Можно ли приготовить смузи без блендера

Как сделать смузи без блендера: простые способы

Смузи — однородные коктейли из фруктов, ягод, овощей сегодня становятся всё более популярными среди сторонников здорового образа жизни и питания. Это не только очень лёгкое, но в то же время питательное, вкусное, полезное, богатое витаминами блюдо. Конечно, проще всего приготовить коктейль, используя для этого блендер. Но что делать, если его нет? Отсутствие необходимых кухонных принадлежностей — вовсе не повод отказываться от полезного блюда, поэтому для его приготовления можно использовать альтернативные варианты. Итак, как сделать смузи без блендера — наиболее простые и доступные способы.

Тёрка

Данный метод подходит для мягких и спелых плодов, например, для банана или персика. Чтобы сделать вкусный смузи, необходимо лишь натереть фрукты на мелкой тёрке, смешать все ингредиенты, добавить молоко или жидкий йогурт. Если используются сочные фрукты (например, цитрусовые), можно перетереть их через сито или марлю, предварительно очистив от плёнки.

Соковыжималка

Для приготовления смузи из более твёрдых плодов рекомендуется использовать соковыжималку. С помощью прибора происходит отделение сока от мякоти. После завершения этого процесса их необходимо снова смешать, в результате чего получится мягкая масса с практически однородной консистенцией, напоминающей смузи.

Мясорубка

Способ подходит для любых плодов. Всё, что потребуется, это пропустить фрукт (или овощ) через мясорубку, смешать его с остальными ингредиентами. Однако здесь важно учесть, что не всякая подходит: нужно выбирать те варианты, которые оснащены мелкой сеткой. Таким образом удастся добиться необходимой консистенции продукта.

Как видно, приготовить смузи можно и без блендера, используя для этого другие кухонные приборы или обходясь подручными средствами, которые можно найти на любой кухне. А значит, вкусный и полезный коктейль для себя может сделать каждый.

Источник

Как сделать смузи без блендера

Приятный, мягкий, однородный, очень вкусный – эти слова как нельзя лучше характеризуют напиток под модным названием «смузи». Эти фруктовые, овощные и ягодные коктейли с высокой питательной ценностью всего за несколько лет завоевали почти весь мир. Приготовление данного напитка не составит никакого труда, особенно, при наличии блендера.

Но что делать, если этот кухонный прибор сломался, или его вовсе нет? Думаете, что из-за этого придется отказаться от супер вкусного и чрезвычайно полезного напитка? А вот и нет. Данная статья расскажет, как сделать смузи без блендера. Креативный подход и смекалка помогут сотворить отличный коктейль. Кстати, когда был придуман смузи, тогда вообще еще не знали о блендере. Также предлагаем несколько проверенных рецептов, которые уже готовились ни одну сотню раз.

Приготовление смузи без кухонной техники

1. Можно взять обычную терку и натереть на ней все компоненты смузи, затем смешать их.
2. Если составляющие коктейля очень сочные, то их мякоть протираем через сито или марлю. Так удобно поступать с арбузом или апельсином, например.
3. Подготовленные компоненты соединяем в банке и тщательно взбалтываем с закрытой крышкой.

Эти варианты выручает вас на даче или на отдыхе, когда нет электричества и никаких хитрых приспособлений.

Заметим, что вкус смузи от этого нисколько не пострадает.

Приготовление смузи с помощью другой кухонной техники

1. Используем соковыжималку, которая измельчает ингредиенты и отделяет сок от мякоти, затем смешиваем все компоненты.
2. Можно взять мясорубку с самой мелкой сеточкой и измельчить фрукты и овощи через нее.
3. Для смешивания ингредиентов подойдет миксер или ручной венчик.

Бананово-персиковый смузи

• банан – 1 шт.
• персик – 1 шт.
• йогурт натуральный – 50 мл
• ванилин – щепотка
• корица – щепотка
• мята – 1 листик

Через мясорубку пропускаем банан с персиком, смешиваем с йогуртом, корицей и ванилином, хорошо взбиваем миксером или венчиком. Украшаем смузи листиком мяты.

Смузи из тыквы

• тыква – 200 г
• хлопья овсяные – 1 ст. ложка
• молоко – 1 стакан
• мед – 1 ч. ложка
• кардамон – 1 щепотка
• корица – 1 щепотка
• имбирь – 1 щепотка

Хлопья заливаем двумя ложками горячего молока, трем на терке тыкву, затем протираем хлопья через сито, добавляем оставшееся молоко, мед и тыкву, трясем в закрытой банке, сверху посыпаем пряностями: кардамон, имбирь и корица.

Пряный овощной смузи

• помидоры – 2 шт.
• огурец – 1 шт.
• укроп – 1 пучок
• кинза – 10 г
• перец болгарский – 1 шт.
• перец чили – 2 щепотки
• кориандр – 3 г
• мускатный орех – 3 г
• кефир – 50 мл

Пропускаем через мясорубку все ингредиенты, взбиваем массу миксером вместе с кефиром, кориандром, перцем чили и мускатным орехом. Предлагаем ознакомиться и с другими рецептами низкокалорийных смузи.

Бодрящий гранатовый смузи

• гранат – 2 шт.
• творог нежирный – 200 г
• кефир 0% — 150 мл
• корица – 3 г

Выдавливаем через марлю сок граната, смешиваем с творогом и кефиром, перемешиваем до однородной массы венчиком, приправляем корицей.

Ягодный смузи

• банан – 0,5 шт.
• красная смородина – 2 ст. ложки
• малина – 50 г
• клубника – 4 шт.
• йогурт или кефир – 70 мл
• мята сушеная – 5 г

Нарезаем кружочками бананы и киви, толчем их вилкой вместе со смородиной и малиной. Добавляем к фруктовому пюре кефир или йогурт, хорошенько взбиваем вилкой с несколькими щепотками сушеной мяты.

Не имея блендера, но с помощью, смекалки, желания и небольших усилий, можно приготовить вкуснейший и полезнейший смузи. Теперь вы сможете наслаждаться любимыми напитками, в каком месте вы бы не находились. Получайте от жизни максимум пользы ежеминутно.

Источник

Как приготовить смузи без блендера: простые рецепты

Смузи – это отличный полезный напиток, который достаточно легко приготовить. Смузи не вызывает тяжести в желудке, он обеспечивает организм питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Как приготовить смузи без блендера – читайте дальше.

Еда в нашей жизни является необходимым элементом для поддержания здоровья, хорошего самочувствия и бодрости на весь день. Для того, чтобы вы вдоволь пополнили запасы энергии в организме – мы подготовили для вас ряд вкусных рецептов смузи, которые можно приготовить без блендера в домашних условиях.

Что интересно, смузи полезно употреблять тем, кто активно занимается физическими нагрузками, ведь напиток помогает организму восстановиться.

Смузи с бананом и ягодами

Рецепт приготовления смузи с бананом

Ингредиенты:
– 1 банан
– 200 мл молока
– 1 ч. л. меда
– кубики льда (по желанию)
– ягоды (по желанию)
– кусочек лимона или лайма (для украшения)

1. Порежьте банан на кусочки. Разомните вилкой или специальным венчиком.

2. Ягоды также разомните и добавьте к банану.

3. Добавьте мед и медленно в стакан со смесью наливайте молоко.

4. По желанию, добавьте в стакан несколько кубиков льда и украсьте кусочком лимона или лайма.

Читайте также: Как приготовить вкусный смузи из арбуза: быстрый рецепт

Смузи с сыром и шоколадом

Рецепт приготовления смузи с сыром и шоколадом

Ингредиенты:
– 100 граммов творожной массы
– 1 ст. л. какао-порошка
– 20 граммов горького шоколада
– 1 чашка кефира или йогурта

1. Творожную массу, какао-порошок и йогурт или кефир перемешайте до однородной массы.

2. Разлейте смесь в стаканы и посыпьте тертым шоколадом.

Смузи с льняными семенами

Рецепт смузи с льняными семенами

Ингредиенты:
– льняные семена
– 1 зеленое яблоко
– апельсин
– 100 граммов свежего или замороженного шпината
– 1 морковь
– 100 мл минеральной воды

1. Яблоко и морковь потрите на терке. Выжмите сок из апельсина с помощью соковыжималки.

2. Шпинат мелко нашинкуйте. Поместите в банку шпинат и яблочно-морковное пюре, залейте апельсиновым соком, закройте крышкой и взболтайте.

3. Налейте полстакана приготовленной смеси в стакан и добавьте минеральную воду. Перемешайте.

Источник

Как сделать смузи

Если вы не пробовали смузи, вы многое теряете! Этот простой напиток обладает массой полезных качеств и свойств. Во-первых, смузи не вредит фигуре и в то же время насыщает организм витаминами. Во-вторых, приготовить коктейль из свежих овощей и фруктов настолько просто, что сможет даже малоопытный кулинар-любитель. А вы хотя бы знаете, как выглядит смузи? Увидев этот «нежный» густой микс, окрашенный в приятный оранжевый, розовый или нежно-зелёный оттенок, так и хочется его выпить! Сегодня существует более сотни рецептов приготовления смузи, которые под силу реализовать даже в домашних условиях. Освоив практику создания этого напитка, вы точно не устоите и включите в своё ежедневное меню (завтрак, ужин или перекус) какой-то из вариантов смузи. Запомните: этот невероятно полезный мусс из овощей и фруктов можно приготовить даже «на бегу»! Т. е. это не займёт много времени — максимум 15 минут. А продукты для этого шедевра современной кулинарии, найдутся в каждом холодильнике или ближайшем супермаркете.

Заинтригованы? Тогда поговорим о том, как сделать смузи в домашних условиях и из каких продуктов можно готовить этот чудесный коктейль.

Как сделать смузи в домашних условиях: рецепт

Выбираем продукты

Начнём с того, что необходимо для приготовления вкусного питательного микса из свежих овощей и фруктов. Обязательно нужно иметь под рукой 1–2 вида ягод, фруктов или овощей. Всё зависит от того, какой именно рецепт смузи вам по душе. В домашних условиях можно приготовить смузи любого вида:

• фруктовый;
• ягодный;
• фруктово-ягодный;
• овощной;
• коктейль из сухофруктов.

В этот великолепный мусс кладут следующие продукты: молоко, йогурт, кефир, сливки, мороженое, зелёный чай, сок, пряные травы, орехи. По сути, в смузи можно положить всё, что угодно. Но есть одно условие — ингредиенты должны быть свежими, и желательно растительного происхождения. Хотя есть продукты, содержащие животные жиры, например молоко, кефир, йогурт. Огромной популярностью при создании витаминного коктейля пользуются такие добавки, как кокосовое, соевое молоко, сыр тофу, цитрусовые фреши.

В качестве завершающей «ноты» можно использовать следующие травы: мяту, тимьян, рукколу, шпинат. Пряные добавки тоже не помешают: кокосовая стружка, тёртые орехи, сушёные ягоды, киноа, цедра цитрусовых.

А ещё говорят, что для того чтобы приготовить смузи в домашних условиях, обязательно нужен блендер. Сразу откроем секрет: необязательно! Об этом чуть позже.

Как сделать смузи погружным блендером

Рассмотрим классический вариант приготовления смузи в домашних условиях при помощи блендера. Допустим, под рукой имеется погружной блендер и необходимый набор продуктов. При помощи этого прибора можно измельчить практически всё. Если к блендеру прилагается специальный мерный стакан, то это супер! Сделать смузи таким погружным блендером просто. Нужно загрузить в ёмкость все составляющие рецепта и включить нужную скорость перемалывания. Если по каким-то причинам специальная чаша отсутствует, а есть только блендер без защитной ёмкости, сделать смузи тоже легко. Для этого важно подобрать подходящую посуду. Лучше всего выбрать для этих целей пластиковую ёмкость с высокими стенками. Дело в том, что в процессе перемалывания масса может разбрызгиваться, а это неприятно. Для создания смузи погружным блендером можно выбрать:

• мерный ковш из пластика;
• пластиковую банку;
• миску.

Важно, чтобы посуда закрывала бортами основание рабочей части блендера и вмещала необходимое количество продуктов. Если погружной блендер обладает невысокой мощностью, не стоит экспериментировать с целыми орехами и крупными кусочками овощей и фруктов. Для перемалывания жёстких и крупных компонентов стоит произвести подготовку. Овощи и фрукты надо нарезать на небольшие кусочки, орехи слегка раскрошить ножом. Иногда слишком грубую массу проще примолоть, добавив немного жидкого компонента. Погружной блендер позволяет регулировать уровень нажима. Это, несомненно, можно назвать плюсом. Ведь можно готовить коктейль, регулируя интенсивность и силу перемалывания ингредиентов.

Как сделать смузи в блендере

Рассмотрим подробный рецепт приготовления смузи в блендере. При этом не будем зацикливаться на типе агрегата. Чаша-блендер и погружной прибор не слишком отличаются в применении. Имеется разница в принципе закладки продуктов, но суть остаётся прежней.

Смузи «облепиховая сладость»

Этот смузи хорош в сезон простуд. Витамины, которыми насыщена облепиха, укрепляют иммунную систему. Мёд и банан — прекрасные лекарства при воспалении горла. Даже просто так этот коктейль подарит «заряд» и силу.

Для приготовления понадобится:

• 1 ст. натурального мёда (цветочного или майского);
• 8 ст. л. ягод облепихи;
• 1 спелый банан.

Блендер для приготовления этого напитка подойдёт любой.

Все компоненты надо закинуть в ёмкость для перемалывания и перемешать до однородности. Готовый напиток можно украсить цельными ягодками облепихи или подать приправив корицей.

Сливочный смузи с орехами и сухофруктами

Для приготовления этого напитка нужно:

• ½ стакана натурального сливочно-ванильного йогурта;
• горсть изюма «кишмиш»;
• курага — 3–4 штуки;
• чернослив — 2–3 штуки;
• горсть любых любимых орехов;
• лёд — 4–5 кубиков.

