Порошок пудинга что приготовить

завитушки с пудингом (рецепт снят, есть ссылка на повтор http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=501540#501540)

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=404942#404942 тоже Биркин рецепт, пока не снят ,но дублирую
(для любителей шоколадного и вишнёвого)
350 гр. консервированной вишни (без воды)
200 гр. муки
2 пакетика шоколадного пудинга (по 44,5 гр.)
1 пакетик разрыхлителя
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц (средних)
150 мл. раст. масла
125 мл. пахты
100 гр. шоколадной стружки
Вишни откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь воде.
Муку смешать с пудингом и разрыхлителем и просеять в миску. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца, масло и пахту. Всё хорошо перемешать миксером на макс. скорости в течении 2 минут.
Осторожно подмешать стружку и вишни.
Форму смазать, обсыпать мукой, выложить тесто.
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке прим. 60 минут.
Готовый кекс подержать в форме 10 минут и осторожно вытряхнуть на решётку. Дать окончательно остыть. Посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.
Кекс получается сочным, но не мокрым . Очень вкусно с хорошей порцией взбитых сливок.
_________________
Знойная женщина-мечта поэта!

Последний раз редактировалось: LanaM (Пн Апр 11, 2005 11:48 ), всего редактировалось 1 раз

По мере нахождения в форумах буду пополнять.
_________________
Знойная женщина-мечта поэта!

Источник

Чем можно заменить порошок для приготовления пудинга

Содержание статьи

• Чем можно заменить порошок для приготовления пудинга
• Как приготовить шоколадный пудинг в домашних условиях
• Как приготовить ванильный пудинг

Где используется порошок для приготовления пудинга

В кулинарии данный состав используется не только для приготовления классического пудинга, но в качестве загустителя к другим десертам. Например, чизкейк россиянки часто готовят именно с помощью данного порошка. Конечно, он с такими компонентами не полностью совпадает с оригиналам, но по вкусовым качествам не уступает.

Чаще всего порошок для пудинга используется для приготовления заправок, начинок и густого крема для пирогов и тортов, они получаются воздушными и очень нежными. К счастью, данный продукт можно заменить тем, что находиться у каждой хозяйки в холодильнике.

Как можно заменить порошок для приготовления пудинга

Если в доме есть крахмал, то он отлично заменит порошок для приготовления пудинга. Именно крахмал обладает замечательными загустительными свойствами, поэтому применяется для приготовления нежных творожных начинок для пирогов. Такой крем отлично подчеркивает вкус консервированных и свежих фруктов: персиков, абрикосов, яблок.

Некоторые хозяйки приспособились и заменяют порошок простой манкой, ведь она доступна и есть практически в каждом магазине. По количеству крупы надо взять столько же, сколько порошка для приготовления пудинга. Начинка для пирогов получится нежной, в меру густой и не будет растекаться при разрезании изделия.

Еще одним компонентом порошка для приготовления пудингов являются ароматизаторы. Их можно с легкостью заменить ванилином. Ведь именно он придает выпечке такой уютный и домашний аромат.

Не стоит забывать, что в состав порошка для пудинга обычно входит сахар. Поэтому его необходимо добавить в качестве дополнения при приготовлении начинки, иначе она может получится кисловатой. Сахар можно сразу смешать с крахмалом и ванилином.

Таким образом, когда хочется испечь вкусный домашний пирог с густой начинкой, совсем не нужно искать во всех магазинах города порошок для приготовления пудинга, если он есть среди ингредиентов в рецепте. Достаточно просто осмотреть полочки на кухне, достать оттуда крахмал или манку, добавить в него сахарный песок (лучше перемолотый в кофемолке), ванилин по вкусу. Из этих нехитрых компонентов вполне получится отличная замена покупному порошку. Конечно, пропорции придется подбирать индивидуально к каждому рецепту. Но это того стоит.

Источник

Пудинг ванильный (порошок)

Рецепты с порошком ванильного пудинга

Всего опубликовано 86 рецептов

Крем из пудинга

Крем — очень важная составляющая часть любого торта, рулета или десерта. Иногда хозяйка старается приготовить что-то.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 350 мл
• Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
• Сахар — 4 ст. л.

Торт Вышиванка

Торт Вышиванка принадлежит к разделу выпечки, называемой пляцком. Пляцки в большинстве своём отличаются особенным вкусом.

Ингредиенты

• Белки куриные — 5 шт.
• Белки куриные — 1 шт.
• Вишня консервированная — 300 г
• Желтки куриные — 6 шт.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кокосовая стружка — 200 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Мак — 200 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 300 г
• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная — 600 г
• Орехи грецкие — 0.75 ст.
• Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
• Разрыхлитель — 3 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Сахар — 200 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сок вишнёвый — 350 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

Торт с пудингом

Торт по праву считается одним из самых вкусных и популярных десертов. Кусочек вкусного торта с ароматной чашечкой кофе —.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 65 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Молоко — 370 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка
• Сахар — 50 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сироп вишнёвый — 15 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный пирог с ванильным кремом

Я люблю этот пирог за его простоту приготовления, аромат и нежность начинки. Прекрасный вариант выпечки «выходного дня». В.

Источник