Сейчас приготовим больше не вожусь с тестом

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Иногда вяжем (19697)
• джемпер (2205)
• пуловер (2173)
• жакет (1760)
• топ (929)
• кардиган (731)
• платье (669)
• узоры (559)
• свитер (526)
• кофточка (412)
• технология вязания (354)
• туника (311)
• юбка (310)
• жилет (307)
• вяжем детям (245)
• шапка (191)
• идеи (162)
• летнее платье (134)
• прикладное вязание (104)
• сарафан (103)
• безрукавка (98)
• шаль (97)
• костюм (87)
• пончо (86)
• блуза (85)
• шарф (77)
• пальто (62)
• снуд (61)
• кофта (60)
• журнал (49)
• варежки (47)
• салфетка (43)
• носки (43)
• двойка (42)
• накидка (41)
• шляпа (34)
• болеро (34)
• сумка (28)
• берет (28)
• ткань+вязание (26)
• палантин (26)
• куртка (21)
• тапочки (20)
• капюшон (17)
• платок (15)
• купальник (15)
• шорты (12)
• скатерть (11)
• повязка на голову (10)
• митенки (10)
• худи (10)
• плед (9)
• шраг (9)
• бактус (9)
• манишка (8)
• комбинезон (8)
• брюки (5)
• кепи (5)
• перчатки (4)
• косынка (4)
• накидка-пончо (4)
• покрывало (3)
• вязанные украшения (3)
• фартук (1)
• блайзер (1)
• боди (1)
• рукоделие (9477)
• Смак! (8178)
• овощные блюда (2516)
• мясные блюда (1897)
• выпечка (1420)
• Сладости (1194)
• фрукты-ягоды (764)
• рыба и морепродукты (701)
• тили-тили тесто (659)
• салаты (632)
• супы (582)
• Закуски (473)
• десерт (338)
• консервирование (323)
• крупа (285)
• сыры (232)
• молочные блюда (231)
• напитки (199)
• запеканки (185)
• яйца (180)
• Грибы (179)
• бутерброды (165)
• соусы (152)
• каши (136)
• лето в банке (84)
• творог (64)
• варенье (52)
• орехи (33)
• макароны, лапша и тд (25)
• специи (11)
• приправы (8)
• мед (6)
• начинки (3)
• крем (3)
• маринады (2)
• кулинарные хитрости (2)
• паштеты (1)
• это интересно (1998)
• Юмор (1390)
• видео (1320)
• Искусство (1195)
• Самопознание (931)
• Дети (879)
• Художники (764)
• шитье (741)
• шьем женщинам (620)
• шьем детям (201)
• шьем мужчинам (49)
• Уроки для детей и их родителей (729)
• декор (702)
• растения (700)
• История (614)
• методы оздоровления мира (611)
• животные (491)
• фотографии (490)
• Мода (490)
• Сад-огород (441)
• Непознанное и аномальное среди нас (434)
• Артисты (428)
• О, кошки (396)
• цветы это прекрасно (388)
• позитив (371)
• музыка (364)
• игрушка (321)
• вязаные игрушки (252)
• мягкая игрушка (60)
• Страны (300)
• Советы (275)
• Понравилось (265)
• Отношения (229)
• общество (212)
• Русский язык (194)
• А мне нравится (179)
• Магические свойства растений (178)
• Рецепты нетрадиционной медицины (168)
• Психология (163)
• Города (142)
• Природа (137)
• Путешествия (131)
• Праздники (131)
• Женщины (130)
• вышивка (126)
• Еда (107)
• Поэты (106)
• Хобби (102)
• Афоризмы, цитаты (98)
• Птицы (96)
• Стихи (89)
• Переделываем одежду (88)
• всё для дневника (82)
• исполнители (79)
• Здоровье (72)
• Медицина (42)
• Архитектура (61)
• Книга. Рекомендую. (46)
• наука и техника (42)
• сказка на ночь (41)
• Мужчины (35)
• Притчи (35)
• Соленое тесто (28)
• Писатели (24)
• танцы (23)
• эзотерическая живопись (21)
• Горный Алтай (19)
• Мультфиьмы (17)
• Текстильная кукла (17)
• Журналы (14)
• амигуруми (13)
• Королевство «Русский язык» (грамматика в (11)
• Хокку (10)
• Рецепты ЗОЖ (10)
• Дизайн (9)
• Русская нумерология. Характеристика дня (8)
• 7 энергетических законов жизни (8)
• Симорон (8)
• Молитвы (8)
• Говорим по-русски с Мариной Королёвой (7)
• косметика (7)
• 247 Законов Космоса (5)
• лайфхаки (4)
• музеи (4)
• Насекомые (3)
• (3)
• макаронные изделия, лапша (2)
• Пауло Коэльо Книга воина света (2)
• аудио (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Больше не вожусь с тестом: просто насыпаю все ингредиенты в форму и запекаю (пирог без яиц и жидкостей, готовится просто-просто)

Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог! Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали — рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.

В миске смешиваю все сухие ингредиенты. Стакан манной крупы, стакан просеянной муки, стакан сахара, разрыхлитель и ванилин. Я сахара добавляю чуть меньше стакана. Разрыхлитель можно заменить содой. Перемешиваю все хорошенько.

Смазываю маслом подходящую форму и насыпаю часть теста (примерно третью часть).

Теперь начинка. У меня сегодня будет «двойная». Первый слой — яблоки. Я натерла их на терке. Сверху на яблоки — снова слой сухого теста.

Теперь клубника. Я ее хорошенько промыла и нарезала на небольшие кусочки. Выкладываю и равномерно распределяю.

И на клубнику выкладываю оставшееся тесто. Осталось натереть сверху сливочное масло и поставить в духовку.

Конечно, можно сделать два слоя только яблоки или только клубника, можно готовить с вишней, малиной, сливами или другими фруктами или ягодами.

Здесь очень важно, чтобы фрукты были сочными и, желательно, кислыми. Кислая начинка отлично сочетается со сладким тестом! Если вдруг фрукты и ягоды попались не очень сочные, тогда пирог перед запеканием лучше полить небольшим количеством молока. Но я обычно этого не делаю, просто выбираю сочные фрукты и ягоды!

Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Затем даю пирогу хорошо остыть и только потом достаю из формы. Это очень вкусно! И очень просто!

Источник

Больше не вожусь с тестом: просто смешиваю ложкой и ставлю в духовку (пирог без яиц очень простой и вкусный) Делюсь

Доброго времени суток, друзья!

Сегодня готовлю простейший пирог, который всегда меня выручает. Продукты для него всегда есть дома. Для приготовления даже миксер не требуется. Смешиваю всё ложкой и ставлю в духовку. Можно готовить с любыми фруктами и ягодами, а также орехами и сухофруктами. Если не пробовали – рекомендую! Делюсь рецептом.

Как готовить:

Насыпаем манку в миску и наливаем ряженку (либо любой другой кисломолочный продукт). Хорошенько перемешиваем и оставляем манку набухнуть при комнатной температуре на 20 минут, миску ничем не накрываем.

Берём чистую миску, добавляем муку, разрыхлитель, соду, соль и хорошенько перемешиваем. Затем миску откладываем в сторону.

Нагреваем духовку до 180 градусов. Берём форму для запекания, брызгаем в неё растительное масло и откладываем в сторону.

Берём фрукты или ягоды по вкусу и добавляем столовую ложку крахмала, перемешиваем.

Когда набухла манка добавляем к ней растительное масло (без запаха) и сахар. Перемешиваем до однородности.

Далее добавляем в два этапа готовую смесь из муки, разрыхлителя, соды и соли, перемешивая лопаткой.

Разделяем тесто на две части. Одну часть теста кладём в форму для запекания и разравниваем его.

Сверху выкладываем ягоды.

Далее выкладываем остальную часть теста и выравниваем лопаткой. По желанию сверху можно посыпать сахаром.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 45 минут.

Ингредиенты:

на ёмкость 250 мл

• Манка – 1 стакан
• Ряженка (кефир, натуральный йогурт или сметана) – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Разрыхлитель – 2 ч. ложки
• Сода – 0,25 ч. ложки
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Растительное масло – 0,5 стакана

• Любые ягоды, фрукты (если сухофрукты или орехи, то добавить меньше) – 1 стакан
• Крахмал – 1 ст. ложка (для сухофруктов не нужно)
• Сахар – 1 ст. ложка (для посыпки – по желанию)

Источник

Больше не вожусь с тестом: просто насыпаю все ингредиенты в форму и запекаю (пирог без яиц и жидкостей, готовится просто-просто)

Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог! Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали — рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.

В миске смешиваю все сухие ингредиенты. Стакан манной крупы, стакан просеянной муки, стакан сахара, разрыхлитель и ванилин. Я сахара добавляю чуть меньше стакана. Разрыхлитель можно заменить содой. Перемешиваю все хорошенько.

Смазываю маслом подходящую форму и насыпаю часть теста (примерно третью часть).

Теперь начинка. У меня сегодня будет «двойная». Первый слой — яблоки. Я натерла их на терке. Сверху на яблоки — снова слой сухого теста.

Теперь клубника. Я ее хорошенько промыла и нарезала на небольшие кусочки. Выкладываю и равномерно распределяю.

И на клубнику выкладываю оставшееся тесто. Осталось натереть сверху сливочное масло и поставить в духовку.

Конечно, можно сделать два слоя только яблоки или только клубника, можно готовить с вишней, малиной, сливами или другими фруктами или ягодами.

Здесь очень важно, чтобы фрукты были сочными и, желательно, кислыми. Кислая начинка отлично сочетается со сладким тестом! Если вдруг фрукты и ягоды попались не очень сочные, тогда пирог перед запеканием лучше полить небольшим количеством молока. Но я обычно этого не делаю, просто выбираю сочные фрукты и ягоды!

Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Затем даю пирогу хорошо остыть и только потом достаю из формы. Это очень вкусно! И очень просто!

Источник

Пирожки «Для ленивых»: готовлю, когда нет времени возиться с тестом (по вкусу мало отличаются от обычных)

Добрый день! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех, кто заглянул на мой канал впервые

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом Пирожков «для ленивых», которые я готовлю, когда мне не хочется возится с тестом, а пирожков хочется.

Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке, мне больше всего нравится запекать в духовке.

• лаваш -2 шт (по 150 г)
• яйцо — 8 шт
• яйцо — 1 шт для смазывания пирожков
• Зеленый лук — 1 пучок
• Майонез — 4 ст.л
• Соль — по вкусу

Для начала приготовим начинку.

Подойдет любая: картофельная, капустная, мясная, грибная, морковная, свекольная, сосиски в общим все на ваше усмотрение.

Я сегодня готовлю с яйцом и зеленым луком.

Яйца отварим, очистим и нарежем кубиками.

Зеленый лук порежем.

К яйцам добавим зеленый лук, соль, майонез (можно заменить на сметану)

все перемешиваем, начинка готова.

Мне еще нравится картофельная начинка с фаршем.

Готовлю ее так: картофель отвариваю в подсоленной воде, мну толкушкой.

На сковороде обжариваю лук до полупрозрачности, добавляем фарш и жарим до готовности фарша. Добавляем по вкусу соль и специи.

Добавляю фарш с луком к картофелю и перемешиваю — начинка готова.

Можно еще зелени добавить.

Теперь нам понадобится лаваш:

я беру лаваш весом по грамм листа.

беру лист и разделяю на 4 части

на край кладу начинку, края подворачиваю и заворачиваю рулетиком

Как я уже говорила можно пожарить на сковороде.

Я отдаю предпочтение выпечке в духовке.

Кладу на противень, смазываю яйцом и запекаю 10-15 минут до готовности.

По вкусу такие пирожки совсем не отличаются от пирожков приготовленных из теста.

Рекомендую обязательно воспользоваться рецептом.

Приятного аппетита!

• Подписывайтесь намой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
• Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
• И помните, Всё возможно — своими руками ♡ .

Также предлагаю посмотреть рецепт ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

Источник

Дрожжевое «ленивое» тесто в холодильнике. Я не верила в рецепт, пока не убедилась в нем лично

Поднимите руку те, кто любит пироги? Думаю тех, кто любит среди моих читателей окажется гораздо больше тех, кто не любит. А теперь поднимите руку те, кто обожает стряпать пирожки и возиться с тестом? Наверняка, многие из вас ответят отрицательно на этот вопрос.

Рецепт этот подсказала мне моя тетка – она любит готовить так, чтобы было быстро, и вкусно. В классическом варианте приготовления «кислого» теста слово «быстро» неприемлемо – надо ждать, пока квашня поднимется минимум три раза. Я всегда делала дрожжевое тесто традиционным способом, пока тетя Маша не доказала мне эффективность другого метода. Такой способ зовется «ленивым» неспроста: все, что от вас требуется, это замесить тесто, перевалить его в целлофановый пакет и поместить его в холодильник.

Тетя Маша пошла еще дальше – она не возится с пакетами, а готовый замес помещает в холодильник прямо в кастрюле, где месила тесто – накрыв ее крышкой, разумеется. В итоге получается мягкое пышное тесто, которое годится и на пирожки, и в качестве основы для пиццы. Можно его заморозить – свойств после разморозки «ленивое» тесто не потеряет. Некоторые помещают тесто в холодильник на всю ночь – но тогда не поленитесь и все-таки сложите его в пакеты, иначе оно убежит.

Существует способ еще проще: это пойти и купить тесто в ближайшей кулинарии или пекарне. Однако, приготовьтесь к тому, что на него придется потратиться: у нас килограмм дрожжевого свежего теста для выпечки стоит около ста рублей. А теперь посчитайте, много ли выпечки выйдет у вас из этого самого килограмма?

Продукты для «ленивого» теста:

Двухкилограммовая упаковка муки (она у меня не уходит вся, как правило, пара стаканов остается);

Маленькая пачка сухих дрожжей (11 грамм), я предпочтение отдаю «САФ – момент», никогда не подводили (не сочтите за рекламу).

На выходе получается средняя порция теста, из которого выходит два противня пирогов и небольшая сковородка плюшек – словом, более, чем достаточно.

Источник