте в чашку омлетную смесь, добавьте к ней кусочки тортильи.
7. Полейте блюдо соусом Сальса (1 ст. л.).
8. Поставьте чашку в микроволновку.
9. Готовьте 3 минуты при мощности 800 Вт.

Готовя в кружке, не забывайте, что наполнять яично-молочной массой ее тоже нужно не более чем наполовину!

Омлет из перепелиных яиц

Перепелиные яйца считаются более питательными и полезными. Спорить не будем! Попробуйте приготовить омлет из перепиленных яиц, он подойдет для детей и взрослых.

Рецепт для микроволновки:

1. Перепелиные яйца (5 шт.), аккуратно промойте и высушите бумажным полотенцем.
2. Разбейте, отделив желтки от белков.
3. Белки перелейте в стакан для взбивания, посолите по вкусу и взбейте венчиком или вилкой до появления плотной пены.
4. В отдельную миску вылейте желтки, добавьте молоко (15 мл). Тщательно взбейте, посолите по вкусу.
5. После чего добавьте оставшееся молоко (15 мл). Перемешайте так, чтобы воздушная консистенция сохранялась.
6. Высокую форму смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее подготовленную омлетную массу.
7. Запекайте в микроволновке 1 минуту при мощности 400 Вт.
8. Достаньте омлет из печи и проткните серединку острым предметом (ножом или вилкой). Оцените степень готовности. Если осталась жидкая, то отправьте доготавливаться еще на 15-20 секунд.

Оригинальные рецепты с наполнителями

Омлет едят не только на завтрак. Он отлично подходит для ужина и даже сытного обеда. В этой подборке вы найдете рецепты омлетов с начинками, в микроволновке они получаются пышными. Наполнители делают блюдо сытным, что особенно ценят мужчины.

Овощные начинки

Преимущество овощей в низком количестве калорий и высоком содержании клетчатки. Наполняя желудок, они не вредят фигуре и улучшают пищеварение.

Омлет с морковью:

1. Промойте и почистите морковь (1 шт.), натрите ее на крупной терке.
2. Очистите репчатый лук (1 средняя головка), мелко нашинкуйте.
3. В глубокую подходящую посуду налейте растительное масло (2 ч. л.) и переложите овощи.
4. Готовьте в микроволновке 2 минуты при мощности 800 Вт.
5. С помощью венчика взбейте яйца (2 шт.), добавьте молоко (2 ст.л). Посолите и перемешайте.
6. Свустя 2 минут достаньте овощи. Вылейте к ним яично-молочную смесь.
7. Продолжайте готовить омлет в микроволновой печи 1,5 минуты при мощности 800 Вт.

Как приготовь в микроволновке полезный омлет с овощами без молока:

1. Подготовьте ингредиенты для начинки: помидор (40 г), красный сладкий перец (40 г).
2. Порежьте их небольшими кубиками, смешайте с предварительно натертым сыром (40 г).
3. Охлажденные куриные яйца (2 шт.) взбейте венчиком.
4. В глубокую форму положите сливочное масло (20 г) и растопите его в микроволновке.
5. К маслу добавьте взбитые яйца и начинку. Посолите по вкусу. Для особого аромата можно добавить специи. Рекомендуем прованские травы, они идеально сочетаются со всеми ингредиентами.
6. Перемешайте до получения однородной консистенции.
7. Поставьте в микроволновую печь, готовьте 1 минуту при мощности 800 Вт.
8. По истечении указанного времени достаньте омлет из печи и перемешайте.
9. Оставьте в микроволновке еще на 1 минуту. Режим мощности переключите на 500 Вт.

Сытный овощной омлет по итальянскому рецепту:

1. Вымойте красный перец (1 шт.), очистите от плодоножки и семян.
2. Очищенный репчатый лук (1 шт.) мелко порубите.
3. В неглубокую посуду налейте растительное масло (2 ст. л.), выложите перец и лук. Накройте крышкой.
4. Готовьте омлет с овощами 4 минуты при мощности микроволновки 600-800 Вт.
5. Натрите на крупной терке вымытые и очищенные овощи: картофель (300 г), кабачки (150 г). Добавьте их к перцу и луку.
6. К полученной смеси добавьте консервированную кукурузу (60 г).
7. Готовьте 8 минут при мощности 600-800 Вт, периодически доставая блюдо и перемешивая.
8. В отдельной миске взбейте куриные яйца (6 шт.). Посолите и поперчите по вкусу.
9. На мелкой терке натрите сыр (100 г). Лучше брать сыр твердых сортов, типа Пармезан.
10. Смешайте сыр со взбитыми яйцами. Полученную смесь вылейте к овощам. Тщательно перемешайте.
11. Готовьте в микроволновке печи 6 минут при мощности 400 Вт. Накрывать крышкой не нужно.

При подаче на стол украсьте омлет веточкой базилика и посыпьте тертым сыром.

Сырные начинки для гурманов

Любителям сыра не стоит останавливаться на пицце. Попробуйте разнообразить меню омлетом с сырным наполнителем.

Омлет с сыром Моцарелла:

1. В глубокой миске тщательно взбейте куриные яйца (3 шт.) и молоко (80 г). Посолите по вкусу.
2. Сыр Моцарелла (50 г) нарежьте небольшими кубиками.
3. Смажьте дно и стенки глубокой формы сливочным маслом.
4. Вылейте в нее яичную смесь, добавьте сыр. Перемешайте с помощью вилки.
5. Поставьте блюдо в микроволновку.
6. Готовьте 2 минуты при мощности 800 Вт.

Омлет в микроволновой печи с помидорами, сыром и зеленью:

1. Взбейте охлажденные яйца (2 шт.) с молоком (3 ст. л.).
2. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Промойте свежий помидор (1 шт.), сделайте небольшие разрезы на его поверхности, ошпарьте крутым кипятком. Оставьте в горячей воде на 30 секунд. Снимите кожицу острым ножом и порежьте помидор кубиками. При желании можно заменить помидор на заранее промытый и очищенный болгарский перец.
4. Перемешайте взбитые яйца и помидор.
5. Перелейте смесь в посуду для затекания, пригодную для использования в СВЧ.
6. Поставьте блюдо в микроволновку, готовьте 1 минуту при мощности 800 Вт.
7. Мелко порежьте свежую зелень (петрушку, шпинат, зеленый лук).
8. Через минуту достаньте готовый омлет из микроволновки. Посыпьте нарезанной зеленью и тертым сыром (50 г).
9. Готовьте омлет еще 1 минуту при мощности 500 Вт.

Колбасные наполнители для сытного завтрака или ужина

Да, колбаса, ветчина, сосиски, сардельки – далеко не полезные продукты. Но иногда хочется! Добавив к яйцам в качестве начинки, можно сократить количество колбасы до минимума.

Пышный омлет с ветчиной и помидорами в микроволновке:

1. Разбейте куриные яйца (4 шт.). Отделите белки от желтка.
2. В глубокую миску вылейте белки. Добавьте подогретое молоко (80 мл). Аккуратно перемешайте венчиком для взбивания.
3. В готовую смесь влейте желтки (4 шт.). Взбейте венчиком.
4. Приготовьте начинку: ветчину (60 г) порежьте кубиками среднего размера. Нашинкуйте кубиками помидоры (2 шт.). Размеры кубиков ветчины и томатов должны быть примерно равны.
5. На средней терке натрите сыр (20 г).
6. Смешайте все ингредиенты.
7. Вылейте полученную смесь в глубокую посуду для микроволновой печи.
8. Готовьте минуту при мощности 800 Вт.
9. Достаньте омлет из печи и перемешайте.
10. Продолжайте готовить в течении 1,5 минуты в том же режиме.

С колбасой и свежей петрушкой:

1. В глубокой миске смешайте охлажденные куриные яйца (2 шт.), соль и черный молотый перец (по вкусу).
2. Добавьте в полученную смесь молоко (40 мл). Перемешайте.
3. Вареную или полукопченую колбасу (60 г) очистите от оболочки, нарежьте кубиками среднего размера.
4. Промойте свежую петрушку (2-3 веточки), высушите на полотенце. Измельчите кухонным ножом.
5. Глубокую посуду для микроволновой печи смажьте сливочным маслом.
6. На дно посуды выложите колбасу и петрушку. Сверху залейте яично-молочной смесью.
7. Готовьте в микроволновке 3 минуты при 800 Вт.

Омлет без молока с беконом:

1. Мелко нарежьте бекон (100 г).
2. Натрите на терке сыр твердого сорта (100 г).
3. Разбейте куриные яйца (2 шт.), отделите белки от желтков.
4. Взбейте желтки с добавлением соли.
5. В отдельной посуде взбейте белки до получения устойчивой пены.
6. Аккуратно смешайте белки и желтки ложкой.
7. Добавьте к яйцам бекон и половину натертого сыра. Перемешайте.
8. Форму для микроволновой печи смажьте сливочным маслом.
9. Вылейте в нее омлетную смесь.
10. Посыпьте сверху оставшимся сыром. Накройте крышкой.
11. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты при мощности 800 Вт.

Необычные рецепты для выходного дня

Когда времени на приготовление больше, можно позволить себе рецепты посложнее! Эти варианты вполне подойдут для легкого обеда. А если в доме есть мужчина, то приготовьте для него куриные ножки в микроволновке по рецептам из нашей подборки.

Омлет с капустой брокколи и пшеничными сухариками:

1. Тщательно промойте капусту брокколи (100 г), высушите бумажным полотенцем. Разберите капусту на соцветия.
2. В глубокой миске взбейте охлажденные куриные яйца (5 шт.). Посолите по вкусу.
3. Подогрейте молоко (200 мл), тонкой струйкой вылейте его к яйцам.
4. Перемешайте венчиком.
5. Смажьте глубокую посуду сливочным маслом.
6. На дно выложите капусту брокколи, залейте яично-молочной смесью.
7. Посыпьте сверху пшеничными сухариками (50 г).
8. Закройте посуду крышкой.
9. Готовьте в микроволновке 2 минуты, мощность 800 Вт.

Омлетные лодочки в перце:

1. Нарежьте кубиками сыр (50 г). Лучше выбирать сыры твердых сортов.
   Полукопченую колбасу (50 г) очистите от оболочки и порежьте кубиками, соизмеримыми по размеру с кубиками сыра.
2. Взбейте венчиком куриные яйца (3 шт.), посолите и поперчите по вкусу.
3. Вымойте и просушите свежую петрушку (2-3 веточки). Мелко порубите кухонным ножом.
4. Смешайте яичную смесь с сыром, колбасой и петрушкой.
5. Промойте красный перец (2 шт.), очистите от плодоножки и семян. Разрежьте на половинки.
6. Аккуратно наполните половинки перца омлетной смесью.
7. Смажьте глубокое блюдо для микроволновой печи сливочным маслом.
8. Выложите в него перцы.
9. Готовьте 6-7 минут при мощности 600 Вт.

А как же без десерта! Приготовьте ребенку сладкий яблочно-банановый омлет:

1. Вымойте яблоко очистите его от шкурки, нарежьте небольшими кубиками.
2. Посыпьте яблоко корицей и сахаром (по вкусу).
3. Очистите банан от кожуры, измельчите в блендере.
4. Охлажденные куриные яйца (4 шт.) взбейте до появления устойчивой пены.
5. Добавьте подогретое молоко (150 мл), снова перемешайте.
6. В яично-молочную смесь высыпьте тонкой струйкой муку (2 ст. л.), доведите полученную смесь до однородной консистенции.
7. Добавьте банановое пюре, сахар и ванилин по вкусу.
8. Смажьте сливочным маслом глубокую посуду для микроволновой печи.
9. Вылейте в нее подготовленную смесь, выложите кусочки яблок. Накройте крышкой.
10. Запекайте в микроволновой печи 2 минуты при мощности 800 Вт.
11. Перед подачей на стол посыпьте омлет сахарной пудрой.

Приготовление омлета в микроволновой печи легко организовать не только дома и на даче, но даже на работе, где нет плиты. А еще в микроволновке удобно готовить картошку: варить, запекать, тушить.

Подборку подготовила Светлана Маркова, она рассчитана на тех, кому не нужны пошаговые фото, а требуются реальные идеи. Сайт не несет отвесвенности, если блюдо не получится. Если вы новичок и не уверены в своих силах, то учитесь на пошаговых рецептах с демонстрацией каждого этапа. Нет микроволновки? Читайте, как ее выбрать.

Источник