Цыпленок без кости как приготовить

• курица — 2,5 кг;
• сосиски — 150 г;
• ломтики батона — 4 шт.;
• изюм — 50 г;
• яйцо — 2 шт.;
• майонез — 60 г.

Приготовление

1. Отделите каркас и крылышки от кожи, а ножки оставьте.
2. Перемешайте взбитые яйца, с кусочками хлеба, сосисками и изюмом.
3. Наполните кожу фаршем, скрепите, смажьте майонезом.
4. Фаршированная курица без костей запекается при 180 градусов час.

Фаршированная курица без костей с шампиньонами

Фаршированная курица без костей с грибами — самое практичное и вкусное сочетание. Здесь оно раскрывается максимально: ведь грибы соединяют с куриным мясом, отделенным от костей, что делает фарш ароматным, а блюдо — выгодным. Особенно, это касается шампиньонов: они дешевы и доступны, а потому, начинку можно приготовить в любое время года.

• курица — 2 кг;
• шампиньоны — 400 г;
• лук — 2 шт.;
• консервированная фасоль — 100 г;
• масло — 60 мл.

Приготовление

1. Снимите с курицы кожу.
2. Срезанное мясо измельчите ножом.
3. Обжарьте лук и грибы.
4. Добавьте к ним фасоль и мясо.
5. Заверните начинку в кожу.
6. Фаршированная грибами курица без костей выпекается 40 минут при 200 градусах.

Курица без костей фаршированная блинами

Фаршированная курица без костей в духовке славится выбором наполнений. Почетное место отводится блинам, в которые заворачивают различные начинки и, поместив в куриную оболочку, запекают. Тут не приходится сомневаться в кулинарных навыках хозяйки — блинчики делают блюдо невероятно сытным, вкусным и аппетитным при порционной подаче.

Ингредиенты:

• курица — 2,5 кг;
• грибы — 500 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 3 шт.;
• отварное яйцо — 4 шт.;
• масло — 40 г;
• блины — 10 шт.

Приготовление

1. Удалите из курицы скелет и кости из ножек.
2. Срезанное мясо потушите.
3. Обжарьте грибы и лук с морковью.
4. Заверните блины с курицей, грибами, овощами и яйцом.
5. Начините оболочку блинами и скрепите.
6. Фаршированная блинами курица без костей выпекается при 200 градусах 60 минут.

Курица без костей фаршированная фаршем

Курица без костей фаршированная мясом не оставит равнодушными любителей добротных и насыщенных блюд. В этом заслуга фарша, добавляющего пресной курятине мясного вкуса, недостающей сытности и сочности. Часто для начинки выбирают свинину, которая при запекании активно выделяет жир, делая куриную «оболочку» нежнее и мягче.

• курица — 2,3 кг;
• свиной фарш — 400 г;
• отварное яйцо — 2 шт.;
• перец чили — 1/2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сыр — 80 г;
• сметана — 80 г.

Приготовление

1. Отделите от тушки скелет и крылышки, а ножки оставьте.
2. Обжарьте фарш и лук.
3. Остудите, добавьте сыр и перец чили.
4. Начините кожу фаршем и яйцами.
5. Сверните, скрепите, смажьте сметаной.
6. Фаршированная курица без костей выпекается 80 минут при 200 градусах.

Фаршированная курица без костей с овощами

Поклонники здорового питания могут разнообразить рецепт фаршированной курицы без костей овощной начинкой. Это беспроигрышный вариант для того, чтобы уменьшить калорийность и поиграть со вкусом. Единственное условие: чтобы мясо не пересохло, овощи должны быть сочными и мясистыми. Для последней цели идеально подходят томаты и сладкий перец.

Ингредиенты:

• курица — 2,5 кг;
• отварные яйца — 5 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• сыр — 200 г;
• майонез — 60 г.

Приготовление

1. Разрежьте курицу по хребту и удалите все кости.
2. Мясо с костей измельчите и смешайте с овощами, чесноком, яйцам и сыром.
3. Начините кожу фаршем, смажьте майонезом и выпекайте 45 минут при 220 градусах.

Курица без костей фаршированная гречкой

Курица без костей в духовке позволяет обыденным продуктам попасть на стол в интересном виде. Это касается и гречневой каши, которая в качестве гарнира менее привлекательна, чем в роли начинки. Пропитанная соками, она становится ароматной и рассыпчатой, диетические свойства, поэтому блюдо подходит даже малышам.

• курица — 1,7 кг;
• отварная гречка — 250 г;
• лук — 2 шт.;
• масло — 40 мл.

Приготовление

1. Освободите курицу от скелета.
2. Перемешайте гречку с жареным луком и начините кожу.
3. Выпекайте при 180 градусах час.

Курица без костей фаршированная картошкой в духовке

Самый простой способ разнообразить рецепт рулета из курицы без костей — сделать его с картофелем. При этом лучше всего использовать пюре — его шелковистая текстура добавит куриному мясу сочности и нежности, чем улучшит качество и вкус блюда. Чтобы рулет не выглядел плоско и уныло, в начинку можно добавить сыр, а тушку обернуть беконом.

Ингредиенты:

• курица — 1,5 кг;
• картофельное пюре — 300 г;
• сыр — 150 г;
• полоски бекона — 10 шт.

Приготовление

1. Освободите курицу от костей, разверните и отбейте.
2. Выложите на мясо пюре и кубики сыра.
3. Сверните рулетом и обмотайте беконом.
4. Рулет из курицы без костей с начинкой выпекают при 180 градусах 40 минут.

Как приготовить голень курицы без кости?

Фаршированные ноги курицы без кости — не хуже целой курицы. Голени быстрее в готовке, выгоднее в покупке и удобнее при подаче. Кроме того, они проще в разделке, при которой следует отрубить нижнюю кость и, аккуратно отделяя кожу от филе, снять ее. Традиционно, мясо с костей перемалывают в фарш и используют вместе с овощами в качестве начинки.

• голени — 900 г;
• грибы — 450 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• майонез — 80 г.

Приготовление

1. Подрежьте на голенях кожу с двух сторон и снимите.
2. Мясо перекрутите в мясорубке.
3. Смешайте с яйцом, обжаренными луком, грибами и морковью.
4. Начините голени фаршем, смажьте майонезом и запекайте при 180 градусах 45 минут.
   Источник: http://womanadvice.ru/farshirovannaya-kurica-bez-kostey-variant-razdelki-i-recepty-luchshih-nachinok-na-lyuboy-vkus

1. Источник: http://womanadvice.ru/farshirovannaya-kurica-bez-kostey-variant-razdelki-i-recepty-luchshih-nachinok-na-lyuboy-vkus

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Цыпленок

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом цыпленок: 153

08 июля 2009, 19:44

17 июня 2010, 21:21

23 ноября 2010, 00:08

22 марта 2012, 00:22

26 декабря 2008, 21:14

7876 40 мин. 10 33

20 марта 2012, 09:59

3778 60 мин. 2 11 48

19 марта 2009, 22:04

02 декабря 2008, 22:31

29 ноября 2007, 17:42

20 октября 2008, 14:03

72460 40 мин. 2 7 23

05 мая 2009, 01:09

24 июня 2016, 16:57

4111 360 мин. 2 9 43

05 марта 2009, 23:23

7552 60 мин. 2 41 73

20 апреля 2010, 03:30

21 января 2011, 01:03

10011 30 мин. 6 8 10

21 декабря 2016, 22:35

13659 30 мин. 5 9 30

04 апреля 2009, 20:23

24 января 2008, 14:24

19 ноября 2007, 14:40

01 марта 2018, 10:25

25 августа 2018, 20:46

6961 40 мин. 4 17 34

14 октября 2010, 01:51

11 марта 2008, 15:19

13290 40 мин. 2 21 45

29 ноября 2011, 19:27

02 мая 2009, 22:54

05 сентября 2007, 13:39

08 ноября 2008, 20:58

8914 90 мин. 4 28 31

30 июня 2011, 01:03

27 января 2020, 08:17

27 сентября 2007, 18:41

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник