Пажитник семена как приготовить

Как заваривать пажитник?

С незапамятных времен семена пажитника, из которых изготовлен общеукрепляющий, обладающий широким спектром лечебных свойств «Желтый чай», находят разнообразное применение в народной медицине Египта, Греции и Индии (свидетельства тому – высушенные семена пажитника, найденные при археологических раскопках в гробнице Тутанхамонна, а также многочисленные упоминания о целебной силе пажитника в древних ведических текстах, в медицинских трактатах знаменитых Гиппократа и Авиценны, и в древнеегипетских папирусах, датированных 1500 годом до н.э).

Обладающие интенсивным ароматом, являющиеся ингредиентом знаменитых приправ «карри» и «хмели-сунели», а также пользующиеся из-за высокого содержания растительного белка большой популярностью в восточной вегетарианской кухне, семена пажитника также издавна и традиционно используются в составе различных косметических средств по уходу за кожей и волосами. С давних пор египетские и индийские женщины употребляли в пищу жареные семена пажитника для увеличения груди, восстановления сил и усиления лактации после родов, для очищения кожи и сохранения на долгие годы привлекательности и стройной фигуры.

В связи с широкой распространенностью в различных странах мира пряноароматическое растение пажитник на протяжении многих лет носит также ряд других названий, среди которых – шамбала, хельба, хильбе, пажитник греческий, донник синий, фенугрек, чаман, треуголка, верблюжья трава и другие.

Описание пажитника

Растение высотой до 60 см с трёхчастными клеверообразными листьями длиной 2 см; листочки яйцеобразные и по краям немного зубчатые. Стебель пажитника сенного ветвистый, округлый, корень стержневой. Цветки шамбалы очень маленькие, желтовато-белые, а в основании светло-фиолетовые. Растение цветёт с мая до июня. Из цветков развиваются длинные (до 10 см) узкие бобы с твёрдыми прямоугольными семенами. Всё растение обладает интенсивным запахом с легким ореховым ароматом.

Интересные факты

• Семена пажитника незаменимы для приготовления многих блюд индийской кухни, например, «дхала».
• Шамбала входит в состав смеси приправ хмели-сунели.
• Семена пажитника сенного содержат большое количество галактоманнана, известного под названием «камедь пажитника», который используется как пищевая добавка Е417.
• Эта же травка под названием «чаман» распространена в Армении. Её семена придают блюдам ореховый привкус, и в некоторые овощные блюда вместо измельченного фундука добавляют слегка поджаренные семена шамбалы.
• Индийские женщины едят семена шамбалы после родов, чтобы укрепить спину, восстановить силы и увеличить приток грудного молока.
• Интересно, что в США из пажитника было запатентовано лекарство для женщин еще в 1876 году – под названием «Эликсир Лидии Пинкхэм от меланхолии и женских недомоганий» продавалось средство, избавляющее от менструального дискомфорта.

Состав

Семена пажитника, являющиеся исходным сырьем для производства «Желтого чая», содержат в своем составе: аминокислоты (лизин, изолейцин, триптофан и др.), полисахариды (крахмал, пектины, галактоманнан (камедь пажитника), гемицеллюлоза, целлюлоза), жиры (в том числе и полиненасыщенные жирные кислоты), флавоноиды (рутин, гесперидин и др.), каротиноиды (предшественники витамина А), витамин С, витамины группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B9), гликозиды, стероидные сапонины и фитостеролы (в т.ч. диосгенин), алкалоид тригонеллин (предшественник витамина B3), макро- и микроэлементы (калий, натрий, железо, кальций, магний, фосфор, цинк, селен), а также: эфирное масло, энзимы, горечи, слизи (до 30%), дубильные вещества, кумарины, фенолкислоты, оксикоричные кислоты.

В семенах пажитника много белка, а кроме всего прочего содержатся насыщенные жиры (до 17%), аминокислоты лизин и L-триптофан, много селена и магния. В фармацевтической промышленности из его слизи делают средство для бактерицидных пластырей, семена используют для производства антисклеротического препарата и других лекарств.

