Рецепты еды которые может приготовить ребенок

Рецепты для детей готовим сами, лёгкие рецепты готовят дети: 8, 9, 10, 11 лет. Готовит ребенок вкусно: простые рецепты. Рецепты еды которую могут приготовить дети: быстро и безопасно

Развивать кулинарные навыки у ребенка можно с раннего возраста. Уже с 3-5 лет малыш может помогать маме готовить интересные фруктовые десерты и необычные бутерброды. Ну а дети постарше уже могут готовить пиццу, простую выпечку и даже суп. Если вы решили заняться семейной кулинарией с ребятишками, предлагаем вам легкие рецепты для детей разного возраста.

Готовим с детьми простые рецепты

Детский Оливье

• Предложите ребенку самостоятельно очистить вареные овощи от кожуры, а яйца ― от скорлупы.
• Затем необходимо нарезать продукты небольшими кусочками, посолить и смешать со сметаной.

Омлет с брокколи и сыром

• 2 яйца
• 1 головка отварной брокколи (можно цветной капусты)
• 1 стакан натертого сыра
• щепотка соли

• Разделите капусту на соцветия.
• Вилкой взбейте яйца с солью.
• Соедините в огнеупорной форме сыр, капусту и яйца.
• Отправьте блюдо в духовку на 12 минут или в микроволновку на 2-3 минуты.

запеченные яблоки с корицей рецепт

• У яблок срезаем верхушки, вырезаем серединки (на этом этапе детям младше 9 лет понадобится помощь взрослых).
• В углубления отправляем мед или сахар, по пару капель лимона, изюм, пару ядер ореха.
• Добавляем палочку или щепотку молотой корицы.
• Накрываем яблоки верхушками, отправляем в духовку на 25 минут или микроволновку на 6 минут.

Легкие домашние рецепты для детей: рецепты для детей готовим сами

пудинг легкий рецепт

• 3 банана
• 2 ст. л. сливок
• пакет ванильного сахара
• 10 любых орешков
• плитка шоколада

• Очищенные бананы превратите в пюре при помощи вилки.
• Шоколад растопите в микроволновке или на пару, смешайте со сливками.
• Соедините ванильный сахар, шоколадную смесь и банановое пюре.
• Переложите пудинг в стакан, и отправьте в холодильник на несколько часов.
• Перед подачей украсьте пудинг кусочками банана и орешками.

пицца минутка рецепт

• 1 упаковка дрожжевого теста или 4 заготовки для мини-пиццы
• томатная паста или кетчуп ― 200 г
• помидоры ― 4 шт.
• сыр ― 250 г
• зелень ― пучок
• кукуруза ― 50 г
• ветчина (колбаса/сосиски/отварное мясо) ― 240 г

• Раскатанное тесто или готовые заготовки для пиццы смажьте томатной пастой, сверху разложите томаты, нарезанные кольцами.
• На помидоры положите ветчину (подойдет любая колбаска и даже сосиски), нарезанную кубиками, и зерна кукурузы.
• Натрите сверху сыр, посыпьте рубленной зеленью.
• Отправьте пиццу в разогретую духовку на четверть часа.

закуски на хлебцах

Приготовление:Смешайте творог, соль и сметану, разомните массу вилкойПолученной массой намажьте хлебцы, скрепляя их в трёхъярусные домики.Украсьте закуску дольками томата и зеленью. Завтрак готов!

Легкие рецепты для детей 10 лет: рецепты для детей 10 лет готовим сами

рецепт салата ассорти

• 1 огурец
• соль
• 1 томат
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• растительное масло
• немного зелени

• Порежьте огурец, томат и лук полукольцами.
• Перец нарежьте ломтиками, зелень порвите на кусочки.
• Все перемешайте, слегка посолите, заправьте маслом.

рецепт вкусных горячих бутербродов

• 4 кусочка хлеба
• 1/2 луковицы
• 20-30 г сливочного масла
• 2 помидора
• 1/3 стакана тертого сыра
• колбаса, болгарский перец, отливки ― по желанию

Хлеб намажьте маслом.Овощи и колбасу нарежьте кубиками, смешайте с тертым сыром и выложите на хлеб.Оправьте в микроволновку на 2 минуты.

как жарить гренки на сковороде

• 1 яйцо
• 1/3 стакана молока
• 4 кусочка батона
• соль или сахар (на выбор)

• Яйца взбейте с молоком.
• Если хотите сладкие гренки, добавьте сахар, если соленые ― соль.
• Окуните в молочную смесь кусочки батона и обжарьте на сковороде с двух сторон в течение двух минут.

Готовят дети 9 лет

пицца Хот-дог

• 2 багета
• 4 сосиски
• 4 ломтика сыра
• кетчуп
• майонез
• зеленый лук

• Разрежьте багет пополам. Каждый кусок надрежьте в виде хот-дога.
• Внутрь положите сосиску, кусок сыра, лук, майонез.
• Отправьте багет в духовку на 20 минут или микроволновку на 2 минуты.

маффины с малиной

• Венчиком взбиваем яйцо и муку, добавляем сахар.
• Формочки для маффинов смазываем маслом, заполняем их на треть тестом. Сверху выкладываем по пару замороженных малинок.
• Выпекаем в духовке 30 минут.

рецепт вкусной овсянки

• 75 г овсяных хлопьев
• 250 мл молока
• сахар по вкусу
• любые орехи и фрукты для украшения

• Залейте хлопья горячим молоком, подсластите сахаром или медом.
• Из фруктов сделайте крылья и глаза совы.
• Из орешков сделайте носик, брови, лапки.

Готовят дети 8 лет

рецепт макарон с колбасой и сыром

• отварные макароны ― 1 порция (200-300 г)
• твердый сыр ― 50 г
• колбаса или сосиски ― на свое усмотрение

• В глубокой тарелке смешиваем любые готовые макароны с нарезанными кубиками сосисками (колбаской, вареным мясом или другими мясными продуктами, которые найдутся в холодильнике).
• Все сверху посыпаем натертым сыром и перемешиваем.
• Разогреваем блюдо в микроволновке три минуты.
• Посыпаем сыром и перемешываем.
• Отправляем в микроволновую печь на три минуты.

рецепт вкусной манной каши

• В миске смешиваем крупу, соль, сахар.
• Небольшими порциями подливаем молоко, перемешиваем кашу.
• Отправляем ее в микроволновую печь на 1.5 минуты при средней мощности.
• Перемешиваем кашу, добавляем масло и готовим в микроволновке еще 1.5 минуты.

По желанию подаем манку с фруктами и орехами. Также можно добавить в кашу кусочек черного шоколада или меда.

бананы в шоколаде на палочке

• 3 банана
• 2 плитки шоколада (черный+белый)
• кокосовая стружка или кондитерская посыпка
• деревянные шпажки

• Бананы очистите, нарежьте кусочками по 4 см.
• Шоколад растопите в микроволновой печи (2-3 минуты на средней мощности).
• Наколите бананы на шпажки, окуните в горячий шоколад, а затем в цветную посыпку.

Готовят дети 11 лет

кекс в чашке в микроволновке за 5 минут

• В чашке растопите масло в микроволновке, немного остудите его.
• Добавьте в него яйцо, муку, сахар.
• Перемешайте продукты и добавьте молоко.
• Поставьте чашку с тестом в микроволновку на 4 минуты на самую высокую мощность.

При желании в тесто можно добавить какао, орехи, изюм.

как сделать фруктовый лед

• 5 киви
• 3 апельсина
• 20 ягод клубники

• При помощи блендера сделайте три вида пюре: из клубники, апельсинов и киви.
• Выложите пюре слоями в формочки для мороженого и отправьте в морозильную камеру на 5 часов.
• Перед употреблением окуните форму в кипяток, чтобы извлечь из нее фруктовый лед.

паста Осьминожки

• 300 г спагетти
• 200 г сосисок
• 30 мл растительного масла

• Нарежьте сосиски небольшими кусочками.
• Наденьте сосиски на сырые спагетти.
• Вскипятите соленую воду.
• Опустите в кипящую воду спагетти с сосисками, варите до готовности.
• Перед подачей полейте спагетти маслом.

Видео: рецепты для детей готовим сами

творожные кексы в домашних условиях

полосатое желе

закуска «Мышата»

Источник

Сможет даже ребёнок: быстрые рецепты простых и вкусных блюд

Когда дети подрастают, у них появляется огромный интерес ко всему, что связано с кухней и готовкой. Яркие цвета, различные массы, вкусная еда – огромное пространство для творчества юных кулинаров. Чем раньше ваш малыш начнёт хозяйничать на кухне, тем больше шансов, что к 6 годам он сможет самостоятельно побаловать родителей чем-нибудь вкусненьким.

Прививайте полезные привычки и правила безопасности на кухне ребёнку с самого детства. Тогда чуть позже он сможет уверенно чувствовать себя у плиты. Однако стоит помнить: каким бы ни казался самостоятельным ребёнок, до 6-7 лет он не должен хозяйничать на кухне один.

В нашей статье мы предлагаем вашему вниманию вкусные и простые рецепты блюда на скорую руку, которые ваши дети могут приготовить самостоятельно или с небольшой помощью родителей. Домашние точно оценят по заслугам если не вкусовые качества блюда, то хотя бы старания ребёнка.

Содержание:

Закуски

Что может быть лучше вкусного перекуса? Конечно, перекус, который самостоятельно сделал ваш ребёнок!

Бутерброды

Идеальный завтрак как для дома, так и для школьного обеда или пикника.

Ингредиенты:

• хлеб для тостов;
• колбаса варёная — 200 г;
• твёрдый сыр — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 5-7 ст.л.;
• соль, молотый чёрный перец;
• подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. Обрезать корочки у каждого кусочка хлеба.
2. Нарезать сыр и колбасу.
3. Скалкой тонко раскатать кусочки тоста.
4. Выложить в середину ингредиенты слоями: тост, сыр, колбаса, сыр. Края хлеба оставить пустыми примерно по 2 см с каждого края.
5. Смочить оставшиеся пустыми края водой. Прикрыть будущий бутерброд вторым тостом, у которого также по периметру необходимо смочить края водой, чтобы кусочки хлеба «склеились» друг с другом.
6. В миске соединить яйца, молоко, соль и молотый чёрный перец. Взбить вилкой до однородности.
7. В полученную смесь обмакнуть бутерброд и обжарить с двух сторон на сковороде, закрыв крышкой (сковороду предварительно смазать подсолнечным маслом). Среднее время обжарки для каждой стороны 1,5-2 минуты.

Сырные оладушки

Отличный завтрак или перекус не только для детей, но и для всей семьи.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;
• сыр — 100 г;
• мука — 1 ст.л.;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Натереть сыр на мелкой тёрке.
2. Разбить в миску яйца, добавить щепотку соли и натёртый сыр. Перемешать венчиком.
3. Просеять муку в миску и ещё раз перемешать.
4. На сковороду с маслом (подсолнечное или сливочное) налить тесто (в виде обычных оладушек) и обжарить до готовности с двух сторон.

Подробнее в видео:

Завтрак из лаваша

Это блюдо любят, пожалуй, все — и взрослые, и дети. И это прекрасный способ накормить привередливых едоков свежими овощами. Вместо колбасы можно добавить обжаренные и мелконарезанные кусочки курицы, ломтики говядины или кусочки домашней колбасы.

Ингредиенты (для 2 порций):

• тонкий лаваш — 1 упаковка;
• помидоры — 2-3 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• пекинская капуста — 200 г;
• кетчуп или томатная паста;
• зелень (лук, укроп);
• твёрдый сыр — 150 г;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезать на мелкие кусочки колбасу (или тот мясной продукт, который у вас есть) сладкий перец и помидоры.
2. Вымыть, высушить измельчить зелень.
3. Натереть на мелкой тёрке сыр.
4. Развернуть лаваш и смазать его кетчупом или томатной пастой.
5. Выложить на смазанный лаваш листики пекинской капусты.
6. На капусту положить слоями все нарезанные ингредиенты.
7. Посолить, добавить любимые специи по вкусу. Если делаете блюдо с колбасой, соли понадобится чуть меньше обычного.
8. Завернуть туго в конверт, как шаурму.
9. Домашний фаст-фуд готов к употреблению!

Для того, чтобы лаваш подрумянился, а сыр внутри расплавился, можно обжарить его на сковороде с двух сторон, поставить на несколько минут в разогретую духовку или в микроволновку. Чтобы ваш лаваш не подгорел и не порвался, можно на сковороду постелить лист пергаментной бумаги для выпечки.

Выпечка

Если у вас переживающий за внешний вид подросток, или просто в вашей семье по тем или иным причинам не принято употреблять сахар и вы считаете калории в каждом блюде, просто замените сахар в рецептах, например, на сироп топинамубра или любой другой подсластитель на ваш вкус. Так калорийность блюда уменьшится минимум на 50-100 ккал.

Яблочный пирог

Совет. Чтобы ребёнок в 3-4 года смог почувствовать себя настоящим поваром, отмерьте заранее нужные ингредиенты в различные ёмкости, чтобы ребёнку осталось их только смешать. И когда ребёнок подрастёт, будет готовить сам с удовольствием.

Ингридиенты:

• яблоки кислые и сочные — 1250 г (вес уже натёртой массы);
• манная крупа — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан ;
• разрыхлитель — 2 ч.л.;
• щепотка соли;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• сливочное масло — 150 г.

Приготовление:

1. Смешать муку, манную крупу, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Разделить на 4 части.
2. Яблоки натереть на тёрке, разделить на 3 части. Ничего страшного, если яблоки темнеют — в готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.
3. Форму выстелить пергаментом – дно и бока.
4. Первым слоем выложить равномерный слой сухой смеси, потом слой яблок, и так чередовать. Последним слоем должна стать сухая смесь, которая будет корочкой будущего пирога.
5. Сверху натереть подмороженное сливочное масло или, если оно мягкое, равномерно распределить по всей поверхности.
6. Запекать при 180 градусах до румяной корочки сверху, обычно это 75 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.

Панкейки

Знаменитые американские блинчики уже давно оценили по всему миру. Подавать их можно с чем угодно: сиропом или сгущённым молоком, мёдом или взбитыми сливками. Даже если просто присыпать сверху готовый панкейк сахарной пудрой — успех обеспечен.

Ингредиенты:

• молоко тёплое — 1 ст.;
• мука в/с — 1,5 ст.;
• яйцо — 1 шт.;
• масло растительное рафинированное — 2 ст.л.;
• соль — 1/3 ч.л.;
• сахар — 3 ст.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода – 1/2 ч.л.) ;
• ванильный сахар — 8 г ( по желанию).

Приготовление:

1. Разбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар и соль, перемешать миксером (если есть), либо венчиком.
2. Добавить тёплое молоко, перемешать.
3. Ввести растительное масло, взбить.
4. Просеять муку с разрыхлителем через сито, перемешать до однородности.
5. Выложить порционно тесто на разогретую сковороду. После того, как на поверхности панкейков появятся пузыри, перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Панйкеки можно подавать с шариком мороженого, полить любимым сиропом или украсить свежими ягодами со взбитыми сливками.

Рецепты для микроволновки

Если ребёнок ещё мал и не умеет пользоваться плитой, или у вас просто нет времени или желания долго возиться с готовкой, на помощь всегда придёт микроволновая печь. Ведь быстро и вкусно — не значит долго.

Шоколадный торт без выпечки

Если у вас есть микроволновка, можно приготовить этот тортик. Рецепт самый простой.

Ингредиенты:

• мука — 240 г;
• какао порошок — 85 г;
• сахар — 150 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• растительное масло или растопленное на водяной бане сливочное масло — 125 мл;
• тёплой воды — 500 мл.

Приготовление:

1. Высыпать в миску сахар. Просеять туда же с помощью сита муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.
2. Добавить растопленое сливочное масло (в микроволновке или на водяной бане, положив масло в чашку и опустив её в горячую воду) .
3. Влить воду, перемешать до однородности.
4. Тесто перелить в форму и поставить в микроволновку на 5 минут.
5. Аккуратно извлечь торт из формы, при желании полить топлёным шоколадом или шоколадной глазурью.

Лёгкий и простой рецепт в видео:

Кексы в кружке

Ещё один супер быстрый и простой рецепт, который запросто может приготовить ребёнок для родителей или компании друзей. Главное, чтобы кухня после этого выглядела не как после проведения боевых действий.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• масло растительное — 1 ст.л.;
• молоко — 2 ст.л.;
• мука — +/- 2 ст.л. (нужно смотреть по консистенции теста);
• какао — 1 ст.л.;
• сахар — 1-2 ст.л.;
• щепотка соли;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• варенье по желанию.

Приготовление:

1. Подготовить формочки или обычные кружки для приготовления кексов: смазать стенки внутри растительным маслом.
2. Все ингредиенты перемешать в миске. Тесто по консистенции должно получится как на оладьи. Если тесто получилось сильно густым, добавьте пару ложек молока, если слишком жидкое – муки.
3. Разлить тесто по формам, но до краёв, а на ¾, т.к. во время приготовления кекс поднимется.
4. При желании можно добавить начинку из джема. Для этого, когда наливаете тесто в форму, добавьте ложку джема в середину.
5. Всё готово – теперь можно поставить на максимальную мощность в микроволновку на 3 минуты.
6. Сверху можно украсить сахарной пудрой.

Лучше всего есть кекс ложкой прямо из формы. Пошаговый рецепт в видео ниже:

Десерты

Предлагаем несколько рецептов домашних десертов. Это отличная возможность побаловать себя и детей, весело провести время и поднять настроение.

Фруктовый йогурт

Самый простой рецепт йогурта, который может приготовить даже малыш.

Ингредиенты:

• 1 баночка готового йогурта;
• любые фрукты.

Приготовление:

1. Вылить в порционный стакан йогурт.
2. Добавить в стакан цукаты, орешки, нарезанные на кусочки фрукты (всё, что будет под рукой).
3. Если ребёнок ещё слишком мал или не умеет работать ножом, помогите нарезать фрукты сами или приобретите специальный безопасный нож для детей.

И пусть это самое простое блюдо, но для ребёнка в 3-4 года — это настоящий кулинарный шедевр!

Ёжик из груши

Предложите детям самостоятельно сделать такое блюдо. Его приготовление надолго увлечёт маленьких непосед.

Ингредиенты (для одного «ёжика»):

• груша — 1 шт. (лучше выбрать мягкий плод);
• большая ветка винограда, лучше зелёного;
• клубника (пара ягод);
• зубочистки.

Приготовление:

1. Частично очистить верх груши от кожуры (см. видео). Это будет мордочка ёжика.
2. На зубочистки нанизать несколько виноградин и воткнуть их в спину будущего ёжика. Верхние кончики зубочисток должны оставаться острыми.
3. Из виноградины извлечь косточки, сделать из них глазки и носик колючему зверьку.
4. На получившиеся «колючки» ежа наколите пару ягодок клубники (если её нет, используйте любые другие ягоды).

Такого ёжика можно подавать даже на детские праздники — маленькие привереды оценят.

Наглядно на приготовление «ёжика» можно посмотреть в видео:

Салаты

Будь то завтрак или ужин, лёгким и простым салатам будут рады все домашние.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• любые фрукты;
• натуральный йогурт без сахара;
• кукурузные хлопья.

Приготовление:

1. Нарезать все фрукты на мелкие кусочки.
2. Выложить в тару (сервировочный стакан, креманка, контейнер) слоями: слой фруктов (например, бананы), слой йогурта, слой хлопьев, слой йогурта. Далее повторить, начиная со слоя фруктов, пока ваша тара не заполнится полностью.

Совет. Чтобы такой десерт был не только вкусный, но и красиво выглядел, выбирайте фрукты разного цвета – зелёный киви, белый банан, оранжевый апельсин — всё это придаст вашему блюду аппетитный вид. А чтобы десерт был ещё и сверхсытным и полезным, добавьте миндаль или орехи кешью. Сверху можно украсить его свежими ягодами, посыпать тёртым шоколадом или печеньем.

Пошаговый рецепт и идеи украшения в видео:

Овощной салат

Лето и начало осени — идеальное время, чтобы делать овощные салаты и запасаться на зиму полезными витаминами и минералами. Чтобы несколько разнообразить обычный « Летний » салат, предлагаем сделать его с сыром фета.

Ингредиенты:

• помидоры — 3 шт.;
• огурцы — 3 шт.;
• зелень (петрушка, укроп, зелёный лук);
• сыр фета или брынза;
• оливковое масло или сметана.

Приготовление:

1. Нарезать овощи на кусочки (крупные и маленькие – решайте сами).
2. Вымыть и просушить зелень. Измельчить её.
3. Нарезать на небольшие кубики сыр.
4. Соединить все продукты.
5. Заправить салат оливковым маслом или сметаной (по вкусу).

Этот салат не нужно солить, т.к. фета — солёный сыр. Если же вы используете обычный сыр твёрдых или мягких сортов, можно добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Напитки

Приготовить молочный коктейль можно практически всегда, было бы дома молоко. Добавить к главному ингредиенту можно всё что угодно: мороженое, фрукты, печенье, какао и пр. Главное условие – у вас должен быть под рукой миксер.

Молочный коктейль с мороженым

Что может быть лучше, чем приятно удивить свою семью освежающим коктейлем в жаркий летний день? Вкусный и быстрый рецепт ниже. Успевайте приготовить, пока за окном ещё лето!

Ингредиенты:

• молоко;
• пломбир;
• лёд (если у вас дома нет замороженного льда, нужно позаботиться об этом заранее);
• ванильный сахар.

Приготовление:

1. Налить в чашу миксера молоко, добавить мороженое и ванильный сахар (примерно 2-3 ст.л.). Сверху положить пару кубиков льда. Включить миксер и перемешать.
2. Разлить в стаканы коктейль. Образовавшуюся пену выложить сверху ложкой.
3. При желании украсить сверху тёртым шоколадом/печеньем или веточкой мяты.
4. Подавать сразу. Не забудьте про трубочки для коктейлей.

Молочный коктейль с бананом

Второй рецепт отличается тем, что коктейль получится не столь холодным. Актуально для маленьких детей, или когда за окном прохладно.

Ингредиенты (на 2 порции):

Приготовление:

1. Порезать банан на 3-4 части.
2. Положить кусочки фрукта в чашу миксера, добавить молоко и перемешать прибором до образования сверху пены.
3. Разлить в стаканы. Сверху выложить ложкой пену.

Что бы ни приготовил для вас ребёнок, не забудьте поблагодарить его! И даже если первое в его жизни самостоятельное блюдо вышло не совсем удачным, постарайтесь найти плюсы: например, ребёнок красиво его украсил, аккуратно готовил на кухне и др.

Если и этого не случилось – отметьте самостоятельность чада, а после — приберитесь на кухне вместе, приободряя начинающего повара. Самое важное — дать ребёнку понять, что вы им гордитесь, а кулинарные изыски – дело опыта. Спустя какое-то время можно приготовить то же блюдо вместе ребёнком, проанализировав, что нужно исправить, чтобы было вкусно.

Мы уверены, у вас всё получится. Приятного аппетита!

Источник