Ребенок не ест картошку что приготовить

Плохой аппетит у ребенка. Как накормить того, кто не хочет есть?

Причины избирательного аппетита. Как спрятать овощи, фрукты, мясо в другой еде?

Евгения Голобокова журналист

Ирина Кудинова семейный педагог

Завтрак, обед и ужин в вашей семье напоминают поле боя. Нет, вы отлично готовите, и все взрослые члены семьи искренне говорят вам спасибо после еды. А вот ваш малыш. Чтобы он доел свою порцию до конца (что происходит крайне редко), приходится уговаривать, развлекать, обещать, шантажировать, угрожать — в общем, подключать фантазию. Что делать с плохим или избирательным аппетитом у ребенка?

Во-первых, вы обеспокоены: ребенок отказывается от полезных и на ваш, взрослый взгляд, очень вкусных продуктов. Плюется фруктами, кривится при виде творога или отталкивает тарелку с нежнейшей рыбкой. Вам рисуются мрачные картины нехватки витаминов и микроэлементов, слабость и головокружения, нарушения развития.

Во-вторых, вам просто обидно: вы так стараетесь, а он от всего нос воротит!

Если малыш продолжительное время охотно ест лишь ограниченный список продуктов, а другие отвергает, речь идет об избирательном аппетите. «Впихивать» еду силой — совсем неподходящий вариант: съеденная «через не могу» пища плохо переваривается и усваивается, а насильное кормление крайне вредно.

Об избирательном аппетите малыша обязательно должен знать педиатр. Дело в том, что ребенок часто еще не способен оценить и тем более рассказать о неприятных ощущениях в желудочно-кишечном тракте, а они могут быть причиной пищевых капризов.

Например, кроха с дискинезией желчевыводящих путей наотрез отказывается от масла и сметаны просто потому, что его подташнивает от этих продуктов. Детки с пониженной секреторной функцией желудка могут не любить яйца, зато обожают не слишком полезные соленые и маринованные огурчики. Малыша с повышенной секреторной функцией желудка, напротив, сложно уговорить съесть кислое яблочко, зато он питает слабость к макаронам и выпечке.

Что делать, если каждый прием пищи и для мамы, и для малыша превращается в тяжелый труд, — махнуть рукой? Можно было бы, если бы не худоба и бледность, угроза анемии у маленьких «вегетарианцев» и прочие напасти однообразного несбалансированного питания.

Кстати, психологи считают, что такая приверженность к небольшой группе продуктов помогает ребенку в период бурного роста чувствовать себя более безопасно. Перемены в этом возрасте происходят и правда быстро: каждый день малыш узнает что-то новое, осваивает какие-то умения, учит новые слова и понятия. Так что один и тот же привычный набор еды в тарелке — как маленький островок стабильности в стремительно меняющемся мире.

Как накормить ребенка или хотя бы научить пробовать еду

Так что же делать? «Для начала оценить собственные ожидания, — говорит психолог Наталья Чудина. — Даже очень голодный ребенок не съест взрослую порцию еды — объем желудка у него примерно с его кулачок. Задача родителей — не накормить малыша любым способом, а помочь ему научиться слышать и понимать сигналы собственного тела: ощутить, как это — быть голодным и хотеть пить, как выбрать еду, которую хочется попробовать, как чувствовать, что наелся.

Принуждение же, наоборот, приведет к еще большей избирательности, а в перспективе — к нарушению пищевого поведения. И не торгуйтесь: если будете говорить что-то вроде „Еще две ложки супа, и получишь конфету“, может, он и съест эти две ложки, но скоро поймет, что получать вознаграждение можно и еще за что-нибудь — например за чистку зубов».

Чтобы ребенок принял какую-то новую еду, ему может понадобиться до 10 попыток! Почаще предлагайте попробовать что-то новое, но не настаивайте, если он отказывается. Скажите, что ему совершенно необязательно откусывать, жевать и проглатывать новый продукт: он может его лизнуть, понюхать, просто потрогать.

Готовьте вместе. Даже трехлетку вполне можно привлекать к несложным задачам — нарезать вареную морковку столовым ножом, переложить овощи в миску, перемешать блюдо. Так будет гораздо больше шансов, что малыш согласится есть — ведь он «приложил руку» к приготовлению еды. А если вы скажете всем, что салат сделала Маша, поэтому теперь он будет называться «Машин салат», — это еще один серьезный повод для гордости.

Следите за своей мимикой, когда сами пробуете какую-то еду: не демонстрируйте отвращения или сомнения. Дети отлично считывают невербальные сигналы, к тому же неосознанно стремятся подражать родителям во всем.

И постарайтесь не обсуждать проблему аппетита в их присутствии. Маленькие очень внушаемы и подсознательно стремятся соответствовать всем маминым ожиданиям. Ребенок, то и дело слышащий «в него суп не впихнешь» или «такой разборчивый, уже не знаю, что готовить», начинает вести себя ровно так, как о нем говорят.

Не стоит всегда готовить для крохи отдельно: просто постарайтесь, чтобы в меню каждого приема пищи было что-то, что он готов съесть. Да, даже если это опять макароны-спиральки. Дайте малышу возможность самому положить себе еду на свою тарелку из общего блюда — столько, сколько захочет.

И не позволяйте часами сидеть над тарелкой. Идея «доесть обязательно» обречена на провал, именно так кормление превращается в насилие, а этого мы хотим избежать.

Если через 10 минут после начала трапезы ребенок все еще не притронулся к еде, значит, завтрак для него закончился. Еду для перекусов (сыр, нарезанные яблоки, бананы, орехи, крекеры) можно держать в свободном доступе.

Мой ребенок не ест мясо (рыбу, овощи, фрукты, каши)

Понаблюдайте за малышом: так часто можно разобраться, чем ему «не угодил» тот или иной продукт и по возможности сделать его более привлекательным. Вот несколько советов.

Если ребенок не любит овощи. «Просто» отварные овощи, так же, как и «просто» каша, довольно быстро надоедают детям, зато союз этих двух продуктов может вызвать одобрение. В безмолочной овсяной каше даже самый привередливый малыш не обнаружит измельченную цветную капусту, а овсянка на молоке отлично «спрячет» картофель. Сначала овощей в «секретном» блюде должно быть не больше чайной ложки, постепенно их количество можно довести до 1/3 общего объема. Такую кашу хорошо посыпать неострым тертым сыром и сухарной крошкой.

Почему он не ест фрукты? Обычно от волокнистых фруктов (персики, груши, сливы) отказываются дети, у которых в остаточном виде сохранился младенческий рвотный рефлекс. Он задуман природой как защитный, помогающий предотвратить удушение. Если нежующиеся фруктовые волокна попадают к корню языка, организм с помощью рвотного рефлекса выталкивает пищу обратно.

У некоторых детей остатки этого рефлекса сохраняются дольше, чем у других. Они уже не срыгивают, как младенцы, а просто стараются избегать продуктов, которые трудно до конца измельчить зубками.

Лучшее решение в этом случае — вернуться к уже забытому фруктовому пюре (его можно подавать с кашей или творожком), постепенно увеличивая количество и размер неизмельченных кусочков.

Творог и йогурт — это невкусно? Из кисломолочных продуктов можно приготовить что-то похожее на домашний десерт. Например, взбить йогурт и творог без добавок в блендере, пока не получится однородная масса, похожая на крем. Смешать с однородным фруктовым пюре. Можно съесть сразу, а можно убрать ненадолго в холодильник — получится «мороженое».

Если кроха наотрез отказывается есть «кислый» йогурт, переложите его в стаканчик для мороженого, воткните деревянную палочку и отправьте в морозилку на 2 часа. «Мороженое» наверняка понравится, а это значит, что через некоторое время и «просто» йогурт уже не вызовет протеста.

Каша собственного сочинения. Поставьте перед крохой креманку и несколько блюдечек с кусочками сухофруктов, печенья; свежих фруктов или ягодным соусом; вафельной крошкой и т.п. Самостоятельно «сочиненная» каша наверняка будет с удовольствием съедена.

Как спрятать мясо? Чемпионы по игре в прятки — курица и индейка, это белое мясо совсем несложно спрятать в овощном пюре или каше. Многие привереды охотно едят говядину в составе картофельной запеканки. Беспроигрышный вариант — говядина и тесто. Иногда предлагайте вместо надоевшей котлеты бутерброд с холодным мясом и веточкой укропа; блины или пирожки с мясом.

Если отказывается от рыбы. Наиболее частая причина отказа — запах. Самый гипоаллергенный способ избавиться от него — при варке добавить в рыбный бульон немного молока, а при тушении положить на сковороду нарезанный ломтиками сырой картофель.

Воротят нос от рыбы и те дети, которые когда-то укололись косточкой. В этом случае лучшим компромиссом станут рыбные биточки, картофельные запеканки и пироги с рыбой.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник

Как заставить ребенка есть картофель?

Ребенку моему 9 месяцев, с 6 месяцев пытаюсь накормить его картошкой!Тыкву, пожалуйста, каши всевозможные, а йогурт вообще 2 баночки в день с огромным удовольствием.А вот картошку, ни в каких ее проявлениях есть не хочет. Рецептов было перепробовано много. Но только какой-то намек на картошку, плюется, кривится, ужас, что с ним творится. Я думала все, без исключения, любят пюрешку. Не тут то было! Может не стоит его мучить? Придет ли любовь к картошке?

Опубликовано 12 марта 2011, 22:33

Умные покупатели выбирают вещи на аукционе. Потому что большой выбор и дешево.

осталось 19 минут

осталось 17 минут

осталось 9 минут

осталось 19 минут

20 комментариев

Ymkaa 12 марта 2011, 22:39

А зачем ?!
Думаю не стоит мучить ребенка.

Наталия 12 марта 2011, 22:57

А нам морковку нельзя. Варю гречку,брокколи,корень петрушки или сельдерей,чуть картошки.Вот такой супец.Вкус гречки и сельдерея перебивают все ужасы картофельные)))

Anna_St 13 марта 2011, 01:17

Юля, вы сперва сами попробуйте на вкус морковку с брокколи! сомневаюсь, что деть будет в восторге. а картошку можно с успехом заменить цветной капустой, даже полезнее будет))) попробуйте сделать микс из белокачанной, брокколи и цветной.

yfnecz 12 марта 2011, 22:44

Конечно не стоит мучить,если ребенок не ест картошку ,я думаю это не смертельно.Мой сынуля не ест рис,кукурузную кашу,гречку, зато овсянку и пшеничку молотит на ура.Не пытайтесь силой заставлять, можно отбить охоту навсегда.Меня в саду воспитательница насильно накормила гороховым супом Так мало того ,что я рвала три дня,была 39 температура и понос,я его не ем до сих пор,и при виде гороха, а тем более запахе, тошнота и рвота неимоверная.

Наталия 12 марта 2011, 22:50

И я думаю не надо,Ничего супер полезного в ней нет,а если еще и не своя,то не известно что там внутри.Тем более Вы едите полезные продукты.Тыква кладезь витаминов и йогурт очень полезен)Картофель и взрослым диетологи не рекомендуют есть часто.Насчет слизи-это да,есть такое.

Юля 12 марта 2011, 22:55

Я и не знала, что картошка такая злюка!

Наталия 12 марта 2011, 22:58

Только жареная добрая!))))

Fire077 13 марта 2011, 00:19

Не хочет- не надо заставлять. Ой, а у нас на супы такое было, я тоже темку создавала. благодаря совместным усилиям мы теперь едим супы.
Варим вот так — картофель (в вашем случае без нее) морковка, цветная капуста/ брокколи/брюсельская/кабачек-(чередую или комбинирую), корень сельдерея и лук ( по малюсенькому кубику) и зелень. Еще варим борщики. У меня все со своего огорода, наморозила целую камеру. Теперь вот лопаем.
Удачи Вам.

Lena_Lika 13 марта 2011, 07:57

Нам почти пять лет, и картоха до сих пор не в почете :))))). Исключение,если в тыквенный суп-пюре добавлена, или дерунчики, правда очень редко (но для этого блюда вы еще малыши)

Lena_Lika 13 марта 2011, 07:58

А вот цветная капуста и брокколи — это наше 🙂

Наталия 13 марта 2011, 09:41

Класс! Вот если бы моя ела тыкву вместо картошки, наверняка больше пользы было! А так, тыкву запихнуть невозможно. Выплевует обратно. Да и картошку, ест только в супе или просто сваренную кусочками.
Я прикорм начинала вводить с молочных каш. Так теперь с овощами у нас никак. В супе еще едим (толченые), а пыталась дать кусочек броколи — выплевует, горошек — выплевует и т.д.

Юля 13 марта 2011, 13:06

Теперь осталось бабушкам объяснить, что не одни мы такие! Сегодня попробую накормить капустками. Без картофеля не пробовала. Может у нас тоже с овощами не любовь?!

Александра 13 марта 2011, 16:14

Куда же вы спешите? ЗАЧЕМ ЗАСТАВЛЯТЬ есть картошку? Да в таком возрасте)))))))))) маленькие люди не любят, чтобы их заставляли))
Ваши — крупы(кроме гороха и фасоли), овощи ( без картошки и белокочанной капусты), хлеб (белый и серый), сыр твердый, фрукты, яичный желток. Правда, много всего? Мы часто путаем НАШИ представления о том, что нужно детям, с тем, что действительно имм нужно.
Моему 1,3 — жует маслины (сам берет из банки и лопает с улыбкой), иногда кусь колбаски, конфетки шоколадной — но редко, побаловать только) Любит жувилендовый мармелад, грызть морковку и лаваш. Каши, мясо и рыба, фрукты, сок. Не любит овсянку и молочные продукты, я особо не парюсь. В вашем возрасте вообще почти ничего не признавал, кроме груди — мои попытки ввести прикорм я свернула по бесполезности, до поры, до времени.
Бабушек послушайте и забудьте, просто любите ребёныша и всё)

Ира+Саша 13 марта 2011, 15:29

честно говоря, примерно с февраля я сама перестаю есть картошку, и своим не даю, там ведь в живых клубнях соланин начинает вырабатываться, а это — сильный яд

Олюшка 14 марта 2011, 09:13

У нас такая же проблема с мясом- давится, плюется, но не ест, а вот картошку доця оч. любит, но не ест — диатез 🙁
А насчет как приготовить, попробуйте купить желтый картофель (в смысле внутри), он более рассыпчатый и вкусный, и не взбивать в блендере, а размять толкушкой со сливочным маслом (в блендере получается просто клейстер ИМХО).

Anna_St 14 марта 2011, 13:22

да, бяка редкостная получается. но, если добавить кабачок, то получается очень вкусная шелковистая пюрешка))

Юля 15 марта 2011, 10:45

Рассыпчатый картофель у меня у бабушки, я пробовала, и через сито. Ни в какую. Вчера сварила цветную капусту с брокколи, съел грамм 50. но для первого раза думаю достаточно. Без особого восторга, конечно, но не плевал. Может пойдет постепенно. Я боялась, что вообще не будет есть овощи.

Ксения 28 марта 2011, 19:32

Моя тоже картошку не хочет, нам 7,5мес. Последний раз попробовала чуть солить и масло добавила, съела три ложки.
Вы йогурт сами делаете или покупаете? тоже хочу попробывать дать.

Юля 29 марта 2011, 09:17

Делаю сама, если не получается заквасить, даю активию классическую. Мешаю с фруктовыми пюрешками Семпер. Ребенок очень любит.

Источник