Главная » Рецепты

Мультиварка приготовить без масла

На чтение 9 мин Опубликовано
Содержание
  1. Популярные диеты
  2. Статьи, новости, советы
  3. Можно ли жарить в мультиварке без масла
  4. Режим жарки: отвечаем на популярные вопросы
  5. Если нет режима “жарка”
  6. Открытая или закрытая крышка?
  7. Готовить без жира?
  8. Как жарить в мультиварке пошаговый видео рецепт
  9. Как жарить в мультиварке фото
  10. Постные блюда в мультиварке
  11. Ингредиенты
  12. Ингредиенты
  13. Ингредиенты
  14. Ингредиенты
  15. Ингредиенты
  16. Ингредиенты
  17. Ингредиенты
  18. Ингредиенты
  19. Ингредиенты
  20. Ингредиенты
  21. Ингредиенты
  22. Ингредиенты
  23. Ингредиенты
  24. Ингредиенты
  25. Ингредиенты
  26. Ингредиенты
  27. Ингредиенты
  28. Ингредиенты
  29. Ингредиенты
  30. Ингредиенты
  31. Ингредиенты
  32. Ингредиенты
  33. Ингредиенты
  34. Ингредиенты
  35. Ингредиенты
  36. Ингредиенты
  37. Ингредиенты
  38. Ингредиенты
  39. Ингредиенты
  40. Ингредиенты
  41. Похожие подборки рецептов
  42. Свежие рецепты

Популярные диеты

Статьи, новости, советы

Можно ли жарить в мультиварке без масла

Мультиварка – универсальный агрегат, в котором можно приготовить практически любое блюдо. В частности, кроме выпекания, тушения, варки и многих других функций, мультиварка позволяет обжаривать овощи, рыбу и мясо.

О том, как это делать, читайте далее.

Режим жарки: отвечаем на популярные вопросы

Данный режим может быть обозначен на рабочем дисплее прибора как на русском языке, так и на английском – fry. Причем во многих моделях мультиварок есть возможность задать программу, выбрав тот продукт, который вы собираетесь готовить: рыбу, мясо или овощи. В зависимости от этого будете варьировать интенсивность нагрева. Для овощей она, соответственно, будет наименьшей, для мяса – самой высокой. Как правило, стандартная температура для жарки в мультиустройствах разных марок составляет примерно 160 градусов, иногда этот показатель бывает и меньше.

Также во многих приборах помимо предустановленных настроек времени существует опция контроля продолжительности приготовления продукта самим пользователем. Это очень удобно, ведь рецепты у разных хозяек могут отличаться.

Перейдем непосредственно к тем вопросам, которые чаще всего можно встретить на форумах, посвященных использованию мультиварок.

Если нет режима “жарка”

Обладательницы более простых и старых версий мультиварок интересуются, как жарить в мультиварке, если в ней отсутствует соответствующий режим.

Оказывается, и это не проблема. Все, что нужно будет сделать, – это изучить инструкцию к прибору и узнать, какой из имеющихся режимов приготовления предлагает наибольшую температуру нагрева. В частности, это может быть:

  • “Мультиповар”. Отличная программа, которая с лихвой заменяет все другие, ведь в ней вы можете выставить любую нужную вам температуру (обычно от 30 до 150-160 градусов) и время приготовления. То есть в этом режиме вы можете и варить, и тушить, и печь, и жарить.
  • “Выпечка”. Обычно это вторая по интенсивности нагрева программа (примерно до 140-150 градусов) в мультиварке. Ее можно свободно использовать для обжаривания овощей, морепродуктов, мяса. Только длительность приготовления вам нужно будет немного увеличить – насколько именно, зависит от каждой отдельной мультиварки и желаемого блюда. Вам будет сложнее получить эффект поджаристой корочки. В общем, придется поэкспериментировать.

Другие режимы дают значительно меньший температурный нагрев, а потому обжарить с помощью них даже обычный лук будет невозможно

Читайте также:  Домашние куры бройлеры как вкусно приготовить

Открытая или закрытая крышка?

Следующий популярный вопрос касается того, можно ли жарить в мультиварке с открытой крышкой.

Ответ положительный – вреда устройству не будет, ни если вы будете периодически открывать крышку, ни если вы от начала и до конца будете готовить блюдо с открытой крышкой. Однако в любом случае загляните в инструкцию вашей мультиварки – есть модели, где жарить можно исключительно с открытой крышкой. К тому же, так вы сможете перемешивать пищу, и она лучше прожарится.

Единственное, на что повлияет данный фактор, – это качество прожарки. Ведь при открытой крышке весь пар/жар будет выходить наружу. Так дело обстоит и с обычной кастрюлей или сковородкой.

Готовить без жира?

Наконец, последний часто обсуждаемый вопрос – жарит ли мультиварка без масла?

Здесь дать однозначный ответ сложно, ведь все зависит от качества покрытия рабочей чаши. В новых моделях точно так же, как и в новых сковородках, можно запросто жарить многие продукты (например, яйца, овощи) без добавления жира. Но уже изрядно износившееся покрытие, скорее всего, потребует масла.

Как жарить в мультиварке пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как жарить в мультиварке фото

Смотря на советы как жарить в мультиварке вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.

Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить креветки варено замороженные неочищенные.
  • Как варить очищенные кальмары.
  • Как варить свиной язык.

    Теги к записи:
    как жарить в мультиварке, жарит ли мультиварка, можно ли жарить в мультиварке

    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 134 человек!

    Источник

    Постные блюда в мультиварке

    Подборка рецептов постных блюд в мультиварке с пошаговыми фото и инструкциями. Опытные кулинары рассказывают и показывают, какие блюда в Пост можно приготовить в мультиварке! Все лучшие рецепты приготовления вкусных блюд в мультиварке — в одном разделе!

    Упорядочить рецепты по .

    Рецепты постных блюд в мультиварке
    Рецептов в подборке: 35 шт.

    Ингредиенты

    Картофель — 4 штуки;

    Растительное масло — для фритюра;

    Ингредиенты

    Картофель – 1 кг

    Масло подсолнечное — 50 грамм

    Паприка молотая – 0,25 ч.л.

    Майоран сушёный – 0,5 ч.л.

    Чабер сушёный – 0,5 ч.л.

    Перец чёрный молотый – 0,25 ч.л.

    Куркума – 0,25 ч.л.

    Тимьян сушёный – 0,5 ч.л.

    Укроп сушёный – 0,5 ч.л.

    Чеснок молотый – 0,25 ч.л.

    Ингредиенты

    Картофель – 400 грамм

    Гречневая крупа – 200 грамм

    Лук репчатый – 1 шт.

    Масло подсолнечное – 25 грамм

    Петрушка – 3 веточки

    Перец чёрный молотый – по вкусу

    Лавровый лист – 2 шт.

    Ингредиенты

    Гречка — 1 стакан (250 мл.)

    Грибы — 200 грамм

    Масло для жарки

    Специи — по вкусу

    Вода — 1,5 стакана (250 мл.)

    Читайте также:  Какао порошок как приготовить крем

    Ингредиенты

    Мука пшеничная — 200 г

    Мука ржаная — 100 г

    Солод ржаной (или концентрат кваса) — 1-2 ст.л.

    Разрыхлитель — 2/3 ч.л.

    Сухие дрожжи — 1 ч.л.

    Вода комнатной температуры — 200 мл

    Масло оливковое — 1,5 ст.л.

    Сахарный песок — 1 ст.л.

    Добавки:

    Ягоды можжевельника 8-10 шт.

    или другие специи, семена и т.п.

    Ингредиенты

    Картофель — 3 шт.

    Чеснок — 2 зубчика

    Перец зеленый — 1/2 шт.

    Соль, перец — по вкусу

    Лавровый лист — по вкусу

    Свежая зелень — по вкусу

    Томатная паста — 2 ч.л.

    Растительное масло — 3 ст.л.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная — 500 г

    Лук репчатый — 2 шт.

    Сок томатный — 1 стакан

    Вода — 1.5 стакана

    Сок лимонный — 1.5 ст.л.

    Масло оливковое — 100 мл

    Петрушка (зелень) — по вкусу

    Соль и приправа для овощей — по вкусу

    Ингредиенты

    Горох — 1 стакан (250 мл)

    Ингредиенты

    Горох лущеный/колотый — 2 стакана;

    Вода — 4 стакана;

    Масло оливковое (или сливочное) — 50 грамм;

    Соль — 0,3 ч. ложки;

    Ароматные специи — по вкусу.

    Ингредиенты

    Масло сливочное — по вкусу

    Масло подсолнечное — 1-2 ст.л.

    Ингредиенты

    Картофель — 10 шт.

    Масло любое — 2 ст.л.

    Специи — по вкусу

    Ингредиенты

    Горох — около 1 стакана

    Картофель — 2 шт.

    Сухие ароматные травы — до 1 ч.л.

    Растительное масло — для жарки

    Ингредиенты

    Шампиньоны – 400 г

    Лук репчатый – 160 г

    Чеснок – 5 зубков

    Перец черный молотый – по вкусу

    Лавровый лист – 3 шт.

    Барбарис – 1 ст.л.

    Масло подсолнечное – 30 г

    Ингредиенты

    Тыква — 300 грамм;

    Курага — 0,5-1 стакан;

    Цедра — с 1/4 апельсина;

    Мед или сахар — по вкусу.

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) – 1 шт.

    Лук репчатый – 2 шт.

    Масло растительное – 2 ст.л.

    Томатная паста – 1-1,5 ст.л.

    Чеснок – 1-2 зубчика

    Перец черный молотый – по вкусу

    Петрушка – несколько веточек

    Ингредиенты

    Картофель – 500 г

    Шампиньоны – 400 г

    Молодой чеснок – 1 шт.

    Масло растительное – 4 ст.л.

    Соль, перец – по вкусу

    Сушеный базилик – по вкусу

    Свежая зелень – по вкусу

    Ингредиенты

    Картофель – 10-11 средних клубней

    Шампиньоны – 400-500 г

    Лук репчатый – 1 шт. крупного или 2 шт. среднего

    Масло растительное – 20 мл

    Перец черный молотый – по вкусу

    Укроп – несколько веточек

    Лук зеленый – 20 г

    Ингредиенты

    Крупа манная – 1 стакан

    Сахар – 1 стакан

    Мука пшеничная – 0,5 стакана

    Масло растительное – 80 мл

    Уксус столовый 9% — 1 ст.л.

    Вишня (у меня замороженная) – 150-200 г

    Дополнительно:

    Масло растительное – 1 ч.л.

    Ингредиенты

    Рис для плова — 200 г

    Вода — 550 мл-650 мл

    Репчатый лук — 100 г

    Растительное масло — 60 мл

    Чеснок — 1-2 зубчика

    Читайте также:  Как приготовит свежую икру рыбы

    Ингредиенты

    Тыква — 50 грамм

    Цветная капуста — 50 грамм

    Брокколи — 20 грамм

    Картофель — 1 шт.

    Перец — по вкусу

    Масло для жарки

    Ингредиенты

    Баклажаны белые — 600 г

    Перец сладкий — 200 г

    Лук репчатый — 200 г

    Помидоры — 500 г

    Масло подсолнечное — 100 г

    Перец душистый молотый — по вкусу

    Лавровый листик — 1 шт.

    Ингредиенты

    Указан вес очищенных овощей

    Баклажаны — 600 г

    Болгарский перец — 400 г

    Помидоры — 360 г

    Репчатый лук — 300 г

    Чеснок — 3-4 сред. зубчика

    Растительное масло — 2 ст.л.

    Перец черный с/м — по вкусу

    Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

    Ингредиенты

    Картофель — 400 грамм

    Зелень — 1 пучок

    Ингредиенты

    Крупа перловая — 140 г

    Репчатый лук — 130 г

    Баклажан — 160 г

    Болгарский перец — 160 Г

    Растительное масло — 3 ст.л.

    Чеснок — 1 зубчик(крупный)

    Ингредиенты

    Лук репчатый — 1 шт.

    Чеснок — 2 зубчика

    Масло растительное — 3 ст.л.

    Лавровый лист — 1 шт.

    Ингредиенты

    Лук репчатый — 1 шт.

    Томатная паста — 2 ч.л.

    Вода — 1.5 стакана

    Мука пшеничная — 2 ч.л.

    Базилик — 1 щепотка

    Масло растительное — 30 мл

    Ингредиенты

    Брокколи замороженная — 500 г

    Фасоль консервированная — 1 банка

    Морковь — 0,5-1 шт.

    Лук — 0,5-1 головка

    Бульон или вода — 1-1,2 л

    Оливковое масло для жарки

    Соль и специи — по вкусу

    Ингредиенты

    Баклажан — 450 г

    Репчатый лук — 250 г

    Болгарский перец — 400 г

    Чеснок — 1-2 средних зубчика или по вкусу

    Смесь перцев — по вкусу

    Растительное масло — 3-4 ст.л.

    Объем чаши — 4 литра

    Ингредиенты

    Перец сладкий — 1 шт.

    Картофель — 2 шт.

    Лук репчатый — 1 шт.

    Чеснок — 3-4 зубчика

    Масло растительное — 70 мл

    Лавровый лист — 1 шт.

    Перец черный молотый

    Зелень — для подачи

    Ингредиенты

    Картофель — около 500 г

    Смесь замороженных овощей — до 250 г

    Лук — 0,5-1 головка

    Чеснок — 2 зубчика или по вкусу

    Растительное масло — для жарки

    Зелень — для подачи

    Похожие подборки рецептов

    Свежие рецепты

    Постный пирог с грушами

    Лещ в фольге на мангале

    Варенье из черноплодной рябины с апельсином

    Хрен с уксусом на зиму (маринованный)

    Творожный пудинг на пару

    Пирог с яблоками и грушами на кефире

    Окрошка с жареной картошкой

    Сгущенка из груш на зиму

    Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски)

    Морковно-творожный пудинг в духовке

    Десерт из яблочного пюре с желатином

    Манник с яблоками на кефире в мультиварке

    Тыквенный суп-пюре с карри

    Ризотто с песто и креветками

    АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
    Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

    Источник

    • Оцените статью
    © 2023 Кулинария, рецепты