- Рецепты из риса басмати
- Рис с индейкой в соусе карри
- Утка с рисом по-португальски
- Плов в мультиварке со свининой
- Рис с рыбой в мультиварке
- Жареный рис с авокадо и овощами
- Чалау — рис для мясных котлет куфта по-афгански
- Рис с креветками, сладким перцем и зеленым горошком
- Рис с овощами и каслером (по мотивам турецкого пилава)
- Овощной бириани
- Восточный рис с имбирем и курицей
- Кеджери
- Маш палау (плов с машем по-афгански)
- Рис по-непальски
- Рис с курицей и кукурузой
- Рис басмати
- Лучшие рецепты
- Рецептов с ингредиентом рис басмати: 332
- Рис басмати
- Курица по-китайски с рисом басмати
- Пикантный рис басмати со свининой
- Индийский суп с рисом басмати и пряностями
- Рис басмати
- Рис «Басмати микс» с рыбой
- Плов с креветками из риса «Басмати»
Рецепты из риса басмати
Рис с индейкой в соусе карри
Чтобы рис получился легким, нежным и рассыпчатым, его сначала промывают, просто поместив в миску с водой, чтобы удалить лишний крахмал. Сначала вода будет мутной, но после нескольких промывок она станет прозрачной. В рецепте карри идет рис басмати, н
раздел: Блюда из риса
Утка с рисом по-португальски
Все думаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Утка с рисом по-португальски — это отличная идея, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными способностями. Не бойтесь длинного и серьезного названия этого блюда, готовится оно довольно быст
раздел: Рецепты из утки
Плов в мультиварке со свининой
Сколько поваров — столько и рецептов плова! Предлагаем рецепт вкусного, рассыпчатого плова со свининой в мультиварке. Предвосхищая недовольство ценителей аутентичного рецепта плова, заметим, что домашняя кухня не исключает приготовления риса с любым
Рис с рыбой в мультиварке
Рецепт риса с рыбой в мультиварке сочетает в себе четыре очень важных качества. Вы получите полезное, вкусное блюдо, которое быстро и легко готовится. Никакого масла для жарки. Нужна только мультиварка — рыба с рисом готовятся в одной емкости, и 30 м
раздел: Блюда из риса
Жареный рис с авокадо и овощами
Рецепты жареного риса с авокадо и овощами для тех, кому надоели скучные рисовые гарниры. В таком виде рис получается гораздо вкуснее. Кроме стандартного набора овощей (лук, помидоры, сладкий перец), добавляем свежие шампиньоны и авокадо. Грибы обжари
Чалау — рис для мясных котлет куфта по-афгански
Базовый рецепт афганского способа варить рис (этот способ называется чалау). Такой вареный рис подают к различным тушеным блюдам, как мясным, так и овощным. Для семьи из 4-х человек берут 3 двухсотграммовых стакана риса басмати. Готовый рис по-афган
раздел: Афганская кухня
Рис с креветками, сладким перцем и зеленым горошком
Сегодня готовим рис с креветками, добавив для вкуса и красоты яркий зеленый горошек и желтый сладкий перец. Кунжутное масло не обязательно, но желательно, т.к. аромат добавляет яркую аппетитную нотку, которая мне лично так нравится в китайской кухне.
раздел: Блюда из риса
Рис с овощами и каслером (по мотивам турецкого пилава)
По этому рецепту можно приготовить на ужин рис с овощами и мясными продуктами по мотивам турецкого пилава. Расход продуктов на 3 хороших порции около 2.4 евро. Быстро, вкусно, не напряжно, вполне себе бюджетно.
раздел: Блюда из риса
Овощной бириани
Овощной бириани — блюдо для тех, кто любит погорячее и поострее. Пряный, очень пряный рис. И самая суть в специях. Основа блюда — рис басмати.
Восточный рис с имбирем и курицей
Для приготовления этого блюда в идеале нужен вок, но можно попробовать и без него. Для остроты риса, во время варки можно добавить 1/4 красного стручкового перца. Кто не любит жгучую еду, его можно кинуть буквально на пол минутки. К готовому рису хор
раздел: Блюда из риса
Кеджери
Кеджери — это английское блюдо, получившееся из индийского риса со специями — колонизаторы привозили в Англию индийских слуг, а те потихоньку нахватывались и английских кулинарных традиций. А в английских традициях — серьёзный горячий завтрак, и не т
раздел: Блюда из риса
Маш палау (плов с машем по-афгански)
Маш — это не фасоль, а самостоятельная зернобобовая культура, которую активно используют в азиатской кулинарии. В Индии маш называют мунг, и готовят из него дал (или дхал). В этом рецепте маш готовят в сочетании с рисом басмати, что обогащает плов чу
раздел: Афганская кухня
Рис по-непальски
Рецепт книжный, поэтому есть некоторые странности. Прежде всего, не совсем понятно, зачем курицу сначала отваривают, а потом обжаривают. Сделали именно так. Как следствие, в готовом блюде мясо суховато. Но за счет специй, вышло вкусно.
раздел: Непальская кухня
Рис с курицей и кукурузой
Рис с курицей и кукурузой — рассыпчатый ароматный рис с кусочками курицы, замаринованной с имбирем. Для полноты вкуса, да и просто чтобы было красиво. добавим немного зерен свежей кукурузы
Источник
Рис басмати
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом рис басмати: 332
15 сентября 2014, 12:44
06 января 2016, 15:19
6820 25 мин. 2 20 11
21 января 2016, 13:18
05 декабря 2009, 23:00
7672 15 мин. 11 7
18 июля 2014, 22:15
28 февраля 2010, 01:37
16 мая 2013, 11:17
10248 240 мин. 32 49
21 марта 2011, 02:42
07 сентября 2010, 02:18
18 апреля 2015, 10:12
08 января 2020, 17:57
5361 20 мин. 1 22 12
10 мая 2015, 15:30
11 декабря 2015, 16:31
13 января 2016, 19:36
9950 30 мин. 15 17
16 января 2015, 22:55
13133 100 мин. 2 10 12
26 января 2016, 12:22
23 октября 2009, 19:49
13 января 2016, 20:25
15 апреля 2013, 19:07
9027 30 мин. 4 12 10
20 октября 2013, 20:31
11 ноября 2007, 05:05
10 августа 2012, 23:50
13 мая 2010, 22:29
38567 30 мин. 2 33 46
21 октября 2011, 10:25
21 декабря 2015, 13:01
26 января 2016, 21:51
05 августа 2015, 15:24
30 марта 2009, 14:11
4485 20 мин. 3 23 15
06 мая 2015, 15:46
21175 40 мин. 5 21 34
10 декабря 2011, 19:32
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Источник
Рис басмати
Курица по-китайски с рисом басмати
Это блюдо все просили меня готовить по каждому поводу на протяжении нескольких лет, пока я не сказала: «Все! Больше его готовить не могу! Надоело!» Но прошло время, и оно вспомнилось снова. А сейчас мне жаль, что я так долго обделяла такую вкуснотищу вниманием. Я представлю вам вариант риса с карри, но можно его делать со смесью овощей, тоже очень вкусно.
Пикантный рис басмати со свининой
Новогодние праздники длятся долго. Мы встечаемся с друзьями и родными накануне Нового года, затем ходим в гости и принимаем у себя гостей в первые дни нового года. У кого-то на эту неделю выпадают еще и дни рождения близких. Так что, поводов приготовить вкусное горячее будет много. Может попробуете и это вкусное блюдо с ароматным и пикантным рисом басмати от Мисталь.
Индийский суп с рисом басмати и пряностями
Предлагаю Вашему вниманию густрой острый суп с пряностями (mulligatawny), полезный и вкусный, с низким содержанием жиров.
Рис басмати
Басмати имеет много крахмала, но несмотря на это имеет низкий гликемический индекс, который находится в пределах 56…69, и для лиц, страдающих сахарным диабетом, он подходит значительно больше, чем обычный белый рис, гликемический индекс которого равен 89. Но! Тогда возникает вопрос: если в нём много крахмала, то как сварить рис басмати рассыпчатым? РАЗБЕРЁМСЯ.
Рис «Басмати микс» с рыбой
Получился вкусный салат, по мотивам кеджери. Подавать в теплом виде.
Плов с креветками из риса «Басмати»
Плов с креветками из риса Basmati. Очень вкусный и полезный обед или ужин.
Рис басмати. Популярная разновидность риса, которая может похвастаться чудесным ароматом, напоминающим аромат орехов или попкорна. Внешне же рис басмати имеет вид достаточно длинных и тоненьких зернышек. Особенно хорошо такой рис подходит для приготовления рассыпчатых блюд, так как в процессе термической обработки он полностью сохраняет свою первоначальную форму и никогда не превращается в кашу. А приготовить его сумеет даже начинающая хозяйка!
Рис басмати очень полезен для человеческого организма, ведь в нем сосредоточены внушительный набор всевозможных ценных микроэлементов, а также крахмал, рибофлавин, различные аминокислоты, фолиевая кислота и клетчатка. Такой рис подходит даже диабетикам, так как он может похвастаться достаточно низким гликемическим индексом. А еще этот ценный продукт абсолютно лишен холестерина, соответственно, люди, страдающие различными сердечно-сосудистыми недугами, могут употреблять его без каких-либо опасений. Более того, имеющийся в составе такого риса калий оказывает на сердечно-сосудистую систему исключительно благоприятное воздействие.
Попадая в желудок, содержащиеся в рисе басмати пищевые волокна существенно улучшают его секрецию и обволакивают его стенки – данные свойства делают этот необычный рис подходящим продуктом и для страдающих гастритами или язвой людей. А клетчатка в его составе в немалой степени способствует лучшему очищению кишечника.
Полезно употреблять рис басмати и при заболеваниях почек, так как он наделен поистине уникальной способностью выводить из организма излишки соли. А фосфор в составе данной разновидности риса всячески способствует восстановлению и сохранению целостности костной ткани.
Есть в рисе басмати и очень полезное вещество под названием амилаза, которое сослужит хорошую службу при различных поражениях желез внутренней секреции, а также при хроническом гепатите в острой форме и при нарушении деятельности поджелудочной железы. Кроме того, это ценное вещество отлично помогает снизить проявления токсикоза у будущих мамочек!
Отварные зерна риса басмати являются превосходным гарниром, который идеально подойдет к мясу, рыбе или тушеным овощам. Из этого риса получается и великолепный рассыпчатый плов, а еще его можно добавлять в различные первые блюда, во всевозможные салаты и даже в десерты – он будет хорош везде!
Источник