Воздушный омлет в мультипекаре Redmond
Четверг, 20 апреля 2017 18:41
И снова, здравствуйте читатели. Я съездил на недельку в Тунис и там на завтрак шеф-повар при отеле готовил невероятно вкусный воздушный омлет! Я ел его каждый день в течение 7 дней, настолько он мн нравился, вернувшись домой я захотел повторить этот рецепт в мультипекаре.
А рецепт очень простой: нужно сперва отдельно взбить белки, потом добавить сыр, колбасу, зелень и прочее. Отправить на сковороду, в моем случае в мультипекарь, а потом спустя время вбить желтки!
Скажу сразу, этот воздушный омлет в мультипекрае у меня получился не сразу, но с третьей попытки он удался! Моя проблема была в том, что я слишком рано добавлял желтки или они вовсе растекались. Но, если получился в мультипекаре воздушный омлет у меня, то у вас точно получится! Если у вас будут вопросы, то пишите их в комментарии, я всем отвечу!
Так вот, продукты здесь используются самые простые:
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 65 г
- Колбаса или ветчина — 60 г
- Зелень
- Помидор — 1/4 шт.
- Перец — 1/4 шт.
- Соль и пере по вкусу
Используемые панели
RAMB-117
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-117 «Омлет» (форма для омлета и кесадильи) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-117.
RAMB-116
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.
RAMB-17
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-17 (форма для омлета) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-17.
RAMB-16
Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.
Способ приготовления:
- Начинаем отделять белки от желтков. Желтки сохраните так, чтобы желток был круглым. Белки помещаем в большую миску и взбиваем венчиком с солью до устойчивых густых пиков. Здесь мне пришлось повозиться, повар при отеле это сделал намного быстрее меня, но, если у вас есть миксер вы быстро взобьете.
- В хорошо взбитые белки (если миску перевернуть, то белки не должны упасть) добавляем мелко порезанный сыр, колбасу или ветчину, помидор, зелень и перец. На этом этапе мешаем очень осторожно и медленно, чтобы белки не опали. Если белки опадут, то все, воздушный омлет в мультипекаре не получится!
- У меня всегда установлена панель гриль в мультипекаре, разогреваем его. Зеленый огонек появился — выкладываем взбитый белок, делаем небольшое углубление — ямку для желтка. Жарим 3-4 минуты, а затем очень осторожно выкладываем желтки, чтобы они не потекли (тут у меня был прокол два раза. ). Снова жарим в мультипекаре еще 2-3 минуты, желток не должен полностью приготовиться, но пленка сверху должна появиться!
- Выкладываем на блюдо воздушный омлет с отдельными желтками. Я посыпал паприкой и красным перцем для вкуса. Разрезаем желтки и кушать подано — воздушный омлет в мультипекаре получился на славу!
Если вам понравился рецепт воздушного омлета в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂
Источник
Омлет в мультипекаре Редмонд
Воскресенье, 26 февраля 2017 18:48
Омлет в мультипекаре Редмонд готовится очень быстро, идеальный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Смесь для омлета вы можете приготовить заранее, например с вечера и убрать в холодильник, а утром просто разогреть мультипекаре и добавить ее.
Для того, чтобы приготовить омлет в мультипекаре, нам понадобятся самые простые продукты:
- яйца
- молоко, сыр, соевый соус по желанию
- -овощи, специи по вкусу
Также для приготовления омлета в мультипекаре, нам понадобятся специальные панели — RAMB-16 или RAMB-17. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂
Время приготовления рецепта — омлет в мультипекаре от Редмонд составляет от 3 до 5 минут. Омлет в мультипекаре очень быстро готовится, поэтому его необходимо проверить уже на 3-4 минуте, чтобы он не подгорел. Вкусный и аппетитный омлет из мультипекаря можно свернуть в рулетик или кушать прям так. Дополнительно украсить сыром и зеленью по желанию.
Обязательное попробуйте приготовить омлет в мультипекаре, вы точно не пожалеете! 🙂
Ингредиенты:
- Куриные яйца (крупные) — 2 шт.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Помидор
- Зелень (укроп, петрушка)
- Сыр по желанию
- Итальянские травы, орегано
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- В небольшой миске смешиваем яйца и соевый соус до однородной светлой массы. Добавляем порезанные помидорки и зелень (укроп, петрушку). По желанию можно добавить тертый сыр. Еще раз все перемешиваем.
- В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-16 или RAMB-17. Включаем мультипекарь, закрываем крышку и защелкиваем на замочек. Ждем, когда появится зеленый индикатор на мультипекаре, это означает, что он нагрелся и можно начинать готовить.
- Аккуратно выливаем омлетную массу в мультипекарь, присыпаем итальянскими травами и орегано. Омлет уже начнет готовится на нижней панели мультипекаря. Закрываем крышечку и ждем 3-5 минут, пока вкусный омлет в мультипекаре приготовится.
- Открываем мультипекарь уже на 3-4 минуте и проверяем степень готовности омлета, если он готов, то снимаем с помощью тефлоновой лопаточки, переносим на тарелочку. Омлет можно завернуть прямо на панели мультипекаря в рулетик или скушать прям так 🙂
Омлет в мультипекаре Редмонд — рецепт с фотографиями
Если вам понравился рецепт омлета в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂
Источник
Нежный омлет в мультипекаре Редмонд
Понедельник, 13 марта 2017 11:01
Омлет в мультипекаре Редмонд готовится очень быстро, идеальный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Омлет со сливками в мультипекаре получается очень нежный и воздушный, по вкусу напоминает тот самый омлет, который готовили нам мамы и бабушки или в детском садике, в общем, вкус из детства 🙂
Если у вас нет жирных сливок для взбивания (от 30%), то можете заменить их на молоко, сметану, йогурт или кефир. Убрать молочный компонент из этого рецепта омлета в мультипекаре не получится, поскольку именно он создает воздушность и мягкость.
Для того, чтобы приготовить нежный омлет в мультипекаре, нам понадобятся самые простые продукты:
- яйца (С0)
- сливки для взбивания или молоко
- соль и перец
- сыр
- овощи и зелень по вкусу
Также для приготовления омлета в мультипекаре, нам понадобятся специальные панели — RAMB-16 или RAMB-17. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂
Время приготовления рецепта — омлет в мультипекаре от Редмонд составляет от 3 до 5 минут. Омлет в мультипекаре очень быстро готовится, поэтому его необходимо проверить уже на 2-3 минуте, чтобы он не подгорел. Вкусный и аппетитный омлет из мультипекаря можно свернуть в рулетик или кушать прям так. Дополнительно украсить сыром и зеленью по желанию.
Обязательное попробуйте приготовить омлет в мультипекаре, вы точно не пожалеете! 🙂
Омлет в мультипекаре готовится на одного человека, поэтому, если вы готовите завтрак для семьи, тогда удваивайте ингредиенты. Выход — 1 порция.
Источник
Белковый омлет в мультипекаре Redmond
Понедельник, 1 мая 2017 18:36
Белковый омлет в мультипекаре Редмонд готовится очень быстро, идеальный вариант для быстрого питательного завтрака или перекуса. В омлет мы добавили творог, что значительно увеличило содержания белка в нем. Такой омлет в мультипекаре хорошо подойдет для тех людей, которые следят за фигурой и придерживаются правильного питания.
Для того, чтобы приготовить белковый омлет в мультипекаре с творогом, нам понадобятся следующие продукты:
- яйцо, творог
- молоко
- соль и перец по вкусу
- помидор и зелень по желанию
Также для приготовления омлета в мультипекаре с творогом, нам понадобятся специальные панели — RAMB-17 для омлета или RAMB-16 для пиццы. Панель для мультипекаря REDMOND (форма для гриля) RAMB-03 также будет хорошо работать. Мы немного смазали панели растительным маслом, чтобы омлет хорошо снялся и не порвался.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂
Время приготовления рецепта — омлет в мультипекаре Редмонд с творогом составляет от 6 до 9 минут. Омлет в мультипекаре очень быстро готовится, поэтому его необходимо проверить уже на 5 минуте, чтобы он не подгорел. Вкусный и аппетитный омлет из мультипекаря можно свернуть в рулетик или книжечку, как сделали это мы. Дополнительно украсить свежей зеленью и кусочками помидор. Обязательное попробуйте приготовить белковый омлет в мультипекаре с творогом, вы точно не пожалеете! 🙂
Источник
Кабачковый омлет с колбасой в мультипекаре Редмонд
Четверг, 11 октября 2018 15:58
Привет всем!
Сегодня привезли мультипекарь 6-й серии и несколько дополнительных панелей. Я испекла кабачковый омлет с колбасой. Вкусный и нежный омлет получился, мы с мужем сразу все слопали.
Кабачковый омлет с колбасой в мультипекаре Редмонд готовится очень быстро и хорошо подходит для питательного завтрака или перекуса. Смесь для кабачкового омлета вы можете приготовить заранее. Например с вечера и убрать в холодильник, а утром просто запечь мультипекаре и добавить к чаю.
Для того, чтобы приготовить кабачковый омлет в мультипекаре, вам понадобятся самые простые продукты:
Также для приготовления кабачкового омлета в мультипекаре, нам понадобятся специальные панели — RAMB-36 или RAMB-136. Сменные панели смазывать маслом не нужно, к ним ничего не прилипает, поскольку они покрыты специальным антипригарным покрытием.
Если у вас нет каких-либо панелей, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что втройне приятно 🙂
Время приготовления рецепта — кабачковый омлет в мультипекаре от Редмонд составляет от 5 до 10 минут. Кабачковый омлет в мультипекаре очень быстро готовится, поэтому его необходимо проверить уже на 3-4 минуте, чтобы он не подгорел. Вкусный и аппетитный кабачковый омлет из мультипекаря можно свернуть в рулетик или кушать прям так. Дополнительно украсшайте сыром и зеленью по желанию для подачи на стол.
Обязательное попробуйте приготовить кабачковый омлет в мультипекаре, вы точно не пожалеете! 🙂
Источник