Подкормка дрожжами капусты как приготовить

Удобрения на основе дрожжей для подкормки капусты

Удобрять овощную культуру можно не только минеральными подкормками. Отлично подойдет подкормка капусты дрожжами.

Удобрения на основе дрожжей для подкормки капусты

Польза дрожжей для капусты

Дрожжи пекарские одержат большое количество белка, калия, магния, биологически активных компонентов. В них есть органическое железо, что особенно важно для капусты.

Грибки – основа дрожжевого продукта. Благодаря им происходит быстрый распад органических соединений. Это защищает молодые кочаны от воздействия вредителей. Наличие грибков положительно сказывается на микрофлоре грунта.

В дрожжах много белка – около 13 г на 100 г продукта. Он нужен для нормального роста растения. Помогает спасти увянувшие культуры.

Подкормку капусты дрожжами проводят, когда рост кочана замедлился из-за недостатка света. Этот продукт в правильно приготовленном виде даст овощу все нужные компоненты. Его воздействие никак не отражается на вкусе плодов.

Еще одно преимущество подкормки капусты дрожжами – продукт очень устойчив к внешним воздействиям. Долго вымывается с поверхности листьев и с земли. Не теряет своих свойств даже при температурных перепадах.

Рекомендации к внесению подкормок

Подкормить капусту дрожжами можно в случае, если почва будет хорошо прогрета. Поэтому такие удобрения обычно вносят в теплое время – в конце весны или летом. Дрожжи должны вырасти, а это возможно лишь при теплом температурном режиме. Если же земля будет холодной, то грибок будет медленно развиваться или вовсе не вырастет, что не даст никакого результата.

Нельзя очень часто делать подкормку капусты дрожжами. Это может стать причиной развития грибковых инфекций.

Рекомендуется Поливать рассаду дрожжевым раствором в таких ситуациях:

• для лечения кочанов, пораженных вредителями или болезнями;
• перед пересадкой ростков в открытый грунт;
• при признаках увядания или замедления в росте.

Дрожжевые смеси можно использовать в чистом виде. Другой вариант – смешивать с другими компонентами, чтобы создать комплексное удобрение. Это даст двойной полезный эффект для растения.

Способы приготовления дрожжевых удобрений

Дрожжи есть разные: сухие и сырые. Поэтому существует 2 способа создания смесей на их основе.

Сухие дрожжи

Берут 150 г продукта, которые смешивают с 10 л теплой воды (температурой не ниже 45 °C). Дополнительно добавляют 80 г сахара. Раствор тщательно вымешивают и дают настояться 4-6 часов, не меньше.

Рецепт 1

Полученную смесь переливают в большую емкость и заливают водой (15-20 л). После чего закваску оставляют еще на 2 дня. Полив рассады осуществляют под корень. Если нужно окропить листья, используют способ капельного орошения. Такую подкормку капусты дрожжами проделывают на любом периоде вегетации.

Рецепт 2

Приготовьте смесь правильно

1. Понадобится 10 г сухого вещества.
2. Его заливают ведром теплой, отстоянной воды.
3. Добавляют 2 ч.ложки сахара.
4. Оставляют в теплом, темном месте на 1 день. Если смесь будет настаиваться в ведре, его можно накрыть марлей.
5. Смесь разбавляют с водой в соотношении 1:3.

Рецепт 3

Для созданий раствора по третьему рецепту необходимо взять 20 г сухих дрожжей. Их смешать с 150 г обычного крупного песка. Смесь развести в 5-6 л теплой воды. Оставить настаиваться на 6-7 дней. Лучшее решение – ежедневно проверять, на каком этапе приготовления находится смесь. Если начнет выделяться специфический запах, а дрожжи начнут бродить, раствор готов.

Раствор для полива берут в соотношении с водой 200 мл (1 стакан) к 10 л (1 ведро). Поливают под корень. Дрожжевая подкормка вносится только 2 раза за сезон. Средняя периодичность – раз в 30-45 дней.

Помните, при настаивании должна быть свободная циркуляция воздуха в помещении. Разрешается накрывать ведро воды легкими тканями, но закрывать крышкой – нет. Грибы развиваются при контакте с кислородом.

Сырые дрожжи

В 5 л воды добавьте 1 кг сырого дрожжевого вещества. Жидкость оставляют заквашиваться на 5-6 часов, после чего заливают 10 л холодной воды. Раствор оставляют настаиваться еще на 2 часа. Спустя это время им можно полить рассаду.

Кочаны нужно полить спустя 3-4 дня древесной золой. Это поможет восстановить нужное количество кальция в грунте.

Использование дрожжей с другими удобрениями

Помимо добавления в раствор сахара, можно использовать и другие компоненты. Их выбор зависит от цели подкормки. Если капуста выращивается в открытом грунте, то дрожжевую смесь нужно обязательно смешать с другими удобрениями.

Необходимое вещество, если грунт кислый или нейтральный. Подкормка с золой нужна для стимуляции роста кочанов, что особенно важно для позднеспелых сортов.

1. Берут 300 г золы и 100 г дрожжевого порошка.
2. Разводят в 10 л воды.
3. Кипятят на газу около 15 минут.
4. Дают отстояться 1 час.
5. Смесь процеживают с помощью марли.
6. Разводят ведром воды.
7. При необходимости в раствор можно добавить 50 мл жидкого мыла.

Смесь наносится на внешние листья кочанов для предотвращения развития болезней. Если целью является ускорение роста, то нужно полить под корень.

Борная кислота

Бор помогает в правильном формировании кочана. Нужен на этапе пикировки.

Его удобно смешивать в количестве 1 г с сырой дрожжевой смесью (200 г). Растворить в 5 л теплой воды. Настаивать нужно лишь 2 часа, после чего вносить под корень и опрыскивать листья.

Источник

Как использовать дрожжи для подкормки капусты правильно

Вопросом, как подкармливать капусту дрожжами в открытом грунте, задаются многие начинающие огородники и не только. В этой статье поговорим подробнее, как применять дрожжи для капусты и как это делать правильно.

Ч тобы урожай капусты порадовал, нужна не только хорошая погода, но и правильная подкормка.

Для удобрения этой овощной культуры люди применяют минеральные удобрения и все, что входит в арсенал народных средств.

Одним из них как раз является подкормка дрожжевыми растворами, которая используется для посадок в открытом грунте.

Чем полезны дрожжи для капусты?

Дрожжи – это не что иное, как одноклеточные грибы, которые, попадая в благоприятную среду, начинают активно размножаться.

В дрожжевой культуре содержится один из важных для капусты элементов – железо.

Белок, которого много в составе, способен возродить увядшую рассаду.

Так чем же полезны дрожжи, которыми садоводы удобряют почву:

1. Вещества, которые они выделяют в землю, способствуют росту корней, увеличивает их количество.
2. Азот, выделяемый грибками, стимулирует рост овощей.
3. Стебли растений становятся крепкими и мощными.
4. Восполняют недостаток полезных веществ в почве.
5. Такое удобрение не портит вкус овоща.
6. Устойчивы к внешнему воздействию: не вымываются из почвы, как другие удобрения, и не теряют своих свойств, если изменяется температурный режим.

Подкармливание почвы дрожжевой культурой можно начинать, когда молодая рассада еще находится в помещении.

Такие растения, как показывает практика, лучше приживаются после высадки в открытый грунт, не сильно вытягивается, а вся ее сила уход в рост и силу.

Положительное влияние такой подкормки особенно заметно на той почве, которую раньше удобряли органикой.

Находясь в комфортной дружественной среде, грибы активно вырабатывают азот и фосфор, разлагают органические вещества, вследствие чего обогащается микрофлора почвы.

Какие дрожжи применяют для подкормки капусты?

В качестве удобрения почвы можно использовать дрожжи, которые применяются и по обычному назначению (мы добавляем их в тесто, например):

• сухие (в гранулах),
• свежие,
• пивные или винные,
• Но чаще всего рекомендуются хлебопекарные,

Некоторые садоводы в качестве подкормки используют хлебный мякиш (якобы в нем тоже содержатся полезные микроорганизмы).

Обратите внимание на то, какие дрожжи нельзя использовать:

• просроченные;
• те, которые были не закрыты после использования;
• те, которые подвергались перепаду температур, например, неоднократно помещались в холодильник из теплой комнаты;
• которые соприкасались с другими продуктами.

Дрожжевые растворы в подкормке почвы- как использовать?

В качестве удобрения дрожжи (обычные хлебопекарные) используют, разводя с водой и оставив на некоторое время, чтобы они «ожили» и заработали.

Опытные садоводы-огородники не используют воду сразу из-под крана. В ней может содержаться хлор.

Стоит дать воде время отстояться при комнатной температуре и только потом делать с ее помощью подкормку.

Рецептов по приготовлению множество, но все они оказываются эффективными, когда применяются для хорошо прогретого открытого грунта.

Для примера, вот несколько несложных вариантов:

1. На 200 граммов сырых хлебопекарных дрожжей – литр теплой воды. Перемешать и дать отстояться несколько часов, в полученный состав добавить 10 литров теплой воды и полить этим раствором рассаду.
2. На 100 граммов свежих дрожжей – 10 литров воды, развести и оставить настаиваться 24 часа. Таким раствором через сутки уже можно поливать рассаду.
3. Сухие дрожжи (10 гр) развести в 10 литрах теплой воды, добавить сахар (две столовой ложки), дать постоять около трех часов и потом развести водой в соотношении 1:5.
4. 150 граммов сухих гранулированных продуктов размешать в 10 литрах теплой воды, добавить 80 граммов сахара, настаивают 4-6 часов. Полученную смесь перелить в емкость, залить большим количеством воды (20 литров) и оставить на двое суток. Таким раствором поливают корни капусты, а листья сбрызгивают.
5. На 20 граммов сухих дрожжей берут 150 граммов песка, 5-6 литров теплой воды. Раствор оставляется для брожения на 6-7 дней. Проверить, готова ли смесь, можно, проверяя ее ежедневно. Особый запах, выделяемый во время брожения, – сигнал к тому, что раствор готов.
6. «Дрожжи-зола». Сухие дрожжи (100 гр) смешать с золой (300 гр), развести в 10 литрах теплой воды, ставят на огонь и кипятят в течение 15 минут. Смеси надо дать настояться в течение часа, затем ее процеживают и разводят в ведре воды.

Важно, чтобы во время настаивания дрожжевой смеси, в помещении, где она находится, свободно циркулировал воздух.

После полива открытого грунта чрез три или четыре дня стоит обработать грядки золой в качестве профилактики и для стимуляции роста кочана капусты.

Как поливать капусту, если смесь содержит дрожжи?

Дрожжевым раствором поливают как корни капусты, так и ее листья.

Например, смесь «дрожжи-зола» применяется огородниками в профилактических целях (обработанный снаружи кочан защищается от развития болезней) и с целью ускорения роста, что является важным для позднеспелых сортов.

Опытные огородники отмечают, что перед использованием дрожжевых смесей капусту обязательно надо полить водой!

Для удержания раствора на листьях овоща садоводы используют мыльный раствор или шампунь, который добавляют в смесь перед поливкой и распылением на листья кочана.

Когда и как часто удобрять капусту дрожжами ?

Первое удобрение раствором делается, когда рассада уже сидит в грунте не меньше месяца.

Перед применением такой подкормки почва хорошо проливается обычной водой, а затем уже под корень льют дрожжевой раствор.

Через три-четыре дня под корень растения наливают раствор с золой, а спустя двадцать-сорок дней делают вторую подкормку.

Поливать можно только тогда, когда почва уже прогрета, поэтому такая подкормка используется в наших широтах не раньше начала лета.

Нужно время, чтобы размножиться и вырасти, а в холодное время года это невозможно. В плохо прогретой земле грибок перестает развиваться или делает это так медленно, что результата не будет.

Используя в качестве подкормки для рассады и зрелых растений дрожжи, стоит помнить об их положительных свойствах.

Раствор укрепляет иммунитет овоща, насыщает его питательными веществами и минералами, защищает от развития болезней, а также улучшает качество земли (если не забывать подкармливать ее золой).

Такая культура как капуста привередлива к температурным условиям и требовательна к грунту, и без удобрения почвы, в которой она растет, в нашей полосе не обойтись.

Используйте дрожжи для капусты правильно и хорошего вам урожая!

Источник

Как и когда подкормить капусту дрожжами в открытом грунте

Получить хороший урожай овощей невозможно без правильного ухода, в том числе – без внесения удобрений. Эффективны народные средства, позволяющие обойтись без «химии». Подкормка дрожжами капусты в открытом грунте, как говорят отзывы, способствует быстрому росту культуры, повышению иммунитета к инфекциям, улучшению вкуса кочанов. Необходимо только соблюдать точность рецептов, дозировку вещества, учитывать типы почвы.

Преимущество дрожжей при подкормке капусты

Самое главное преимущество дрожжевых грибков – натуральность продукта. Не совсем правильно называть продукт удобрением, так как микроорганизмы Saccharomyces cerevisiae способствуют разложению органики. Далее запускается процесс по цепочке:

• выделение при распаде органики полезных компонентов;
• улучшение структуры почв;
• благотворное воздействие на корневую систему растений;
• ускорение за счет этого роста посадок.

Капуста быстрее адаптируется на новом месте, не болеет, приживается и идет в рост. Время приживаемости сокращается, что приводит к получению ранних урожаев.

В определенных объемах дрожжи очень полезны для растений. Они не токсичны, безвредны как для капусты, так и для человека. В условиях неблагоприятных погодных условий продукт как «палочка-выручалочка» приходит на помощь дачникам.

Растения легче переносят перепады температурного режима, засуху, сильные дожди. Одновременно улучшается состав почвы, что положительно сказывается на вкусовых качествах овощей.

Основные рекомендации

Дрожжи применяют на огороде в качестве смесей:

• как самостоятельную добавку;
• в комплексе с другими компонентами.

Вносят корневыми способами (поливы), а также опрыскивают растения на различных фазах развития.

Можно ли поливать капусту дрожжами

Подкармливать капусту дрожжами не только можно, но и необходимо. Натуральный продукт полезен для роста растения, улучшения вкуса вилков, насыщения необходимыми минералами и витаминами.

Капуста после таких орошений быстрее завязывается в кочан, получается хрусткой, сочной, при этом отсутствует вредная «химия». Дрожжевые грибки пагубно влияют на ряд микроорганизмов, вызывающих различные инфекции капусты. Поэтому кочаны будут не только вкусными, но и здоровыми. Заложенные на хранение овощи не будут гнить, исключено появление плесени.

Возможные недостатки

Применяя дрожжевые удобрения, учитывают специфику продукта и его состава. При внесении подкормок с такими грибками, из грунта активно вымывается калий. Поэтому готовят комбинированные смеси, например, дрожжи смешивают с древесной золой, или добавляют в почву специальные удобрения, содержащие калий.

Дрожжевые грибки активно только в тепле, поэтому подкармливать растения начинают после прогревания грунта. В холодной почве добавки не «работают», компоненты смеси засоряют землю.

Общее количество дрожжевых «обедов» за летний сезон – не более трех раз. Необходимо соблюдать дозировки, нормы внесения, а также выдерживать промежуток времени между подкормками. Интервал – три недели.

Виды дрожжей

Одноклеточные дрожжевые грибки активизируются при добавлении воды, размножаются делением. В продаже представлены четыре вида продукта:

• прессованные брикеты (около 30% грибков и 68% воды);
• дрожжевое молоко (в основном применяют на старых хлебопекарнях);
• активные сухие (гранулированная форма);
• сухие моментальные (быстродействующие, в виде порошковых составов).

Для подкормок желательно применять прессованные виды, распространенные и доступные по цене. Они действуют быстрее, чем их сухие «собратья», содержат более высокую концентрацию грибков. «Минусы» — малые сроки хранения продукта, а также не очень удобная фасовка.

Сухие дрожжевые гранулы или порошок также пригодны для приготовления подкормок. Сроки хранения их длительные, кроме того, порошковые или гранулированные продукты удобнее в применении. Но они долго и плохо растворяются в горячей воде, неэффективны при холодной погоде.

Создание дрожжевых смесей

Для приготовления смесей понадобятся бак или ведра с крышкой, марля или другая легкая ткань, теплая вода в достаточном количестве. Примерные сроки внесения дрожжевого удобрения (из расчета трех раз в сезон):

• после пересадки рассады (примерно через 20-22 дня);
• в середине вегетации, через 3-4 недели после первого внесения;
• после сбора урожая (по необходимости).

Подкормка капусты дрожжами: рецепты

Согласно рецептам, настаивать составы необходимо только в теплых помещениях с доступом кислорода. Иначе грибки дрожжей не активизируются и не начнут «бродить».

Рецепты из сухих дрожжей:

• берут 100 граммовую упаковку гранулированных дрожжей (можно порошковых), добавляют 150 граммов сахара. Смесь перемешивают, всыпают в емкость с теплой водой (6 литров). Прикрывают неплотно крышкой, оставляют на 6-7 дней в тепле. После разводят концентрат в воде (1:10), поливают капусту;
• на ведро теплой воды размешивают 10 граммов гранулированного продукта, всыпают столовую ложку сахарного песка. Прикрывают ведро марлей, оставляют на 24 часа в тепле. За это время грибки начнут «бродить», поэтому раствор готов к применению. Разводят в пропорции 1:3;
• для обработок капусты по листьям готовят ведро теплой воды, всыпают туда 150 граммов порошка дрожжей и 3-4 ложки сахара. Перемешивают до полного растворения, накрывают марлей и убирают для настаивания на 4-6 часов.

О готовности раствора «расскажут» пузырьки на поверхности состава и дрожжевой запах.

Рецепты с сырыми дрожжами:

• для полива капустной рассады готовят смесь из пяти литров теплой воды, брикета сырых дрожжей (1 кг). Можно использовать 10 маленьких «кирпичиков» по 100 граммов. Компоненты перемешивают, оставляют на 6-7 часов, затем добавляют еще ведро воды;
• полбрикета сырых дрожжей разводят в трехлитровой банке теплой воды, добавляют ½ стакана сахара. Перемешивают смесь и ставят в теплое помещение для брожения. Как только «пойдут» пузырьки, концентрированное удобрение готово к применению. Разводят в воде 1:3.

Подкормка капусты дрожжами с добавлением других компонентов

Хорошо отзывается капуста на внесение комбинированных составов. Используют в качестве добавок к дрожжам:

• борную кислоту;
• золу;
• забродившее варенье или повидло;
• кожуру от картофеля.

• в ведре теплой воды разводят 0,5 кг сырых дрожжей, добавляют в емкость около 1-1,5 кг забродившего варенья. Перемешивают, слегка прогревают на плите до появления пузырей, настаивают неделю в теплом месте. Поливают процеженным составом капусту;
• для обработок по листу рекомендуется подкормка дрожжами с добавлением борной кислоты. В теплой воде (5 литров) смешивают по ложке сахара и сухих дрожжей, добавляют 2-3 грамма аскорбинки, горсть земли. Настой выдерживают сутки. Далее отдельно в ведре (10 литров) смешивают 5 граммов борной кислоты. Вливают в этот состав литр концентрата с дрожжами, перемешивают, опрыскивают капусту в момент завязывания кочанов.

Для восполнения запасов калия в почве вместе с дрожжевыми растворами вносят одновременно зольные настои. Продукты не смешивают, соблюдают очередность подкормок (например, сначала поливают растения золой, затем, через пару недель – дрожжевым составом).

• 500 граммов древесной просеянной золы засыпают в литр воды. Кипятят полчаса на плите, перемешивают и еще раз процеживают. Разводят концентрированный состав в воде (15 литров), добавляют стружку мыла. Опрыскивают капусту, поливают в междурядья;
• через 14-16 дней подкармливают посадки любым, приведенным выше, раствором дрожжей

Подкормка капусты дрожжами в открытом грунте, в теплице

Внесение дрожжевых составов под капусту на грядках и в теплице немного отличается. Связано это с действием микроорганизмов продукта, активно «работающих» только в теплой почве.

Сеянцы капусты в теплице можно поливать рано, так как грунт в укрытии прогревается быстрее. На грядах дрожжи дают эффект только после прогревания почвы до +14ºC, поэтому раньше нет смысла вносить подкормки.

При обработках растений в открытом грунте в составы рекомендуется добавлять «прилипатели»:

• жидкое мыло;
• стружку мыла;
• небольшое количество средства для мытья посуды.

Для опрыскиваний капусты в укрытиях такие добавки не нужны.

Отзывы

Применять дрожжи на капусте меня научила моя бабушка. Она считала такое удобрение вместе с травяными настоями самым лучшим и безопасным. Мы каждый год собираем на даче большой (даже огромный) урожай овощей и считаю, что дрожжи в этом играют не последнюю роль. Капуста хорошо растет, ранняя дает кочанчики уже в июне, а поздняя лучше хранится.

Лизавета, Сергиев Посад

Третий год подкармливаю капустную рассаду дрожжами. Результат дает отличный, не надо тратиться на дорогие удобрения. Я и так не сторонник химикатов, да и дороги они сейчас, а дрожжи выручают всегда. Только обязательно надо дополнять их золой, иначе капуста не будет такой крепкой и плотной. Многое зависит еще и от сорта, я выращиваю нашу старую капусту – Славу, Подарок. Новинки не пробовала, но эти сорта очень славно отзываются на дрожжи.

Экологически чистые и безопасные в использовании дрожжевые подкормки ускоряют рост капусты, содействуют повышению иммунитета растений, улучшают вкус. Применяя продукт, необходимо помнить о дозировках, чередовании дрожжей с калийными и фосфорными добавками.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Источник