Приготовить бекон с пюре

Картофельное пюре с беконом

Ингредиенты и БЖУ

• Картофель – 1 кг
• Сливочное масло – 50 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Молоко – 100-150 мл
• Бекон – 2-3 ломтика
• Зелень – по вкусу

• Белки 3,6 г
• Жири 3,4 г
• Углеводы 14,7 г

Простой рецепт с пошаговыми фото приготовления вкусного картофельного пюре с беконом и зеленью описан ниже.

Количество порций: 4-6 порций.

Пошаговая инструкция

Пюре с беконом – это вкусное блюдо, которое несложно приготовить самостоятельно в домашних условиях из молодого или старого картофеля. Небольшое количество бекона придаст картофелю пикантный аромат, что сделает привычное пюре более вкусным. Зелень можно использовать любую по желанию. Для данного рецепта с фото хорошо подойдут зеленый лук, петрушка, укроп и базилик.

Чтобы придать блюду более насыщенный молочный вкус, молоко можно заменить нежирными сливками, однако в таком случае калорийность порции немного увеличится.

Шаг 1

Возьмите картофель, промойте клубни под проточной водой и очистите от кожуры. Нарежьте картошку кубиками среднего размера, переложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Когда вода закипит, посолите, убавьте огонь до среднего и варите в течение 25-35 минут (до готовности). Затем слейте жидкость, оставив совсем немного воды на дне кастрюли. Добавьте к картошке кусочек мягкого сливочного масла комнатной температуры.

Шаг 2

С помощью специальной толкушки превратите картофель в пюре, постепенно тонкой струйкой вливая молоко по мере необходимости. Попробуйте, добавьте перец по вкусу и соль, если нужно. Затем еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты. Чем дольше и активнее будет мяться картошка, тем нежнее получится пюре.

Шаг 3

Возьмите полоски бекона и с помощью острого ножа нарежьте их маленькими кусочками. Зелень помойте под холодной водой и обсушите, а затем измельчите.

Шаг 4

В керамическую жаростойкую форму переложите картофель и аккуратно разровняйте тыльной стороной ложки верхушку. Сверху пюре присыпьте маленькими кусочками бекона и зелени. Поставьте форму в предварительно разогретый до 150-180 градусов духовой шкаф на 15 минут, чтобы бекон поджарился и образовалась золотистая корочка на поверхности пюре.

Шаг 5

Вкусное картофельное пюре с беконом и зеленью готово. Подавайте блюдо к столу горячим прямо в той форме, в которой выпекали. Сверху можно еще раз присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Картофельное пюре с луком и беконом

Для рецепта пюре вам потребуется:

• картофель — 1кг
• сливочное масло — 30г
• молоко — около 150 мл
• соль — по вкусу
• репчатый лук — 2-3 луковицы (среднего размера)
• копченый бекон (или грудинка) — около 200г.

Рецепт приготовления пюре:

Картофель вымыть, очистить, положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности на среднем огне.

Репчатый лук очистит, нарезать тонкими полукольцами.

Копченый бекон (или грудинку) сначала порезать пластинами, а затем — соломкой.

Когда картофель сварится, слить с него воду, растолочь, влить подогретое молоко.

Продолжая разминать до однородности, положить в пюре кусочки сливочного масла и размешать, чтобы картофель стал воздушным.

На горячую сковороду положить кусочки грудинки и жарить, помешивая, пока бекон не подрумянится и на сковороду не вытопится достаточно жира.

Добавить в сковороду лук и жарить вместе, пока лук не подрумянится. Поджарка из бекона с луком готова. Теперь остается разложить картофельное пюре по тарелкам и к каждой порции прибавить жареный лук с грудинкой. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с луком и беконом

средний балл: 3.67
голосов: 6

Источник

Рецепты Картофельное пюре с беконом

Каша картофельно-пшенная с беконом

Картофель — 300 г

Масло сливочное — 50 г

Хлопья пшенные — 1 стак.

Вот наши продукты.

Пшенные хлопья заливаем 2 стаканами кипятка, накрываем.

Готовим из отваренного картофеля пюре с добавлением сливочного масла.

Картофельное Пюре НОВЫЙ ВКУС. Наивкуснейший гарнир.

4 ст.л зеленого лука

1.2 кг картофель

1/2 шт. лук репчатый

соль, перец по вкусу

1 стакан горячего молока

60 гр сливочного масла

5 пластинок бекона

Картофельное Пюре НОВЫЙ ВКУС. Наивкуснейший картофельный гарнир, также можно приготовить как самостоятельное блюдо на ужин, вкус необыкновенный! И взрослые и дети обожают это блюдо! Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита.

И снова РУЛОНЧИКИ. (картофельное пюре в Беконе)

в картофельное пюре добавляем жаренный лук

на полоску бекона укладываем картошку и заворачиваем рулончиком

укладываем рулончики на лист

помидоры режем на 4 части

перец режем полосками.

Картофельное пюре с беконом

Молоко — 100 Миллилитров

Репчатый лук — 2 Штуки

Сливочное масло — 25 Грамм

Картофель — 600 Грамм

Бекон — 200 Грамм

1. Сначала почистите и помойте картофель. Нарежьте его небольшими кубиками.

2. Залейте водой и доведите до кипения. Потом варите 20 минут.

3. После этого превратите картофель в пюре, добавив масло, молоко и соль.

Картошка «всмятку» ИЛИ картофельное пюре по-техасски

Картофель — 3 кг

Бекон сырокопченый — 400 г

Соль, молотая паприка

Сливочное масло — 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Бекон и лук нарезать соломкой, жарить в растительном масле до прозрачности, посыпать паприкой.

Картофель отварить с солью, приготовить пюре. Немного (около 2 стаканов) отвара сохранить.

Картофельная запеканка с беконом

Чеснок — 4 зубчика

Тертый сыр пармезан — 40 г

Сливки 35%-ные — 100 мл

Лук репчатый — 2 головки

Сливочное масло — по вкусу

Молотый белый перец — по вкусу

Картофель — 1 кг

Почистить картофель и отварить в течение 20 минут.

Готовый картофель размять в пюре, добавив сливки. Посолить и поперчить.

Обжарить мелко порубленный чеснок и лук в сливочном масле до золотистого цвета.

В другой сковороде обжарить мелко порезанный бекон.

Картофельная запеканка с беконом и луком

Картофель — 900 г

Мускатный орех — ¼ столовой ложки

Сливки 20%-ные — 750 мл

Лук репчатый — 2 головки

Чеснок — 1 зубчик

Сливочное масло — 25 г

Разогреть духовку до 170 градусов. Растопить масло в сковороде, добавить лук и чеснок. Готовить около 10 мин, пока лук не станет мягким, но и не приобретет коричневую корочку.

В отдельной сковороде обжарить бекон.

Картофельные вафли с беконом

Репчатый лук — 1 Штука

Сметана — По вкусу

Соль — 2 Чайных ложки

Зелёный лук — По вкусу

Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Бекон — 360 Грамм

Картофель — 4 Штуки

Бекон нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их до хрустящей корочки в сковороде. Небольшую часть оставьте для сервировки. В это же время отварите очищенный картофель до готовности.

Сделайте основу теста. Яйца взбейте венчиком. Мелко нашинкуйте лук.

Готовый картофель превратите в пюре и добавьте к яйцам. Всыпьте муку, соль и перец, а также измельчённый лук.

Картофельное пюре с беконом и укропом

Сахар — 1 чайная ложка

Яблочный уксус — 3 столовые ложки

Укроп — 2 столовые ложки

Картофель — 1,5 кг

Очистите и порежьте картофель. Переложите в кипящую воду и варите 20-25 минут до мягкости.

Тем временем, нарежьте бекон на маленькие кубики и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, сохранив вытопившийся жир. В горячий жир добавьте 2 столовые ложки уксуса, сахар и 0,75 чайные ложки соли и черного перц.

Картофельные шарики к завтраку (из серии „Вчерашнее пюре“)

300 г готового картофельного пюре

Молотый перец, мускатный орех

50 г бекона нарезанного на кубики

Бывает, что остается картофельное пюре, вот один из несложных вариантов возвращения его к жизни, в качестве картофельных шариков к утреннему чаю-кофе.

Картофельное пюре смешать с кубиками бекона, яичным желтком, молотым перцем, мускатным орехом. Мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех. Запекать в духовке при температуре 200°C минут 15-20, пока ш.

Картофельное Пюре

картофель — 1,5 кг;

репчатый лук — 1 штука;

бекон — 150 грамм;

Как Приготовить Самое Вкусное Картофельное Пюре.

Такого Вкусного Пюре из Картошки Вы еще не Ели!

Очень Вкусно и Просто! Секретная Фишка в Рецепте!

Лук и бекон мелко порубите и обжарьте их до золотистой корочки.

Картофель разрежьте небольшими кубиками и отварите его в подсоленной воде до полной готовности.

Картофельный суп-пюре с сыром и беконом

Лук репчатый — 2 шт

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Сыр голландский — 1 стак.

Смесь перцев — по вкусу

Картофель — 6 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Бекон — по вкусу

Мелко нарезать лук и чеснок,

Обжарить на медленном огне примерно 5 минут,

Добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, ещё 1 минуту.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Морковно-картофельный суп-пюре

Лук репчатый — 1 шт

Масло оливковое — 1 ст. л.

Картофель — 225 г

Сельдерей черешковый — 1 шт

В кастрюле разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая, минут 5, пока лук не станет мягким.

Добавьте картофель, сельдерей и морковь. Обжаривайте еще в течение примерно 5 минут.

Добавьте бульон, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой минут 30 — 40, пока все овощи не станут мягкими. За 5 минут до готовности добавьте майоран.

Картофельная запеканка с беконом и сыром

Сметана — 130 Грамм

Сливочное масло — 6 Ст. ложек

Соль — 1 Ст. ложка

Твёрдый сыр — 300 Грамм

Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки

Зелёный лук сухой — 1 Ст. ложка

Картофель — 8 Штук

Бекон — 8 Ломтиков

1. Хорошо промытый картофель в мундире выложите на противень и отправьте его в духовку на 60 минут при 200 градусах.

2. Затем картофель остудите, очистите и превратите в пюре.

3. Далее к пюре добавьте половину обжаренного бекона кусочками, сметану, соль, масло, лук и перец. Всё перемешайте.

Картофельная запеканка c беконом

Сметана — 3 ст. л.

Моцарелла — 100 г

Сыр творожный — 100 г

Масло сливочное — 70 г

Картофель — 1 кг

Порошок чесночный — 1 ч. л.

Лук репчатый — 1 шт

Приготовим необходимые продукты.

Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.

Бекон нарезать и обжарить на сухой сковородке до подрумянивания.

Лук нарезать, добавить к бекону. Обжарить вместе с беконом до прозрачности лука.

Картофельное пюре с сыром и беконом

Яйцо куриное — 2 шт

Картофель — 2 кг

Лук репчатый — 3 шт

Сыр голландский — 300 г

Картофель чистим и ставим отвариваться в подсоленой воде.

Бекон нарезаем небольшими кусочками и ставим обжариваться.

Лук мелко нарезаем тоже ставим обжариваться, посолив. В процессе жарки выдавливаем в лук чеснок.

Когда картофель сварился, сливаем воду, добавляем яйцо, специи, обжаренный лук. Миксером доводим до состояния пюре, добавляя сливки.

Сыр натираем на м.

Картофельные крокеты с беконом и сыром.

1 средняя луковица

100 гр тертого пармезана

Из отваренного картофеля приготовить пюре.Я горячий картофель размяла вилкой.Отставить в сторону.

Тем временем кубиками нарезать бекон и луковицу.Обжарить в одной стол.ложке растительного масла.

Картофель смешать с беконом,тертым сыром и измельченной петрушкой.Посолить,поперчить по вкусу и добавить щепотку мускатного ореха.

Сформировать крокеты и поставить в хо.

Картофельный суп с беконом

Зелень — 1 Пучок

Мука — 3 Ст. ложки

Масло — 50 Грамм

Сыр — 3 Ст. ложки

Сметана — По вкусу

Чеснок — 2 Зубчика

Бекон — 6 Штук (полоски)

Бульон — 500 Миллилитров

Картошка — 4 Штуки

1. На огонь ставим кастрюлю, разделяем бекон и отправляем его на раскаленную поверхность, обжариваем до румяной корочки.

2. Перекладываем готовый бекон на бумажное полотенце.

3. Картофель очищаем, нарезаем кубиком и отвариваем (или отвариваем целиком, после чего чистим и нарезаем кубиком).

4. Луковицу очищаем, нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю, где жарил.

Картофельные блинчики

мука – 1/3 стакана

картофельные хлопья – 2 стакана

масло растительное или бекон

шнитт-лук – 1 ст. л. сухого или свежего

В картофельные хлопья добавить молоко, сливочное масло, соль и приготовить картофельное пюре. Яйца слегка взболтать и добавить в готовое пюре, добавить шнитт-лук, муку, соль и перец по вкусу. Выложить картофельное пюре в виде блинчиков (можно сформировать ложкой) на разогретую сковороду, предварительно прожарив на ней бекон, поджарить картофельные блинчик.

Говядина в беконе с картофельно-грибным пюре

филе говядины 1 кг.

300 гр. шампиньонов

80 гр. сливочного масла

зелёный лук 1 пучок

8 полосок бекона

соль и перец по вкусу

Говядину разрезать на кусочки, посолить и поперчить. Зелёный лук мелко порезать.

Положить две полости бекона, чтобы они слегка находили друг на друга, сверху положить зелёный лук, на него кусок говядины. Свернуть рулетом, края закрепить зубочистками.

Источник