Все компоненты смешать при помощи блендера до получения однородной густой пены. Подать напиток, украсив веточкой мяты или долькой лимона.

Как сделать смузи без блендера

Бывает и так, что кухня не оснащена таким приспособлением, как блендер или домашний комбайн с функцией «блендер». Что же теперь — бежать срочно в магазин бытовой техники или отказаться от вкусного витаминного коктейля вовсе? Нет и нет! В любом доме найдутся такие предметы, как тёрка, мясорубка, сито, вилка, венчик. Что-то из этого обязательно должно быть на кухне. И эти предметы вполне могут пригодиться при приготовлении смузи без блендера. Процесс создания коктейля получится более трудоёмким, но несложным. Поэтому приступим.

Как сделать смузи дома без блендера: рецепты

Вот несколько вариантов коктейлей, которые можно сделать дома без блендера.

Напиток «оранжевое счастье»

• тыква — 300 грамм;
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 4 ст. л.;
• 2 стакана молока;
• корица.

Для получения нужной консистенции будем использовать сито и тёрку.

Хлопья замочить тёплой водой и оставить набухать. Тыкву нарезать на удобные кусочки и натереть на тёрке. Разбухшую овсянку протереть через сито. Все компоненты смешать, добавив молоко. Продукт хорошо вымешать до однородности при помощи вилки. Сверху перед подачей посыпать корицей.

Овощной витаминный коктейль

Для приготовления понадобится:

• 1 средний огурец;
• 2 спелых томата;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 пучок петрушки.

Овощи натереть на тёрке. Петрушку мелко нашинковать. Все компоненты сложить в большую банку и плотно закрыть крышкой. Затем энергичными движениями взболтать содержимое ёмкости. Получится великолепный смузи!

Гранатовое вдохновение

Для приготовления нужно:

• сок из зёрен 1 спелого граната;
• ½ стакана обезжиренного кефира;
• ½ стакана нежного творога.

Творог пропустить через сито. К размятой массе добавить кефир и гранатовый сок. Все компоненты перелить в банку и плотно закрыть крышкой. Ёмкость энергично встряхнуть. Готовый нежно-гранатовый напиток разлить в порционные стаканы. Можно украсить ягодами клюквы или брусники.

Коктейль «крепкое здоровье»

Для создания понадобится:

• ½ зелёного яблока;
• 1 стебель сельдерея;
• ½ мякоти авокадо;
• 1/3 стакана сока лайма;
• веточка тимьяна.

Яблоко и сельдерей натереть на тёрке. Мякоть авокадо протереть через сито или тоже пропустить через тёрку. Все компоненты смешать с соком лайма и перелить в ёмкость с крышкой. Всё энергично взболтать и разлить по порционным стаканам. Готовый продукт подавать украсив веточкой тимьяна.

Как сделать фруктовый смузи без блендера

Рассмотрим несколько приспособлений, которые смогут пригодиться для перемалывания или измельчения мякоти фруктов.

Сито. Через это нехитрое приспособление можно запросто пропустить мякоть мягких плодов. Например, банан, авокадо, переспелое яблоко, груша, абрикос, персик, слива легко поддадутся этому способу измельчения.

Мясорубка. Если есть мясорубка с разными сеточками, то её можно использовать для перемалывания кусочков фруктов для приготовления смузи без блендера.

Тёрка. Обычная тёрка есть в любом доме. Натереть на тёрке мякоть фруктов не так и сложно.

Ступка. Можно растолочь мякоть в ступке или перетереть до нужной консистенции при помощи обычной вилки.

Соковыжималка. Обычная ручная соковыжималка тоже может пригодиться в этом начинании. Отжать сок из цитрусовых и фруктовых плодов при помощи этой вещицы — 3–5 минут дела.

Из чего можно сделать смузи без блендера

Мы уже разобрались, что сделать вкусный густой коктейль, имея под рукой блендер, можно из чего угодно. Но появляются ли ограничения в ситуации, когда блендера под рукой не оказалось? Практически нет! Сделать смузи без блендера можно из чего угодно. Просто придётся применить смекалку и выдумку, а также слегка приложить усилия. Даже твёрдую взвесь орехов можно нарубить при помощи ножа и превратить в мелкую «пыль» при помощи ступки или обычной скалки. А с жидкими и мягкими компонентами справиться без специальной кухонной техники тоже можно запросто. Так что, отвечая на вопрос: из чего можно сделать смузи в домашних условиях без блендера или с блендером, ответим так: смузи можно сделать из любых свежих продуктов растительного происхождения (было бы желание), а украсить и усилить вкус этого «бархатистого» напитка можно при помощи пряностей, соков, и других ингредиентов. Экспериментируйте! Приятного вам аппетита.

Источник