С чем можно приготовить сосиски жареные

Какой гарнир приготовить к сосискам: 7 вкусных и простых рецептов

Думаете, что приготовить к вареным или жареным сосискам? Мы дадим вам 7 вкусных и простых вариантов гарниров, которые можно подать на завтрак, обед или ужин.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Картошка

К мясным продуктам, в том числе и сосискам, традиционно готовят картошку, которую:

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

• толкут в мягкое пюре — можно подать с солеными огурцами или несколькими ложками зеленого горошка;
• жарят до румяности;
• отваривают, посыпают укропом и поливают растопленным маслом;
• запекают;
• делают картофельные биточки или котлетки.

Сделав с разными вариантами, вы поймете, что вам больше нравится.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Капуста

Вареные сосиски отлично сочетаются с белокочанной капустой. Ее можно:

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

• потушить (квашеную либо свежую);
• потушить смесь из свежей и квашеной капусты;
• поджарить;
• подать квашеную капусту;
• сделать салат.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

Если вы едите брокколи или цветную капусту, то их можно в отваренном виде также подавать как гарнир.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Макароны

Приготовьте макаронные изделия (будь то спагетти, ракушки, рожки, перья или лапша), просто приправьте маслом и подайте к сосискам. Или сделайте к макаронам еще томатный либо сливочный соус.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

В качестве гарнира подходит любая каша на выбор:

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

• рисовая;
• гречневая;
• овсяная;
• пшенная или пшеничная.

Бобовые

Пюре из чечевицы или гороха и вареные (жареные) сосиски дополняют друг друга.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Можете попробовать отварить зеленый горошек или фасоль.

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Овощи

Сосиски хороши со многими овощами. Подойдут и овощные смеси (готовые или подобранные самостоятельно).

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Овощной салат

Сделайте салат из свежих овощей. Например, просто нарежьте огурцы, лук и помидоры, заправьте оливковым маслом и подавайте к сосискам.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Приготовьте винегрет, он тоже подходит как гарнир.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Овощное соте

Подготовьте овощное ассорти из овощей, которые есть дома:

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

1. Подойдут кабачки, морковь, цветная капуста, картофель.
2. Нарежьте кусочками.
3. Быстро отварите их в воде или на пару.
4. Слейте бульон.
5. Переложите ассорти в миску.
6. Сделайте заправку, пока овощи горячие. Заправка: лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, черный перец, тмин.
7. Перемешайте овощи и заправку.
8. Соте готово.

Полезно, ароматно и вкусно.

p, blockquote 21,0,0,1,0 —>

Сложные гарниры

Делайте сложный гарнирк вареным сосискам:

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

• из картофельного пюре и тушеной капусты;
• или из того же пюре, но уже с тушеной свеклой;

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

• из риса и кукурузы.

Придумывайте сложные варианты на свой вкус.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Как вкусно сделать сосиски на гарнир?

Сосиски могут послужить удачным дополнением любого гарнира. Они универсальны и прекрасно сочетаются со многими продуктами. Так почему бы не сделать их частью более сложного блюда: запеканки, пиццы, пирога, супа, салата или плова.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —> p, blockquote 28,0,0,0,1 —>

Естественно, замена мяса на сосиски переменит классический вкус привычных блюд. Но именно в ходе подобных экспериментов и рождаются новые рецепты. А уж насколько они окажутся удачными, каждый решает сам.

Источник

Рецепты Жареные сосиски

Жареные сосиски «Ромашки» с яйцом

Огурцы — 1 штука

Сосиски — 2 штуки

Сливочное масло — 30 г

Яйцо куриное — 4 штуки

Укроп — 2 стебля

Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине.

Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджариваем и в центр вбиваем яйцо.

Сосиски в лаваше жареные

Сосиски — 2-3 Штук (по одной на человека)

Соус — 1 По вкусу (сливки, сметана, майонез, томатная паста)

Сыр твердый — 50 Грамм

Лаваш тонкий — 1 Штука

1. Лаваш расстилаем на доске. Чтобы не крошился — можно немного его подержать над паром, станет пластичнее. Смазываем его соусом на ваше усмотрение, посыпаем обильно тертым сыром.

2. На краешек выкладываем сосиску, сворачиваем рулет. У меня было четыре маленьких сосиски, — с разных сторон лаваша начинаем заворачивать, а посередине обрезаем.

Жареные сосиски

Сосиски — 5 Штук

Репчатый лук — 1 Штука

Растительное масло — 20 Миллилитров

Горчица с зернами — 1 Чайная ложка

Сосиски нарезаем каждую на 9 частей (каждую пополам и каждую половинку еще на 3).

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

На сковороде с маслом обжарить лук до едва заметного румянца. Не допускайте подгорания.

Жареные сосиски «Ромашки»

яйца — 2-4 Штук (лучше перепелиные, но если нет, можно и простые)

сливочное масло — 30 Грамм

соль, перец — 1 По вкусу

огурец — 1 Штука

сосиски — 2 Штуки

Самый обыкновенный завтрак можно превратить в необычный сюрприз, который очень обрадует ваших близких! Способ приготовления блюда: как приготовить Жареные сосиски «Ромашки». Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине.

Паста с жареными сосисками

Петрушка — по вкусу

Вяленые помидоры — 140 г

Макароны — 400 г

Сосиски — 6 штук

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.

Снимите пленку с сосисок, нарежьте на маленькие кусочки. Обжарьте сосиски в большой сковороде на 1 столовой ложке разогретого масла в течение 8-10 минут до появления золотистой корочки. Добавьте помидоры и оставшееся масло и тушите ещё несколько минут.

Жареные сосиски с помидорами и зеленью

Перец черный молотый — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Помидоры — 3 штуки

Зелень — по вкусу

Растительное масло — 2 столовые ложки

Сосиски — 6 штук

Надрезать сосиски с обеих сторон поперек на 3–4 части, обжарить на сковороде в масле в течение 2–3 минут, затем положить на сковороду помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, подсоленные и посыпанные перцем, и вместе с ними вновь обжарить сосиски в течение 2–3 минут.

Жареный картофель с сосисками

Картофель — 2 шт

Лук репчатый — 2 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Добавлю к этому набору ещё одно яйцо, так как ужин готовил для себя любимого, из расчёта на одного человека.

Картошку чистим (моем ручками) и на сковородку.

Рядом на другой сковородке поджариваем лук (кто любит, то и зубчик чесночка).

Как только лук начнёт коричневеть, добавим кетчуп (томатная паста тоже в игре).

Картофель жареный с сосисками

Сосиски молочные «Окраина» — 300 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Сладкий перец красный – 0,5 шт.

Сладкий перец зеленый – 0,5 шт.

Картофель – 5 шт.

Сосиски нарезать кружочками. Картофель хорошо вымыть и нарезать на дольки. Перец очистить от семян и нарезать кубиками, лук – крупными дольками.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить сосиски и картофель. Готовить под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.

Жареные франкфуртские сосиски в тесте

Мука с разрыхлителем — 30 г

Франкфуртский сосиски — 8 штук

Пшеничная мука — 4 столовые ложки

Сода — ¼ чайной ложки

Растительное масло — по вкусу

Кетчуп — по вкусу

Яйцо куриное — 1 штука

Воткните внутрь сосисок деревянные шпажки, оставив примерно 8 см свободные. Слегка обваляйте в муке.

Для теста смешайте муку с разрыхлителем, 2 столовые ложки пшеничной муки и соду с 125 мл воды6 добавьте слегка взбитое яйцо. Переложите в процессор и хорошо вымесите6 чтобы ингредиенты смешались. Переложите тесто в миску.

Тушеные сосиски с фасолью с жареным оранжевым бататом

Консервированные помидоры — 850 г

Итальянские сосиски — 1 кг

Оранжевый батат — 750 г

Фасоль каннеллини — 800 г

Рубленая петрушка — 2 столовые ложки

Чеснок — 2 зубчика

Дижонская горчица — 2 чайные ложки

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Обжарьте сосиски в большой сковороде на среднем огне 5-7 минут до золотистой корочки. Порежьте на куски по 5 см и переложите в кастрюлю объемом 4 литра. Добавьте измельченный чеснок, фасоль, помидоры, горчицу и 2 столовые ложки воды, посолите. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Поставьте в духовку.

Жареные сосиски в тесте «по-франкфуртски»

Мука пшеничная — 4-5 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

В исходном рецепте использовались франкфуртские сосиски. Но у нас этого чуда в магазине не встретилось. Поэтому я заменила их сливочными сосисками. Кроме того, я их разрезала поперек на две части, но это исключительно для упрощения перекуса. Так сказать на два укуса чтоб)) Протыкаем сосиски шпажками (не насквозь!

, меньше чем наполовину), обваливаем сосиски в.

Жареные пирожки с Картошкой и Сосисками.

Мука 3.5 стакана

Тесто готовится быстро и легко. Пирожки получаются пышные и вкусные.

Воздушное тесто без дрожжей и яиц.

Сосиски с жареным горошком

Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Горошек зеленый — 1 бан.

Для закуски надо: сосиски в натуральной оболочке, горошек консервированный, горчица и масло растительное для жарки.

Открываю банку горошка.

Сливаю воду. Тут надо отметить, что вода должна быть слита полностью, иначе горох будет плохо прожарен

У меня не Tefal, так что проверяю нагретость по старинке.

Высыпаю горох на раскаленную сковороду.

Паста ореккьете с итальянскими сосисками и жареными перцами

Итальянские сосиски — 500 г

Тертый сыр пармезан — 40 г

Сливочное масло — 1 столовая ложка

Оливковое масло extra virgin — 2 чайные ложки

Крупная соль — по вкусу

Красный сладкий перец — 2 штуки

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Паста ореккьетте — 500 г

Желтый сладкий перец — 2 штуки

Разогрейте гриль в духовке.

Разрежьте перцы вдоль на 4 части и очистите от семян и прожилок. Выложите на застеленный фольгой противень, кожей вверх, и отправьте под гриль примерно на 15–18 минут, пока кожицы не подгорит. Переложите в миску и закройте фольгой. Оставьте на некоторое время и очистите кожицу. Нарежьте на тонкие полоски и переложите в миску.

Пирожки с сосиской жареные

Сосиски — 500 Грамм

Кефир — 500 Миллилитров

Мука — 700-800 Грамм

Сода — 1 Чайная ложка

Сметана — 1 Стакан

Соль — 1 Щепотка

Сыр — 1 По вкусу

Соус — 1 По вкусу

Растительное масло — 2 Ст. ложки (+ для жарки)

Сахар — 1 Чайная ложка

1. Рецепт теста невероятно простой. В глубокую мисочку налить кефир и всыпать соду. Дать постоять пару минут, затем добавить яйцо, сахар и соль. Влить немного сливочного масла и добавить сметану. Все тщательно перемешать и начать всыпать муку. Замесить эластичное тесто и убрать его в полиэтиленовый пакет. Отправить в холодильник на пару часов, чтобы оно «отд.

Сосиски, жаренные в беконе

масло растительное — 2 ст. л.

розмарин — 12 веточек

мякоть томатная (помито) — 1 стакан

чеснок — 2 зубчика

бекон (нарезка) — 100 г

перец черный молотый

перец чили красный небольшой — 1 шт.

уксус бальзамический — 2 ст. л.

лук красный — 1 шт.

Накануне приготовить соус. Лук и чеснок очистить, лук нарезать дольками, чеснок можно оставить целиком. Перчик вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Сложить все овощи в миску, добавить масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешать.

Выложить овощи на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин.

Переложить запеченные о.

Жареный рис с китайскими сосисками и креветками

Очищенные креветки — 160 г

Зеленые бобы — 100 г

Тертый имбирь — 2 чайные ложки

Растительное масло — 1 столовая ложка

Соевый соус — 2 столовые ложки

Чеснок — 2 зубчика

Замороженный зеленый горошек — 100 г

Китайские сосиски — 3 штуки

Зеленый лук — 8 штук

Яйцо куриное — 2 штуки

Длиннозерный рис — 350 г

Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.

Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по.

Сосиски с капустой по-немецки

Яблоко — 1 Штука (Выберите средней величины яблочко, желательно твёрдое, мягкое раскиснет при жарке. )

Лук — 1 Штука (Луковица средней величины. )

Тмин — 0,5 Чайных ложки

Квашеная капуста — 2 Стакана

Рассол квашеной капусты — 0,5 Стакана

Сосиски — 4 Штуки (Выберите какие вам по душе. Свиные или говяжьи. Лучше брать сосиски для гриля. )

Чёрный перец — 0,5 Чайных ложки

Сливочное масло — 2 Ст. ложки

Нарежьте лук полукольцами. Разделите и пожарьте на сливочном масле.

Когда лук немного поджарится, добавьте квашенной капусты и рассола. Посолите, поперчите, добавьте тмина и тушите 20 минут.

Тем временем, начинайте жарить сосиски. На решётке, равномерно с каждой стороны. На сосиски у вас как раз уйдёт 20 минут.

А пока сосиски жарятся, нарежьте яблочко кубиками.

Источник