Как показали современные исследования, в семенах растения содержится от 0,1 до 0,9% фитоэстрогена «диосгенина» – вещества, сходного с женским половым гормоном эстрогеном. Оно играет большую роль при лечении поликистозов яичников, мастопатии, кист щитовидки, вторичного бесплодия.

Целебные свойства пажитника

• Еще Гиппократ ценил целебные свойства пажитника. В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. В Европе и поныне пажитник используют при болезненных менструациях. Туристы заваривают чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе.
• Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень сахара в крови.
• Семена пажитника являются традиционным средством для стимуляции половой активности. В Китае им лечат от импотенции.
• Семена эффективны при болезненных месячных и симптомах менопаузы, служат целебной горечью для пищеварительного тракта, полезны при диабете, а наружно – при воспалениях кожи.
• Надземные части пажитника, собранные в конце лета, являются народным средством от спазмов, связанных с болезненными менструациями, поносом или гастроэнтеритом, на Ближнем Востоке и Балканах. Облегчают родовые схватки.
• Из надземных частей пажитника, а также из проросших семян готовят настои, которые пьют при кишечных спазмах, родовых схватках и болезненных менструациях.
• Пажитник обезболивает и ускоряет роды (соответственно, противопоказанием для его применения выступает беременность и вагинальные кровотечения), успокаивает нервную систему и усиливает лактацию (очень популярен в этом качестве в Индии, где известен под названием метха).
• Пажитник обладает и мягчительным свойством и довольно эффективен при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Он растворяет и размягчает сгустившиеся массы слизи, способствует удалению токсичных продуктов через лимфатическую систему.
• Из пажитника готовят специальные капсулы, которые помогают регулировать метаболизм глюкозы при диабете.
• Паста из измельченных в порошок семян помогает от фурункулов и целлюлита.
• Пажитник воздействует на пищеварительную, дыхательную системы, питает плазму, кровь, костный мозг и нервные клетки. Пажитник стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах.
• Аюрведа рекомендует применение пажитника при дизентерии, диспепсии, водянке, несварении желудка, хроническом кашле, аллергических заболеваниях, бронхитах, гриппе, зубной боли, неврастении, артритах, подагре, диабете. Кашица из молотых семян пажитника способствует росту волос.

Как же правильно заварить пажитник?

Чтобы заварить чай, надо сначала тщательно промыть водой семена, потом залить их крутым кипятком. 20 минут они должны настаиваться. Так заваривают и обычный чай. Для получения расслабляющего напитка, который поможет восстановить силы, надо две чайные ложечки пажитника прокипятить в течение пяти минут.

Чай пьют горячим, теплым, добавляют в него молоко, сахар или мед. Семена, уже использованные, не выбрасывают, а съедают. Они полезны для больного желудка. Желтый чай способен не только освежить в зной, но и помочь при астме и насморке, при простуде. Полезен он и при лечении воспаления легких. Его отхаркивающий эффект превосходит все современные лекарственные средства. Для вкуса подойдет мед или молотый имбирь. Правильно заварив египетский чай, можно быстро улучшить самочувствие при бронхите и кашле. А при воспалении легких две ложки пажитника заливают стаканом воды и варят не менее десяти минут.

• Для лечения воспалений в области горла и рта берут 2-3 ложки шамбалы. Залив 2-мя стаканами холодной воды, полчаса варят. Далее настаивают и потом процеживают. Теплым раствором чая полощут горло как можно чаще.
• Для повышения потенции. Смешайте по пятьдесят грамм корня аира и семени Хельба со ста граммами тысячелистника. Столовую ложку сырья соедините со стаканом кипятка, оставьте на полчаса, затем процедите. Принимайте средство трижды в день по стакану.
• Для нормализации метаболизма. Ежедневно принимайте по столовой ложке измельченных семян пажитника вместе с медом.
• При экземах и дерматитах. Измельчите четыре столовые ложки семени до порошкообразного состояния, залейте их стаканом воды и прокипятите. Отвар процедите и протирайте им пораженные места.
• При хроническом бронхите. Смешайте по десять грамм цветков бузины, плодов фенхеля и семян пажитника, по двадцать грамм травы фиалки трехцветной и липового цвета. Столовую ложку сырья поместите в стакан холодной воды, настаивайте два часа, а затем доведите до кипения и варите пять минут. Отвар немного остудите, процедите и пейте теплым в течение всего дня.
• Пьют желтый чай при кормлении грудью. Он увеличивает вырабатывание женского молока. Но заваривают его тоже по-особенному. Берут две ложки семян, две ложки меда и заливают стаканом воды. Вода должна быть очень горячей. Десять минут настаивают и употребляют до четырех стаканов в день. Желтый чай способен вылечить воспаление влагалища и матки. Для спринцевания настаивают две ложки семян в стакане кипятка.
• Пажитник прекрасно очищает почки. А отвар пажитника с финиками поможет убрать камни из мочевого пузыря. Заваривать хельбу разрешается несколько раз. Но первая заварка даст наилучший результат.
• Заваривая пажитник с добавлением стевии, принимают его как лекарство от артрита. Пьют несколько раз в день по половине стакана.
• Пажитник – продукт вегетарианской кухни. Его семена содержат много белка, кальция и магния. Для поднятия сил после болезни он считается самым подходящим продуктом питания. Из семян делают пасту для лечения фурункулов и язв. Шамбала с валерьянкой считается тоником для нервной системы. Для придания тонуса организму можно просто съедать ложку порошка каждый день. Вкус его довольно приятный.

Жёлтый чай – жизнь после заварки

Хотя после заварки египетский жёлтый чай уже и отдал всё лучшее людям, но всё-таки немало полезного в нём ещё и осталось. Потому оставшуюся после распития хельбы заварку можно смело есть, например, с мёдом, или добавлять в блюда при готовке – для придания как бы грибного привкуса. А можно использовать как маску для лица – египтяне клянутся, что Неферити только ей и пользовалась.

И последнее: если пить хельбу долго да упорно, то вне зависимости от того, как жёлтый египетский чай заваривать, тело ваше всё равно приобретёт горьковатый аромат грецкого ореха. Поэтому, заваривая очередную чашку этого жёлтого ароматного напитка, подумайте, хотели бы вы пахнуть, как этот чай, и как пахнут многие египетские мужчины и женщины. Если нет, то вспомните, что умеренность – главная подруга счастья и здоровья, а также послушайте противоречивого представителя египетской туриндустрии из видео ниже. Будьте здоровы!

Противопоказания к употреблению египетского чая

Желтый чай из Египта противопоказания все же имеет, правда их не так уж и много. В первую очередь от данного напитка необходимо отказаться беременным, поскольку он способен вызвать кровотечение и выкидыш, исключением является только последний месяц беременности, а также женщинам, страдающим от вагинальных кровотечений. С осторожностью и только после консультации с врачом желтый чай стоит пить людям, имеющим инсулинозависимую форму диабета и принимающим препараты с содержанием антикоагулянтов и гормонов щитовидной железы.

Цена чая и где его купить

Купить желтый чай можно в Египте. Местные жители охотно угощают туристов, так что попробовать этот удивительный напиток можно всюду: в гостях, в кафе или ресторане и даже в чайной лавке. С приобретением желтого чая всегда могут помочь гиды. Иногда семена пажитника продают и в магазинчиках пряностей (и в Египте, и в России). В России желтый чай из Египта доступен в некоторых специализированных интернет-магазинах, но, к сожалению, найти такие магазины не просто. Так что если ваши друзья и родственники собираются отправится в путешествие в страну фараонов, то обязательно попросите их привезти им этот замечательный чай. Цена доходит до 324 рублей за 100 гр., в Египте можно приобрести 1 кг желтого чая примерно за 1,5$.

Видео

Источник

Семена пажитника. Полезные свойства, рецепты применения

Семена пажитника считаются неотъемлемой частью медицины и рациона питания. Продукт питательный, поэтому его задействуют в лечебных и оздоровительных целях. Ниже можно ознакомиться с химическим составом, полезными свойствами, а также особенностями применения растения в лечении различных заболеваний.

Что это за растение

Пажитник представлен в виде однолетней культуры, которая принадлежит семейству Бобовых. Предпочитает культивироваться в глинистом почвенном покрове и на солнечной местности. В связи с этим он массово произрастает в восточной Европе, Ираке, Иране, на Кавказе и в Средней Азии. Также растение можно обнаружить в Марокко, Аргентине, Индии, Египте и Эфиопии.

Этап цветения наступает в мае либо июне. В высоту культура достигает примерно 60 см. Листва маленькая, тройчатосложная, на концах присутствуют зубцы.

Семена пажитника (полезные свойства растения даны в ознакомительных целях) вызревают внутри плодов, которые в длину достигают примерно 10 см. Внутри них образуется до 20 семян.

Существует особая разновидность растения – голубой пажитник. Он широко распространен в Средиземноморье, а также встречается на территории Европы. Поскольку трава характеризуется насыщенным запахом, она пользуется широким спросом в кулинарной сфере.

Из данного растения готовят специю уцхо-сунели. Изначально высушивают соцветия с плодами, после подвергают их перемалыванию. Такая пряность подходит для приготовления бастурмы. Для придания зеленому сыру характерного оттенка и насыщенного запаха применяют толченую листву.

Состав и полезные свойства

Семена пажитника (полезные свойства продукта будут зависеть от его химического состава) считаются кладезем полезных веществ, необходимых для организма человека. В химический состав растения входят витамины группы А, С, Е, РР, а также эфирные и жирные масла с углеводами, белками, лигнином, целлюлозой, антиоксидантами и алкалоидами.

Среди минеральных элементов в продукте содержатся следующие:

Показатель калорийности низкий. В 100 г продукта содержится около 36 ккал. В связи с этим растение выступает в качестве полезной диетической добавки.

Полезные свойства семян имеют широкий спектр применения, поэтому растение способно справиться со многими заболеваниями:

• Благодаря высокому содержанию клетчатки очень быстро наступает чувство насыщения. Такая особенность подходит для тех, кто строго придерживается диетического питания.
• Восстанавливает и поддерживает здоровье глаз на должном уровне. Участвует в процессе кроветворения.
• Восстанавливает необходимый объем калия, входящего в состав клеток и жидкостей организма. При этом регулируется кровяное давление с сердечным ритмом.
• Дает организму тонус и усиливает сопротивляемость к различным вирусам и инфекциям.
• Можно употреблять при сахарном диабете, поскольку продукт тормозит процесс проникновения сахара в кровь. Также в семенах присутствует особая аминокислота, влияющая на выработку инсулина.
• Нормализуется деятельность нервной системы. В итоге уходит бессонница, боли в голове, человек реже поддается перепадам настроения и угнетенному эмоциональному состоянию.
• Отвары на основе семян позволяют улучшить состояние у мужчин, у которых сниженное либидо и эректильная дисфункция.
• Помогает уменьшить уровень содержания холестерина в крови. Может связать и вывести из организма токсины, которые были получены с едой. Полезно употреблять для профилактики рака толстой кишки. При употреблении семян улучшается перистальтика кишечника, а также проходят запоры.
• Предотвращает риск развития рефлюкса и изжоги. Это происходит благодаря слизи, получаемой из семян. Для этого продукт необходимо вымочить в воде. Слизь покрывает больные участки кишечника и влияет на ускоренное заживление ран.
• При регулярном употреблении семян можно нормализовать гормональный фон.
• Семена можно использовать при кашле и бронхите, а также для поддержания здоровья сердца.
• Травяные отвары и специи стабилизируют общее состояние, улучшают самочувствие, а также снимают неприятные симптомы во время менструального цикла и менопаузы.
• Усиливает образование эритроцитов, а также восстанавливает кровь. Можно включать в лечение железодефицитной анемии.
• Устраняет перхоть, угри с акне, а также маленькие воспаления. При этом продукт предотвращает выпадение и истончение прядей.

При этом семена растения выступают афродизиаком.

Пажитник обладает такими основными лечебными свойствами:

• антибактериальным;
• антиканцерогенным;
• мочегонным;
• общеукрепляющим;
• отхаркивающим;
• противовоспалительным;
• противогрибковым;
• стимулирующим производство грудного молока;
• тонизирующим.

Показания и противопоказания

Семена пажитника (полезные свойства и вред растения оцениваются для каждого индивидуально) разрешается употреблять при следующих показаниях:

• Высокий уровень холестерина. Семена можно кушать в любом виде. Главное, чтобы не развилось заболевание, которое в дальнейшем придется лечить с помощью таблеток.
• Лишняя масса тела. Семена необходимо употреблять в том случае, если не получается самостоятельно контролировать прием еды. Благодаря особым свойствам продукта можно заставить организм кушать в небольшом объеме.
• Низкий уровень гемоглобина. Для устранения проблемы можно задействовать семена в чистом виде либо в качестве специи.
• При частых простудах. Особенно важен продукт при влажном кашле и болях в горле.
• Проблемы с кожным покровом. Продукт устраняет черные точки с воспалениями, морщинами и жирным блеском.
• Проблемы с пищеварительной деятельностью. В итоге можно избавиться от запоров и диареи.
• Сильные боли во время менструального цикла. Вместо обезболивающих уколов и таблеток можно воспользоваться семенами растениями, позволяющими избавиться от различных спазмов.

Семена пажитника

Однако растение может быть противопоказано при следующих состояниях:

• аллергическая реакция на данный вид растения;
• астма;
• высокий уровень пролактина и эстрогена, а также проблемы с щитовидной железой;
• дети младше 10 лет;
• маточное кровотечение;
• обострение заболеваний кишечника и желудка;
• опухолевые образования;
• первый триместр беременности.

Поскольку в семенах содержится большой объем пищевых волокон, они способны уменьшить эффект от применения других лекарственных средств. С осторожностью следует использовать продукт при сахарном диабете и высоком артериальном давлении.

Не рекомендуется употреблять семена в чрезмерном количестве. Также во время лечебного курса пажитником может поменяться запах пота и мочи. Однако это считается нормальным состоянием организма.

Как употреблять

Семена пажитника в чистом виде обладают привкусом горечи. В связи с этим перед употреблением их требуется обжарить. После термической обработки вкус становится более мягким, а также появляется ореховый привкус. Продукт можно применять в цельном либо перемолотом виде. Для сохранения полезных свойств семена в основном заваривают в виде чая либо замачивают в воде, оставляя на всю ночь. За счет этого в них сохранится большой объем клетчатки.

Также семена подходят для ароматизации пищевых компонентов. Их соединения имеют запах клена, поэтому зачастую применяют для создания имитации кленового сиропа.

В кулинарной сфере семена включают в:

• выпечку;
• первые блюда, каши и салаты;
• хлебобулочные изделия;
• холодные закуски и сыр;
• чай и согревающие напитки.

Семена могут выступать в качестве незаменимой добавки, чтобы усилить аромат и вкус блюда. Для увеличения срока годности продукта его необходимо хранить в сушеном виде. Благодаря этому приправа будет пригодна в еду в течение 12 месяцев.

Если добавить семена растения в заправку, соус, овощной салат либо суп, будет присутствовать легкий грибной привкус.

Меры предосторожности

Семена пажитника (полезные свойства определяются правильностью соблюдения приема лекарственного растения) могут вызвать возникновение аллергической реакции, носовое кровотечение, сильные боли в желудке и кишечнике, тошноту и диарею. Побочные эффекты возможны в том случае, если не придерживаться суточной дозировки продукта.

Способ применения и дозы

Семена пажитника считаются дополнительной народной терапией, предназначенной для широкого спектра болезней. Перед приемом растительного продукта рекомендуется проконсультироваться с медицинским специалистом, поскольку самостоятельно поставленный диагноз не всегда будет точным и верным. В противном случае можно навредить организму и ухудшить состояние здоровья в целом.

Народные рецепты применения продукта в лечении различных заболеваний:

Патология	Особенности влияния	Способ применения
Воспаленный кишечник	При попадании семян в желудочно-кишечный тракт они создают защитную пленку, которая покрывает слизистые и устраняет воспаления. В итоге гастрит либо язва не прогрессируют. Также в продукте присутствует большой объем пищевых волокон, которые выводят свободные радикалы с токсичными веществами. Благодаря этому предотвращается риск развития онкологии в кишечнике.	1. 1 ст. л. пророщенных семян пажитника необходимо объединить с аналогичным объемом пшеничного ростков, 2 ст. л. овсяники и 1/2 частью корня сельдерея. 2. Состав следует дополнить 20 г семян льна, 30 мл меда и 40 мл сока лимона. 3. Смесь требуется перемешать. 4. Состав необходимо принимать 4 раза в сутки без учета установленного графика питания.
Гипотериоз	За счет органических кислот, содержащихся в пажитникке, быстро восстанавливается кислотно-щелочной баланс. Однако для лечения заболевания также необходим прием медикаментов.	1. 40 г семян требуется заварить в 125 мл кипятка и настоять 20 мин. 2. В готовую смесь необходимо влить 15 мл яблочного уксуса. 3. Средство следует принимать по 2 ст. л. в утреннее время на голодный желудок.
Запор	В семенах имеется привкус горечи, проявляющийся во время раскусывания плода. Вещества, которые провоцируют горечь, способствуют выведению из организма лишней слизи, накапливающейся на стенках кишечника. Когда слизь будет удалена, улучшится всасывание питательных веществ, при этом нормализуется перистальтика кишечника.	1. Перемолотые семена требуется объединить с молоком в пропорции 1:20 соответственно. 2. Состав следует проварить на средней мощности огня примерно 5 мин., после охладить. 3. Отфильтрованную смесь необходимо принимать по 100 мл до еды. Средство смягчает и лечит органы верхней области системы пищеварения.
Кашель	Стимулируют выработку антител, укрепляют стенки сосудов, нейтрализуют неблагоприятную микрофлору в легких и горле, обезвреживают стрептококки и стафилококки, а также дают слизистым необходимое питание. Семена способствуют устранению сухого кашля, который возник на фоне простудных болезней. Также они утоляют жажду и обладают отхаркивающим эффектом.	1. В ступке требуется измельчить барбарис с тмином и семенами пажитника. 2. 1 ч. л. смеси следует запивать 200 мл воды. 3. К приему еды нужно приступать спустя 40 мин. Для усиления эффекта необходимо в сутки выпивать около 2 л теплой очищенной воды.
Климакс	Во время менопаузы помогает нормализовать уровень эстрогена.	1. 30 г семян требуется измельчить и дополнить 250 мл кипятка. 2. Состав нужно оставить на 2 ч для настаивания. 3. Принимать трижды в сутки по 100 мл до еды.
Мастопатия	Для заболевания характерно чрезмерное разрастание соединительных тканей. Семена способствуют остановке разрастания, а также устраняют расстройства поджелудочной и щитовидной железы. Благодаря этому будет нормализован гормональный фон, при нарушении которого возникает данная патология.	1. 100 мг сушеных семян требуется проварить в жидкости примерно 7 мин. 2. Состав необходимо перемолоть и объединить с 70 мл меда. 3. Средство требуется употреблять в утреннее время до еды и перед сном.
Метеоризм	Под действием продукта останавливается деятельность гнилостных микроорганизмов. Для устранения проблемы семена можно использовать в качестве травяного отвара либо добавки для обычной еды. Настой позволяет предотвратить лишнее скопление газов, а также нормализовать пищеварительную деятельность.	1. 3 ст. л. сушеных семян необходимо дополнить 200 мл теплой жидкости. 2. Смесь требуется настоять в течение 50 мин., после отфильтровать и остудить. 3. Средство следует использовать 3 раза в сутки в количестве 75 мл. Срок годности настоя составляет 2 суток. При этом его необходимо хранить в холодильном отсеке.
Онкология	Настой на основе березового гриба, крапивы и семян пажитника способствует улучшению состояния больного при онкологическом заболевании.	1. Березовый гриб с крапивой и сухими семенами пажитника требуется перемолоть и настоять при комнатном температурном режиме в течение 2 ч. 2. Предварительно состав необходимо дополнить кипятком с сахаром. 3. Сухих ингредиентов следует брать в одинаковом количестве. На 60 г сушеных трав потребуется 200 мл жидкости. 4. Готовое средство нужно употреблять трижды в сутки до приема еды.
Панкреатит	Заболевание вызвано воспалением поджелудочной железы. Вырабатываемые токсины пагубно отражаются на почках и сердце, в связи с этим требуется строго придерживаться режима питания. Во время диеты противопоказано кушать продукты, которые раздражают орган. При приеме семян происходит регенерация тканей, которые поражены заболеванием. В этих целях подойдут чаи. Однако необходимо проконсультироваться с лечащим доктором.	1. 120 г измельченного имбирного корня требуется объединить с щепоткой куркумы и тмина, а также 25 г семян. 2. Состав следует дополнить тертой лимонной и апельсиновой цедрой. 3. Компоненты необходимо дополнить кипятком в количестве 600 мл и настоять в течение 2 ч. 4. Средство в количестве 100 мл следует принимать в обеденное и вечернее время за 30 мин. до приема пищи.
Патологии печени	Оказывает благотворное воздействие на печень, очищает кишечник, а также устраняет гепатоз.	1. Семена пажитника с расторопшей и стеблями одуванчика необходимо смешать в одинаковом объеме и перетереть. 2. Смесь нужно дополнить 200 мл кипятка, настояв 30 мин. 3. Состав следует отфильтровать. 4. Средство необходимо принимать 4 раза в день после еды. Лечебный курс длится на протяжении 14 дней, после требуется выполнить перерыв в 30 дней.
Подагра	Оказывает нейтрализующий эффект. Лечебный курс должен длиться в течение 10 дней. После приема приступы будут появляться редко либо полностью исчезнут.	1. 30 мг тертых семян необходимо объединить с содой, залив теплой жидкостью. 2. Готовый состав требуется размешать. 3. До еды следует выпивать по 50 мл средства. Для максимального эффекта курс желательно совместить с бессолевой диетой.
Сахарный диабет	В лечебных и профилактических целях желательно прорастить семена. После приема средства ощущается облегчение. Это обусловлено тем, что вещества, присутствующие в составе продукта, замедляют поглощение сахара. При этом аминокислотные группы участвуют в производстве инсулина.	1. 4 ст. л. сушеных семян требуется прополоснуть в прохладной воде и вымочить в течение 12 ч в закрытом контейнере. 2. Спустя время жидкость необходимо слить, оставив сырье на 36 ч, при этом емкость должна быть закрытой. 3. Принимать средство требуется в количестве 1 ч. л. перед едой.

Целебные свойства семян пажитника официально признаны традиционной медициной. За счет разнообразного химического состава продукт способен справиться с различными проблемами, которые связаны со здоровьем. Он принесет пользу в лечении сахарного диабета, печени, больного горла, а также избавит от болевых ощущений во время менструального цикла.

Видео о пажитнике

Малышева про пажитник:

Источник