Мультиварка как приготовить курицу с овощами

Курица с овощами в мультиварке простое домашнее блюдо

Курица бедрышки с овощами в собственном соку, простой и вкусный рецепт на ужин. По времени готовится быстро, по трудозатратам, справится даже ребенок. Овощи можно использовать любые, но с курочкой хорошо идут томаты, и сладкие перчики, различных расцветок, для придания красоты. Попробуйте приготовить это вместе со мной, следуя по шагам, и подробным фото, а затем поделитесь своими впечатлениями в комментариях

Ингредиенты

• Курица – 800 гр. (бедра – 4 шт.)
• Помидор, морковь, лук, болгарский перец – по 1 шт.
• Приправа для курицы, или для мяса – 1 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Зелень укропа – украсить блюдо
• Масло – 2-3 ст. л.
• Соль – 1,5 ч. л. (или по вкусу)

Приготовление курицы в мультиварке с овощами

Бедра моем, сушим, добавляем паприку, куриную приправу, чайную ложку соли

В готовых покупных бедрах, всегда остается кусочек сустава, нащупайте его пальцами, и вырежьте ножом

Тщательно натираем мясо, обмазывая каждый кусок, со всех сторон

Оставляем мариноваться на столе – 30 минут

Пока маринуется курица, режем овощи

Помидор покрупнее, лук помельче

Средними кусочками, режем сладкий перец, и морковь соломкой, как для плова

В чашу мультиварки, наливаем растительное масло, примерно 2-3 столовые ложки

Раскладываем куриные бедра

4 штуки, идеально ложатся, на дно в мультиварке

Перемешанные овощи, высыпаем сверху, воду не добавляем

Посыпаем солью, 0,5 чайной ложки

Готовить будем в режиме – «выпечка», только изменим время, на 50 мин.

Время тушения в мультиварке окончено, курица с овощами, полностью готова, раскладывайте мясо по тарелкам, добавляйте овощной гарнир, посыпайте душистым укропом, и зовите близких на ужин

Как вы видите, блюдо делается очень просто, благодаря овощами, которые дали сок, мясо становиться нежным и сочным, и даже если делать куриную грудка, то и она не будет сухой

По желанию, можно добавить, пару порезанных картофелин, и увеличить время в мультиварке, на 10 мин.

Быстрый рецепт курицы с овощами в мультиварке

Вкусное и полезное блюдо с овощами, готовится легко и просто, нарезал овощи и потушил с мясом, только не берите грудку, он сухая, и блюдо будет пресным и не сытным

Ингредиенты для рецепта:

• Филе бедра – 6 шт.
• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Болгарский перец, кабачок, баклажан, лук, морковь, картофель, помидор – по 1 шт.
• Смесь перцев и соль – по вкусу
• Сладкую молотую паприку – 2 ч. л.
• Вода – 1/4 ст.

Приготовление куриного мяса с овощами

Режем все овощи, на кусочки равной величины

Кабачок с баклажаном, режем вместе со кожицей

Из всех овощей, капуста готовится быстрее всех, поэтому режем ее по крупнее

Складываем все овощи, в большой тазик, добавляем соль, 1-1,5 ч. л., перемешиваем

Когда будем перемешивать, их объем уменьшиться

Добавляем в мясо чайную ложку паприки, смесь перцев, соль, перешиваем, натираем

Масло в блюдо не добавляем, на дно чаши наливаем, четверть стакана холодной воды

Выкладываем постепенно овощи, между ними куски курицы, в процессе приготовления, они пропитаются мясными соками, и станут вкусным гарниром

Я стараюсь набивать мультиварку овощами до самого верха, так как в процессе они уменьшаться

Закрываем крышку, выставляем режим «тушение» – 1 час

Прошел 1 час, курица мультиварке, полностью готова

Выкладываем бедрышки на тарелки, добавляем гарнир с овощами, украшаем зеленью, подаем на стол

Курица с картофелем и томатами в мультиварке

Вы можете сделать этот рецепт в кастрюле, с куриными грудками или бедрами, добавив дополнительные специи, а можете приготовить в мультиварке с овощами, и получить отличный диетический ужин, для здорового питания

Для быстрого приготовления, я использую молодой астраханский картофель, он хорош, маслянист и быстро готовится.

Вы также можете использовать, азербайджанский картофель, обычного размера; сначала нарежьте его кубиками на грубые кусочки размером 1 дюйм, и перемешайте с остальными овощами.

Морковь идеальное дополнение к сливочному картофелю. Они добавляют в блюдо приятный хруст и массу полезных веществ.

Итальянская Приправа. Эта смесь трав является основным продуктом во многих моих рецептах (итальянская листовая курица, кто-нибудь?), потому что он обеспечивает мириады вкусов на одну чайную ложку, без необходимости отдельно измерять специи.

Во время медленного процесса приготовления, различных блюд, в мультиварке с овощами, итальянская приправа, проникает ароматами в каждый ингредиент, и делает его особенно вкусным.

Лимон. Лимон придает рецепту яркий, свежий и цитрусовый аромат. Как только вы попробуете лимонно-травяной соус, вам захочется полить им все на свете и съесть.

Список продуктов:

• 1 кг. астраханского картофеля
• 20 гр. моркови
• 700 гр. куриного мяса
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 зубчика чеснока-измельчить, примерно 1 столовая ложка
• 2 ½ чайной ложки итальянской приправы
• ½ Чайной ложки кошерной соли
• ¼ Чайной ложки черного перца
• Цедра и сок 1 среднего лимона
• ¼ Стакана тертого сыра Пармезан
• Нарезанная свежая петрушка для украшения

Подробное описание приготовления

Картофель нарежьте кубиками — 1 см., поместите в мультиварку. Затем добавьте морковь и выложите все ровным слоем.

Положите курицу с овощами, в центре мультиварки.

Возьмите небольшую кастрюлю, чтобы растопить масло на среднем огне. Как только растопится, снимите с огня и добавьте чеснок и специи. Затем вылейте смесь поверх курицы и овощей.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне от 1 до 2 часов или на слабом огне от 4 до 5 часов. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить, когда ваша курица с овощами, достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Как только курица будет готова, поместите ее в закрытую посуду, чтобы сохранить тепло.

Потом проверьте овощи, убедитесь, что они потушились. Если нет, то продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и легко прокалываются вилкой

Когда вы будете готовы, подавать блюдо на стол, ненадолго поместите курицу обратно в мультиварку с овощами, и посыпьте сверху пармезаном и петрушкой.

Как узнать, когда куриное блюдо готово?

Курицу легко пересушить в мультиварке, особенно если вы используете куриные грудки, без костей и кожи, которые легко высыхают. Вот советы, чтобы знать, когда ваша курица будет готова, и избежать переварки.

Используя острый нож, сделайте небольшой надрез в середине вашего куска мяса. Используйте вилку, чтобы заглянуть внутрь разреза и проверить цвет. Если мясо все еще имеет розовые оттенки, то его нужно варить дольше. Если курица белая, то все готово.

Я рекомендую проверить вашу курицу пораньше, чтобы предотвратить переваривания мяса, которое готовится с овощами.

Советы по хранению и повторному нагреву

Для Хранения. Поместите приготовленные остатки в герметичный контейнер для хранения в холодильнике на срок до 4 дней.

Я и не рекомендую замораживать картофель (он становится мучнистым) но вы можете заморозить курицу и морковь.
Храните вареную курицу с морковкой, в герметичном безопасном контейнере в морозильной камере, в течение 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.

Когда вы захотите поесть, аккуратно разогрейте курицу с овощами, на тарелке в микроволновой печи, пока она не прогреется.

Мне также нравится измельчать оставшуюся курицу, и перемешивать ее с зеленым салатом.

Курица с овощами в мультиварке по-домашнему

Хорошо приправленная курица, стручковая фасоль, красный картофель и морковь, готовятся вместе. Настоящее полезное блюдо, приготовленное в одной мультиварке с овощами, которая подходит для всей семьи, и имеет восхитительный вкус, и ее так легко приготовить.

Я готовила это дважды, раза за последние несколько дней на ужин, потому что это так просто и так вкусно. Сын воскликнул, что мне нужно чаще тушить, это овощное рагу с курицей.

Я так ценю эту еду в мультиварке, потому что в ней есть белок (курица), крахмал (красный картофель) и овощи (фасоль и морковь) всё в одном блюде. Приправа тоже такая вкусная. Это мой новый рецепт здорового ужина в будние дни.

Список ингредиентов:

• 500 гр. сырых размороженных куриных грудок без кожи и костей или куриных бедер
• 2 шт. молодой моркови (более толстая) или целиком очищенной моркови
• 150 гр. свежей зеленой фасоли
• 300 гр. красного картофеля
• По 1 чайной ложки кошерной соли, измельченного розмарина, чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 ч. л. паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла

Пошаговое приготовление второго блюда

Подготовьте курицу, срезав лишний жир, а затем нарезав небольшими кусочками. Добавьте курицу в мультиварку.

Займитесь овощами. Вымойте стручковую фасоль и обрежьте концы. Разрежьте их пополам. Вымойте картофель и разрежьте красный картофель пополам (для более твердого) или на четвертинки (для мягкого). Добавьте все овощи в мультиварку.

Посыпьте солью, розмарином, чесночным порошком, луковым порошком, перцем, болгарским перцем и оливковым маслом. Большой ложкой перемешайте все вместе и распределите приправы.

Накрыть крышкой и варить в мультиварке на слабом огне 4-6 часов. Откройте крышку, перемешайте и разлейте по тарелкам и наслаждайтесь, курица с овощами, получилась превосходной

Хрустящая курочка с овощами в мультиварке

Список продуктов:

• куриные грудки — 300 грамм
• морковь — 1 шт.
• кабачки — 1 шт.
• желтый перец — 1 шт.
• фасоль — 100 грамм
• белый лук — 1 шт.
• свежий имбирь — 1 чайная ложка
• зубчика чеснока — 2 штуки
• соевый соус — 2 столовые ложки
• кунжутное масло — 4 столовые ложки

Приготовление рецепта по шагам

Груди, промойте и нарежьте тонкими полосками. В миске смешайте имбирь, кунжутное масло, соевый соус и чеснок. Маринад добавить к курице и перемешайте. Оставьте в прохладном месте на несколько минут.

1. Морковь и цуккини нарезать тонкими кольцами. Перец и лук нарежьте на мелкие, неправильной формы куски.
2. На разогретой сковороде, смешайте курицу, с нарезанными овощи и бобами. Обжаривайте на медленном огне, 15 мин.
3. Содержимое упаковки с куриными специями, тщательно перемешайте с 250 мл холодной воды, а затем налейте в чашу. Тушить на медленном огне в мультиварке, еще 5 минут.

Готовое блюдо подавайте с белым рисом, овощами, и молотым перцем.

Филе курицы тушеное с овощами в мультиварке

Ингредиенты на 4 порции:

• двойное филе курицы — 500 гр.
• цуккини + красный сладкий перец + желтый перец + луковица – по 1 шт.
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• щепотка перца чили, в хлопьях или порошке
• 1 стакан бульона
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 10 гр. нарезанной петрушки
• по 1/2 чайной ложке пшеничной муки и картофеля
• дополнительно 3 помидора

Приготовления в мультиварке по шагам

Филе промыть, очистить, разрезать вдоль на более мелкие порции (каждое филе на 3 части). Приправить солью и перцем.

• Цукини и перец нарезать кубиками. Лук шалот с чесноком, очистить и натереть.
• Выложить овощи в мультиварку, тушить, время от времени помешивая, в течение 5 минут. в режиме «овощи»
• В ту же чашу, влить дополнительную столовую ложку оливкового масла и куски обжаренной курицы, готовить еще 10 минут.
• Добавить сливочное масло, тертый чеснок и порезанные овощи. Приправить солью, перцем, орегано, продолжить тушение.

Влить горячий бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить в мультиварке, еще 15 минут, пока мясо не станет мягким.

В конце добавить нарезанные помидоры черри, если мы их используем, а также рубленую зелень и томатную пасту.

Загустить блюдо с овощами, процеженной через сито мукой. Курица в мультиварке готова, накладываем на тарелки, украшаем зеленью, подаем со свежим пшеничным хлебом.

Источник