Рис кукуруза горошек что приготовить

Как приготовить рис с кукурузой и горошком

Как приготовить рис с кукурузой и горошком

Последнее время часто готовлю рис с кукурузой и горошком по этому рецепту. Сочные овощи, нежное яйцо и рис, предварительно обжаренный в соевом соусе, делают это блюдо изумительно вкусным, красивым и сытным. Такой рис можно подать в качестве гарнира к рыбе, мясу или как вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Очищенную морковь мелко нарезать. Болгарский перец, очищенный от семян, тоже нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанные морковь и перец, обжарить в течение 5 минут на среднем огне, периодически помешивая, затем добавить кукурузу и горошек. Тушить все овощи под крышкой еще, примерно, 10 минут, иногда перемешивая.

На отдельную разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вбить яйца и жарить на небольшом огне до готовности, постоянно помешивая.

Рис залить 2 стаканами воды, добавить немного соли и варить до готовности, затем, если вдруг останется вода, её нужно слить. На сковороде растопить сливочное масло, влить соевый соус, добавить готовый рис, перемешать, чтобы соевый соус и масло равномерно впитались в рис. Обжарить рис на сковороде на небольшом огне в течение 5 минут, иногда перемешивая. К рису добавить овощи и яйца, перемешать.

Вот так просто можно приготовить наивкуснейший рис с кукурузой и горошком. Блюдо горячим подать к столу.

Источник

Рис с кукурузой и зеленым горошком

Ингредиенты

Рис – 1 чашка (250-300 мл)

Вода – 2 чашки (500-600 мл)

Растительное масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – 10-20 г (по желанию)

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Кукуруза замороженная – 150-200 г

Зеленый горошек замороженный – 150-200 г

Соевый соус – 2 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Зеленый лук – 2-3 стебля (по желанию)

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Рис с кукурузой и зеленым горошком – прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое можно приготовить на скорую руку и подать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Приготовленное на основе вареного риса, дополненного быстро обжаренным на сковороде репчатым луком, замороженным (или консервированным) зеленым горошком и кукурузой, блюдо получается ярким и красочным на вид, питательным и очень аппетитным на вкус. Попробуйте!

Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

Тщательно промойте 1 чашку (250-300 мл) длиннозернистого риса холодной водой и процедите.

Поместите рис в кастрюлю, влейте 2 чашки (500-600 мл) горячей или теплой воды, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, прикройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь до минимума, варите рис еще 12-13 минут или пока вода полностью не впитается.

Пока варится рис, отмерьте в сковороду растительное и сливочное масло и разогрейте на среднем огне.

Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.

Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все еще 60-90 секунд.

Добавьте замороженный зеленый горошек и кукурузу. Помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 4-6 минут, до желаемой степени готовности горошка и кукурузы.

Влейте соевый соус, перемешайте и обжарьте все еще 40-60 секунд.

Уменьшив огонь, добавьте в сковороду рис. Помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.

Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец, прикройте сковороду крышкой и позвольте блюду настояться 5 минут.

Перед подачей присыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

Рис с кукурузой и зеленым горошком готов.

Видео версия рецепта:
Рис с кукурузой и зеленым горошком

Источник

Рис с кукурузой, зеленым горошком и перцем

• Рис Басмати 200 гр.
• Кукуруза консервированная 100 гр.
• Горошек зеленый (замороженный) 100 гр.
• Перец болгарский 1 шт.
• Кабачок 1/2 шт.
• Баклажан 1/2 шт.
• Лук репчатый 1/2 шт.
• Морковь 1/2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Масло растительное для жарки
• Сливочное масло 50 гр.
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу

• Вам понадобится: 50 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Рис Басмати
• Тип блюда:Обед

Рис промыть. Залить водой. Отварить до полной готовности.

Для приготовления я буду использовать замороженные баклажан и кабачок.

Так же нам понадобится кукуруза, зеленый горошек и болгарский перец.

Нарезать лук, морковь и чеснок.

На растительном масле обжарить лук, морковь, чеснок, кабачок и баклажан до золотистости.

Добавить горошек, кукурузу и перец, продолжать обжаривать.

Через 5 -7 минут добавить сливочное масло.

И сразу же отварной рис. Перемешать. Заправить специями. Перемешать и снять с огня.

Источник

Рис с кукурузой и горошком в мультиварке

Надеюсь, рис «Цветной» с овощами станет частым гостем на вашем столе. Можно готовить как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Рецепт прост в приготовлении, а выглядит гарнир из риса очень аппетитно и ярко! Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты для «Рис с кукурузой и горошком в мультиварке»:

• Рис — 180 г
• Вода (три мерных мультиварочных стаканчика (у меня они по 160 гр.)) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Специи (у меня зира, карри, хмели-сунели, смесь перцев)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1132.6 ккал	белки 30.9 г	жиры 29.9 г	углеводы 186.6 г
Порции
ккал 226.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 6 г	углеводы 37.3 г
100 г блюда
ккал 205.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Рис с кукурузой и горошком в мультиварке»:

Приготовить все необходимые ингредиенты.
Рис промыть под проточной водой, пока не вода не станет прозрачной. Переложить рис в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль. Включить на режим «плов» (у меня время выставляется автоматически) — если у вас нет, то выставите время 60 минут ( этого будет более чем достаточно).
( Я добавляю сразу горячую кипяченую воду, что бы ускорить процесс приготовления)

Морковь и лук очистить.

На плиту поставить разогреваться сковороду на медленный огонь, налить в нее подсолнечное масло. Порезать лук кубиками, мелко. Выложить в сковороду лук и тушить помешивая пока лук не станет прозрачным.

Морковь порезать кубиками (если потереть на терке, то она сильно разварится). Добавить морковь к луку.

Перемешать, накрыть крышкой и тушить периодически помешивая 5 минут.
Открыть крышку, добавить огонь и слегка поджарить. Добавить к луку с морковью специи и немного соли (я добавить соль и пару щепоток карри).

Пока готовим зажарку, прошло 10-15 минут, открываем нашу мультиварку, перемешиваем рис, если вся вода выкипела, а рис еще не готов, до лейте немного воды. Выключать мультиварку не нужно, пока вы перемешиваете и добавляете ингредиенты все так же продолжает готовиться на режиме «плов».
В мультиварку к рису выкладываем зажарку, и добавляем специи по желанию (у меня зира, карри, хмели-сунели).

Закрываем крышку мультиварки и оставляем еще на 5 минут. Тем временем подготовим горошек и кукурузу. Открыть баночки, слить жидкость. Через 5-7 минут. открываем мультиварку, пробуем рис (если не хватает специй и соли, добавляем). Выкладываем горошек и кукурузу и перемешиваем. (мне хватило по 100 гр. каждого, если хотите можете добавить больше). Закрываем и готовим до полного выкипания жидкости (в самом начале мы выставили время 60 минут — ориентируйтесь пожалуйста на свою мультиварку — возможно вам понадобиться меньше).
В конце варки можете добавить мелко порезанную зелень или посыпать ею уже готовый рис.

Выключаем мультиварку, рис перемешиваем. Можете оставить его настояться в мультиварке на 20 минут. Или сразу подавать к столу.

Наш Рис «Цветной» готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Надеюсь, рис «Цветной» с овощами станет частым гостем на вашем столе. Можно готовить как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Рецепт прост в приготовлении, а выглядит гарнир из риса очень аппетитно и ярко! Надеюсь вам понравится!

Похожие рецепты

Ариса

Рисовая каша «Экзотика»

Дикий рис с жареным тофу

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Карамельная пшенная каша

Плов из баранины в мультиварке

Перловка в мультиварке

Рис с грибами в мультиварке

Кус-кус с яблоками

Фотографии «Рис с кукурузой и горошком в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 июля 2019 года talalajko8 #

19 июня 2016 года Фохт #

6 июля 2016 года margoritka88 # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года dear regina #

17 апреля 2016 года margoritka88 # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года dear regina #

21 апреля 2016 года margoritka88 # (автор рецепта)

5 июня 2015 года margoritka88 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник