С чем приготовить окорока

15 шикарных рецептов куриных окорочков в духовке

Одно из самых ярких кулинарных впечатлений детства – куриные окорочка в духовке. Но если раньше их готовили по особому поводу, то сейчас это отличный вариант повседневного ужина. Делимся лучшими рецептами приготовления!

1. Куриные окорочка с чесноком в фольге

Что может быть проще и вкуснее?

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 1 ст.л. карри, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Натри куриные окорочка маслом со специями и нашпигуй пластинками чеснока. Заверни каждую ножку в фольгу и запекай 30-35 минут при 200 градусах.

2. Куриные окорочка в рукаве

Если ты предпочитаешь более сочное мясо – выбирай этот рецепт!

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 70 мл соевого соуса, 1 ст.л. майонеза, специи, чеснок.

Приготовление: Натри курицу майонезом со специями и оставь на полчаса. Выложи окорочка в рукав, влей соевый соус и запекай 40 минут при 200 градусах.

3. Куриные окорочка, запеченные в соевом соусе

Вместо томатного соуса можно взять любой любимый кетчуп – магазинный или домашний.

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 100 мл соевого соуса, 50 мл томатного соуса, 1 зубчик чеснока, специи, 0,5 пучка зелени.

Приготовление: Смешай оба соуса, рубленый чеснок и зелень, и залей окорочка маринадом сразу в форме. Оставь их на полчаса, и запекай 20 минут в духовке при 190 градусах. Переверни ножки и запекай еще полчаса.

4. Куриные окорочка в томатном соусе

И снова томатный соус дает замечательную румяную корочку.

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 7 ст.л. томатного соуса, 2 ст.л. майонеза, 0,5 чили, тертый имбирь, чеснок и специи.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада по вкусу, хорошо натри окорочка и заверни в фольгу. Запекай в духовке при 190 градусах около 40 минут.

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

5. Запеченные куриные окорочка с майонезом

Для цвета добавь в майонез щепотку карри или куркумы.

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 50 г майонеза, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, специи, 2 веточки розмарина.

Приготовление: Натри окорочка смесью всех специй со всех сторон. Выложи их в смазанную сливочным маслом форму, а сверху смажь майонезом с давленым чесноком. Разложи по сторонам розмарин, и запекай при 190 градусах 30 минут под фольгой и 15 – без нее.

6. Куриные окорочка с картошкой в духовке

Благодаря тому, что окорочка жирнее грудки, то картошка тоже получается вкуснее.

Тебе понадобится: 4 куриных окорочка, 10 картофелин, 4 зубчика чеснока, 4 ст.л. сметаны, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. горчицы.

Приготовление: Натри окорочка специями и нашпигуй пластинками чеснока. Картошку нарежь средними кусочками и выложи все в форму. Сбрызни оливковым маслом, слегка смажь сметаной с горчицей, и запекай примерно час при 200 градусах.

7. Куриные окорочка с овощами в духовке

Быстрый рецепт, на подготовку ингредиентов для которого уйдет максимум 15 минут.

Тебе понадобится: 4 куриных окорочка, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 1 перец, 2 луковицы, 1 кабачок, 6 зубчиков чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. хмели-сунели, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи, выложи в форму для запекания и смешай с половиной масла. Оставшееся масло смешай с горчицей и специями, и натри куриные окорочка со всех сторон. Выложи их сверху, и запекай около часа при 200 градусах под фольгой.

8. Куриные окорочка под сыром

Окорочка под сыром встречаются не так часто, так что ими точно можно удивить.

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 200 г сыра, 60 мл майонеза, 100 г лука, специи.

Приготовление: Обваляй окорочка в специях, добавь кольца лука и майонез, перемешай и оставь на час в холодильнике. Выложи их в форму, а сверху разложи луковые кольца и тертый сыр. Запекай 50 минут в духовке при 190 градусах.

10 шикарных рецептов утки с картошкой в духовке

9. Куриные окорочка в панировке

Еще один очень простой и быстрый рецепт приготовления куриных ножек.

Тебе понадобится: 4 куриных окорочка, 80 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 ст.л. тертого сыра, специи.

Приготовление: Смешай сухари, специи и тертый сыр. Окорочка очисти от кожи, промой и обмакни сначала во взбитое яйцо, а потом в панировку. Запекай на пергаменте около 45 минут при 200 градусах, и ненадолго оставь потом в выключенной духовке.

10. Куриные окорочка с капустой в духовке

Если капуста попалась очень жесткая, долей в форму немного воды.

Тебе понадобится: 3 куриных окорочка, 800 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Замаринуй окорочка в сметане, чесноке и специях на полчаса. Нашинкуй лук, морковь и капусту, и разомни все вместе. Смешай овощи с маслом, выложи в форму, и сверху разложи курицу. Запекай под фольгой 40-50 минут при 180 градусах.

11. Куриные окорочка в медово-горчичном соусе

Сладковатая хрустящая корочка с копченым ароматом.

Тебе понадобится: 4 куриных окорочка, 4 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. копченой паприки, соль.

Приготовление: Смешай мед, горчицу, паприку и соль до однородности, и добавь немного масла. Натри маринадом курицу и оставь ее на полчаса в холодильнике. Выложи окорочка в форму и запекай в духовке при 200 градусах 20 минут с одной и 25 минут с другой стороны.

12. Куриные окорочка, запеченные в пиве

Курицу в пивном маринаде удобнее всего готовить в рукаве.

Тебе понадобится: 3 куриных окорочка, 1 зубчик чеснока, специи, 200 мл светлого пива, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай масло со специями и давленым чесноком, и натри окорочка со всех сторон. Оставь их мариноваться на пару часов, потом переложи в рукав, залей пивом и запекай при 180 градусах примерно 45 минут.

15 рецептов самых вкусных куриных грудок, запеченных в духовке

13. Куриные окорочка в вине

Винный маринад более пикантный и изысканный, чем пивной.

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 0,5 стакана красного вина, 2 луковицы, 60 мл томатного соуса, специи.

Приготовление: Нарежь лук кольцами и замаринуй в специях, томатному соусе и вине вместе с окорочками. Через пару часов, а лучше – на следующий день разложи окорочка на противне и запекай при 180 градусах 40-50 минут, периодически поливая соком.

14. Куриные окорочка с рисом в духовке

При подаче посыпь блюдо ароматной рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 500 мл воды, 200 г риса, 1 морковь, специи.

Приготовление: Промой рис, залей водой на 20 минут и слей. Окорочка натри специями, и тоже ненадолго оставь. Натри морковь на крупной терке, смешай с рисом и выложи в форму. Сверху положи курицу и влей стакан воды. Запекай около 50 минут при 180 градусах под фольгой.

15. Запеченные куриные окорочка в сливках

Вместо вина можно взять обычный бульон или просто воду.

Тебе понадобится: 3 куриных окорочка, 200 мл сливок, 150 мл белого вина, 1 ст.л. горчицы, 3 зубчика чеснока, 30 г оливкового масла, специи.

Приготовление: Натри окорочка специями с маслом и оставь на 20 минут. Слегка обжарь их со всех сторон и выложи в форму. Смешай сливки, вино, горчицу, измельченный чесноки приправы, прогрей соус, но не доводи до кипения, и залей курицу. Запекай 40-45 минут в духовке при 200 градусах, периодически поливая тем же соусом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

С чем приготовить окорока

Тут вкусно все: и нежная мякоть куриного мяса, и чуть похрустывающие кубики кабачка, и подливка. И готовить -.

• кабачки – 500 г
• куриное мясо – 500 г
• 1 луковица
• 1 морковь
• немного зелени на свой вкус, свежей или сушеной
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло

Курица с картофелем и баклажаном

Каждый раз, меняя состав овощей, которые мы тушим с курицей, мы меняем и вкус самого блюда. И такие изменения нам.

• 2 куриных окорочка
• 500 г картофеля
• 250-300 г баклажана
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1-2 стебля сельдерея
• 1,5-2 ст. ложки томатной пасты
• 2 ч. ложки сахара
• соль и перец – по вкусу
• 1 лавровый лист (по желанию)
• растительное масло

Курица с грибами в сырном соусе

Прекрасное сочетание мягкого мяса и замечательного соуса, никого не оставляющее равнодушным: это и в самом деле.

• 550-600 г филе куриного бедра
• 150 г свежих (или замороженных) шампиньонов
• 100 г плавленого сливочного сыра
• 2,5-3 ст. ложки кетчупа
• соль и перец – по вкусу
• зелень свежая или сушеная
• 2-4 ст. ложки растительного масла

Курочка, томленная в сливочном масле

Настолько вкусные, нежные и сочные кусочки, что трудно оторваться. Рецепт из тех, что мы любим размещать на нашем.

• 4 куриных бедрышка
• 2 средние луковицы
• 1 морковь
• 100 г сливочного масла
• соль и перец – по вкусу
• 1 ложечку ваших любимых специй (например, Прованские травы, Итальянские или хмели-сунели, другие)
• 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки

Курица, тушенная с картошкой

Короткий и простой рецепт: как из куриного мяса и картошки быстро приготовить вкусное блюдо.

• 400 г филе куриных окорочков
• 600-700 г картошки
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль и перец – по вкусу
• другие приправы – по вкусу
• небольшой пучок свежей зелени или 1-2 ч. ложки сушеной
• 3-4 ст. ложки растительного масла

Куриные ножки с вкусной корочкой

Маринад плюс панировка – и ножки становятся намного аппетитнее, а вкус их – богаче. Мы с удовольствием.

• 6 куриных ножек
• 4-6 ст. ложек растительного масла
• 5-6 ст. ложек муки

Маринад

• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 1,5-2 ч. ложки сухой горчицы (или готовой, но тогда положить меньше масла)
• 1,5 ч. ложки молотой паприки
• 0,5-1 ч. ложка куркумы
• 0,5-1 ч. ложки кориандра
• 0,5-1 ч. ложка молотого чеснока
• 0,5 ч. ложки молотого перца (смеси перцев)
• 1 неполная ч. ложка соли

Куриные бедрышки в сливках

Мясо получается нежным-нежным, сочным и очень вкусным. На готовку тратится очень немного времени.

• 4 куриных бедрышка
• 200 г сливок от 20% жирности
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 40-50 г сливочного масла
• 2 ст. ложки растительного масла
• 40-50 г сливочного масла

Курица с тремя сортами капусты

Как у многих, у нас почти всегда есть и свежая белокочанная капуста, и парочка других сортов, чаще –.

• 5 куриных бедрышек (700-750 г)
• 300-350 г белокочанной капусты
• 150 г цветной капусты
• 100-150 г капусты брокколи
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль и молотый перец – по вкусу
• 2-4 ст. ложки растительного масла

Запеченные окорочка в маринаде из майонеза и кетчупа

Очень простой мы делаем маринад для запеченных куриных окорочков, а получаются они очень аппетитными и вкусными.

• 6 куриных окорочков среднего размера (1,5 кг)
• 4-5 ст. ложек майонеза
• 4-5 ст. ложек острого кетчупа
• 1,5-2 ч. ложки соли

Куриные бедрышки с рисом на сковороде

Хороши они и притягательным ароматом, и вкусом, и сочностью, а в дополнение — простотой исполнения. Убедитесь.

Источник

Куриные окорочка — рецепты блюд (cтраница 2)

Куриные окорочка — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты с куриными окорочками
Рецептов в подборке: 46 шт.

Ингредиенты

Куриное мясо (окорочка) — 450-500 г

Помидоры — 150 г

Лук репчатый — 80 г

Сладкий перец — 80 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль, черный перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриный окорок — 400 г

Лук репчатый — 50 г

Сельдерей черешковый — 2-3 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Чеснок — по желанию

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриный окорок — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Перец острый — по вкусу

Имбирь молотый — 0,5 ч.л.

Приправа для плова — 1,5 ч.л.

Масло растительное — 3 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Петрушка — несколько веточек

Уксус красный винный — 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриный окорок — 500 г

Картофель — 4-5 шт.

Капуста молодая — 300 г

Консервированный горошек — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Томатный соус — 2 ст.л.

Укроп, петрушка — несколько веточек

Ингредиенты

Щепа ольхи — горсть

Ингредиенты

Окорочка куриные — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сушеная зелень петрушки — 1 ст.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.

Томаты в соку — 300 г

Чеснок — 1 большой зубчик

Прованские травы — 2 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Сахар — по желанию

Масло оливковое — 1 ст.л.

Ингредиенты

Курица (окорочок) — 2 шт.

Картофель — 3 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Масло сливочное — 50 г

Соль, специи — по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.

Лаваш тонкий — 1 шт.

Специи для курицы — 1 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Перец — по вкусу

Ингредиенты

Окорочок куриный — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 1,5 ст.л.

Укроп — 5-6 г ( 0,25 пучка)

Перец черный молотый — 3 щепотки

Листья виноградные (маринованные) — 20-30 шт.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г

Куриный окорок — 400 г

Соль и перец — по вкусу

Приправа для птицы — 1 ч.л.

Чеснок гранулированный — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.

Соевый соус темный — 1 ч.л.

Соевый соус светлый — 1 ст.л.

Масло постное — 1 ст.л.

Уксус белый 6% — 1 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Приправа для курицы — 1 ч.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.

Чесночные стрелки (или чеснок) — 2 стрелки (или 2 зубчика)

Соль и специи — по вкусу

Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриные окорочка — 750 г

Горчица острая — 1 ст.л.

Горчица зерновая — 1 ст.л.

Мед жидкий — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Лимон — 1 ломтик

Масло постное — 1 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриные окорочка — 3 шт.

Лук репчатый — 70 г

Помидор мелкий — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Лавровый лист — 1 шт.

Приправа для курицы — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Окорочка куриные — 2 шт.

Дзавар (пшеница) — 200-250 г

Сливочное масло — для подачи

Ингредиенты

Куриные окорочка — 350 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Масло растительное — 1 ст.л.

Черный перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриный окорок — 500 г

Майонез — 3-4 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Зелень — для украшения

Ингредиенты

Куриные окорочка — 500 г

Картофель — 3 шт.

Сельдерей — 2 стебля

Чеснок — 1 зубчик

Укроп — несколько веточек

Соль и перец — по вкусу

Манная крупа — 4 ст.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Разрыхлитель — по желанию

Ингредиенты

Куриные окорочка — 3 шт.

Томатная паста — 1 ст.л.

Соевый соус — 5 ст.л.

Бальзамический крем — 1 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Кориандр — 0.5 ч.л.

Мускатный орех — 0.5 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Сливовый пирог на растительном масле

Жидкая пшенная каша на воде

Вафли на сгущенке

Пирог с персиками и грушей

Смузи с тыквой для похудения (в блендере)

Слойки с грушей (из слоеного теста)

Галета с персиками

Сгущенка из груш на зиму

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник