Приготовить филе бедра курицы со сметаной

Содержание

Куриные бедра в сметанном соусе
Куриные бедра в сметанном соусе
Ингредиенты
Этапы приготовления
Филе бедра курицы в сметане
Ингредиенты
Филе куриного бедра со сметаной
Как приготовить «Филе бедра курицы в сметане» пошагово с фото в домашних условиях
Куриные бедра в сметанно-овощном соусе
Ингредиенты для «Куриные бедра в сметанно-овощном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные бедра в сметанно-овощном соусе»:
Похожие рецепты
Котлета куриная по ГОСТу «Сделана в СССР»
Кейсадия с курицей
Куриные рулетики с грибной икрой
Курица в рукаве
Куриные бедрышки «Ароматные»
Курица в мексиканском стиле
Любимая курочка
Куриные крылышки в духовке
Куриное филе в соусе с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Латиенда»
Пикантные «фрукты»
Печенье с абрикосом «Поцелуйчик»
Фотографии «Куриные бедра в сметанно-овощном соусе» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные бедра в сметанном соусе

Куриное мясо в сметанном соусе всегда получается очень мягким, с приятным нежным вкусом. Для приготовления этого блюда подойдут любые части курицы. Я приготовила куриные бедра в сметанном соусе. На гарнир подойдет картофельное пюре, гарниры из круп или макароны.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Куриные бедра вымыть и обсушить.

Лук нарезать кубиками, чеснок порубить.

Обжарить куриные бедра на растительном масле с двух сторон до легкой корочки.

Добавить в сковороду лук, обжарить вместе с мясом до золотистого цвета, посолить, затем добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.

Затем влить около 1 стакана горячей воды, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 20 минут.

В другой сковороде разогреть сливочное масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, довести до светло-коричневого цвета. Затем постепенно влить 1 стакан горячей воды (или бульона), быстро перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить сметану, приправить солью и специями, довести до кипения.

Перелить сметанный соус в сковороду к курице и готовить на медленном огне под крышкой еще 25-30 минут.

Очень мягкие, вкусные куриные бедра в сметанном соусе готовы.

Источник

Филе бедра курицы в сметане

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Филе куриного бедра со сметаной

Блюда из куриного мяса самые востребованные, ведь курица — именно та птица, которую мы готовим чаще всего. Куриное мясо доступное по цене, готовится быстро, а блюда получаются нежными и вкусными даже у начинающих кулинаров. А кроме того, блюда из курицы получаются не такими жирными, как из свинины.

Приготовим сегодня филе бедра курицы в сметане. Подать такое филе можно с картофельным пюре, макаронами, любой кашей, рисом, свежими или паровыми овощами.

Как приготовить «Филе бедра курицы в сметане» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда нам понадобится филе куриного бедра, лук, сметана, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, укроп, вода.

75 грамм лука очистить, нарезать полукольцами и обжарить на 30 мл подсолнечного масла до мягкости.

300 грамм филе куриного бедра промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду.

Готовить на среднем огне, помешивая, 6-7 минут.

Добавить 120 грамм сметаны и 100 мл воды, 3 грамма соли и 0,5 грамма чёрного молотого перца. Перемешать, довести до кипения и тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.

25 грамм промытого укропа мелко нарезать и выложить в сковороду. Перемешать и прогреть 1 минуту.

Филе бедра курицы, тушёное в сметане, готово к подаче.

Источник

Куриные бедра в сметанно-овощном соусе

К гречневой крупе, сваренной в пакете, предлагаю приготовить вкуснейшее блюдо из куриных бёдер. Они сначала маринуются, а затем тушатся в сметане. Это очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты для «Куриные бедра в сметанно-овощном соусе»:

Крупа гречневая («Ядрица гречневая» ТМ Мистраль) — 2 пакет.
Бедро куриное — 6 шт
Чеснок — 5 зуб.
Приправа (для курицы) — 1,5 ч. л.
Молоко (домашнее) — 2 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана (домашняя) — 1 стак.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Укроп — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8620.4 ккал	белки 398.8 г	жиры 232.6 г	углеводы 1307.7 г
Порции
ккал 4310.2 ккал	белки 199.4 г	жиры 116.3 г	углеводы 653.9 г
100 г блюда
ккал 242.1 ккал	белки 11.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Куриные бедра в сметанно-овощном соусе»:

Берем куриные бедра без кожи и укладываем в глубокую миску.

Молодой чеснок измельчить.

Натереть измельченным чесноком куриные бедра, посыпать приправой для курицы и перемешать.

Залить молоком мясо.
Оставить мариноваться на 1-2 часа.

Для соуса необходимо натереть на крупной терке морковь и порезать полу кольцами репчатый лук.
Обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Затем добавить сметану и тушить на медленном огне.

На другую сковороду налить подсолнечное масло и выложить куриные бедра.

Жарить с двух сторон до золотистости.

Затем выкладываем обжаренные куриные бедра в сметанно-овощной соус и тушим около 15-20 минут под закрытой крышкой.

Добавить порезанный мелко укроп и тушить до готовности.

Куриные бедра готовы!
Осталось сварить гречневую крупу, которую варим во время тушения мяса.

Понадобится гречневая крупа в пакетиках.
Она имеет однородный коричневый цвет, приятный яркий аромат и неповторимый вкус.
Вариться гречка быстро — 20 минут.