Суп обжорка рецепт как приготовить

Суп «Обжорка», такой едят все: и муж, и дети, и добавки просят

После обильных праздничных застолий, хочется чего-то легкого и простого. Этот суп со сливками, получается очень вкусным, ароматным, сытным, именно то, что отлично подходит после множества салатов с майонезом и обилия мяса на столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• картофель, 3 шт;
• вода, 1.5 л;
• фарш, 250 г;
• лук и морковь по 1 шт;
• зеленый лук и укроп;
• сырок плавленый, 200 г;
• сливки жирные, 150 мл;
• соль, перец.

Процесс приготовления

Лук, морковь и картофель режем кубиками.

Мелко рубим зеленый лук и укроп.

Фарш берите любой по вкусу и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до полуготовности, постоянно перемешивая, чтобы масса не бралась большими кусками.

Добавляем в фарш зеленый лук, солим и перчим по вкусу. Добавьте и измельченный чеснок, пару зубчиков.

Отдельно обжариваем лук на растительном масле до полуготовности.

Добавляем морковь и тушим до мягкости моркови.

Добавляем кубики картофеля, обжариваем несколько минут.

Заливаем водой и варим до готовности картофеля.

Кладем сырок, резанный кубиками, перемешиваем и пробуем на соль.

Когда сыр растворится, вливаем сливки и варим еще несколько минут.

В конце варки добавляем укроп.

Вот такой простой суп вы сварите буквально за 30 минут.

Вы можете добавлять сливки и сырок, но можно только сливки или только сырок.

Источник

Суп «Обжорка», такой едят все: и муж, и дети, и добавки просят

После обильных праздничных застолий, хочется чего-то легкого и простого. Этот суп со сливками получается очень вкусным, ароматным, сытным, именно то, что отлично подходит после множества салатов с майонезом и обилия мяса на столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• картофель, 3 шт;
• вода, 1.5 л;
• фарш, 250 г;
• лук и морковь по 1 шт;
• зеленый лук и укроп;
• сырок плавленый, 200 г;
• сливки жирные, 150 мл;
• соль, перец.

Процесс приготовления

• Лук, морковь и картофель режем кубиками.
• Мелко рубим зеленый лук и укроп.
• Фарш берите любой по вкусу и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до полуготовности, постоянно перемешивая, чтобы масса не бралась большими кусками.
• Добавляем в фарш зеленый лук, солим и перчим по вкусу. Добавьте и измельченный чеснок, пару зубчиков.
• Отдельно обжариваем лук на растительном масле до полуготовности.
• Добавляем морковь и тушим до мягкости моркови.
• Добавляем кубики картофеля, обжариваем несколько минут.
• Заливаем водой и варим до готовности картофеля.
• Кладем сырок, резанный кубиками, перемешиваем и пробуем на соль.
• Когда сыр растворится, вливаем сливки и варим еще несколько минут.
• В конце варки добавляем укроп.

Вот такой простой суп вы сварите буквально за 30 минут.

Вы можете добавлять сливки и сырок, но можно только сливки или только сырок.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Беру 250 грамм любого фарша и готовлю суп «Обжорка». Делюсь рецептом

Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Готовим с Калниной Натальей»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделится рецептом супа с фаршем «Обжорка». Такое название суп у нас получил в семье уже давно, благодаря тому, что его можно варить хоть каждый и день и родные будут просить добавку.

Вкусный, сытный, наваристый супчик, который готовится буквально за 30 минут, вместе с подготовкой, ингредиенты самые доступные. Как раз отлично подойдет для после праздничного застолья.

Лук репчатый -1шт

Лук зеленый -50г

Сыр плавленый -200г

Сливки 20% -150мл

Соль -1 ч.л. (или по вкусу)

Черный перец – по вкусу

Укроп – по вкусу

И так луковицу очистим и порежем кубиками. Нарежем мелкими кубиками одну небольшую морковь и средним кубиком порежем картофель. Порежем пучок зеленого лука.
Берем сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст.л, кладем фарш 250 грамм любой у меня сегодня говяжий. Жарим до испарения жидкости и легкой золотистости. Теперь добавляем зеленый лук, перемешиваем, если нет зеленого лука, можно не добавлять.

Добавляем к фаршу соль, черный перец и 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, перемешиваем и снимаем с огня.
Одновременно в другой сковороде, я делаю это прямо в кастрюле. Наливаем немного растительного масла, кладем репчатый лук и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем морковь и жарим еще все вместе минуты 2.

Теперь в кастрюлю кладем картофель, обжаренный фарш с зеленым луком и заливаем водой ,я заливаю горячей водой из чайника, наливаем так, чтобы наш суп был не густым и не жидким мне требуется 1,5 литра воды.
Варим до готовности картофеля минут 10.

Теперь добавляем плавленый сливочный сыр 200гр, я беру без добавок. Пробуем на соль, если нужно добавляем, черный перец. Я еще добавляю примерно 150 мл сливок жирностью 20 процентов. По желанию можно добавить только сыр или только сливки. Мне нравится, когда добавляется и то и то.

Добавляем зелень укропа доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов. Разливаем по тарелочкам и к столу.
Быстро и очень вкусно.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Источник

Суп «Обжорка», такой едят все: и муж, и дети, и добавки просят

После обильных праздничных застолий, хочется чего-то легкого и простого. Этот суп со сливками, получается очень вкусным, ароматным, сытным, именно то, что отлично подходит после множества салатов с майонезом и обилия мяса на столе.

Ингредиенты:

• картофель, 3 шт;
• вода, 1.5 л;
• фарш, 250 г;
• лук и морковь по 1 шт;
• зеленый лук и укроп;
• сырок плавленый, 200 г;
• сливки жирные, 150 мл;
• соль, перец.

Способ приготовления

Лук, морковь и картофель режем кубиками.

Мелко рубим зеленый лук и укроп.

Фарш берите любой по вкусу и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до полуготовности, постоянно перемешивая, чтобы масса не бралась большими кусками.

Добавляем в фарш зеленый лук, солим и перчим по вкусу. Добавьте и измельченный чеснок, пару зубчиков.

Отдельно обжариваем лук на растительном масле до полуготовности.

Добавляем морковь и тушим до мягкости моркови.

Добавляем кубики картофеля, обжариваем несколько минут.

Заливаем водой и варим до готовности картофеля.

Кладем сырок, резанный кубиками, перемешиваем и пробуем на соль.

Когда сыр растворится, вливаем сливки и варим еще несколько минут.

В конце варки добавляем укроп.

Вот такой простой суп вы сварите буквально за 30 минут.

Вы можете добавлять сливки и сырок, но можно только сливки или только сырок.

Источник

Суп «Обжорка», такой едят все: и муж, и дети, и добавки просят

После обильных праздничных застолий, хочется чего-то легкого и простого. Этот суп со сливками, получается очень вкусным, ароматным, сытным, именно то, что отлично подходит после множества салатов с майонезом и обилия мяса на столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• картофель, 3 шт;
• вода, 1.5 л;
• фарш, 250 г;
• лук и морковь по 1 шт;
• зеленый лук и укроп;
• сырок плавленый, 200 г;
• сливки жирные, 150 мл;
• соль, перец.

Процесс приготовления

Лук, морковь и картофель режем кубиками.

Мелко рубим зеленый лук и укроп.

Фарш берите любой по вкусу и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до полуготовности, постоянно перемешивая, чтобы масса не бралась большими кусками.

Добавляем в фарш зеленый лук, солим и перчим по вкусу. Добавьте и измельченный чеснок, пару зубчиков.

Отдельно обжариваем лук на растительном масле до полуготовности.

Добавляем морковь и тушим до мягкости моркови.

Добавляем кубики картофеля, обжариваем несколько минут.

Заливаем водой и варим до готовности картофеля.

Кладем сырок, резанный кубиками, перемешиваем и пробуем на соль.

Когда сыр растворится, вливаем сливки и варим еще несколько минут.

В конце варки добавляем укроп.

Вот такой простой суп вы сварите буквально за 30 минут.

Вы можете добавлять сливки и сырок, но можно только сливки или только сырок.

Источник