Петрушка для зрения как приготовить

Петрушка для глаз: полезные свойства и рецепты

Петрушка очень распространена в нашей стране. Это очень полезное растение. В ее душистых и вкусных листьях содержится большое количество каротина, витамина С, множество эфирных масел.

Петрушка для глаз имеет много полезных свойств, к тому же она положительно влияет на зрение.

Состав петрушки

Петрушка по содержанию витамина С превосходит многие овощи и фрукты. В 100 граммах зеленых побегов содержится две суточные нормы аскорбиновой кислоты, то есть практически в четыре раза больше, чем в лимоне.

Также в петрушке много кератина, по количеству не уступает моркови. Кроме этого, в ней содержится две суточные нормы витамина А.

Растение также богато фолиевой кислотой, витаминами В1 и В2, солями железа, калия, магния, ферментными веществами. В составе присутствует и инулин, регулирующий в крови обмен глюкозы.

Полезные свойства петрушки для зрения и для ухода за кожей вокруг глаз

Данное растение широко применяется в народной медицине, так как помогает избавиться от множества распространенных заболеваний.

Петрушка снимает с кожи покраснения, отечность, осветляет ее, тонизирует.

Она также предохраняет кожу от морщин, так как обладает омолаживающими свойствами. Растение способствует избавлению от воспалений, угрей, ухаживает за кожей вокруг глаз.

Поэтому ее часто применяют в косметологии, добавляя в состав кремов, либо делая из нее натуральные маски.

Отлично помогает петрушка и от усталости и небольших недомоганий глаз, кратковременного снижения зрения.

Благодаря кератину восстанавливаются жизненные силы глазной сетчатки. Корень петрушки применяется для лечения глазных заболеваний.

Петрушка для глаз: народные рецепты

Для восстановления зрения при напряженной работе глаз

Листья помыть, порезать на части и отжать под прессом или соковыжималкой. Корни петрушки почистить прокрутить в мясорубке или натереть. Готовую массу прессуют. Сок петрушки рекомендуется употреблять в свежем виде, соединив его с морковным соком.

Сок петрушки от усталости глаз

Свежеотжатый сок принимать по одной ложке до трех раз ежедневно. Его нужно обязательно запивать водой. В сутки рекомендовано не более 40 мл сока, так как он сильнодействующий. Принимать можно не более 18 дней.

Сырая петрушка для глаз

Для поддержания зрения рекомендуется в день съедать стакан листьев петрушки до еды, разделив его на три приема.

Компресс из отвара для глаз

Взять 50 грамм листьев петрушки, без стебельков, измельчить ножом. После этого добавить кипятка, варить смесь минут 15-20.

Остудить раствор до температуры тела, процедить через марлю. Ватные тампоны смачивать в полученном отваре и прикладывать к уставшим глазам. Вата должна покрывать глаза до скул и бровей. Подержать некоторое время, потом вновь смочить тампон.

Проделывать манипуляции до четырех раз. По окончании процедуры кожу около глаз сполоснуть прохладной водой. Обмакнуть полотенцем и смазать простым детским кремом.

Мешочки с петрушкой от воспалений при недосыпании

Марлевые мешочки наполнить нарезанной мелко зеленью петрушки. Затем опустить их в горячую воду. Когда мешочки немного охладятся, вытащить их, дать стечь жидкости. Прикладывать на закрытые глаза на 4 минуты. Затем приложить смоченный в холодной воде ватный диск.

Петрушка от отеков

Залить кипятком столовую ложку мелконарезанной петрушки, дать настояться, остудить, процедить. Затем опускать в настой ватный диск и прикладывать его к глазам, держать 12 минут.

Сок петрушки не рекомендуется принимать при заболеваниях печени, почек, так как это сильно действующее средство. В день можно пить не более 50 мл.

Петрушка помогает глазам отдохнуть от длительного чтения, недосыпания, напряженной работы. Ее можно применять и как наружное средство для ухода за кожей, так и употреблять внутрь для улучшения зрения.

Автор статьи: Каширская Анастасия

Источник

Эта трава сможет восстановить зрение и избавит от 9 заболеваний глаз, даже от катаракты и глаукомы!

9 замечательно эффективных рецептов для здоровья глаз! Сохраните себе рецепты!

Мы все знаем очень много об этой траве, её целебные свойства помогают при различных заболеваниях. Но сегодня мы хотим вам рассказать о её ещё одном свойстве — это способность улучшать зрение и исцелять от глазных болезней.

Это петрушка!

Петрушку использовали в течение многих столетий как лекарственное растение и как источник пищи. Будучи небольшой травой, петрушка имеет большую питательную ценность. Питательных веществ найдено в петрушке много, в том числе: витамины А, К, С, Е, В6, В12, кальций, железо, магний, марганец, калий, цинк.

Витамины, минералы и антиоксиданты, найденные в петрушке, помогают укрепить иммунную систему. Содержание витамина А помогает защитить поверхность глаз и поддержать их во влажном состоянии.

Витамин А в сочетании с другими антиоксидантами помогают уменьшить риск развития макулярной дегенерации, связанной с возрастом.

Продукты, богатые бета-каротин, такие как морковь и шпинат еще более эффективны в сочетании с петрушкой.

Другие каротиноиды в петрушки — лютеин и зеаксантин — представляют собой соединения, которые помогают устранить повреждение глаз, вызванное экологическими источниками, такими как УФ-излучение.

Эти два каротиноиды способны уменьшить риск возникновения катаракты. Лютеин способен ингибировать биологические процессы, которые вредны для сетчатки.

Петрушка также имеет естественное мочегонное действие, которое помогает контролировать различные заболевания, такие как камни в почках, инфекция мочевых путей и камни желчного пузыря, а также обладает противовоспалительными свойствами, которые лечат зубную боль, ушибы, укусы насекомых и другие причины воспаления, в том числе ревматоидного артрита.

Компоненты петрушки ингибируют образование опухоли и защищают от окислительного повреждения клетки.

Она также поддерживает здоровое сердце, помогает в поддержании крепких и здоровых костей, и даже помогает контролировать уровень сахара в крови у людей, страдающих от диабета.

Мы предлагаем вам рецепты соков с петрушкой для здоровых глаз:

1. Снижение зрения. Сделать сок: петрушка и ещё три ингредиента на ваш выбор: сельдерей, чеснок, лук-порей, свекла, имбирь, яблоки, морковь, шпинат, лимон, малина, капуста и виноград.

2. Катаракта и конъюнктивит. Сделать сок: петрушка, черника, яблоки, шпинат и сельдерей.

3. При диабетической ретинопатии. Сделать сок: петрушка и ещё три ингредиента на ваш выбор: топинамбур, спаржа, шпинат, имбирь, свекла, сельдерей, малина, морковь, кабачки, лук-порей, чеснок и капуста.

4. Глаукома. Сделать сок: петрушка и ещё три ингредиента на ваш выбор:огурец, морковь, редис, сельдерей, малина, репа, капуста, свекла, яблоко и слива.

5. При дегенерация желтого пятна. Сделать сок: петрушка, малина, яблоки, брокколи, перец и зеленые листья.

6. При дегенерации сетчатки. Сделать сок: петрушка и ещё три ингредиента на ваш выбор: морковь, яблоки, шпинат, лук-порей, имбирь, свекла, капуста, виноград, сельдерей, лимон и малина.

7. При отделении или отрыве сетчатки, что вызывает небольшие облака или темные пятна в поле зрения. Сделать сок: петрушка, сельдерей, свекла, чеснок, яблоки, малина и морковь.

8. Проблемы с глазным нервом. Сделать сок: петрушка, свекла, имбирь, цикория, моркови и капусты.

9. При пигментном ретините. Сделать сок: петрушка и ещё три ингредиента на ваш выбор: лук-порей, морковь, свекла, капуста, чеснок, имбирь, виноград, лимон, малина, сельдерей, яблоки и шпинат.

Источник

Продукты для здоровья глаз

Позаботиться об остроте зрения можно не только с помощью дорогостоящих лекарств, но и посредством правильно составленного рациона. Подобрать полноценное питание с учетом состояния глаз вам поможет офтальмолог глазной клиники «Мединвест». Вы можете записаться к нему на консультацию в любе время, чтобы не только проверить зрение, но и получить советы по ежедневному меню.

Рацион для профилактики

Если вы хотите до старости сохранить зрение, не зависимо от нагрузок на глаза, то в вашем рационе должны быть 4 группы продуктов:

• Зелень и овощи. Морковь, свекла, шпинат, петрушка, укроп, лук, брокколи содержат необходимое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые поддерживают органы зрения. В них содержатся: медь, цинк, железо, фосфор, натрий, кальций, витамины С, В, Д, Е.
• Фрукты и ягоды. Черника содержит лютеин, витамины РР, В, С, А, что позволяет защитить глаза от внешних факторов среды. Абрикос, шиповник, боярышник, апельсин, киви укрепляют стенки сосудов, снижают риск кровоизлияний. Дыня благодаря содержанию провитамина А предупреждает куриную слепоту.
• Яйца, морепродукты, шоколад. Сера, аминокислоты, лютеин, железо, медь, глицин, омега-жирные кислоты, содержащиеся в этой группе продуктов, укрепляют роговую оболочку, улучшают метаболизм.
• Зерновые и бобовые. Фасоль, семечки, орехи, отруби, цельное зерно являются источником цинка, витамина Е, микроэлементов, необходимых для защиты глаз и продления остроты зрения.

Подбираем питание при заболеваниях глаз

Если на приеме у офтальмолога были диагностированы заболевания глаз, то врач порекомендует специализированное питание. В зависимости от выявленного заболевания ваше меню должно содержать различные природные и растительные продукты.

Полезное питание при глаукоме

Проявление симптомов глаукомы можно снизить, если в вашем рационе будут:

• Витамины А, С, Е.
• Молочные продукты.
• Клубника, шпинат, спаржа, помидоры, капуста.
• Бананы, виноград, голубика, черника.
• Рыба, птица.
• Свежая зелень, растительное масло.
• Проросшие злаки, орехи, пивные дрожжи.

Подбираем продукты при катаракте

При катаракте следует включить в рацион продукты, содержащие:

• Витамин А. Творог, устрицы, сыр, брынза, сливочное масло, морская капуста, батат, печень, чеснок.
• Витамин С. Брокколи, земляника, хрен, томат, смородина, киви, дыня.
• Витамин Е. Семечки подсолнечника, миндаль, морская капуста, фундук, калина, арахис, щавель.
• Лютеин. Репа, капуста, зеленый горошек, хурма, мандарины, кукуруза.

Питание при миопии

При близорукости ваш рацион должен включать цинк, хром, медь, магний, витамины А, Д, которые содержатся в:

• отрубях;
• сером и черном хлебе;
• мясе и рыбе;
• тыкве, горошке, свекле сладком перце;
• рыбных продуктах;
• молочных продуктах;
• листьях салата, шпинате, петрушке.

Рацион при дальнозоркости

При гиперметропии в вашем рационе должны быть продукты с содержанием:

• аксерофтола: рябина, салат, облепиха, сладкий перец, морковь;
• витамины группы В: картофель, ржаной хлеб, овощи, зерновые, яблоки, яйца, бананы, рыба, молоко, соя, шпинат, печень, морская капуста;
• витамин С: цитрусовые, помидоры, щавель, морковь;
• калий, фосфор, железо: мед, курага, сельдерей, фасоль, сердце животных;
• протеины: мясо, рыба, молоко, яйца.

В целом, важно обеспечить полноценное питание, которое содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Только так можно снизить риски для органов зрения в любых жизненных ситуациях, когда нагрузка на глаза особенно велика. И не забывайте консультироваться с офтальмологом. Ведь от этого зависит здоровье ваших глаз.

Источник

Какие продукты полезны для зрения?

Как правильно подобрать питание для тех, кто страдает болезнями глаз: катарактой, глаукомой, близорукостью, дальнозоркостью, дальтонизмом?

Советами поделилась врач-офтальмолог Марина Матевосова.

Важное условие сохранения зрения и поддержания функций глаза — правильное питание. Оно, прежде всего, заключается в соблюдении нескольких принципов:

• умеренность в еде;
• полноценная, сочетаемая, легкоусваиваемая и разнообразная пища;
• повышенное добавление в рацион продуктов, богатых витаминами А, Е и С.

Болезни глаз: витаминный дефицит

Начнем с последнего принципа. Витаминный дефицит в наши дни свойственен большинству людей. При заболеваниях глаз организм требует определенных витаминов, о которых мы сказали выше. Напомним, что витамин А содержится в:

• моркови,
• дыне,
• помидорах,
• салате,
• зеленом горошке,
• зеленом луке,
• твороге,
• печенке.

Витамин В содержится в:

Витамин С — в:

• шиповнике,
• картофеле,
• квашеной капусте,
• цитрусовых.

Смело включайте в рацион блюда из этих продуктов.

Морковный сок

Отлично питает всю глазную систему морковный сок. Он — самый богатый источник витамина А. Быстро и хорошо усваивается. Этот сок можно пить, когда хочется, но два раза в год необходимо пить морковный сок как лекарство, курсом. Стакан сока каждое утро в течение месяца.

Кстати, морковный сок укрепляет и нервную систему, лечит раковые заболевания на начальной стадии и способен привести весь организм в бодрое состояние. В сезоны, когда морковь теряет свою сочность и уже непригодна для соков, пейте отвар моркови. Он же может составить основу овощных супов. Не следует забывать, что

следует употреблять обязательно со сметаной или маслом, так как витамин А является жирорастворимым. Вполне достаточно небольшой ложки жира.

Сок петрушки

При заболевании глаз и зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте и конъюнктивите эффективен сок петрушки — один из самых сильнодействующих соков, поэтому его не стоит пить более чем 30-40 мл в день. Количество сока за один прием должно быть не больше одной столовой ложки.

Сок петрушки лучше смешивать с водой или с другим овощным соком. Исключительно полезна смесь сока петрушки и моркови. Имеющиеся в соке петрушки элементы содержатся в таком сочетании, что способствуют укреплению кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий. Сок петрушки — сильнодействующее средство для восстановления остроты зрения, пониженного при напряженной работе глаз.

Сок свёклы

Отлично «освежает» глаза, очищает кровь и вообще весь организм свёкла. Две столовые ложки ее сока стоит добавлять к смеси морковно-петрушечного сока.

Абрикосы

Положительно воздействуют на сосуды глаз абрикосы в любом виде:

• натуральные,
• свежие плоды,
• сок,
• сушеные — курага и урюк.

Черника

Из летних ягод улучшает зрение черника. В сезон ее следует съедать не менее 10 стаканов. Черника неплохо сохраняет свои уникальные свойства в виде сырого варенья. Перетирать чернику следует в пропорциях: один стакан ягод на один стакан сахарного песка. Если заготовленная черника хранится в холодильнике, порцию сахара можно уменьшить вдвое.

Шиповник и боярышник

Обязательно пейте шиповник — по содержанию витамина С ему нет равных. Его ежедневное употребление обеспечивает прочность и эластичность сосудов.

Людям, страдающим близорукостью, стоит заготовить боярышник. Он богат аскорбиновой кислотой и каротином. Сушеные плоды боярышника, перемолотые в муку, размешанные с медом, можно есть как варенье. Сушеные листья и плоды боярышника хорошо использовать в качестве заварки вместо чая.

Настои боярышника и шиповника, черничный морс и кисель, зеленый чай должны ежедневно разнообразить ваш рацион, составляя около половины выпиваемой жидкости.

Меньше соли, белого хлеба и сладостей

Каждый прием пищи должен включать фрукты, овощи, салаты, соки. Из всех крупяных каш, овсяная и гречневая особенно богаты витаминами, которые хорошо усваиваются и необходимы нашим глазам.

Как можно меньше следует есть белого хлеба и сладостей. Ограничивайте себя в употреблении соли, но ни в коем случае не исключайте ее из рациона полностью.

Необходимый рацион

Однообразная пища не только снижает аппетит, но и трудна для усвоения. Питание должно быть полноценным по всем составляющим. Дело не столько в том, какие блюда есть, а в том, как сочетаются продукты при одновременном их употреблении. Вспомните, какая неприятная тяжесть в желудке, да и во всем организме появляется, когда ешь все подряд. Неприятное чувство дискомфорта вызвано перенапряжением всех органов пищеварения.

Это ощущение вызвано одновременным употреблением концентрированных белков и углеводов. Такая смешанная пища переваривается с трудом, отбирая все силы. Еда становится балластом и не приносит никакой пользы.

Продукты, богатые белком, не стоит смешивать с продуктами, насыщенными углеводами

Нейтральные же продукты можно смешивать и с теми, и с другими. Белок — это:

• мясо,
• птица,
• вареные колбасы,
• рыба,
• все соевые продукты,
• яйца,
• молоко,
• все сорта сыра жирностью более 50 %.

Углеводы:

• хлеб и любая выпечка,
• картофель,
• все крупы,
• макароны.

К нейтральным продуктам относятся:

• растительные масла,
• нежирные сорта маргарина и сливочного масла.

Кисломолочные продукты:

• кефир,
• творог,
• йогурт,
• простокваша,
• сметана,
• пахта.

Все сырокопченые продукты:

• рыба,
• мясо,
• колбасы,
• благородные сорта грибов,
• овощи,
• фрукты.

Не стоит злоупотреблять поеданием мяса, колбас, сливочного масла, соленостей и копченостей.

Гарниром к мясным блюдам должны являться салаты, а картофель или рис вы можете съесть не только с овощами, но и со слабосоленой рыбой или кусочком копченого мяса.

При любых заболеваниях, связанных с глазами, следует употреблять пищу, которая легко переваривается. Основой должна стать натуральная пища, не подвергающаяся тепловой обработке.

Суточный рацион не менее чем на 60% должен состоять из продуктов растительного происхождения.

Питание для профилактики болезней глаз

Предлагаем два варианта дневного рациона питания: белкового и состоящего из продуктов, насыщенных углеводами.

Завтрак, богатый углеводами, может включать

• хлеб,
• выпечку,
• копченую колбасу,
• кашу,
• творог,
• мед,
• варенье,
• овсяные хлопья.

Но если в ваш завтрак как основа входит белковая пища: яйца, вареная колбаса или сосиски, то вы должны отказаться от каши и хлеба. А вот творог, особенно нежирный, вполне допустим. Если вам трудно обойтись без хлеба, замените его одним или двумя ломтиками подсушенного на сковородке хлеба грубого помола.

Белковый обед

Включает суп или ненаваристый бульон, заправленный любыми овощами, кроме картофеля. Без добавления круп и макаронных изделий. На второе — мясо, рыба, яйца, овощи в любом виде.

Обед с углеводами

• постный крупяной или макаронный суп,
• вегетарианские овощные супы,
• борщ,
• щи.

В первое можно добавить сметану. На второе — картофель, рис или макароны с овощами. Можно разнообразить обед любыми добавками из нейтральной группы. Количество хлеба не ограничено.

Вечером не стоит перегружать организм перевариванием белковой пищи. Лучше съесть кашу с фруктами, хлебобулочные изделия, макароны с сыром или картофель с овощами и выпить стакан кефира или простокваши.

Состояние глаз, острота зрения во многом зависят от работы кишечника. Нарушение его функций для многих женщин стало уже привычным. Пища в зашлакованном организме переваривается и усваивается неправильно, витамины «не доходят» до сосудов. Общая засоренность приводит к нарушению всасывания витаминов, прежде всего витаминов А и Е. Это влияет и на общее состояние здоровья, и на состояние глаз.

Для очищения организма два раза в год следует прибегать к промыванию кишечника. Эта процедура поможет вывести из организма все токсичные продукты. Она потребует четырех недель. Каждый день первой недели нужно делать полуторалитровую клизму из кипяченой воды с добавлением одной столовой ложки яблочного уксуса или сока половины лимона. Вторую неделю следует проделывать эту процедуру через день, третью — через два дня, четвертую — один раз в неделю.

Трижды в год следует принимать активированный уголь натощак в течение 7-10 дней из расчета одна таблетка на 10 кг веса.

Очищенный организм и здоровая витаминизированная пища пойдут на благо вашему зрению, во всяком случае стабилизируют остроту зрения и предохранят ваши глаза от многих заболеваний.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Источник