Приготовить гратен с фаршем

Содержание

Гратен из картофеля с фаршем
Описание приготовления:
ГРАТЕН КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФАРШЕМ
Гратен с фаршем и овощами
Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гратен с фаршем и овощами»:
Похожие рецепты
Хлебная запеканка «Воскресный завтрак»
Картофельный пирог с фаршем и баклажанами
Запеканка слоеная из овощей и мяса
Мусака с аппетитной сырной корочкой
Запеканка из кус-куса с йогуртовой заливкой
Картофельная запеканка «По-домашнему»
Пенник капустный с куриной грудкой
Чилийская кукурузная запеканка
Суфле с рисом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Надюшка»
Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях
Бисквит «Хочется сладкого» за 10 минут из СВЧ
Фотографии «Гратен с фаршем и овощами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Картофельный гратен с фаршем и паприкой
Ингредиенты для «Картофельный гратен с фаршем и паприкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельный гратен с фаршем и паприкой»:
Похожие рецепты
Вермишелевая запеканка «Как в детском саду»
Запеканка с рисом и ветчиной
Шефердский картофельный пирог с мясом
Запеканка «Дружное семейство»
Маффины картофельные с мясной начинкой
Запеченный картофель в молочно-сырном соусе
Картофельная запеканка с курицей и крекером
Рыбно-мясной «Форшмак»
Рисово-мясная запеканка с овощами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Изыск»
Маринованные голубцы
Меренговое печенье «Завиток»
Фотографии «Картофельный гратен с фаршем и паприкой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Гратен из картофеля с фаршем

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Попробуйте на досуге приготовить гратен из картофеля с фаршем в домашних условиях. Аппетитная корочка и сочность блюду обеспечены! Кроме того, времени и усилий много не уходит, а вкус оценят все!

Описание приготовления:

Если не знаете, чем бы еще удивить гостей и домашних, предлагаю узнать, как приготовить гратен из картофеля с фаршем, — простое, достаточно экономное, но такое ароматное и вкусное блюдо, что вы будете готовить его снова и снова, по поводу и без!

1. Картошку и чеснок чистим и режем, первую — тоненькими кружками, второй — тоненькими пластинками.
2. Теперь форму для запекания смазываем любым жиром, и выкладываем картофель в один слой. Посыпаем чесноком.
3. Выкладываем слой фарша, а твердый сыр натираем на крупной терке, и посыпаем фарш сверху.
4. Повторяйте такое же чередование слоев, пока продукты не закончатся. Постарайтесь сделать так, чтобы сырный слой был последним, или же натрите часть сыра прямо над формой.
5. Отправляем пока блюдо в разогретую духовку на полчаса. Тем временем в отдельной посуде смешайте молоко, яйцо, а также соль и перец. Можно также добавить зелень и специи.
6. Когда полчаса пройдет и картофель будет почти готов, вливайте поверх сыра нашу молочную смесь. Запекайте еще 10 минут.

Готово! Как только появилась та самая аппетитная корочка, можно сразу же доставать из духовки и подавать к столу. Уверена, такой простой рецепт гратена из картофеля с фаршем вам придется по душе!

Источник

ГРАТЕН КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФАРШЕМ

Картофельный гратен родом из Франции, но его готовят по всему миру и любят за простоту приготовления и вкус. Я предпочитаю делать с фаршем- получается сытный обед/ужин.

🔸Картофель — 600-700 гр (6 больших шт)

🔸Фарш куриный — 600 гр

🔸Луковица — 1 шт (большая)

🔸Сметана 15% — 3 ст. л.

🔸Сливки 20% — 250 мл

🔸Сыр моцарелла- 200-300 гр

🔸Раст + сливочное масло — для жарки и смазать форму

🔸Специи по вкусу (я использовала соль, перец, сладкую паприку, сухой чеснок, приправу для картофеля)

Как приготовить ⬇️

✔️Почистить картофель, нарезать тонкими кружочками- залить водой и замочить;

✔️ Нарезать лук, слегла его обжарить;

✔️ Выложить фарш в лук и жарить до готовности- 10-15 мин (в конце посолить, поперчить, добавить сухой чеснок);

✔️ Слить воду с картофеля, обсушить его, посыпать любимыми специями ( у меня приправа для картофеля + сладкая паприка).

✔️Сливки соединить со сметаной;

✔️Добавить соль, сахар и сладкую паприку по вкусу- перемешать.

✔️ Смазать форму сливочным маслом, выложить 1 слой картофеля;

✔️ 2й слой выложить фаршем + немного сыра и полить соусом 2-3 ст л.;

✔️ Перекрываем снова картофелем и повторяем так слои.

У меня получается: 3 слоя картофеля и 2 слоя фарша. Последний слой должен быть с картофелем.

✔️Обильно все поливаем соусом и выкладываем сыр.

✔️ Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку 200гр на 40 мин.

✔️ Вытаскиваем, снимаем фольгу, по желанию еще можно добавить сыра и еще выпекаем 20-30 мин до золотистой корочки.

Источник

Гратен с фаршем и овощами

Очень вкусная запеканка с куриным фаршем, кабачками, сладким перцем и помидорами в сливочном соусе. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Запеканка-фарш и цуккини» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:

Фарш куриный (но можно взять мясной) — 500 г
Кабачок — 400 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 300 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная / Мука (примерно 2-3 ст.л.) — 60 г
Молоко — 500 мл
Сливки — 150 мл
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Базилик (свежий, по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)
Специи (соль, перец, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2805.2 ккал	белки 180.3 г	жиры 170.9 г	углеводы 132.2 г
100 г блюда
ккал 115 ккал	белки 7.4 г	жиры 7 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Гратен с фаршем и овощами»:

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить вместе с фаршем до готовности. Посолить и поперчить.

Кабачки почистить и нарезать кружками.

Перец нарезать небольшими кубиками.

Кабачки обжарить в оливковом масле с двух сторон, добавить перец и потушить минут 10. В конце добавить мелко нарезанный базилик, посолить и поперчить.

Для соуса в сливочном масле обжарить муку, влить молоко и сливки и варить примерно 7 минут до загустения. Посолить, поперчить и всыпать половину тертого сыра.

В форму для запекания выложить фарш, затем обжаренные овощи. Сверху уложить нарезанные кружочками помидоры.

Залить все соусом и посыпать оставшимся сыром.
Поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать до золотистой корочки (примерно 30 минут).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Надюшка»

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

Бисквит «Хочется сладкого» за 10 минут из СВЧ

Фотографии «Гратен с фаршем и овощами» от приготовивших (1)