Приготовит лапшу fo kho

Лапша фо-хо с говядиной

08 августа 2010, 14:31

Ингредиенты

• рисовая лапша фо-хо
• говядина (300-400 гр), у меня было филе
• 1 сладкий перец
• упаковка корейской моркови
• немного молотого имбиря и сока из-под маринованого имбиря

• лук репчатый
• перец черный молотый
• уксус (яблочный, бальзамический)
• оливковое масло
• соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

у меня оставалось немного вчерашнего мяса, из которого и сложилась основа этого блюда

если мяса нет, можно сделать его так:

посыпаем куски говядины молотым перцем и маринуем не менее часа в смеси бальзамического и яблочного уксуса и ложки оливкового масла

далее кладем на сковороду без масла (прям кусками), заливаем маринадом и тушим (мин 30-40, нужно, чтобы мясо стало мягким)

готовое мясо режем на небольшие длинные и тонкие полоски

достаем рисовую лапшу фо-хо и замачиваем в холодной воде мин на 15, за это время мы как раз успеем приготовить остальное

на сковороду наливаем чуть масла и пассируем там порезанный полукольцами лук до золотистого цвета

далее добавляем порезанный полосками красный сладкий перец

потом корейскую морковь

далее добавляем вообщем-то готовое мясо

посыпаем всю смесь молотым имбирем, заливаем буквально ложкой сока из-под маринованного имбиря

и оставляем на малом огне тушиться

тем временем наша лапша размокла в воде и ее можно отварить. в кипящей воде обычно она доходит за 2-4 минуты. при варке добавить ложку соевого соуса

отваренную лапшу откидываем в дуршлаг, промываем! (это не паста, которую нельзя промывать)

и собственноп рисоединяем и тщательно перемешиываем с овощами и мясом. и пусть еще пару минут постоит, впитает в себя вкус и аромат

раскладываем по тарелками, берем палочки и наслаждаемся!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

сломался фотоаппарат, так что фотографии ужасные, с сотового. блюдо в целом очень простое, хотя действий и много. но безумно вкусно! вместо говядины можно взять курицу, свинину, морепродукты или просто овощи.

Источник

Рецепт Рисовая лапша Fo-Kho отварная. . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая лапша Fo-Kho отварная.

Рисовая лапша Fo-Kно	200 г
Вода	1000 г

Пищевая ценность и химический состав «Рисовая лапша Fo-Kho отварная.».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.1%	3167 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	10.3%	940 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	3.2%	3063 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	6.82 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14663 г
Магний, Mg	1.52 мг	400 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Натрий, Na	1.36 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	95588 г
Сера, S	1.52 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	65789 г
Хлор, Cl	2.12 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	108491 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.002 мг	18 мг	900000 г
Марганец, Mn	0.0024 мг	2 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Медь, Cu	0.91 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	109890 г
Молибден, Mo	2.424 мкг	70 мкг	3.5%	3.4%	2888 г
Фтор, F	151.52 мкг	4000 мкг	3.8%	3.7%	2640 г

Энергетическая ценность Рисовая лапша Fo-Kho отварная. составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник