Сыворотка от пасхи что приготовить

Рождественские пряники

Близится Рождество, предстоят особые, рождественские хлопоты. А почему бы всей семьей не испечь пряников — себе на радость, друзьям в подарок, Младенцу Христу во славу? Даем два рецепта, оттолкнитесь от них — и творите!

Рыбный день: солянка и котлеты

В праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря), вне зависимости от дня недели можно рыбу. Здорово, если получится запечь рыбу или сделать пирог с рыбой и рисом. Если нет качественной рыбы и времени — то вот вариант для такого случая: рецепты вкусной быстрой рыбной солянки и рыбных котлет.

Источник

Рецепты на сыворотке

Рецепты приготовления блюд на сыворотке заинтересуют всех, кто придерживается здорового питания. Сыворотка – это жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока. Рецепты на сыворотке разнообразны: на ней замешивают тесто, делают холодные супы, из сыворотки делают полезные кисели и коктейли с добавлением фруктов и ягод.

Оладьи из свеклы на сыворотке

Предлагаем приготовить оригинальные, яркие и пышные оладьи со свеклой. Вкус свеклы в них совершенно не ощущается, хотя в тесто добавляют сырую свеклу. На приготовления свекольных оладий уходит всего 20 минут, поэтому этот рецепт смело можно брать на

раздел: Рецепты со свеклой

Хлеб на сыворотке в хлебопечке

После приготовления домашнего сыра осталась сыворотка, на которой приготовила вкусный хлеб. Мякиш вышел пуховый, небольшими дырочками. Корочка аппетитно хрустит, что отлично слышно на видео. Хлеб на сыворотке отлично подойдет для бутербродов к утренн

Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке

Домашний хлеб можно приготовить без дрожжей и закваски. Вместо них берут небольшое количество пищевой соды. Такой хлеб не требует длительной расстойки и вымешивания. В этом рецепте тесто замешивают на смеси сыворотки с семенами льна и двумя видами му

Кексы на сыворотке (без яиц)

Рецепт кексов без яиц, но с добавлением манки. Благодаря ей тесто получится очень похожим на классическое кексовое. По желанию в тесто можно примешать рубленые орехи, изюм или цукаты.

Апельсиновый манник

Добавление апельсина в рецептуру обычного манника превращает эту простую выпечку в изысканный десерт. В этом рецепте используется и цедра, и мякоть, и сок апельсина, поэтому вкус получается особенно насыщенным и ярким.

Рыбный пирог с рисом

Пироги — это традиционная русская выпечка с начинкой. Причем начинки могут быть самые разнообразные: постные, скоромные, с кашами, ягодами. Подавали такие пироги как самостоятельное блюдо, к щам и супам, к чаю или сбитню. В этом рецепте пирога с рыбо

Пельмени с мясом (тесто на сыворотке)

В каждой русской семье пельмени — это непросто рядовое блюдо, а целый ритуал. И у всех есть свой фирменный рецепт. Предлагаем попробовать замесить тесто для пельменей на сыворотке. Кстати, из теста, приготовленного по этому рецепту можно приготовить

раздел: Русская кухня

Блины на сыворотке

Блины на сыворотке получаются пористыми, рыхлыми и толстенькими. И совсем не рвутся на сковороде, когда их переворачиваешь. Тесто для блинов по вкусу нейтральное, поэтому горячие блины на сыворотке можно подавать и с вареньем, и со сметной, с любыми

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)

Молдавские лепешки плацинды с картофелем и курицей

Плацинды — это молдавские лепешки из пресного теста с картофельно-мясной начинкой, обжаренные на сковороде. Вариантов их приготовления существует множество. Например, тесто для традиционных молдавских плацинд замешивают на воде, а для начинки берут б

раздел: Молдавская кухня

Маринад простой для мяса дичи

по выбору квас, сыворотка, кефир или снятое молоко, мед, лук

Запеканка из овсяных хлопьев с окарой и яблоками

окара, сухое молоко, мед, овсяные или ячменные хлопья, соевая сыворотка, яблоки, сахар, жир

Источник

Пасхальный кулич на сыворотке из-под творожной пасхи

У хорошей хозяйки ничего не пропадает

Не то что бы я считала себя очень хорошей хозяйкой, но выливать сыворотку из под творожной пасхи (кстати оооочень вкусной) — рука у меня не повернулась. Уж больно она ароматная и вкусная. Да и всё равно время печь куличи на пасху.

Решила — быть ещё одному куличу — более пышному и воздушному, чем мой любимый «Знатный».

Только посмотрите какой пористый:

Попробуйте и вы приготовить этот простой и вкусный кулич.

В 250 мл тёплой сыворотки добавьте 2 столовые ложки сахара, 2 столовых ложки с горкой муки и 2 чайные ложки сухих дрожжей. Перемешайте и дайте постоять 20 минут.

Затем добавьте 1 яйцо и ещё 2 желтка, 1 столовую ложку сметаны, 3 чайных ложки сахара и 1 чайную — соли. Перемешайте и постепенно добавьте муку — должно получиться мягкое и липкое тесто . У меня ушло 17 столовых ложек муки.

Смажьте тесто и руки растительным маслом и соберите тесто в шар. Отправьте тесто подходить на 1 час.

Через час вмесите (руками. ) в тесто 100 грамм мягкого сливочного масла и снова дайте подняться (полчаса достаточно).

Вмесите в тесто добавки (у меня изюм и цукаты, хорошо бы ещё вяленую вишню и курагу, но у меня не оказалось).

Разложите тесто по формам — наполняйте их не более, чем на половину. И оставьте ещё на часок подойти — тесто должно подняться до краёв формы.

Выпекайте пасхальные куличи на 180 градусах до готовности (я проверяю тонкой деревянной палочкой).

Источник

Выпечка на сыворотке

Подборка простых рецептов вкусной выпечки на сыворотке с пошаговыми фото и инструкциями по приготовлению.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты выпечки на сыворотке
Рецептов в подборке: 20 шт.

Ингредиенты

Мука пшенично-ржаная — 2 стакана

Сыворотка молочная — 1 стакан

Семена льна — 1 ст.л.

Клюква сушеная — 1 ст.л.

Масло растительное — 1,5 ст.л.

Сода — 1 ч.л. (неполная)

Ингредиенты

Сыворотка – 0,5 литра;

Мука –750- 800 грамм.

Растительное масло– 3 ст.л;

Сахар – 1 ст.л. с горкой;

Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Сыворотка творожная — 300 мл

Мука пшеничная — 480 г

Дрожжи сухие — 7 г

Сливочное масло — 1 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука ржаная — 400 г

Сыворотка молочная — 1,5 стакана

Масло растительное — 2 ст.л.

Семена льна — 3 ст.л.

Разрыхлитель — 11 г

Ингредиенты

Мука — 100 г (2/3 стакана)

Молоко или сыворотка — 100 мл (1/2 стакана)

Сметана — 2-3 ст.л.

Ароматные травы — по вкусу

Разрыхлитель — 1/3 ч.л.

Соль — при необходимости

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Сыворотка — 330 мл;

Мука пшеничная — 0.5 кг;

Дрожжи быстродействующие — 5 грамм;

Лук репчатый — 1 шт;

Паприка молотая — 2 ч. л;

Подсолнечное масло — 3 ст. л;

Ингредиенты

Мука цельнозерновая — около 100 г

Сыворотка или кефир — 200 мл

Рисовая мука или крахмал — 1 ст.л.

Сахар — по вкусу

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Сыворотка — 250 мл

Масло хлопковое — 3 ст.л.

Дрожжи прессованные — 15 г

Желток (для смазывания) — 1 шт.

Молоко (для смазывания) — 1 ст.л.

Кунжут для посыпки — по желанию

Ингредиенты

Пшеничная мука — около 230 г

Сыворотка — 70 мл

Подсолнечное масло — 30 мл

Морская соль — щепотка

Ингредиенты

Сыворотка (или молоко) — 1 стакан;

Сахар — 0,5 стакана;

Мука — около 2-х стаканов;

Масло сливочное — 50 грамм;

Начинка

Бананы или яблоки;

Крем

Молоко — 0,5 стакана;

Сахар — 1/4 стакана;

Ванильный сахар — 1 пакет;

Ингредиенты

Сыворотка — 1 стакан

Масло растительное — 50 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 2 стакана

Корица (молотая) — 1 ч.л.

Орех мускатный (молотый) — 1 щепотка

Имбирь (молотый) — 1/2 ч.л.

Кардамон (молотый) — 1/2 ч.л.

Перец черный (молотый) — 1 щепотка

Какао-порошок — 3 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 390 г

Овсяные хлопья — 120 г

Молочная сыворотка — 300 мл

Молоко сухое — 1.5 ст.л.

Дрожжи сухие — 1.5 ч.л.

Ингредиенты

Сыворотка — 300 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

Дрожжи сухие — 4 г

Мука пшеничная — 550-600 г

Семена мака, льна, кунжута (на выбор) — для посыпки

Ингредиенты

Сыворотка — 1 стакан

Манная крупа — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйцо куриное — 3 шт.

Мука пшеничная — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Сыворотка — 200 мл

Сухие дрожжи — 1 ч.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты

Сыворотка — 180 мл

Соль — 0,5 ч.л. (без горки)

Растительное масло — 2 ст.л.

Мука пшеничная — 200-250 г

Кунжут — 0,5 ч.л. (по желанию)

Ингредиенты

Сыворотка — 200 мл

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 2 шт. (+ 1 шт. для смазывания пирожков)

Дрожжи сухие — 8 г

Растительное масло — 3 ст.л.

Мука пшеничная — 480 г

Начинка:

Яблоки (крупные) — 2 шт.

Сахар — 2 ст.л. (или по вкусу)

Ингредиенты

Сыворотка — 1,5 стакана

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Стручковая фасоль — 60 г

Ингредиенты

Сыворотка молочная — 1 стакан

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 2,5 стакана

Ингредиенты

Мука ржаная — 50 г

Мука пшеничная — 350 г

Сыворотка молочная — 300 мл

Дрожжи прессованные — 1 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Свежие рецепты

Сливовый пирог на растительном масле

Жидкая пшенная каша на воде

Вафли на сгущенке

Пирог с персиками и грушей

Смузи с тыквой для похудения (в блендере)

Слойки с грушей (из слоеного теста)

Галета с персиками

Сгущенка из груш на зиму

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник