Семейный проект «Я люблю готовить вместе с мамой»
Надежда Ковальчук
Семейный проект «Я люблю готовить вместе с мамой»
Паспорт проекта «Я люблю готовить вместе с мамой»
Руководитель проекта: Ковальчук Надежда Николаевна, воспитатель высшей квалификационной категории.
Участники проекта: семья Уколовых — Мария Уколова, 5 лет; мама — Анна Викторовна; бабушка Нина.
Срок реализации: долгосрочный — 1 год.
Тип проекта: познавательный, практико-ориентированный, творческий.
Проблема: перенять у мамы и бабушки мастерство готовить и печь с дошкольного возраста.
Актуальность
Нет ничего вкуснее и полезнее домашней еды – овощные и фруктовые салаты, горячие блюда, пироги, вареники, выпечка, торты.
В каждой семье есть традиционные и излюбленные блюда. И вкуснее они будут тогда, когда готовят дети вместе со взрослыми, как это принято в семье Марии. Анну Викторовну научила так вкусно готовить бабушка Нина (Живет в Самаре, мамина мама. Мария перенимает кулинарно-поварское мастерство у своей мамы; на зимних и летних каникулах – у бабушки Нины.
Исходя из вышесказанного, очень важно научиться готовить уже в дошкольном возрасте – сначала быть помощницей у взрослых, а потом самостоятельно готовить и выпекать по рецепту и придумывать свои блюда.
Цель: создать условия в семье для совместного приготовления блюд и выпечки в выходные дни и к праздникам.
Задачи:
Формировать у ребенка практические умения и навыки (нарезать разными способами фрукты и овощи, сервировать стол, замешивать, раскатывать тесто и т. д.).
Развивать познавательный интерес к кулинарии; творчество и фантазию в процессе приготовления разных блюд и выпечки.
Воспитывать трудолюбие, аккуратность и семейное дружелюбие в поварском и кондитерском деле.
Реализация проекта
Научится готовить пироги и вареники: замешивать тесто, готовить разную начинку, лепить, стряпать и заворачивать пироги.
Капустный пирог. Тесто: 100 гр. мягкого маргарина/масла, растереть со стаканом муки, добавить 1 яйцо, щепотку соли и 1 ст. ложку воды. Начинка: потушить капусту с луком, добавить туда 2 сырых взболтанных яйца.
Пирог с картошкой и мясом.
На каникулах готовить с бабушкой печенье и кексы.
Сметанное печенье: 100 гр. мягкого маргарина (масла) растереть со стаканом муки (можно чуть больше, добавить чуть меньше стакана сахара, полстакана сметаны, разрыхлитель (пакетик, ванильный сахар или ванилин.
Печенье на майонезе: 1 яйцо, взбить со стаканом сахара, 250 гр. майонеза, ч. ложки гашеной соды, ванилин, 3 стакана муки.
Совместно с мамой испечь сочни к осенней ярмарке, которая проходит в детском саду.
Приготовить торт для праздника «День Матери» (чаепитие в группе).
Готовить овощные и фруктовые салаты: резать варенные и сырые овощи кусочками, кубиками; добавлять специи по рецепту.
Салат от Марии «Новогодняя загадка»
«Ингредиенты как в оливье, но придумала сама» (Анна Викторовна).
Самостоятельно придумать рецепт и испечь печенье в подарок воспитателям и детям в детском саду.
«Вместе с мамой, вместе с папой». Совместное с родителями физкультурное занятие в средней группе Что любят делать дети больше всего? Конечно играть! А что может быть интереснее и веселее, чем играть со своими родителями, братьями и.
Фотоотчёт о подготовке к фотоконкурсу «Вместе с мамой» Фото — конкурс «Вместе с мамой» проводится в рамках окружного конкурса рисунка и прикладного творчества, посвящённого Дню Матери «Мамочка.
Фотоотчет о празднике «Вместе с мамой» Приходит время, когда долгая зима перестаёт владеть на своем пространстве и в свои права постепенно начинает вступать красавица – весна.
Фотоотчёт со спортивного праздника «Вместе с папой, вместе с мамой быть здоровыми хотим!» Уважаемые, коллеги! Продолжаю публиковать свой фотоотчёт о проведении недели здоровья в нашем детском саду. Интересно и динамично прошёл.
Развлечение «На природу вместе с папой, вместе с мамой». Заканчиваются последние дни осени. К нам в группу залетел осенний листочек. Вот что было на нем написано: «Приглашаю всех детей и родителей.
Рядом с мамой-вместе с мамой. Приближается самый долгожданный праздник Новый Год. Праздник, который полон новых удач, новых надежд и новых достижений. В предверие праздника.
Проект «Семейный клуб «Мы вместе» Описание проекта: Семейный клуб создан для оказания психолого – педагогической помощи родителям в воспитании детей и сплочении детско.
Спортивный праздник к Дню здоровья «Вместе с папой, вместе с мамой быть здоровыми хотим!» для старшего дошкольного возраста Цель: воспитывать у детей потребность в здоровом образе жизни, ответственность за своё здоровье, воспитывать сплочение коллектива. Задачи:.
Стенгазета «Вместе с мамой» В конце этой недели мы будем отмечать праздник — День Матери. Это повод поздравить наших мам и порадовать их своими поделками, рисунками.
Источник
ННОД для детей старшего дошкольного возраста «Как мы с мамой готовили из капусты»
Косенкова Наталья
ННОД для детей старшего дошкольного возраста «Как мы с мамой готовили из капусты»
Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение
«Центр развития ребёнка детский сад № 14 Лесозаводского городского округа»
«Как мы с мамой готовили из капусты …»
Непрерывная непосредственно образовательная деятельность
для детей старшего дошкольного возраста
Косенкова Наталья Алексеевна
Цель: обучать детей рассказыванию из личного опыта.
Задачи: — формировать умение строить повествовательный тип высказываний,
— развивать интонационные элементы речи: силу голоса, темп речи, ритм.
— развивать связную речь детей;
— обогащать и активизировать словарь детей по заданной теме;
— упражнять детей в выразительном чтении стихотворений наизусть;
— упражнять детей в выполнении речевых упражнений с имитацией движений;
— упражнять детей в закрашивании рисунков, не выходя за контур;
— воспитывать умение выслушивать собеседника, не перебивая; интерес и
уважение к труду взрослых;
Интеграция образовательных областей: «Коммуникация», «Социализация»,
«Чтение художественной литературы»,
Оборудование и материалы: схема составления повествовательного рассказа,
фотографии детей и родителей в процессе
приготовления блюд из капусты, раскраски с
изображением капусты, магнитола, флеш – карта.
Предварительная работа: беседы с детьми об овощах, их пользе, а также о кулинарных
предпочтениях членов семьи; разучивание физминутки.
Индивидуальная работа: заучивание наизусть стихотворения
В. Марахина «Мамина помощница».
Работа с родителями: фото с изображением детей и родителей
в процессе приготовления блюд из капусты; беседы родителей
с детьми о порядке приготовления того или иного блюда
из капусты.
Деятельность детей
Методы и приёмы
1. Игра на внимание «Отгадай загадку»
Заинтересовывает, предлагает послушать и отгадать загадку.
Внимательно слушают, отгадывают загадку.
«Расскажи, как думаешь»
Предлагает ответить на вопрос. Следит за речью детей.
Внимательно слушают, отвечают на вопрос.
3. Чтение стихотворения наизусть В. Марахина
Предлагает послушать стихотворение.
4. Рассказ детей из личного опыта
«Как мы с мамой готовили из капусты …»
Заинтересовывает, предлагает составить рассказ, опираясь на схему. Следит за речью детей.
Внимательно слушают рассказчика. Демонстрируют фото.
5. Закрашивание раскраски
Предлагает раскрасить изображение капусты. Даёт методические указания. Следит за выполнением задания.
Ход занятия
Воспитатель – Ребята,отгадайте загадку:
«Ходит в белом колпаке
С поварёжкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, щи и винегрет»
Дети – Это повар.
Воспитатель – Верно. Кто в вашей семье главный повар?
Дети – (варианты ответа) Мама.
Воспитатель – В каждой семье по – разному, но в основном, конечно, мамы. Стараются
приготовить блюдо так, чтобы понравилось каждому члену семьи. Готовить
еду – дело ответственное. Как вы думаете, что необходимо знать при
приготовлении того или иного блюда?
Дети – (варианты ответа) Необходимо использовать свежие продукты, уметь пользоваться
рецептом приготовления блюда, соблюдать правила безопасности при работе с
острыми и горячими предметами.
Воспитатель – Какие предметы на кухне могут быть опасными?
Дети – Нож, тёрка, плита, горячие кастрюли и сковороды, миксер, мясорубка …
Воспитатель – Верно. Необходимо быть внимательным и осторожным.
Воспитатель – Послушайте стихотворение.
Дети – В. Марахин «Мамина помощница»
Мама резала капусту,
Я единственная дочь,
И во мне проснулось чувство,
Моей мамочке помочь.
Я ещё мала, конечно,
Шинковать я не могу,
Маму я люблю сердечно,
Мыть посуду помогу.
Перемыла все тарелки,
Вилки, ложки и ножи,
Воду вылила из грелки,
В печь поставила коржи.
Полила цветы из кружки,
Подмела на кухне пол,
Восхитились бы подружки,
Как протёрла чисто стол.
Помогла ты, дочь – чистюля,
Овощ я уже солю,
Моя милая мамуля,
Я люблю тебя, люблю!
Воспитатель – Скажите, кто из вас помогает маме на кухне? Молодцы. А как мамочке
приятно знать, что её ребёнок растёт заботливым, добрым человеком!
Расскажите, как маме помогали, что готовили вкусненькое.
Дети – (варианты ответа; демонстрируется фото) Мы с мамой решили приготовить салат из
капусты. Купили на рынке капусту, морковь, зелёный горошек и лук. Сначала мы
помыли и почистили овощи. Затем открыли банку с горошком. Нарезали тонко
капусту, натёрли морковь, нарезали мелко лук. Все продукты перемешали в салатнике
и посолили. Добавили масло, перемешали. Получилось очень вкусно.
Воспитатель – (следит за ответами детей) Интересные получились рассказы. Надеюсь,
никто из вас не поранился об острые предметы. Молодцы. Вот и в
дальнейшем помогайте своим родителям. А сейчас пройдите к столам.
Давайте раскрасим изображение капусты. Мы сегодня столько блюд
узнали из капусты.Обратите внимание: за контур не выходить,
заштриховывать тщательно, без пробелов.
Дети – (выполняют задание; воспитатель следит за выполнением)
Воспитатель – Молодцы. Вот какие кочаны, вот такой величины! Кушайте капусту с хрустом
и будьте своим родителям хорошими помощниками!
Стихотворение для детей дошкольного возраста о соблюдении культурно-гигиенических навыков Администрация муниципального образования городского округа «Воркута» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Центр.
Стихотворение «Вместе мы сможем всё!» Администрация муниципального образования городского округа «Воркута» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Центр.
Источник