Мультиварка мулинекс как приготовить овощи

Овощи на пару для винегрета в мультиварке Moulinex Cook4me

Овощи для винегрета лучше всего готовить на пару в мультиварке-скороварке. Это быстрее, вкуснее и полезнее, чем просто варить их в воде. Сегодня «Семье на заметку» расскажет, как приготовить овощи на пару с помощью мультиварки-скороварки Moulinex Cook4me.

Как приготовить овощи на пару в мультиварке Moulinex Cook4me

Как известно, больше всего времени в приготовлении винегрета тратится на отваривание овощей, особенно свеклы. К тому же, если овощи варятся в воде, то они теряют много питательных веществ, поэтому приготовление на пару предпочтительнее. И вообще, чем меньшее количество времени овощи подвергаются тепловой обработке, тем лучше.

Исходя из вышесказанного, получается, что лучшим способом приготовления овощей для винегрета будет использование режима пароварки в мультиварке-скороварке. Это еще и очень удобно: минимум действий с вашей стороны — положить овощи в паровую корзину, включить нужный режим, и можно спокойно заниматься своими делами, дальше мультиварка все сделает сама.

В современных мультиварках-скороварках, как правило, есть отдельный режим приготовления на пару, поэтому никаких сложностей возникнуть не должно.

Я же расскажу вам, как приготовить овощи для винегрета на пару в мультиварке Moulinex Cook4me. Эта мультиварка отличается от других отсутствием выделенных режимов, да еще и отсутствием книги рецептов, поэтому до всего приходится доходить опытным путем. Опыт этот очень важен, особенно для начинающих пользователей Moulinex Cook4me, которые чувствуют себя просто слепыми котятами в общении с этим чудо-агрегатом.

Поскольку в мультиварке-скороварке Moulinex Cook4me нельзя вручную задать режим пароварки и установить собственное время, для начала определимся, какое количество овощей и какого калибра, нужно приготовить. Если овощей немного и они не очень крупные, убираются в один ряд паровой корзины, то будем готовить, как морковь. Рекомендуемое время приготовления в этом случае 15 мин. Но по желанию время можно увеличить. А если свекла крупная, то будем готовить, как картофель (там время приготовления автоматом выставляется 28 мин.).

Рецепт приготовления овощей на пару в мультиварке Мулинекс Cook4me

1. Овощи вымыть и сложить в паровую корзину. В мультиварку пока не ставить.
2. Включить мультиварку Moulinex Cook4me и выбрать режим «ИНГРЕДИЕНТЫ».
3. Далее джойстиком выбираем «ОВОЩИ».
4. Если овощей немного и некрупные, то выбираем «МОРКОВЬ»

Если овощей много, или крупные, то выбираем «КАРТОФЕЛЬ»

1. Далее выбираем «ЦЕЛИКОМ»
2. Количество можно выставить «3».
3. Вы хотите приступить к рецепту? Отвечаем «ДА»
4. На экране появится инструкция дальнейших действий. Следуя ей, залейте 200 мл воды в чашу мультиварки, и поместите в нее паровую корзину с овощами.
5. Далее на дисплее высветится рекомендуемое время приготовления. Если на пункте 4 вы выбрали «МОРКОВЬ», то будет гореть значение 15 минут. При желании при помощи джойстика вы можете увеличить время, например, до 20 минут. Если среди овощей присутствует свекла, то это будет нормально.

Когда у меня свекла крупная и овощей много, на пункте 4 я выбираю «КАРТОФЕЛЬ». В этом случае на экране сразу загорается время приготовления 28 мин. Столько я и готовлю.

1. Закрыть крышку.
2. Выбрать «Немедленное начало приготовления».

После предварительного разогревания, которое будет длиться около 6 минут, начнется готовка под давлением, затем мультиварка сбросит пар (примерно 1 мин.) и пожелает «Приятного аппетита!», после чего перейдет в режим поддержания в разогретом виде. После этого в любой момент можно открывать крышку и доставать корзинку с готовыми овощами, которые останется только остудить, почистить, нарезать, и винегрет готов! Овощи будут вкусные и невываренные, как в воде.

Аналогично вы можете готовить овощи на пару и не только для винегрета. Просто выбирайте нужное количество минут.

Другие мои рецепты приготовления блюд с помощью мультиварки-скороварки Moulinex Cook4me, вы можете посмотреть на страничке Мулинекс Cook4me рецепты>>>

Готовьте вкусно, быстро и с удовольствием!

Как приготовить овощи на пару в мультиварке Moulinex Cook4me, вам рассказывала Ксения Дружкова, автор блога «Семье на заметку»

Еще из этой рубрики советую почитать:

Интересный вариант на счет приготовления в мультиварке. Такой винегрет будет мягче, мне нравится идея)

Хорошо, что изобрели такую умную машину — помощницу и замечательно, что в ней можно готовить не просто быстро и удобно, но и полезное.

Свекла – овощ «серьезный» и требует достаточно много времени для приготовления. Но салаты, свекольники, рассольники, борщи из вареной свеклы очень вкусны. И прежде чем приступить к их приготовлению, нужно собственно отварить сам продукт. В кастрюле на газу этот процесс занимает от часа и более. Кроме того, кухня наполняется паром, что не может нравится. Варить овощ в мультиварке-скороварке будет гораздо проще и быстрее.

Надо же, как быстро все варится в этой мультиварке, и овощи получаются полезнее и вкуснее. Такие кухонные приборы — настоящая находка для хозяек, так как значительно облегчают нашу жизнь.

Это правда, Ольга! Эта мультиварка-скороварка появилась у меня 6 лет назад, и с тех пор моя жизнь поменялась на «до» и «после». Теперь я просто не представляю, как жила без нее раньше. Я ее даже в путешествия с собой беру и все в ней готовлю. Поскольку моя муля уже «старушка», я так боюсь остаться без нее, что уже заказала новую того же производителя и тоже скороварку, только моделька другая. Жду, когда привезут))

С появлением умной техники наша жизнь значительно облегчилась, а приготовление блюд стало занимать меньше времени. Я уже давно приспособилась варить и пропаривать овощи в микроволновке. Даже на крупную свеклу не больше 10 минут уходит.

Мультиварка имеется. Обязательно попробую готовить в ней овощи. Спасибо за подсказку.

Катерина, только если у вас мультиварка не скороварка, то время приготовления значительно увеличится.

У меня давно есть мультиварка, но я даже не знала, что так можно приготовить овощи. Попробую обязательно. Спасибо.

Никогда не готовила овощи в мультиварке, нужно как нибудь попробовать.

Я тоже раньше овощи отваривала в воде. Во-первых, это было гораздо дольше по времени, а во-вторых, сколько полезных веществ просто в воду уходило. Здесь, во-первых, овощи готовятся на пару, а, во-вторых, в режиме скороварки. Поэтому получается быстро и вкусно!

Источник

Овощное рагу в мультиварке Moulinex Cook4me

Продолжаю давать рецепты для мультиварки Moulinex Cook4me. Сегодня это будет овощное рагу. Сам рецепт овощного рагу, конечно, можно использовать и для приготовления в других мультиварках, и просто на плите, отличаться будет лишь время приготовления, поскольку мультиварка Мулинекс Cook4me готовит под давлением, то есть как скороварка.

Овощное рагу в мультиварке Moulinex Cook4me

Слово рагу произошло от французского Ragout. Рагу — это тушеное блюдо из небольших кусочков. А вот кусочки эти могут быть из чего угодно — мясо, дичь, овощи, грибы, бобовые, рыба, морепродукты.

У меня с осени лежал кабачок, и решила я с ним сделать овощное рагу. Посмотрела, что еще у меня есть дома из овощей. Оказалась капуста, морковь, лук, чеснок, картошка и 1 большой помидор. Решила, что для овощного рагу этого будет вполне достаточно.

Но вы сами должны понимать, что для приготовления овощного рагу пригодны и другие овощи. Подойдут баклажаны, болгарский перец, любая другая капуста (цветная, брокколи, брюссельская), зеленый горошек, стручковая фасоль, стеблевой сельдерей.

В общем, выбирайте либо то, что вы больше любите, либо то, что в данный момент находится в вашем холодильнике.

А принцип приготовления любого овощного рагу простой: все нарезать, обжарить в растительном масле лук с морковью, добавить все остальное, немного воды, соль, перец, и готовить минут 8.

Еще раз подчеркну — время даю для мультиварки именно Мулинекс Cook4me или другой мультиварки-скороварки. Во всех других случаях время приготовления увеличивайте!

А сейчас просто более подробно опишу все действия, как я готовила овощное рагу из тех ингредиентов, которые были у меня.

Ингредиенты:

• кабачок
• картофель
• капуста
• морковь
• лук репчатый
• помидор
• чеснок

Готовим овощное рагу в мультиварке Мулинекс Cook4me

Сначала подготовим все продукты.

С кабачка нужно срезать кожуру, очистить серединку от семечек, порезать кубиками.

Картофель, морковь, лук и чеснок почистить.

Лук и чеснок порезать ножом.

А картошку, капусту и морковь я нарезаю с помощью терки Borner, используя разные насадки.

Очень удобно и быстро получается.

Ну вот, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к непосредственному приготовлению.

• Включите мультиварку. Режим .
• На дно кастрюли мультиварки налейте растительное масло. Положите туда лук с морковью, перемешайте, и пусть они слегка поджарятся, пока идет предварительное разогревание (минут 5).

• Добавьте картофель, посолите.
• Выложите капусту и снова посолите. Перемешайте.

• Добавьте кабачок. Посолите, поперчите. Снова все перемешайте.

• Осталось добавить помидор и чеснок.
• Воды нужно влить совсем немного, поскольку овощи во время приготовления выделят жидкость. Я влила 1/3 стакана.
• Остановить поджаривание. Включить . Установить время 8 минут (бывает очень жесткая капуста, тогда время поставить 10 минут).

В пост или в качестве диетического блюда такое овощное рагу хорошо само по себе.

Но можно использовать его и как гарнир.

На моем сайте вы можете почитать рецепты других блюд для мультиварки Moulinex Cook4me>>

На сайте есть также множество полезных советов, интересных идей, а также моих бесплатных музыкальных открыток, которые могут просто улучшить вам настроение, а могут пригодиться для поздравлений друзей.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке Moulinex Cook4me вам рассказывала Ксения Дружкова, автор блога «Семье на заметку»

Еще из этой рубрики советую почитать:

Просто и вкусно. замечательное блюдо на ужин. Спасибо, Ксюша. И оформление фотографий у тебя такое красивое! Ты просто уже профессионал.

Да, люблю я заниматься этим творчеством

Ксюша, я тоже обратила внимание на фотки. Так аппетитно выглядит не только готовое овощное рагу, но и все ингридиенты в процессе приготовления!

Старалась

Творческая личность воплощается во всём! Рецепт изумительный, а фото — выше всяческих похвал!

Вот думала, чтобы приготовить? Овощное рагу весной как раз бы хорошо сделать.
Ксюша, фото такие изумительные. Каким сервисом ты пользуешься?

Оля, я уже давно увлекаюсь созданием фотоальбомов. Сначала создаю их в электронном виде, а потом распечатываю. Все это делаю через сервис printbook.ru. У них там и свой редактор есть, вот в нем все и делаю. А потом решила пользуясь их редактором и просто фото оформлять. Только вот сохранять на компьютер там нельзя. Делаю скриншоты.

Замечательное овощное рагу, люблю различные блюда из овощей, особенно когда они приготовлены таким полезным способом.

Ох и вкусно рагу смотрится! Так и хочется кусочек с тарелочки стащить! :)) Недавно сама делала такое же только не в мультиварке, а в духовке и без картошки. Вкуснятина неимоверная. Ням-ням!

Спасибо, только собралась идти готовить обед. Теперь вот точно знаю, чем буду сегодня кормить свою семью.

Вижу даже по фотографиям, что получилось очень вкусно. Я люблю готовить в мультиварке, особенно вкусно получаются овощи и крупы, хотя и для остальных продуктов она подходит. Я например нередко пеку творожную запеканку. Спасибо за «вкусный» рецепт, осталось дождаться кабачков, хотя в супермаркетах их продают круглогодично, только вот цена скачет вверх, как только приближается зима.

А мне все нравится в мультиварке готовить. В ней и супы получаются вкуснее, и мясные блюда.

Ах! Какие аппетитные фото! Рагу такое радостное, солнечное, аж слюнки потекли)) Очень люблю рагу в любых сочетаниях продуктов, и часто его готовлю . Раньше использовала чугунную кастрюлю, типо утятницы, у меня с советских времён осталась, нравится мне вкус блюд из чугунка. А недавно дочка на мультиварку «подсадила», так мы теперь почти всё в ней готовим, вот только пироги ещё не пекли))

Понимаю Вас с мультиваркой, Евгения. Я и сама на нее «подсела». А ведь пока у меня не появилась мультиварка, я считала ее бесполезным предметом.

Отличное блюдо получилось, обожаю овощи на гарнир к мясу или рыбе!

Как красиво оформлено и смачно описано, сразу захотела приготовить подобное рагу из овощей. Жаль, что все кабачки уже подъели.

Надежда, овощное рагу не обязательно из кабачков делать. Подойдут и другие овощи, я и в статье об этом писала.

Спасибо за рецепт. Весной особенно актуальное блюдо. Организму не хватает витаминов. Хочется, что-нибудь легкое, с овощами.

Мне нравится. когда на приготовление пищи тратится немного времени, вот и предложенный способ приготовления овощного рагу — это как раз то, что по мне.

Дети подарили мультиварку, теперь и не представляю, как я без нее обходилась. Попробую овощное рагу приготовить, для меня сейчас очень актуально такое питание.

Я тоже люблю готовить в своей мультиварке-скороварке. У меня, к сожалению, кабачок не сохранился, а вот капуста, картошка, морковка, лук есть. Можно добавить грибочков. Спасибо, что напомнили про рагу, а то весной всегда чего-то хочется такого…

Рагу — вкусное и полезное блюдо. Целая витаминная бомба. А в мультиварке его еще и готовить просто.

С составом рагу я постоянно экспериментирую,но чаще всего предпочитаю готовить без картофеля.

Источник