Шампиньоны творог что приготовить

Содержание

Шампиньоны, фаршированные творогом
Готовим пикантные шампиньоны в творожке — вкусное самостоятельное блюдо и как соус 👍.
Творожная запеканка с грибами и сыром
Ингредиенты для «Творожная запеканка с грибами и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожная запеканка с грибами и сыром»:
Похожие рецепты
Запеканка картофельная
Монастырская запеканка
Картофельные гнезда с солеными грибами
Пшeный торт с грибами или «Просто блаженство»
Макаронная запеканка с грибами
Картофельно-грибная запеканка под овощной «черепицей»
Печёнка с грибами в заливке
Слоеный гречник
Запеканка из макарон с грибами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Букет тюльпанов»
Закусочный торт с печенью трески
Кофейное печенье «Ароматное»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Шампиньоны, фаршированные творогом
Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные творогом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные творогом»:
Похожие рецепты
Закуска с красной икрой «Буржуйская»
Закуска из грибов «23 февраля-красный лист календаря»
Закуска «Грибная поляна»-2
Грибы с картофелем и огурцом
Черри фаршированные
Запеченные фаршированные шампиньоны
Жюльен в блинах
Грибы в сметане
Фаршированные яйца «Мышки»
Попробуйте приготовить вместе
Овощной слоеный суп «Очень интересный»
Салат «Вечерний»
Тефтели американские
Фотографии «Шампиньоны, фаршированные творогом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шампиньоны, фаршированные творогом

Мне давным-давно хотелось шампиньонов! Вы спросите: «В чём же проблема?» И правда — в чём? Это же не какие-то экзотические или очень дорогие грибы.

Всё довольно просто — никто из моих домашних их не любит. А покупать что-то и готовить для себя одной мне как-то непривычно, да и вообще не нравится!

Однако в этот раз я нашла для себя компанию, поэтому купила грибочки без мук совести и приготовила с большим удовольствием))

Что шампиньоны я буду фаршировать, я решила где-то на подсознании ещё во время покупки, если не раньше. Но чем? Сначала хотела курицей. Потом говяжьим фаршем.

Вроде бы отличные варианты, однако мне хотелось чего-то иного… На помощь пришла мысль о твороге. Именно благодаря ей я вчера лакомилась вкусными грибочками, а сегодня делюсь этим рецептом с вами, дорогие читательницы Алимеро!

У меня было два вот таких лоточка шампиньонов. Процесс приготовления я разделила тоже на два этапа, так мне было удобнее.

Шампиньоны вымыла. Отделила шляпки от ножек. Это совсем просто — стоит только немного «расшатать» ножку в «гнезде», а затем вынуть без каких-либо потерь.

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выложила шляпки.

Посолив, обжарила их с каждой стороны минут по 5-6.

Переложила их на отдельное блюдо.

Ножки грибов измельчила ножом и отправила на сковороду после обжарки шляпок, добавив ещё немного подсолнечного масла.

Сюда же пустила чеснок, нарезанный тонкими пластинами, перемолотую зелень петрушки, а также чёрный, белый, красный и зелёный перцы. Посолила.

Обжарила в течение 10-15 минут.

В отдельную посуду выложила творог, затем обжаренные ножки шампиньонов без лишнего масла.

Тщательно перемешала массу, чтобы все компоненты равномерно разошлись.

Шляпки наполнила начинкой, выложив её «горкой». Разместила фаршированные грибы в форме (её смазывать не стала, т.к. шампиньоны уже прожарены).

Отправила в духовку на 7-10 минут при температуре 180-200 градусов. Затем вынула, припорошила сверху натёртым на крупной тёрке сыром.

Поставила запекаться ещё на 3-5 минут. За это время сыр аппетитно расплавился.

Подавала с листьями салата.

Я обожаю несладкую творожную начинку в чём-либо! А в этот раз в сочетании с долгожданными шампиньонами она мне показалась ещё вкуснее! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Готовим пикантные шампиньоны в творожке — вкусное самостоятельное блюдо и как соус 👍.

Доброго дня и вкусного похудения всем!

Самые доступные грибы — это шампиньоны. Практически в любой магазин пойдешь и найдешь на полках свежие грибочки.

Шампиньоны можно есть и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как соус.

Недавно я готовила, на мой взгляд, универсальное блюдо из шампиньонов.

Я ела его и в качестве гарнира к котлетам, и использовала в качестве соуса к отварному картофелю.

Получились вкусные и немного пикантные тушеные шампиньоны.

✅Мне понадобились следующие продукты:

шампиньоны (у меня были замороженные шампиньоны — 400 г),
небольшая луковицы — 60 г,
баночка мягкого творога — 125 г (можно использовать сметану 10%, но жирность блюда будет выше),
мука цельнозерновая (у меня рисовая) — 5 г,
2 зубчика чеснока — 15 г,
укроп и петрушка — 5 г,
соль и черный перец по вкусу,
оливковое масло — 1 чл- 2 г

Мелко нарезаем лук и обжариваем его на капле оливкового масла до золотистости.

Затем отправляем к луку грибы.

У меня были замороженные резаные шампиньоны, поэтому я просто их заранее разморозила, слила воду и добавила к луку.

Если вас свежие грибы — их надо нарезать пластинками.

Обжариваем грибы с луком до готовности — примерно 7-10 минут.

Не забываем посолить и поперчить по вкусу.

Когда грибы будут почти готовы, убавляем огонь ниже среднего, чтобы не кипело.

Выкладываем в грибы мягкий творог из баночки.

И добавляем чуть муки, хорошо перемешиваем и тушим грибы в твороге минут 5.

В самом конце добавляем мелко порубленный чеснок и зелень, перемешиваем и накрываем крышкой.

Все готово! Получились ароматные грибочки в сливочном соусе!

Источник

Творожная запеканка с грибами и сыром

Очень вкусная и нежная. Главное, абсолютно диетическое! В поисковике подобного рецепта не нашла, это мой дебют, поэтому не судите строго. Если есть — просто удалите. Готовила сегодня на обед, сама не знала, что из этого получится — получилось) Мы с подругой на двоих в момент все съели, поэтому фотография отсутствует.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с грибами и сыром»:

Творог (обезжиренный) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Шампиньоны (замороженные) — 250-300 г
Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
Сыр твердый — 100-150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 766.3 ккал	белки 82.9 г	жиры 17.8 г	углеводы 72.4 г
Порции
ккал 383.2 ккал	белки 41.5 г	жиры 8.9 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 100.8 ккал	белки 10.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Творожная запеканка с грибами и сыром»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Букет тюльпанов»

Закусочный торт с печенью трески

Кофейное печенье «Ароматное»

Комментарии и отзывы

21 мая 2015 года Сирень-2015 #

29 мая 2015 года Anvinar # (автор рецепта)

29 мая 2010 года Anvinar # (автор рецепта)

29 мая 2010 года ирина66 #

28 мая 2010 года Царица полей #

28 мая 2010 года Anvinar # (автор рецепта)

28 мая 2010 года Elvyrka #

28 мая 2010 года мисс #

28 мая 2010 года Lora1 #

28 мая 2010 года Anvinar # (автор рецепта)

28 мая 2010 года Lora1 #

28 мая 2010 года Anvinar # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шампиньоны, фаршированные творогом

Рекомендую приготовить вкусные шампиньоны фаршированные творогом. Грибочки с легкостью разнообразят и украсят ваш праздничный стол. Закуска получается не дорогой и в тоже время вкусной. Верхушку фаршированного грибочка я просто смазала желтком, шапочка получилась ровная, гладкая и красиво подрумянилась. По желанию можно посыпать твердым сыром и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные творогом»:

Шампиньоны (крупные) — 700 г
Творог (домашний) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Масло растительное (по вкусу) — 50 мл
Соль (по скусу) — 1/4 ч. л.
Перец черный ( молотый по вкусу) — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 965.5 ккал	белки 97.8 г	жиры 67.2 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 81.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 5.6 г	углеводы 1.7 г