Овес как вкусно приготовит

ОТВАР ОВСА: 10 рецептов для вашего здоровья

Отвар овса просто необходим для укрепления нервной системы, сердца, легких, улучшения состава крови и обмена веществ.

Овес всегда применялся в народной медицине. Крупа и мука из зерен овса содержат большое количество крахмала и белков, а также сахар, жиры, минеральные соли и другие вещества, и используются в качестве диетического питания, а настойки, водные вытяжки и другие препараты из соломы овса рекомендуются как стимуляторы при бессонице, умственном истощении, физической усталости. Ванны с отваром овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре, ишиасе и некоторых кожных заболеваниях. Солома овса используется как противодиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средство.

Отвар овса — известное народное средство от многих недуг

Еще Гиппократ советовал отвар овса или настой овса при истощении и слабости организма. Он рекомендовал пить отвар овса или настой просто как чай.

Кому полезны и рекомендованы отвар овса или настой овса? — Да, уж наверное, всем.

Отвар овса просто необходим для укрепления нервной системы, сердца, легких, улучшения состава крови и обмена веществ.

Отвар овса способствует обмену веществ в организме, лечит язвенную болезнь желудка, хронический гастрит (причем, независимо от кислотности). Особенно полезен при хроническом гепатите и панкреатите.

Отвар овса оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, его пьют при отеках и водянке живота почечного происхождения, воспалении почек и мочевого пузыря, а также при недержании мочи у детей.

Отвар овса — сильное потогонное и жаропонижающее средство при простуде.

Лечебный эффект лучше, если сочетать прием отвара зерен с ваннами из отвара овсяной соломы. Отвар овса, подслащенный медом, дают детям и взрослым при кашле.

Отвар овса. Классический рецепт отвара овса — 1

• 1-2 стакана зерна заварить в 1 л кипятка, настоять 20 мин. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день при заболеваниях печени.

Отвар овса против бессонницы. Рецепт отвара овса — 2

• 500 г зерен овса нужно промыть холодной водой, залить 1 литром воды, варить до полуготовности, процедить и принимать ежедневно по 150–200 мл, добавляя немного меда.

Отжатые зерна можно доварить и использовать по своему усмотрению: как гарнир, например.

Отвар овса на молоке от воспаления легких у детей. Рецепт отвара овса — 3

• 1 стакан овса с шелухой, хорошо промыть и залить литром молока.
• Уваривать час на слабом огне.
• Процедить и давать детям пить вместо чая или супа — несколько раз в течение дня. С медом, с маслом – по желанию.

Особенно полезно употреблять кисель на ночь. Хранить долго нельзя – быстро прокисает. Лучше каждый день варить свежий.

Отвар овса на молоке как общеукрепляющее средство. Рецепт отвара овса — 4

• Овес или овсяную крупу (1стакан) залить 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, влить в отвар такое же количество молока и снова прокипятить.
• После охлаждения соединить первый и второй отвары и растворить в них 3 столовые ложки меда.
• Пить напиток теплым по 1 стакану 2 — 3 раза в день как общеукрепляющее средство.

Отвар овса «Эликсир жизни». Рецепт отвара овса — 5

• Три стакана овса (не «Геркулеса») тщательно промывают и заливают 3 литрами воды. Кипятят 20 мин. на слабом огне, затем снимают с огня и хорошо укутывают на 24 часа, или заливают в термос.
• Позже отвар процеживают через плотную салфетку, добавляют в него 100 граммов меда, плотно закрывают крышкой, ставят еще раз на огонь и дают вскипеть.
• После того, как остынет переливают в чистые бутылки и ставят в холодильник. Перед употреблением добавляют свежевыжатый сок лимона (по вкусу).

Пьют отвар маленькими глотками, очень медленно, с удовольствием, смакуя, по 100 граммов в день за полчаса до еды. Когда напиток закончится, отвар делают еще три раза. Курс проводят 3 раза в год: весной, летом и осенью.

Этот рецепт поможет очистить организм от шлаков и естественным путем повысить жизненный тонус.

Отвар овса клейкий. Рецепт отвара овса — 6

• 1 стакан промытой овсяной крупы заливают 1 л талой воды комнатной температуры, настаивают 12 ч, затем кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке, снимают с огня, укутывают на 12 ч, процеживают.
• Добавляют талую воду, доведя объем отвара до 1 литра.
• Принимают за 30 минут до еды или между приемами пищи 3 раза в день по 150 мл в течение месяца.

Используют как мягкое, щадящее желудок обволакивающее средство при поносах, особенно у детей.

Отвар овса крутой. Рецепт отвара овса — 7

• 3 стакана неочищенного овса залить 3 л воды, варить на слабом огне 3 часа, процедить, хранить в холодильнике.
• Пить в теплом виде по 0,5 стакана за 1 час до еды.

Крутой отвар овса снимает любое воспаление, выводит шлаки, нормализует работу желудка, поджелудочной железы, печени, почек.

Отвар зерен овса в виде киселя. Рецепт отвара овса — 8

• 2 ст.л. овсяных зерен или муки на 1 стакан кипяченой воды — кипятить на слабом огне до получения густой массы.
• Пить теплым по 0,5-1 стакану 3 раза в день до еды.

Кисельный отвар из зерен овса применяют при нарушении желчеотделения, а отвар из овсяной муки — при расстройствах пищеварительного тракта, поносах.

Отвар зерен овса с медом. Рецепт отвара овса — 9

• 1 стакан овса залить 5 стаканами холодной воды. уварить на медленном огне до половины первоначального объема, процедить.
• Добавить 4 ч.л. меда и снова прокипятить.
• Отвар пить в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день за 1 ч до еды.

Этот калорийный напиток применяется для укрепления сил, при болезнях почек, щитовидной железы.

Отвар овса на дистиллированной воде. Рецепт отвара овса — 10

• 1 стакан промытого овса заливают литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивают 10 — 12 часов, затем доводят до кипения на медленном огне и кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке.
• Укутывают и настаивают 12 часов, процеживают.
• Затем дистиллированной водой доводят объем отвара до литра.

Этот отвар овса способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности, и особенно полезен, если желудочно-кишечное заболевание отягощено хроническим гепатитом, панкреатитом. опубликовано econet.ru .

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник

Рецепты с овсом

Каша рисо-овсяная

рис, овес, вода, соль, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, укроп

раздел: Русская кухня, Смешанные каши

Пирожные с овсяными хлопьями

очищенный овес, пшеничная крупа, свекольный сироп, мед, квас, овсяные хлопья, фундук (молотый)

Банановые маффины

пшеничная мука, разрыхлитель, овес (среднего помола), коричневый сахар, грецкие орехи (измельченные), яйцо, мед (прозрачный), молоко, подсолнечное масло, ванильная эссенция, бананы, овес (для украшения), сахарная пудра (для украшения)

Орехи с пророщенным овсом

орехи, фрукты, овес (пророщенный)

раздел: Овсяные каши

Овощной суп с овсяными клецками

лук репчатый, морковь, зеленый лук, топленое масло, молоко (нежирное), овощной отвар, масло, овощной отвар, крупный овес, петрушка (мелко нарубленный зелень), яйцо, соль, перец, кресс салат, соль, перец, сливки.

раздел: Овощные супы

Овсяное печенье с изюмом и жареным пеканом

ром (темный или пряный), изюм, сливочное масло (растопленое), темный тростниковый сахар, сахар, яйцо, экстракт ванили, мука, пекарский порошок, корица, соль (крупного помола), овес или овсяные хлопья, пекан (жареный)

раздел: Овсяное печенье

Овсяная каша с мясом и красным вином

говядина (фарш), свинина (фарш), репчатый лук (мелко рубленный), лук-порей, овес (цельный), красное вино, соль, черный перец (молотый), чабер, тимьян, чабрец, помидоры, мясные копчености (для гарнира), панировочные сухари, кипяток или мясной бульон.

раздел: Овсяные каши

Овсяная каша с курятиной и рыбой по-тайски

цельный овес, вода, цыпленок (филе), белая рыба (хек, треска и др.), соевый соус, черный перец (молотый), сахар, кунжутное масло, белое вино, соль, черный перец (молотый), соевый соус, кунжутное масло, соль, черный перец (молотый), перец чили (порезанный колечками), зеленый лук, кориандр (зелень)

раздел: Овсяные каши

Медовый напиток из овса и облепихи

вода, овес, облепиха, мед

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из овса, облепихи и изюма

вода, овес, облепиха, изюм, сахар или мед

раздел: Фруктовые напитки

Хлебцы из зеленой гречки с овсом и льном

зеленая гречка, голозерный овес, лён (семена), льняное масло, морская капуста, соль,

раздел: Хлебцы (выпечка)

Панкейки из пророщенного овса с бананами и кокосовым маслом

пророщенный овес, разрыхлитель, корица (молотая), сахар ванильный, соль, мускатный орех, бананы, кокосовое масло, яйцо, молоко, растительное масло, гранат,

Пророщенный овес с бананами, орехами, чиа, льном и кленовым сиропом

бананы, грецкие орехи, пророщенный овес, чиа (семена), лён (семена), кленовый сироп, патока, соль,

раздел: Овсяные каши

Каша из пророщенного овса с молоком, изюмом и орехами

пророщенный овес, молоко, кленовый сироп, экстракт ванильный, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, изюм, грецкие орехи, кокосовая стружка

Источник

Как и сколько варить овес

Основное применение овса — народная медицина. Также его активно используют для очищения организма от шлаков и токсинов, с ним готовят вкусные и полезные блюда. Он нормализует работу опорно-двигательной, эндокринной и пищеварительной систем, также способствует снижению веса.

Как и сколько варить овес

Процесс приготовления овса не сложен. Необходимо иметь этот злак, соль, воду/молоко и немного времени. Блюда варятся в кастрюле на среднем огне. Количество жидкости зависит от взятого овса (должна полностью покрывать его). Важно не закрывать ёмкость в процессе готовки и постоянно помешивать массу. Длительность готовки по времени несколько разнится.

• кисель — 20-25 минут;
• каша — 40-50 минут;
• в мультиварке — 1-1,5 часа;
• отвар — кипятить 10-15 минут, но его необходимо предварительно настаивать в течение 10 часов.

Проверить готовность можно по внешнему виду — овес набухнет и впитает в себя влагу.

Как правильно варить овес в зернах на воде

Купить овес можно в аптечных пунктах или гипермаркетах. Важно тщательно промыть зерна в воде перед началом приготовления. Существует простой метод варки, где предусмотрен определённый алгоритм действий.

• 1 литр воды;
• соль — 0,5 ч. л.;
• 1/2 стакана овса.

Важно соблюдать последовательность действий. Процесс готовки зёрен на воде предполагает:

1. Промыть овес.
2. В сотейник положить зерна, залить водой. Довести до кипения.
3. Варить на медленном огне 30-40 минут помешивая.
4. При завершении готовки посолить, перемешать.
5. Укутать полотенцем.

При подаче можно положить наверх кусочек сливочного масла. Готовое блюдо получается вкусным и полезным. Его обычно предпочитают при диетах, правильном питании и на завтрак детям.

Как варить кашу из цельного овса на воде

Для каши крупу не нужно заранее замачивать. Кроме основных ингредиентов по желанию можно добавить сахар или другие подсластители, фрукты, овощи, грибы и ягоды. По времени это около 40 минут, поэтому стоит взять сотейник с толстым дном.

• овес — 1/2 стакана;
• вода — 0,5 л;
• сливочное масло — 2 ст. л.;
• соль — 3 г.

Классический вариант приготовления каши из овса:

1. Овес перебрать и промыть, слить жидкость.
2. Высыпать зерно в кастрюлю, залить достаточным количеством воды.
3. Включить плиту на среднюю мощность, нагреть содержимое кастрюли.
4. При закипании на поверхности покажутся невызревшие зерна и мусор, убрать их шумовкой.
5. Убавить огонь, кастрюлю накрыть крышкой.
6. В процессе варки следует убирать накипь, которая слишком клейкая. Она может отразиться на готовом блюде, немного его изменить (тягучая консистенция).
7. Варить в течение 40-50 минут постоянно помешивая лопаткой.
8. За 10 минут до окончания готовки добавить соль и сливочное масло.
9. Выключить огонь, накрыть полотенцем. Дать настояться 10 минут.

Готовое блюдо подается порционно. Можно экспериментировать, дополняя сладкими и солёными продуктами. Это могут быть сухофрукты, сгущёнка, мед, мясо, овощи, изюм.

Как варить кашу из цельного овса на молоке

Существует рецепт молочной каши из овса. Для этого подойдёт молоко разной жирности и внешнего вида: сухое, цельное, разбавленное или заменители.

• овес — 100 г;
• вода — 250 мл;
• молоко — 3/4 стакана;
• сливочное масло — 3 ст. л.;
• сахар /соль — на усмотрение.

1. В глубокую чашу положить овес, залить водой. Настаивать минут 10-15.
2. Слить жидкость.
3. Молоко довести до кипения на среднем огне.
4. Всыпать в кастрюлю зерно, перемешать. Насыпать сахар.
5. После повторного закипания убавить огонь.
6. Варить 30 минут, пока масса не увеличиться в размере и не станет рассыпчатой. Помешивать.
7. В конце посолить, при желании поперчить и добавь иные продукты.

Каша из цельного овса обычно основа к мясу и овощам. Сейчас его активно применяют на завтраки и рекомендуют людям с лишним весом.

Как варить кисель из овса

Овсяной кисель укрепляет иммунитет и придаёт силы после тяжёлых трудовых будней.

Последовательность приготовления блюда:

1. Положить овес в глубокую чашу, залить водой и промыть. Слить жидкость. Выложить зерно на тканую салфетку, распределив ровным слоем. Сушить в среднем около суток.
2. При помощи блендера сделать однородную консистенцию (мелкая) из овса.
3. Воду довести до кипения и остудить. Положить подготовленный овес в кастрюлю с водой, перемешать.
4. Прикрыть ёмкость кухонным полотенцем, убрать кастрюлю в прохладное место/холодильник на 1,5 дня.
5. По истечении этого времени перемешать и процедить через мелкое сито или марлю. Хорошо отжать. Должно получиться отдельно вязкая жидкость и измельчённый овес.
6. Поставить жидкую субстанцию на средний огонь, довести до кипения. Варить около 10 минут. Снять с плиты, посолить по вкусу.

Подавать на стол в стаканах. Кисель улучшает пищеварительный тракт и сжигает жиры.

Как варить отвар из овса

Отвар можно сделать на молоке или воде (на усмотрение). Рецептура несколько отличается. Отвар из овса используется для устранения проблем пищеварительной системы и при снижении веса.

1. Зерна промыть, слить жидкость.
2. Положить овес в глубокую чашу, залить тёплой водой. Настаивать 10 часов.
3. На медленном огне довести до кипения.
4. Варить под крышкой 30 минут.
5. Накрыть полотенцем. В теплом месте нужно выдержать отвар 12 часов.
6. Процедить через марлю. Разлить в банку или бутылку. Хранить в холодильнике.

Важно правильно употреблять снадобье. Пить отвар нужно по стакану раз в день в течение месяца. Не менее легко готовить отвар на молоке. Этот вариант не подходит для людей с непереносимостью лактозы.

• овес — 200 гр;
• соль — 0,5 ч. л.;
• молоко — 1 л.

Последовательность варки отвара на молоке:

1. Предварительно промыть овес. В кастрюлю всыпать подготовленные зерна, залить молоком.
2. Поставить на огонь, довести до кипения.
3. Варить на медленном огне 1,5 часа.
4. Снять с плиты, остудить.
5. Процедить через марлю. Хранить в холодильнике.

Явное отличие в длительности варки. Употреблять отвар необходимо утром натощак. Не нужно вводить отвар в ежедневный приём, важно делать перерывы. Он выводит из организма шлаки и токсины, нормализует пищеварение.

Как варить овес в мультиварке

Облегчить и ускорить приготовление блюд из овса способна мультиварка. Обычно в ней варят каши.

• овес — 200 г;
• молоко — 600 мл;
• вода — 600 мл;
• соль — 1/2 ч. л.

Приготовление по шагам:

1. Промыть овес, залить тёплой водой. Оставить на 10-12 часов.
2. Слить жидкость и промыть ещё раз, чтобы консистенция была менее вязкой. Добавить соль.
3. Выложить овес в чашу мультиварки, налить воду и молоко. Отступив от верхней части чаши 5-10 см промазать сливочным маслом, чтобы предотвратить выкипание.
4. Выставить режим «Тушение», запустить мультиварку. Время приготовления от часа до 1,5 часов.
5. Переключить на режим «Поддержка тепла» после завершения варки. Так, выдержать около 20 минут.

Подавать лучше порциями, на гарнир обычно берут овощные и мясные блюда. Вообще дополнительно на стол можно ставить салаты, зимние заготовки. Готовое блюдо украшается по желанию, не запрещено экспериментировать. Это могут быть ягоды, фрукты, изюм, орехи. Сладкой кашу сделает мед, сгущёнка или просто сахар.

Источник