Приготовить вам обязательно понравится

Всего 4 ингредиента и вы порадуете своих домашних густым, наваристым супом. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Интернет просто пестрит рецептами изысканных блюд, и за всем этим многообразием мы забыли про простые блюда наших предков.

Я убеждена, что простая еда, которую готовили наши бабушки достойный конкурент изыскам.

Сегодня я предлагаю вам рецепт, перешедший в мою копилку от бабушки, и всегда результат превосходит все ожидания. Попробуйте приготовить.

Баранина (шея) – 1 кг.

Картофель среднего размера 10 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Перец болгарский 2 шт. (если перца нет, не переживайте можно без него)

Чеснок 3 зубчика, петрушка 0,5 пучка.

Соль, лавровый лист, перец горошком, перец молотый, паприка молотая сладкая. Все специи берите по своему вкусу.

В казане (или кастрюле с толстым дном) разогреваем масло и обжариваем баранину, нарезанную на крупные куски.

Крупно нарезаем лук, морковь режем полукольцами, чеснок нарезаем на дольки и все это добавляем к нашему мясу. Обжариваем до золотистого цвета овощей.

Наливаем 2.5 литра воды и варим после закипания 40-60 минут. Время может быть увеличено, это зависит от качества баранины, поэтому ориентируйтесь на мягкость мяса.

Как только мясо стало мягоньким, закладываем картошку, разрезанную на половинки и крупно порезанный болгарский перец.

Закипело, добавляем специи и нарезанную зелень. Варим до готовности картошечки.

Бульон получается наваристым, мясо мягким и очень сочным, именно такой суп варили на костре кочевники в старину, а мы приготовили его на нашей кухне.

Вот так из минимального набора продуктов вы приготовите блюдо достойное высокой кухни)))

Поддержите, пожалуйста, канал подпиской. Не жалейте лайк и пишите комментарии. С благодарность, Ирина.

Источник

40 блюд, которые должна уметь приготовить каждая женщина

Не слишком много людей, даже вступая в пятый десяток, могут похвастаться большим набором доступных кулинарных шедевров. Но каждая девушка должна уметь готовить не менее 40 различных блюд. Не то, чтобы они обязательны к приготовлению, просто опыт их приготовления даёт базовые кулинарные навыки. После освоения блюд из этого перечня, приготовление любого другого кулинарного изыска станет просто игрой. И здесь они перед вами.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

40 блюд

1. Жареная курица

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Это одно из самых простых и при этом вкусных блюд в мире. В нем много полезного белка.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

2. Тушеная говядина

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Хорошее рагу требует некоторых кулинарных навыков. Однако в 40 лет вы должны уже уметь готовить тушеную говядину.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

3. Куриный суп

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Домашний куриный бульон обожают все члены семьи. Он очень полезен во время болезни и в холодные зимние дни.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

4. Гаспачо

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Это холодный суп из пюре из овощей. Подается, как правило, именно в жаркое время года. Рецепт гаспачо пришел к нам из Испании.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

5. Борщ

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Никто из членов семьи не откажется от вкусного наваристого борща с мясом. Это блюдо имеет множество рецептов. И у каждой семьи он свой. Поэтому из 40 блюд предложенных здесь — это самое сложное и индивидуальное.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

6. Овощной салат с заправкой

Овощные салаты — это просто. Берете любые любимые членами семьи ингредиенты, нарезаете и заправляете любым соусом.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

7. Омлет с овощами

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Омлет — это чуть улучшенная яичница. Это почти запеканка, но основа ее из яиц. И вы обязаны уметь готовить это вкусное блюдо.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

8. Яичница

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Очередной вариант популярного завтрака. Яичница — это целое поле для фантазии. Можете добавить туда все, что угодно, начиная от овощей и заканчивая кусочками хлеба. Всё равно получится.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

9. Тонкие блинчики

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Только у опытной хозяйки могут получиться такие тонкие ажурные блинчики одинакового размера. Они и не рвутся и не слишком масляные. Хоть и прост рецепт, но… Этому надо ещё поучиться!

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

10. Стейк на гриле

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Хорошо прожаренный стейк — это целое искусство. И им далеко не каждый владеет.

p, blockquote 20,0,1,0,0 —>

11. Хлеб

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Люди выпекают хлеб уже около 30000 лет. Попробуйте и вы. Даже не представляете, какой аромат будет исходить по всей квартире!

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

12. Фруктовый пирог

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить шарлотку. А теперь попробуйте усовершенствовать свои навыки. Сделайте любой другой сладкий фруктово-ягодный пирог. А сверху присыпьте сахарной пудрой или корицей.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

13. Макароны с сыром

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Это классическое блюдо, которое известно каждому еще с детского сада. И простое до безумия. Главное — знать, как и сколько варить макароны.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

14. Гречка

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Один из вариантов вкусных и питательных гарниров, который россияне просто обожают.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

15. Тушеные или жареные овощи

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

Для жарки можно выбрать абсолютно любые овощи, начиная с картофеля и заканчивая огурцами.

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

16. Пицца

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Конечно, легко заказать пиццу с доставкой на дом. Но многие говорят о том, что ничто не сможет переплюнуть по вкусу домашнюю пиццу, приготовленную в собственной духовке своими же руками.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

17. Макароны по-флотски

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Очередной вариант популярного блюда, о котором, мы уверены, сейчас мечтают миллионы читателей. Безумно вкусный и питательный вариант обеда или ужина для всей семьи. А бывают и фаршированные макароны — попробуйте приготовить.

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

18. Винегрет

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

До безумия простой рецепт и доступные ингредиенты: отварной картофель, свекла, морковь, репчатый лук, зеленый лук, огурцы и растительное масло. И это все, что вам потребуется для низкокалорийного обеда. И готов винегрет.

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

19. Жареный картофель

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

Кто-то жарит картофель дольками, кто-то — брусочками или соломкой. Неважно, как вы жарите картошку. Главное — это специи и наличие корочки. Поджарь картошечки!

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

20. Вареный рис

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Казалось бы, всё тут просто — всыпал и вари. Но есть и тонкости. Многие любят подавать рис в качестве гарнира с мясом. Но более низкокалорийный вариант — грибы. Попробуйте так и вы!

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

21. Торт

p, blockquote 41,1,0,0,0 —>

Многим издавна полюбился рецепт торта «Прага». Этот шоколадный десерт уже свел с ума миллионы сладкоежек. Также многие любят «Полет», «Наполеон», «Муравейник» и так далее. А украшение торта — дело для всей семьи. Научитесь и вы готовить сладкие десерты!

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

22. Солянка

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Это блюдо на любителя. Солянка бывает в двух видах: как суп и как второе блюдо.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

23. Селедка под шубой

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

Один из классических рецептов, который знает каждая хозяйка. Этот салат готовит каждая семья хотя бы раз в год.

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

24. Оливье

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

Традиционный новогодний салат, без которого не обходится практически ни один стол 31 декабря. А всего лишь для его приготовления нужно иметь картофель, морковь, вареную колбасу, огурцы, горошек, майонез и яйца. Каждая хозяйка имеет свой уникальный рецепт этого простого, но питательного салата.

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

25. Овсяная каша

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

Отличный вариант завтрака как для подрастающего поколения, так и для совсем взрослых. Овсянка, сэр! И заряд энергии и бодрости на весь день…

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

26. Окрошка

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

Любимое многими людьми блюдо, которое предпочтительно подают в жаркое время года. Делают как на кефире или сметане, так и на квасе.

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

27. Сырники

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Удивительно легкие и воздушные сырники для идеального завтрака из творога, богатого кальцием и белком. Можно подавать как со сметаной, так и со сгущенкой, джемом, вареньем и медом. Готовятся быстро, хотя и жарко.

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

28. Рыба

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

Каждая хозяйка должна знать, как вкусно приготовить и красиво подать любую рыбу, будь то треска, форель или лосось. Особенно это пригодится, если муж рыбак.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

29. Жареная свинина

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

Свинина — это блюдо довольно жирное и калорийное. Подавайте по возможности его без жира и жарьте на маленьком количестве растительного масла.

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

30. Плов

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Каждая опытная хозяйка знает, как приготовить ароматный и безумно вкусный плов с мясом и овощами. И это их козырь.

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

31. Пирожки

p, blockquote 61,0,0,1,0 —>

Наши бабушки умеют печь абсолютно любые пирожки: с мясом, картошкой, яблоками, творогом, вишней, повидлом и даже с тыквой. Поэтому каждой хозяйке придётся соответствовать нашим бабушкам.

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

32. Горячие бутерброды

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

Что может быть проще и вкуснее, чем обычные горячие бутерброды? Причем неважно, из чего они приготовлены и каким способом: в микроволновке или в духовке. Их может приготовить даже ребенок: на кусок хлеба положить колбасу и накрыть кусочком сыра. 30 секунд — готово!

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

33. Паста с морепродуктами

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

Если вы умеете готовить вкусную пасту с морепродуктами, вам не будет отбоя со стороны мужчин. Паста = спагетти. Это же просто высшая степень освоения кулинарии!

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

34. Бургеры

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

Чтобы отведать бургеры, необязательно посещать различные рестораны быстрого питания. Не менее вкусные горячие булочки (а главное полезные) с начинкой можно приготовить и в домашних условиях. Попробуйте, например, этот вариант бургера.

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

35. Соленья

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

Если вы не умеете закатывать огурцы или помидоры, то обязательно срочно нужно научиться! Это же такая экономия! А наловчившись, можно после и любой другой овощ засолить или замариновать.

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

36. Мороженое

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

Идеальный десерт для лета и жарких дней. Приготовьте своим детям полезное мороженое из любимых ингредиентов в домашних условиях.

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

37. Блюда с тофу

p, blockquote 73,0,0,0,0 —>

Никто не утверждает, что тофу очень вкусный. Это продукт на любителя. Однако вегетарианцы не обходятся без него. Главное, что он питательный!

p, blockquote 74,0,0,0,0 —>

38. Овсяное печенье

p, blockquote 75,0,0,0,0 —>

Любимый рецепт из СССР многих людей. Почему бы не научиться готовить эти вкусные печенья?

p, blockquote 76,0,0,0,0 —>

39. Пельмени

p, blockquote 77,0,0,0,0 —>

Если вы научитесь готовить собственные пельмени, вы сможете хорошо сэкономить. Вы наверняка уже видели, сколько стоит пачка хороших пельменей в магазине. Намного проще и полезнее сделать свои собственные.

p, blockquote 78,0,0,0,0 —>

40. Голубцы

p, blockquote 79,0,0,0,0 —>

Одно из любимых блюд многих россиян. Довольно вкусно и питательно! Мужчины точно смогут наесться.

p, blockquote 80,0,0,0,0 —>

Вот и все 40 блюд. Не так уж сложно, как выглядит вначале списка.

p, blockquote 81,0,0,0,0 —>

p, blockquote 82,0,0,0,1 —>

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник