Приготовить напиток для мамы

Молочные напитки

Лучшие рецепты каталога

24 рецепта молочные напитки

22 сентября 2021, 10:12

27 июня 2021, 09:32

25 июня 2021, 19:33

25 июня 2021, 16:31

17 марта 2021, 15:13

12 марта 2021, 15:03

23 сентября 2020, 13:17

1684 1000 мин. 10 0 1

26 июня 2020, 19:04

16 мая 2020, 23:37

23 ноября 2019, 16:35

08 августа 2019, 11:27

31 июля 2019, 22:00

27 июля 2019, 01:12

17 мая 2019, 11:14

09 мая 2019, 15:40

07 мая 2019, 13:32

25 марта 2019, 12:53

18 декабря 2018, 20:40

29 июля 2018, 19:17

29 ноября 2013, 11:48

18 декабря 2008, 23:20

73793 600 мин. 30 62 76

28 июня 2008, 03:25

16306 5 мин. 2 41 59

05 февраля 2008, 14:07

22 августа 2007, 06:46

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Напитки из молока

Специально для любителей молока и обладателей различных устройств для коктейлей предлагаем несколько интересных на наш взгляд рецептов молочных коктейлей. Пейте на здоровье, т.к. они не только вкусны, но и полезны, причем их пьют с удовольствим даже те, кто молоку не любит.

Молочный коктейль с мороженым и малиной

На десерт можно быстро приготовить молочный коктейль с мороженым и сладкой, ароматной малиной. Он получится густым, воздушным, с плотной пенкой. Если нет свежих ягод, можно пюрировать замороженную, причем перед приготовлением размораживать её не надо.

Овсяное молоко

Приготовьте полезный напиток из овсяных хлопьев по этому рецепту. Считается, что овсяное молоко особенно полезно людям с патологиями пищеварительного тракта и ферментной недостаточностью. Еще напиток помогает повысить иммунитет. На основе овсяного мо.

Молочный коктейль с мороженым, бананом и манго

Молочный коктейль с мороженым, приготовленный по этому рецепту, больше похож на десерт, чем на напиток. Мякоть манго и банана дают коктейлю густоты и насыщенный фруктовый вкус. Не забудьте, что банан должен очень спелый! От этого будет зависеть не то.

Коктейль шоколадно-банановый

Молоко, банан и шоколад — прекрасное сочетание вкусов, оптимально подходящих для приготовления густого, ароматного коктейля. Особенность коктейля в том, что пить его нужно горячим. После новогодних сытных праздников организм с удовольствием примет та.

Топленое молоко в мультиварке

Топленое молоко считается традиционным славянским напитком. Раньше его готовили в русской печи, а сейчас топленое молоко можно легко приготовить, используя мультиварку. Для приготовления топленого молока, конечно, лучше использовать настоящее коровье.

Напиток из инжира с молоком

Этот сладкий и вкусный напиток в Грузии называют лучшим лекарством на свете, особенно для детей. Он обладает настоящим лечебным действием при простудах и лёгочных заболеваниях, а кроме того, является иммуностимулятором.

Топленое молоко

Топленое молоко готовят в печи. Если у вас нет печи, то можно приготовить в духовке или на плите. На готовом молоке образуется корочка, а само молоко кремовый цвет. Топленое молоко пьют горячим и холодным. На нем готовят каши и тесто для блинов.

раздел: Напитки из молока

Напиток из молока, клюквы и яблочного пюре

молоко, клюква, готовое яблочное пюре, сахар, молотая корица

раздел: Напитки из молока

Молоко с кремом

ванильный или миндальный пудинг, яйцо, миндаль (очищенный горький), сахарная пудра, молоко

раздел: Напитки из молока

Коктейль ванильный

шоколадное мороженое, молока, малиновый сок или сироп, ваниль

раздел: Напитки из молока

Молоко с мороженым и фруктовым соком

молоко, сливочное мороженое, черносмородиновый сок

Источник

Когда солнце не греет. Как приготовить «солнечные» коктейли , которые спасут от холода и авитаминоза

«Экзотические» смузи на скорую руку — альтернатива домашним компотам , припрятанным «строго на зиму». Они сытные , низкокалорийные и полезные. Altapress.ru подобрал пять интересных рецептов приготовления витаминных смузи. На вид и вкус напитки — как из ресторана.

Одно манго измельчите блендером — так , чтобы оно превратилось в пюре. Получившуюся «кашицу» соедините с лимонным соком , медом и небольшим количеством воды. Для яркого вкуса сюда же рекомендуется добавить сочную апельсиновую мякоть и стакан йогурта. Украсить сладкий коктейль можно листиками мяты.

Тыква — кладезь витаминов A , C , Е , D , K , Т и B3 , которые сделают смузи по-настоящему ценным для здоровья. Чтобы приготовить напиток , нарежьте тыкву на дольки , заверните их в фольгу и выпекайте в духовке до готовности. Дайте овощу остыть и взбейте его блендером до воздушности. Влейте в массу миндальное молоко и добавьте чайную ложку семян льна , а затем еще раз измельчите ингредиенты блендером. Готово!

Произвольно нарежьте киви с яблоком и «прокрутите» их в блендере. Для пикантности спрысните жидкие фрукты лимонным соком. Теперь время овощей: мелко нарубленный огурец и шпинат нужно аккуратно всыпать в пюре. Дальше взбивайте смузи 5−7 минут. Приятного аппетита!

Банан нормализует артериальное давление и помогает при анемии. Соедините желтый фрукт с сахаром , овсяной кашей и охлажденными сливками. Взбейте массу до пышной пены и по желанию разбавьте ее водой. Подавать напиток можно и в тарелке — будто суп или манную кашу.

Рецепт коктейля , насыщенного витамином С , прост. Вам понадобятся апельсин и грейпфрут. Их нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. После этой «процедуры» цитрусовый салат традиционно отправляется в чашу блендера. Когда оба фрукта измельчены до однородности , густой и ароматный сок разлейте по бокалам. Для еще большей свежести в «Цитрусовую парочку» можно положить кубики льда.

Апельсин хорошую компанию составит и моркови. Для приготовления смузи выжмите из апельсина сок и влейте его в миксер. Туда же положите нарезанные кубиками морковь и яблоко. Взбейте массу до однородности. При подаче присыпьте напиток семенами льна.

Нарезанные морковь и свеклу соедините с чайной ложкой меда. В овощи влейте стакан кипяченой воды и измельчите их в блендере. Чтобы ярко-бордовый смузи получился однородным , взбивать его нужно 2−3 минуты.

В блендере пюрируйте морковь , два помидора и болгарский перец. Когда масса станет похожа на жидкую сметану , посолите и поперчите ее. В конце добавьте пару чайных ложек лимонного сока — он придаст томатному коктейлю благородную кислинку.

Главный компонент этого витаминного смузи — сливы. Их для полноценного раскрытия вкуса нужно 4−5 штук.

Сливы без косточек уложите в блендер и измельчите в пюре. Добавьте к фрукту дольки одного яблока и несколько кусочков арбуза ( по вкусу). Если яблоки кислые , советуем подсластить их медом.

Еще один вариант сливово-арбузного смузи — взбить те же самые ингредиенты по отдельности. Тогда получившиеся соки можно вылить в стакан слоями.

Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции — она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Источник

Что нужно пить кормящей маме? Напитки для лактации

Многочисленные исследования доказали, что количество вырабатываемого грудного молока не зависит от количества потребляемой кормящей мамой жидкости. Но несмотря на это, женщине, которая кормит малыша грудью, важно знать, что можно пить при лактации и в каком количестве.

Лариса Шумина
Врач-педиатр, Елизаветинский детский дом, г. Москва

Питьевой режим кормящей мамы, наряду с правильно составленным ежедневным меню, является важным звеном в становлении полноценной лактации.

Сколько надо пить кормящей маме?

Еще недавно существовало мнение, что кормящей маме надо пить как можно больше жидкости, чтобы вырабатывалось много молока.

В настоящее время специалисты по грудному вскармливанию и врачи-педиатры утверждают, что выработка молока – гормонозависимый процесс и регулируется он двумя гормонами гипофиза – пролактином и окситоцином. А излишняя жидкость не только не стимулирует лактацию, но может привести к обратному эффекту – ее снижению.

При избыточном употреблении жидкости кормящей мамой снижается выработка гормона окситоцина, который контролирует процесс выделения молока из груди. Если вырабатывается мало гормона окситоцина, то даже в случае наличия молока в груди, его трудно высосать малышу, что нередко приводит к образованию лактостаза. Кроме того, большое количество жидкости оказывает повышенную нагрузку на почки кормящей мамы, что может привести к проблемам со здоровьем.

Сколько же надо пить кормящей маме? Самым лучшим подсказчиком в этом вопросе является жажда. Женщина должна пить столько жидкости, чтобы не испытывать жажду, то есть по желанию, а не по принуждению. В рекомендациях ВОЗ по грудному вскармливанию сказано, что для стабильной лактации кормящей маме надо выпивать около 2–2,5 л в сутки. На 3–4-е сутки после родов, когда отмечается приход молока, рекомендуется ограничить прием жидкости до 800 мл – 1 л/сутки.

Что пить кормящей маме?

Лучшими напитками для кормящих мам являются вода, компоты, морсы, чай, кисломолочные продукты (питьевой йогурт, кефир, простокваша, ряженка).

Вода – самый простой и распространенный напиток. Для питья рекомендуется использовать бутилированную, фильтрованную или кипяченую воду.

Компоты и морсы являются одними из самых полезных напитков для кормящей мамы, так как содержат много витаминов и микроэлементов. Наиболее полезными считаются компоты и морсы собственного приготовления. В магазинной продукции содержится много сахара, красителей и консервантов, которые могут негативно повлиять на здоровье малыша.

В первое время лучше варить однокомпонентные морсы или компоты, то есть напиток должен быть приготовлен из одного вида фруктов или ягод. Это нужно, чтобы при возникновении аллергической реакции у ребенка можно было определить, на какой именно компонент негативно отреагировал организм малыша.

Для приготовления морса подойдут ягоды клюквы, брусники, черники, красной или черной смородины. Для компотов рекомендуется использовать свежие или сушеные яблоки, груши, абрикосы, вишню или черешню. Экзотические фрукты, такие как финики или инжир, могут вызвать неожиданную реакцию пищеварительной системы или аллергию.

По этой же причине следует избегать добавления в компот цитрусовых.

Если у ребенка нет аллергических проявлений, постепенно можно добавлять второй вид ягод и т.д. Важно помнить, что морс не должен быть сильно концентрированным и начинать употребление напитка надо с небольших объемов. Это же правило относится и к компотам.

Свежевыжатые соки относятся к высокоаллергенным продуктам и могут вызвать аллергическую реакцию у малыша, поэтому женщинам лучше воздержаться (или ограничить) от их употребления во время лактации. Наименее аллергенными свойствами обладает сок из зеленых яблок, груши, абрикоса и вишни. Соки из экзотических фруктов (манго, папайи, грейпфрута), апельсина и клубники кормящей маме пить не стоит в силу их высокой аллергенности. Не следует забывать о том, что соки перед употреблением необходимо наполовину разбавлять водой.

Спорный вопрос: можно ли пить кофе и какао кормящей маме?

Одним из самых спорных и обсуждаемых тем среди кормящих мам является вопрос, можно ли пить кофе и какао при грудном вскармливании.

Кофе содержит кофеин, который опасен тем, что оказывает возбуждающее воздействие на центральную нервную систему, и у ребенка может появиться повышенная возбудимость, беспокойное поведение, раздражительность и нарушение сна. Если кормящей маме очень хочется выпить кофе, то лучше сделать это в первой половине дня и сразу после того, как она покормила малыша грудью. Тогда до следующего кормления кофеин выведется из ее организма и не окажет воздействия на ребенка.

Если мама боится употреблять кофе из-за возможных нарушений у малыша (аллергическая сыпь, расстройства со стороны нервной системы), альтернативой могут служить специальные кофейные напитки, не содержащие кофеин. Они готовятся на основе растений – цикория, ячменя или шиповника. Эти напитки кормящей маме нужно вводить в свое меню осторожно и постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.

Какао входит в список высокоаллергенных продуктов и может спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. В первые месяцы жизни малыша, когда его кишечник еще недостаточно созрел, чтобы задерживать аллергены из маминого молока, кормящей женщине не рекомендуется употреблять высокоаллергенные продукты и напитки, в том числе какао. В дальнейшем, при отсутствии у малыша аллергии, мама может при желании готовить себе какао. Поначалу пить его можно в небольшом количестве, наблюдая за реакцией ребенка.

Употреблять какао желательно не чаще 2 раз в неделю, в первой половине дня, сразу после кормления малыша.

Кормящим мамам, которые любят побаловать себя чашечкой свежезаваренного черного чая, надо помнить, что чай должен быть некрепким.

Крепко заваренный чай или чашка чая, выпитая на ночь, могут оказать возбуждающее действие на нервную систему мамы, вызвать у нее тахикардию, взбудоражить малыша, нарушить его сон. Оптимальным вариантом для кормящей мамы может быть ежедневное употребление некрепкого зеленого чая. Зеленый чай содержит много полезных для организма веществ – антиоксидантов. Кроме того, он обладает лактогенными свойствами, то есть способствует выработке молока.

Что нельзя пить кормящей маме?

Во время лактации кормящей маме запрещено употреблять алкогольные напитки (в том числе пиво и вино). Алкоголь очень быстро проникает в грудное молоко, и даже малая доза алкоголя может негативно сказаться на здоровье малыша.

Также кормящей маме не рекомендуется употреблять газированные напитки. В них содержится много красителей, консервантов, большое количество сахара, что не полезно ни маме, ни малышу. Кроме того, углекислый газ, который содержится в газированной воде, вызывает отрыжку и вздутие живота (метеоризм).

Когда лучше пить кормящей маме?

Обычно кормящим женщинам хочется пить с началом кормления. Это связано с тем, что активная выработка гормона окситоцина вызывает у мамы чувство жажды. Поэтому заранее стоит позаботиться о том, чтобы во время кормления под рукой всегда была чашка с любимым напитком.

Много или мало?

Питьевой режим кормящей мамы в первые дни после родов несколько отличается от питьевого режима при уже установившейся лактации. Это связано с тем, что, как правило, на 3–4-й день после родов отмечается приход молока.

Некоторые молодые мамы в этот период стараются пить много жидкости, чтобы увеличить объем молока. В этом случае можно получить обратный результат – не увеличение, а снижение количества молока.

Противоположная ситуация, когда кормящая мама мало пьет, чтобы не было резкого прилива молока и болезненного нагрубания груди, также является неправильной. В этом случае у нее может возникнуть обезвоживание и лактостаз (количество молока остается прежним, но из-за дефицита жидкости оно становится более вязким, и малышу трудно его высасывать из груди).

Без ошибок!

✔ Существует ошибочное мнение, что для увеличения выработки грудного молока кормящей маме надо обязательно регулярно пить цельное коровье молоко. Потребление мамой коровьего молока не оказывает никакого положительного влияния на лактацию, а наоборот, может навредить малышу. Это высокоаллергенный продукт, в котором содержится много чужеродных белков, которые могут вызвать аллергические реакции у крохи. Кроме того, научными исследованиями доказана связь приступов боли в кишечнике (колики) у малыша с потреблением коровьего молока мамой. Поэтому правильнее будет вообще отказаться от употребления цельного коровьего молока на период кормления малыша грудью.

✔ Чай со сгущенкой, который нередко советуют пить кормящим женщинам, также не вызывает увеличения количества молока, а из-за большого количества сахара может спровоцировать аллергические реакции (дерматит) у малыша.

✔ Осторожно нужно относиться и к травяным отварам в качестве питья. Не стоит забывать, что это хоть и натуральные вещества, но они обладают лечебным действием. У каждого из них есть свои показания, противопоказания и побочные эффекты. Длительное их употребление без назначения врача может нанести вред организму кормящей мамы.

Источник