Мята для мохито рецепт как приготовить

Можно ли использовать сушеную мяту для мохито

рецепты алкогольного коктейля в домашних коктейлях с клубникой, арбузом и гранатом

Оценившие изысканный вкус кубинского коктейля мохито, рецепт тут же торопятся опробовать. Принято считать, что на испанском языке это слово означает «слегка влажный», но вовсе нет! На наречии африканских рабов, завезенных на Кубу, «moho» означает «колдовство», а создание коктейля не зря напоминает таинственное действо.

Как приготовить мохито в домашних условиях?

Бытует легенда, якобы коктейль «Мохито» придумали английские пираты, которые стали первыми добавлять в ром мяту и сок лимона. Каждый может стать создателем своего рецепта, меняя состав мохито. Существует несколько правил, как сделать идеальный напиток:

1. Лучше всего готовить коктейль сразу в бокале.
2. Ром. Прекрасно подойдет недорогой сорт аньехо. Длительной выдержки и изысканного вкуса не имеет, но отлично подходит для коктейлей.
3. Мята. Свежесть обеспечивает ментол, которого больше в перечной травке, для порции хватит 1-2 веточек. Обязательно нужно оторвать листки от стебля, который дает горечь. Если добавлять мяту с длинными листочками, тогда понадобится 5-7 веточек на бокал.
4. Лайм. Придает кисловато-горький вкус. Плод должен быть крепким, с гладкой, желто-зеленой кожурой. Сок надо выдавливать сразу в бокал.
5. Лед. Лучше всего брать не кубики, а дробленый. Он быстро впитывает запах, поэтому каждый раз нужно заготавливать свежие порции.

Алкогольный мохито в домашних условиях — рецепт

Большим спросом пользуется алкогольный мохито, рецепт которого знает каждый бармен. Классический мохито включает только ром, но в новом варианте его разбавляют водкой, добавляют по желанию лайм или лимон и листочки мяты. Советы по приготовлению от профессионалов помогут приготовить коктейль без особых трудностей.

• листочки мяты – 5 шт;
• газировка – 60 мл;
• лимон или лайм – половина плода;
• сахар, лучше тростниковый – 1 ст. ложка;
• водка – 40 мл.

1. В стакан положить сахар, крупные листочки мяты.
2. Хорошенько перетереть составляющие.
3. Выдавить сок лайма.
4. Положить кубики льда.
5. Залить газировку, водку и все перемешать.
6. Украсить мятой и лаймом.

Безалкогольный мохито — рецепт

Современные создатели коктейлей не могли не использовать освежающие компоненты напитка для детского стола. Безалкогольный мохито охотно покупают и те, кто предпочитает уезжать с вечеринок на личном авто. Преимущественно такой коктейль делают на основе спрайта, тогда можно обойтись и без сахара.

• лимон или лайм – ¼ плода;
• «Спрайт» — 200 мл;
• сахар (по желанию) – 1 ч.ложка;
• лед – 3-4 кубика.

1. Заранее заморозить лед, воду желательно брать очищенную или кипяченую.
2. Лимон или лайм разрезать на 4 части, на 1 порцию потребуется четвертинка плода.
3. Выжать лайм в стакан, добавить листики мяты и сахар, растереть.
4. Добавить газировку и лед.

Клубничный мохито — рецепт

Из фруктовых вариантов мохито рецепт с клубникой пользуется большим спросом. Его можно готовить не только из свежих ягод, подойдут и замороженные и даже консервированные. Главное – обратить внимание на срок годности, чтобы, растаяв, фрукты не превратились в кашу. Клубничный мохито готовится очень просто.

• ягоды клубники – 10 шт;
• лайм или лимон – 1 шт;
• мята – 5 листочков;
• сахар – 1 ч. ложка;
• «Спрайт» — 250 мл;
• лед – 1-2 кубика.

1. Клубнику помыть и измельчить.
2. Мяту крупно порезать.
3. Положить в стакан мяту и сахар, размять.
4. Высыпать клубнику, сверху – кубики льда, украсить целой ягодой.
5. Залить «Спрайтом».
6. Украсить листиками мяты.

Мохито с водкой — рецепт

Есть варианты мохито с водкой не только в классическом, привычном исполнении. Многие мужчины и даже некоторые женщины предпочитают готовить и употреблять такой коктейль с красным перцем. Мохито, где рецепт содержит среди ингрединтов перец, придает особую пикантность, отдают предпочтение любители острых блюд и напитков.

• лайм – 1/2 плода;
• сахарный сироп – 20 мл;
• красный жгучий перец – 1 шт;
• лимон – 1 шт;
• водка – 60 мл;
• мята – 3 веточки;
• зеленый стручковый болгарский перец – 1 шт.

1. Сделать сироп.
2. В шейкер вылить порцию сиропа: на стакан – 20 мл.
3. Добавить сок лайма, порезанный на 4 части болгарский перец, лимон дольками.
4. Встряхнуть, чтобы компоненты тщательно перемешались.
5. Добавить мяту, газировку, водку. Снова встряхнуть.
6. Почистить жгучий перец, выбросить семена, разрезать пополам. Опустить кончик перца в напиток на несколько минут.
7. Перелить порцию в стакан, выложить лед.
8. Положить на кубики льда половинку жгучего перца.

Гранатовый мохито

Коктейль мохито с гранатом не только очень вкусный, но и полезный, в этом фрукте много железа и микроэлементов, повышающих иммунитет, в античном Риме плод даже уважительно называли «карфагеновым яблоком». Такой мохито безалкогольный, рецепт его может пригодиться и для взрослого безалкогольного, и для детского меню.

• гранатовые зерна – 3-4 ст. ложки;
• мята – 1 пучок;
• лайм – 2 штуки;
• гранатовый сок – 1 ст. ложка.
• минералка с газом – 500 мл.
• лед – 3-4 кубика.

1. По формам разложить гранатовые зерна, залить водой, заморозить.
2. Половину пучка мяты порвать или мелко порезать, сложить в посуду.
3. Измельчить и добавить лайм, тщательно размять с мятой.
4. Добавить гранатовый сок и минералку.
5. Перемешать, процедить.
6. Добавить лед, украсить мятой и дольками лайма.

Арбузный мохито

Популярным летним напитком давно стал арбузный коктейль, высокий спрос и на безалкогольный, и на алкогольный мохито. Самый популярный — рецепт мохито с ромом. Такой вариант приготовить очень просто, а результат придется по душе и мужчинам, и женщинам, отдающим предпочтение алкоголю в виде коктейлей.

• листочки мяты – 3-4 шт;
• мякоть арбуза – 100 г;
• лайм – 1/2 плода;
• сахар – 1 ч. ложка;
• белый ром – 60 мл;
• кубики льда – 1-2 шт.

1. В бокал положить порезанный лайм, сахар.
2. Добавить мяту, все тщательно перемешать.
3. Положить маленькие кусочки мякоти арбуза.
4. Залить ромом.
5. Украсить кубиками льда.

Апельсиновый мохито

Отлично утоляет жажду и бодрит апельсиновый мохито, в домашних условиях его очень легко приготовить. Его можно делать с ромом и без него, лучше всего собирать компоненты за полчаса до приготовления угощения, чтобы апельсин и мята сделали напиток насыщеннее. Воду нужно брать по возможности очищенную.

• апельсин – 1 шт;
• лимон – 1/2 плода;
• мята – пучок;
• сахар или мед – 150 г;
• ром – 60 мл (по желанию);
• вода – 2,5 л.

1. В глубокую посуду налить воду, растворить в ней сахар или мед.
2. Фрукты и мяту порезать на кусочки, апельсин и лимон — вместе с кожурой измельчить в блендере.
3. Выложить смесь в посуду со сладкой водой, если вариант алкогольный, то добавить ром.
4. Охладить полчаса. Процедить.
5. Разлить по бокалам, добавить лед.

Мохито с сушеной мятой

Тем, кто использует рецепт мохито в домашних условиях, не всегда удается раздобыть свежую мяту, особенно в холодное время года, поэтому альтернативой может стать сушеная. Вкус получится не столь насыщенным, но напиток — вполне бодрящим. Для этого варианта коктейля нужно будет приобрести популярный сироп гренадин.

• лайм – 1/2 плода;
• мята – 10 г;
• тростниковый сахар – 10 г;
• напиток «Спрайт» — 150 мл;
• гренадин – 60 мл.
• лед – 8 кубиков.

1. Соединить лайм и мяту.
2. Добавить сахар, все размять.
3. Добавить ледяную крошку.
4. Сложить составляющие в шейкер, взбить.
5. Выложить в бокал, залить «Спрайтом» и сиропом.

Мохито — рецепты знаменитого напитка в разных вариантах

Оценившие изысканный вкус кубинского коктейля мохито, рецепт тут же торопятся опробовать. Принято считать, что на испанском языке это слово означает «слегка влажный», но вовсе нет! На наречии африканских рабов, завезенных на Кубу, «moho» означает «колдовство», а создание коктейля не зря напоминает таинственное действо.

Как приготовить мохито в домашних условиях?

Бытует легенда, якобы коктейль «Мохито» придумали английские пираты, которые стали первыми добавлять в ром мяту и сок лимона. Каждый может стать создателем своего рецепта, меняя состав мохито. Существует несколько правил, как сделать идеальный напиток:

Лучше всего готовить коктейль сразу в бокале.

Ром. Прекрасно подойдет недорогой сорт аньехо. Длительной выдержки и изысканного вкуса не имеет, но отлично подходит для коктейлей.

Мята. Свежесть обеспечивает ментол, которого больше в перечной травке, для порции хватит 1-2 веточек. Обязательно нужно оторвать листки от стебля, который дает горечь. Если добавлять мяту с длинными листочками, тогда понадобится 5-7 веточек на бокал.

Лайм. Придает кисловато-горький вкус. Плод должен быть крепким, с гладкой, желто-зеленой кожурой. Сок надо выдавливать сразу в бокал.

Лед. Лучше всего брать не кубики, а дробленый. Он быстро впитывает запах, поэтому каждый раз нужно заготавливать свежие порции.

Алкогольный мохито в домашних условиях — рецепт

Большим спросом пользуется алкогольный мохито, рецепт которого знает каждый бармен. Классический мохито включает только ром, но в новом варианте его разбавляют водкой, добавляют по желанию лайм или лимон и листочки мяты. Советы по приготовлению от профессионалов помогут приготовить коктейль без особых трудностей.

листочки мяты – 5 шт;

газировка – 60 мл;

лимон или лайм – половина плода;

сахар, лучше тростниковый – 1 ст. ложка;

В стакан положить сахар, крупные листочки мяты.

Хорошенько перетереть составляющие.

Выдавить сок лайма.

Положить кубики льда.

Залить газировку, водку и все перемешать.

Украсить мятой и лаймом.

Безалкогольный мохито — рецепт

Современные создатели коктейлей не могли не использовать освежающие компоненты напитка для детского стола. Безалкогольный мохито охотно покупают и те, кто предпочитает уезжать с вечеринок на личном авто. Преимущественно такой коктейль делают на основе спрайта, тогда можно обойтись и без сахара.

лимон или лайм – ¼ плода;

сахар (по желанию) – 1 ч.ложка;

Заранее заморозить лед, воду желательно брать очищенную или кипяченую.

Лимон или лайм разрезать на 4 части, на 1 порцию потребуется четвертинка плода.

Выжать лайм в стакан, добавить листики мяты и сахар, растереть.

Добавить газировку и лед.

Клубничный мохито — рецепт

Из фруктовых вариантов мохито рецепт с клубникой пользуется большим спросом. Его можно готовить не только из свежих ягод, подойдут и замороженные и даже консервированные. Главное – обратить внимание на срок годности, чтобы, растаяв, фрукты не превратились в кашу. Клубничный мохито готовится очень просто.

ягоды клубники – 10 шт;

лайм или лимон – 1 шт;

мята – 5 листочков;

сахар – 1 ч. ложка;

Клубнику помыть и измельчить.

Мяту крупно порезать.

Положить в стакан мяту и сахар, размять.

Высыпать клубнику, сверху – кубики льда, украсить целой ягодой.

Украсить листиками мяты.

Мохито с водкой — рецепт

Есть варианты мохито с водкой не только в классическом, привычном исполнении. Многие мужчины и даже некоторые женщины предпочитают готовить и употреблять такой коктейль с красным перцем. Мохито, где рецепт содержит среди ингрединтов перец, придает особую пикантность, отдают предпочтение любители острых блюд и напитков.

сахарный сироп – 20 мл;

красный жгучий перец – 1 шт;

мята – 3 веточки;

зеленый стручковый болгарский перец – 1 шт.

В шейкер вылить порцию сиропа: на стакан – 20 мл.

Добавить сок лайма, порезанный на 4 части болгарский перец, лимон дольками.

Встряхнуть, чтобы компоненты тщательно перемешались.

Добавить мяту, газировку, водку. Снова встряхнуть.

Почистить жгучий перец, выбросить семена, разрезать пополам. Опустить кончик перца в напиток на несколько минут.

Перелить порцию в стакан, выложить лед.

Положить на кубики льда половинку жгучего перца.

Гранатовый мохито

Коктейль мохито с гранатом не только очень вкусный, но и полезный, в этом фрукте много железа и микроэлементов, повышающих иммунитет, в античном Риме плод даже уважительно называли «карфагеновым яблоком». Такой мохито безалкогольный, рецепт его может пригодиться и для взрослого безалкогольного, и для детского меню.

гранатовые зерна – 3-4 ст. ложки;

гранатовый сок – 1 ст. ложка.

минералка с газом – 500 мл.

По формам разложить гранатовые зерна, залить водой, заморозить.

Половину пучка мяты порвать или мелко порезать, сложить в посуду.

Измельчить и добавить лайм, тщательно размять с мятой.

Добавить гранатовый сок и минералку.

Добавить лед, украсить мятой и дольками лайма.

Арбузный мохито

Популярным летним напитком давно стал арбузный коктейль, высокий спрос и на безалкогольный, и на алкогольный мохито. Самый популярный — рецепт мохито с ромом. Такой вариант приготовить очень просто, а результат придется по душе и мужчинам, и женщинам, отдающим предпочтение алкоголю в виде коктейлей.

листочки мяты – 3-4 шт;

мякоть арбуза – 100 г;

сахар – 1 ч. ложка;

белый ром – 60 мл;

кубики льда – 1-2 шт.

В бокал положить порезанный лайм, сахар.

Добавить мяту, все тщательно перемешать.

Положить маленькие кусочки мякоти арбуза.

Украсить кубиками льда.

Апельсиновый мохито

Отлично утоляет жажду и бодрит апельсиновый мохито, в домашних условиях его очень легко приготовить. Его можно делать с ромом и без него, лучше всего собирать компоненты за полчаса до приготовления угощения, чтобы апельсин и мята сделали напиток насыщеннее. Воду нужно брать по возможности очищенную.

лимон – 1/2 плода;

сахар или мед – 150 г;

ром – 60 мл (по желанию);

В глубокую посуду налить воду, растворить в ней сахар или мед.

Фрукты и мяту порезать на кусочки, апельсин и лимон — вместе с кожурой измельчить в блендере.

Выложить смесь в посуду со сладкой водой, если вариант алкогольный, то добавить ром.

Охладить полчаса. Процедить.

Разлить по бокалам, добавить лед.

Мохито с сушеной мятой

Тем, кто использует рецепт мохито в домашних условиях, не всегда удается раздобыть свежую мяту, особенно в холодное время года, поэтому альтернативой может стать сушеная. Вкус получится не столь насыщенным, но напиток — вполне бодрящим. Для этого варианта коктейля нужно будет приобрести популярный сироп гренадин.

тростниковый сахар – 10 г;

напиток «Спрайт» — 150 мл;

гренадин – 60 мл.

Соединить лайм и мяту.

Добавить сахар, все размять.

Добавить ледяную крошку.

Сложить составляющие в шейкер, взбить.

Выложить в бокал, залить «Спрайтом» и сиропом.

Лучшие рецепты Мохито для самостоятельного приготовления

Как гласит легенда, любимым коктейлем Эрнеста Хемингуэя был Мохито, рецепт которого изобретен на Кубе. Он сладкий, дающий ощущение свежести и хорошего настроения. Его можно приготовить с использованием алкогольных напитков, а если нет такого желания или возможности, то основу составляют безалкогольные газированные.

Состав Мохито

Существуют справочники, на основании которых обучают барменов. Первый раз коктейль Мохито упоминается в них в первой половине 20 в. С тех пор классический состав почти не изменился, что не помешало коктейлю завоевать популярность во всем мире. Однако было придумано большое количество модификаций рецепта.

Мохито классический готовится с использованием таких ингредиентов, как ром, который должен быть обязательно светлым, свежие листочки мяты, свежевыжатый лаймовый сок, белый сахар и содовая вода.

Все продукты должны быть свежими и качественными. Ром берут светлый, самой подходящей считается марка Havana Club. Если такового нет, то его часто заменяют Bacardi, хотя считается, что это не самый подходящий вид рома. В соответствии с рецептом рома нужно 40 мл.

Сок из лайма должен быть свежевыжатым, покупной аналог в упаковке не подойдет, так как он не обладает нужными вкусовыми качествами. Иногда его пытаются заменить лимонным соком, но это не правильно, вкус напитка становится хуже, появляется горечь. Сока заливают 30 мл, такой объем можно получить из фрукта весом примерно 70-80 г.

В классическом варианте, чтобы подсластить коктейль, нужно добавлять тростниковый светлый сахар. За неимением такого его заменяют на привычный белый. Для приготовления напитка понадобится 2 барные ложки сахара, т. е. 10 г.

Для приготовления коктейля в домашних условиях иногда покупают готовый сироп для Мохито. В его состав входят вода, экстракт мяты, подсластитель и лаймовый концентрат. Сироп добавляется в алкогольную или безалкогольную основу, и коктейль готов. Для домашнего быстрого приготовления такой вариант приемлем, но для получения классического вкуса коктейля нужно брать натуральные ингредиенты.

Рецепты алкогольного напитка

Существует множество рецептов, как приготовить Мохито в домашних условиях. Нужно помнить, что все алкогольные коктейли можно употреблять при отсутствии противопоказаний и по достижении возраста 18 лет.

Чтобы приготовить домашний Мохито с классическим вкусом, нужно сначала охладить подготовленный для него высокий стакан и подготовить необходимые продукты. Листья мяты должны быть вымыты и высушены, сок должен быть выжат. Также понадобится колотый лед.

Сначала кладут мяту и заливают ее соком. Сверху нужно засыпать сахар. Все это перетирают с помощью деревянного пестика. Сверху кладут лед, чтобы заполнилась половина стакана. Затем нужно влить ром, и до наполнения стакана налить газированную содовую воду. Готовый коктейль украшают крупно нарезанным лаймом и листьями.

Часто при приготовлении Мохито дома ром заменяют водкой. Многие утверждают, что вкус при этом близок к оригинальному, к тому же водка более доступна.

Чтобы приготовить напиток с использованием сиропа, нужно влить его в бокал со льдом, добавить туда алкогольную основу и газированную воду. Сиропа берут 30 мл. Он заменяет собой мяту, сок и сахар.

Распространение получили ягодные интерпретации коктейля. Встречаются клубничный, малиновый, смородиновый коктейли. Причем для приготовления подойдут не только свежие ягоды, но и предварительно замороженные. Их перетирают с мятой и сахаром, по желанию добавляют 20 мл ягодного сиропа. Затем бокал заполняют льдом, ромом и содовой.

Рецепты безалкогольного напитка

Коктейль способен освежить и доставить удовольствие. Но не все хотят и могут позволить себе употребление алкогольного напитка, поэтому многие задумываются, как сделать безалкогольный Мохито.

Коктейль Мохито безалкогольный готовится на основе тех же ингредиентов, что и алкогольный, только без рома. Понадобится:

• несколько листочков мяты;
• 1 большой лайм;
• 200 мл содовой воды (можно использовать Спрайт или Швепс);
• измельченный лед;
• 2 ч. л. сахара.

Лайм нарезать небольшими кусочками и положить в высокий бокал. Сверху насыпать сахар и выложить листья мяты. Деревянной ложкой или пестиком все размять. Если есть шейкер, то можно взбить смесь. Затем залить все холодной содовой.

Этот рецепт можно разнообразить добавлением свежих и замороженных ягод, яблочного сока, арбузной мякоти, апельсинов и грейпфрутов. Гурманы добавляют базилик или огурец. Их также разминают с сахаром или смешивают с сиропом из сахара и воды.

Любителей кофе интересует вопрос, как сделать Мохито в домашних условиях с использованием эспрессо. Для этого понадобится:

• 40 мл готового эспрессо;
• 8 листков мяты;
• 20-30 г сахара;
• 1 стакан минеральной воды;
• свежевыжатый сок 1 лайма;
• колотый лед.

Кофе необходимо охладить. Мяту немного помять в бокале, залить ее эспрессо. Сверху засыпать сахар, влить сок и часть содовой. Затем выложить лед. Сверху вылить оставшуюся содовую и перемешать.

Варианты современных преображений коктейля

Несмотря на любовь многих к классическому рецепту, существует много современных вариантов коктейля. Они предполагают добавление фруктов, ягод, разных алкогольных напитков.

Для приготовления Мохито в домашних условиях с использованием персиков понадобится:

• 6 листков мяты;
• 50 мл белого рома или водки;
• 2 небольших лайма;
• 40 г сахара;
• 1 спелый персик;
• 1,5 стакана охлажденной содовой воды.

Персик следует некрупно нарезать или измельчить с помощью блендера. Мяту помять с сахаром в бокале. Ром смешать с персиком и поместить эту смесь в бокал. Все перемешать, влить выжатый сок из лайма. Положить лед, и влить содовую.

Можно приготовить коктейль Мохито безалкогольный с добавлением гранатовых зерен. Напиток получится полезным, стимулирующим иммунную систему. Его можно приготовить и для детей. Ингредиенты:

• 2 ст. л. зерен спелого граната;
• 1 лайм;
• 1 ч. л. свежевыжатого гранатового сока;
• 5 листков мяты;
• 1 стакан газированной минеральной воды.

Зерна граната заморозить в формах для льда, предварительно залив водой. На дне бокала размять мяту, добавить к ней выжатый сок из лайма. Влить гранатовый сок, положить гранатовый лед, и залить все минеральной водой.

Чтобы разнообразить напиток, можно приготовить Мохито с текилой. Для этого нужно:

• 100 мл текилы;
• 200 мл воды;
• 1 лимон;
• 10 листков мяты;
• 150 г сахара;
• 20 мл сладкой содовой воды;
• лед.

Приготовить сахарный сироп, смешав воду с сахаром и прокипятив смесь до растворения сахара. В горячий сироп нужно положить листочки и оставить в теплом месте на некоторое время. Затем сироп нужно процедить, из лимона выжать сок. Сироп смешать с содовой водой, соком, текилой. Выложить лед. Все перемешать.

Любители мартини могут приготовить коктейль с использованием этого напитка. Для этого мартини и содовую берут в одинаковом соотношении — по 100 мл каждого. Мяту разминают с сахаром, выжимают сок 1 лайма или лимона, заливают все мартини и газированной водой. Сверху насыпают колотый лед.

При подаче коктейля всегда следует использовать широкую соломинку, чтобы мелкие частицы использованных продуктов в ней не застревали. Украшают Мохито с помощью использованных продуктов. Для этого подойдут листья мяты, нарезанный лайм, ягоды.

Источник