Сок куркумы как приготовить

Сок куркумы — как его приготовить и для чего он полезен?

Давние поклонники альтернативной медицины уже наверняка пришли к следующему выводу: сверхпростые натуральные средства могут изменить жизнь в положительном смысле. Часто рецепты с ними оказываются лучшим лекарством по сравнению с обычными лекарствами с завышенной ценой. Один из таких примеров — сок куркумы! Это довольно легко сделать, и вы можете значительно улучшить ваше здоровье за ​​относительно короткий промежуток времени. Узнайте, как его закончить и какую пользу это может принести вашему здоровью, ниже!

Из куркумы можно приготовить отличные соки и смузи!

Куркума — королева азиатских специй

Куркума происходит из Юго-Восточной Азии и известна во всем мире в первую очередь своей индийской кухней. Кроме того, он использовался в Аюрведе на протяжении тысячелетий как пряность и как лекарственное растение. Неудивительно, ведь в нем содержится более 300 антиоксидантов! Самый сильный из них был выделен в 1815 году и получил название куркумин. В этом причина специфического желто-оранжевого цвета специи. Куркумин используется в качестве усилителя здорового вкуса и цвета. Куркума также содержит витамины E , C и K, а также ряд витаминов группы B. Он также снабжает наш организм калием, магнием, железом, марганцем и большим количеством клетчатки. В конце концов, куркума содержит много полифенолов, которые очень помогают при похудении.

Вы также можете подавать сок куркумы своим гостям!

Как самому приготовить сок куркумы в домашних условиях!

Вы можете легко приготовить сок из куркумы в домашних условиях. Ниже представлен наш простой рецепт. Вот необходимые вам ингредиенты:

• 1 EL куркума в порошке,
• 1 кусок имбиря (длиной около 5 см),
• 2 моркови,
• 2 лимона среднего размера,
• 1 огурец,
• Мед (по желанию).

Очистите овощи и фрукты и нарежьте их небольшими кусочками. Поместите все в блендер, чтобы перемешать, а затем добавьте остальные ингредиенты. При желании готовый сок куркумы можно разбавить кубиками льда или водой. Некоторые любят подслащивать сок медом.

Сок куркумы можно употреблять в любое время дня.

Сок куркумы как лечебное средство

Вы можете сок куркумы для общего повышения вашей иммунной системы использовать . Его также можно использовать для положительного воздействия на симптомы ряда заболеваний. Мы хотели бы обратить на это ваше внимание в следующих нескольких строках!

Воспаление суставов, артрит

Все виды воспалений, включая воспаления суставов, можно снять, употребляя сок куркумы. В некоторых случаях можно предотвратить или уменьшить отек.

Вкусный сок Курума укрепляет вашу иммунную систему

Они снижают риск рака

Развитие рака во многом связано со свободными радикалами в нашем организме. Конечно, поскольку сок куркумы является мощным антиоксидантом, он значительно снижает риск таких заболеваний.

Здоровое сердце

Регулярно употребляя сок куркумы, вы можете значительно снизить уровень триглицеридов в своем организме. Это также может помочь вам контролировать уровень плохого холестерина. Опять же, это два наиболее важных фактора в развитии хронических проблем с сердцем.

Можно разбавить сок водой или кубиками льда.

печень

Чтобы у вас была здоровая печень, функции билирубина и желчных желез должны быть в равновесии. Ингредиенты куркумы укрепляют эти органы и процессы, связанные с ними.

Средство от старения

Свободные радикалы также ответственны за процесс старения. Если вы регулярно пьете сок куркумы, вы сможете замедлить его развитие.

Сок куркумы ускоряет обмен веществ

Регулирование уровня сахара в крови

Сок куркумы также повышает метаболизм сахара в крови. Это может предотвратить диабет или улучшить здоровье уже больных людей.

Сохраняйте здоровье зимой и круглый год с соком куркумы!

Выбирайте только лучшие ингредиенты!

Хорошая пища необходима для здоровья. Конечно, поэтому для сока куркумы вам следует выбирать только продукты самого высокого качества. Таким образом вы также добьетесь наилучшего лечебного эффекта. Кроме того, нужно стремиться к тому, чтобы план питания был как можно более сбалансированным и здоровым.

Источник

Куркума и черный перец с молоком: мощный напиток для здоровья

Химический состав

Сок куркумы сохраняет в себе все ценные вещества, присутствующие в свежем корне растения:

• куркумин;
• тумерон;
• биофлавоноиды;
• аскорбиновую кислоту;
• витамины группы В;
• йод и натрий;
• витамины К и РР;
• железо, калий, магний и фосфор;
• токоферол;
• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Употреблять выжимку можно как для профилактики различных заболеваний, так и для их лечения. Но при этом необходимо соблюдать малые дозировки, поскольку переизбыток витаминов не менее опасен, чем их дефицит.

Полезный сок куркумы снижает риск развития онкологии

Как готовить и как пить воду с куркумой натощак с пользой?

Чтобы эффект был максимальным, использовать эликсир здоровья следует, соблюдая определенные правила:

1. Употреблять только свежеприготовленную порцию и только в тёплом виде.
2. Для приготовления брать только очищенную воду, лучше бутилированную. Чистая вода натощак сама по себе оказывает сильнейший очищающий и стимулирующий эффекты.
3. Утренний приём должен быть не позже, чем за полчаса до еды.
4. Перед употреблением порошок следует тщательно размешать, не оставляя комочков.
5. Чтобы организм адаптировался, начинать приём куркумина следует с самой маленькой дозы (не более 0,5 ч.л. в первую неделю), постепенно повышая её.
6. При нормальной переносимости дозировку можно увеличивать раз в неделю на 0,5 ч.л.
7. Общий курс терапии или профилактики не должен длиться более 4 недель. Затем делают перерыв – не менее 2 недели, после чего курс можно повторить.

Свойства и польза сока куркумы

Сок куркумы обладает многочисленными лекарственными свойствами. При регулярном применении напиток:

• снимает суставные воспаления и уменьшает отечность при артрите и ревматизме;
• укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость простудным заболеваниям;
• укрепляет сосуды и препятствует возникновению атеросклероза;
• благотворно отражается на работе сердечной системы;
• снижает уровень вредного холестерина в крови;
• выводит токсины из организма и облегчает работу печени;
• стимулирует отток желчи;
• оказывает омолаживающее действие и улучшает состояние кожи;
• ускоряет обменные процессы в организме.

Выжимка регулирует уровень сахара в крови и препятствует развитию диабета. При существующем заболевании с разрешения врача употреблять средство можно для предотвращения осложнений.

Польза напитков с куркумой

Напиток из куркумы полезен для здоровья. Благодаря ему устраняется воспаление при болезнях суставов. Вода со специей оказывает благотворное влияние на организм. Она облегчает суставные боли, нормализует состояние при сахарном диабете 2 типа. Напиток усиливает кровообращение, в результате чего повышается потенция и продлевается эрекция.

Рекомендуем ознакомиться Полезные свойства масла из тыквы

Также вода со специей приносит следующую пользу:

• предотвращает образование тромбов, способствует очищению кровеносных сосудов, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
• оказывает противовоспалительное действие, препятствует образованию вредных ферментов, не позволяет разрушаться хрящевой ткани;
• препятствует развитию артроза;
• нормализует работу ЖКТ, помогает тяжелой пище лучше усвоиться, устраняет диарею;
• выводит из организма свободные радикалы и токсины;
• улучшает функционирование желчного пузыря, восстанавливает поврежденные клетки.

Коктейли с такой пряностью применяют для профилактики злокачественных новообразований. Раковые клетки способны разрастаться только в кислой среде, а приправа хорошо ощелачивает организм. Лечебный напиток укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма. В результате человек реже заболевает простудными болезнями и гриппом. Для усиления эффекта применяют имбирный корень, лимон, корицу. Коктейль вместе со специей позволяет похудеть.

Как приготовить сок в домашних условиях

Сделать полезный сок можно своими руками — понадобится только приобрести свежий корень растения в магазине здорового питания. Существует несколько популярных рецептов приготовления напитка.

Как выжать чистый сок из куркумы

Проще всего приготовить чистый сок из свежего корня куркумы. Получают его так:

1. Нарезают сырье небольшими кусочками и промывают в проточной воде от загрязнений.
2. Измельчают при помощи блендера или соковыжималки до состояния однородной кашицы.
3. Выдавливают полученную мякоть через сложенную марлю.

Приготовленную выжимку употребляют в малых дозировках в чистом виде или разбавляют небольшим количеством воды.

Стандартная разовая дозировка сока куркумы составляет одну большую ложку

Сок куркумы с апельсином и киви

Полезный витаминный напиток можно приготовить из корня куркумы и нескольких цитрусовых фруктов. Рецепт выглядит так:

1. Из двух апельсинов выжимают сок и заливают его в блендер.
2. Пару киви очищают от кожуры и нарезают дольками, а затем добавляют к цитрусам.
3. Вносят 30 мл выжимки, полученной из корня куркумы.
4. Включают блендер на несколько секунд до превращения ингредиентов в однородную массу.

Рекомендуем к прочтению: Польза и вред чайного гриба, как вырастить его в домашних условиях

Свежий коктейль желательно употребить сразу после приготовления. Пользу он сохраняет недолго — всего около получаса, после этого ценные вещества в составе напитка стремительно разрушаются.

Сок куркумы с киви и апельсином хорошо помогает при сезонном авитаминозе

Сок куркумы с яблоком и свеклой

Сок куркумы в сочетании со свеклой и яблоком обладает хорошими противовоспалительными свойствами и приносит особенную пользу при суставных заболеваниях. Приготовить напиток можно так:

1. Небольшую свеклу измельчают на крупной терке.
2. Очищают от кожуры и режут кубиками два зеленых яблока.
3. Перебивают ингредиенты блендером до однородности.
4. Добавляют в полученное пюре 30 мл сока куркумы.
5. Еще раз перемешивают блендером.

Густой витаминный смузи употребляют в перерывах между едой или незадолго до приема пищи.

Внимание! Сок куркумы с добавлением яблока служит профилактикой железодефицитной анемии.

Сок куркумы со свеклой и яблоком оказывает хорошее воздействие при псориазе

Сок куркумы с лимоном и медом

Для повышения тонуса, общего оздоровления и укрепления иммунитета можно принимать сок куркумы с добавлением меда и лимона. Рецепт приготовления выглядит так:

1. Около 200 мл воды подогревают до теплой температуры.
2. Добавляют в жидкость 1/2 маленькой ложки меда и выжимают половинку лимона.
3. Вносят около 3 мл сока куркумы.
4. Тщательно размешивают ингредиенты.

Выпивают средство сразу после приготовления — для длительного хранения оно не подходит. При желании в напиток можно добавить также щепотку корицы для придания пряного вкуса.

Употреблять лимонно-медовый напиток с добавлением выжимки куркумы можно при простуде

Сок куркумы с морковью и семенами льна

Хорошими очищающими свойствами обладает фруктово-овощной смузи с добавлением полезной выжимки. Рецепт приготовления следующий:

1. Небольшую морковь и яблоко моют, очищают от кожуры и нарезают кубиками.
2. Из двух апельсинов выжимают сок.
3. Продукты загружают в чашу блендера и засыпают большую ложку льняных семян.
4. Добавляют 30 мл выжимки куркумы.

Смузи взбивают до однородности на высокой скорости и разливают по бокалам. Сверху напиток можно посыпать еще одной порцией семян льна.

Сок куркумы с семенами льна помогает очистить кишечник и избавиться от запора

Сок куркумы с тыквой и проростками пшеницы

Для похудения можно приготовить полезный смузи из нескольких составляющих — тыквы, выжимки куркумы, пшеничных проростков, меда и специй. В соответствии с рецептом необходимо:

1. Очистить от кожуры тыкву и порезать кубиками около 100 г мякоти.
2. Заложить сырье в блендер, добавить 30 мл выжимки корня куркумы и большую ложку проростков пшеницы.
3. Залить ингредиенты 30 мл миндального молока.
4. Взбить смузи в импульсном режиме до получения однородной смеси.
5. Влить еще немного молока, чтобы кашица приобрела консистенцию полужидкого пюре.
6. Перелить напиток в высокий стакан и добавить в него 5 г натурального меда.

Рекомендуем к прочтению: Полезные свойства и калорийность черного чая

По вкусу и при желании смузи посыпают также корицей и кардамоном — рекомендуется использовать не более щепотки специй. Употребляют напиток раз в день, лучше всего незадолго до еды или через пару часов после приема пищи.

Смузи с тыквой и проростками пшеницы ускоряет работу пищеварения и эффективно выводит из организма токсины

Как правильно пить куркуму с водой

Чтобы вода со специей приносила максимальную пользу, при ее употреблении нужно соблюдать несколько условий.

1. Регулярный прием. Средство выпивают каждый вечер или утро, желательно в одно и то же время.
2. Прием натощак. Средство принимают до еды, чтобы запустить все обменные процессы. При употреблении на ночь после последнего приема пищи должно пройти не менее 2 часов.
3. Разведение теплой водой. Температура 40–50 градусов активирует полезные свойства куркумина. Подогретый напиток пьется легче, мягко действует на кишечник.

Напиток выпивают медленно, небольшими глотками. Если средство употребляют утром, потом следует полежать минут 10. Завтракать можно только через полчаса.

Оптимальная суточная дозировка — одна столовая ложка специи на стакан жидкости. Это количество можно выпивать 1 или 2 раза в день (за один прием или разделить на два). Длительность употребления средства — не менее двух месяцев.

Для приготовления полезного напитка важно выбрать качественные компоненты. Куркума должна быть свежей, приобретать ее лучше в герметичных упаковках или делать самостоятельно. Воду берут обычную кипяченую или минеральную, предварительно удалив пузырьки.

Здесь вы можете найти полезные рецепты напитков из куркумы с молоком, узнать о пользе, вреде и назначении.

Дополнит тему познавательное видео:

Классический способ

Чтобы получить классический золотой напиток, на стакан жидкости берут столовую ложку приправы. Порошок насыпают медленно, одновременно размешивают ложкой. Так не будут образовываться комочки.

Выпивают медленно, мелкими глотками. Вкус ярко выраженный, пряный. Свежая приправа слегка горчит. Если на дне образуется осадок, его нужно снова размешать.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Источник