Вьетнамские поросята как приготовить

Вьетнамские свиньи: описание, питание и особенности содержания

Порода свиней вьетнамская вислобрюхая в личных подсобных хозяйствах успешно конкурирует с привычными разновидностями мясного направления. Вьетнамские поросята отличаются крепким здоровьем, неприхотливостью и обладают забавной внешностью. Мясные показатели у животных позволяют обеспечить семью мясом, откормив всего несколько особей в год.

История происхождения

Разновидность имеет азиатское происхождение, в некоторых странах Азии свинки обитают в дикой природе и по сей день. В Европу они попали из Вьетнама в XX веке и сразу завоевали популярность у любителей домашних животных и фермеров.

Вьетнамские свиньи могут создавать помеси с обычными представителями вида и дикими европейскими кабанами. В результате скрещивания получают миниатюрных поросят, подходящих для содержания в домашних условиях, — мини-пигов.

Характеристика и описание породы

Вислобрюхая свинья имеет небольшой вес, по сравнению с привычными белыми разновидностями. Живая масса вьетнамского хряка не превышает 120 кг, свинки — 90 кг. Строение тела животного позволяет не спутать «вьетнамца» с представителями других пород:

• у поросенка маленькая голова с коротким рылом, выпуклым лбом и толстыми щеками, вздернутым вверх пятачком;
• короткие торчащие ушки;
• прогнутая спина и отвисающий живот, касающийся земли;
• короткие ноги.

Тело поросенка округлое, взрослое животное имеет выраженные сальные складки. Масть преимущественно черная или темно-серая. Встречаются пятнистые и белые особи.

Азиатская разновидность свиней характеризуется скороспелостью и многоплодностью. Животные готовы к спариванию уже в 4–4,5 месяца, за один опорос свиноматка способна произвести на свет до 18 малышей.

Животные активно используют пастбища в летний сезон, что снижает затраты на кормление.

Вес по месяцам

Вьетнамские вислобрюхие поросята рождаются значительно мельче своих больших собратьев — всего 500–600 г против килограмма и более. Но малыши быстро растут, набирая необходимый к моменту отъема вес. Определить, правильно ли развивается детеныш, можно по таблице массы породы.

Возраст, недели	Живая масса, кг
3	3
8	9–12
16	25–28
24–26 (полгода)	50–55
34	70–75
42–43 (10 месяцев)	90
54 (год)	90–120

В таблице отражены средние данные по весу, они могут незначительно колебаться у конкретного животного, что зависит от кормления.

Чтобы определить вес маленького поросенка, используют бытовые весы или безмен, помещая малыша в мешок. Для подсвинка приличных размеров потребуются напольные большие весы. Если таковых на ферме нет, на помощь придет измерительная портновская сантиметровая лента. Ею измеряют длину туловища и обхват грудной клетки, вычисляя вес животного по представленной таблице.

Поросенка измеряют утром, на голодный желудок. Желательно поставить его на ровную поверхность и дать немного лакомства, чтобы вынудить стоять ровно.

Первый промер — длина корпуса — измеряется от затылка (точка между ушей) до корня хвоста. Обхват груди вычисляют, измерив лентой туловище поросенка сразу за передними конечностями. Ленту следует плотно прикладывать к телу животного.

Полученные значения обмеров находят в таблице в соответствующих графах. Масса свиньи будет видна на пересечении линий, проведенных от показателей замеров. Погрешность такого способа измерения составляет около 2%.

Рекомендации по выбору

Покупать молодняк вьетнамских свиней следует в хозяйствах, где содержат породистых особей. Как правило, это крупные фермы, где на каждого поросенка имеются ветеринарные документы. В таких хозяйствах следят за подбором родителей для будущего потомства, не допуская близкородственного скрещивания.

Здоровые вислобрюхие поросята, готовые обрести новых хозяев, отвечают следующим требованиям:

• имеют возраст не менее 5 недель;
• набрали живой вес не менее 4,5–5 кг;
• не имеют пупочной грыжи (выпуклость в районе пупка);
• активно ведут себя.

К моменту продажи животные должны получить комплекс витаминов и препараты железа, иметь прививки, согласно возрасту.

В обязанности прежнего владельца входит приучение поголовья к «взрослым» кормам — комбикорму, овощам, сену. Это избавит новых хозяев от забот после покупки и позволит малышам быстрее адаптироваться на новом месте.

Если поросята подбираются для дальнейшего разведения, следует обратить внимание на наличие яичек в мошонке у кабанчика и развитых, симметрично расположенных сосочков у самки.

Условия содержания

Уход за азиатскими свиньями мало отличается от содержания простых белых пород. По отзывам владельцев, вислобрюхие животные отличаются спокойным нравом, меньше роют землю и грызут стены.

Для обеспечения комфортной жизни вьетнамских поросят зимой потребуются теплые сараи из дерева, кирпича или пеноблоков. Животные плохо переносят низкие температуры, поэтому в сильные морозы в помещении включают обогреватели.

Использование глубокой подстилки в свинарнике поможет сэкономить на затратах на электричество. Толстый слой опилок (не менее 30 см) с внесением специальных бактерий не только выделяет тепло, но и избавляет владельца от необходимости чистить навоз в помещении. Бактерии перерабатывают отходы жизнедеятельности животных, выдавая высококачественный перегной. Такая подстилка закладывается на 7–10 месяцев, после завершения процесса она может быть использована для удобрения почвы.

Зимой необходимо обеспечить свиньям освещение в течение 8–9 часов.

В помещении правильно содержать животных так:

• взрослых кабанов и маток — в отдельных станках, площадью 6 кв. м;
• откормочный и ремонтный молодняк — группами по 6–10 особей (на каждую голову должно приходиться по 0,8 кв. м площади).

По полу поросяток разделяют уже в 3 месяца, чтобы не допустить ранней случки. Хряков, предназначенных на мясо, кастрируют в возрасте 1 месяца.

Организация выгула свиней

В летнее время при наличии свободной площади свиней вьетнамской породы можно содержать на улице. На свежем воздухе, принимая солнечные ванны и поедая свежую траву, животные растут крепкими и здоровыми.

Выгульный дворик обустраивают около свинарника так, чтобы свиньи сами могли свободно выходить на улицу и уходить в сарай. Выгул огораживают прочным забором из металлического профлиста, вкопанного на глубину 30–40 см. Деревянные заборы менее прочны.

В ряде фермерских хозяйств практикуется перевод поросят на откорме в летние лагеря — просторные загоны на специально подготовленном пастбище. Загоны оборудованы навесами от солнца и дождя, внутри стоят кормушки для комбикорма и корыта для воды. Животные свободно перемещаются по огороженной территории и поедают траву, комбикорм служит лишь добавкой к рациону из зелени.

В домашних условиях сложно предоставить свиньям такой просторный выгул. Ограничиваются небольшим загоном, куда привозят накошенную траву, которую животные с удовольствием поедают.

Чем кормить вьетнамских поросят

Вислобрюхие свиньи, вопреки распространенному мнению, не являются только травоядными. Их тип питания почти не отличается от распространенной белой разновидности. Хотя животные охотно поедают растительный корм, но без зерна, жмыхов, молочных отходов полноценного набора массы получить невозможно.

Кормление поросят после отъема от матери заключается в предоставлении сбалансированного по питательным веществам, витаминам и микроэлементам корма. Используют:

• смесь дробленого зерна — овес, ячмень, кукуруза, пшеница, горох;
• отруби пшеничные, овсяные, ячменные;
• овощи и фрукты — тыква, морковь, кормовая свекла, кабачки, яблоки, груши;
• молочные продукты — обрат, сыворотка, простокваша;
• жмых подсолнечника;
• сено или трава.

Для наполнения меню витаминами в зерновую смесь вводят премикс для свиней. Для лучшего поедания корма зерно запаривают горячей водой, в полученные мешанки добавляют молоко или измельченные овощи.

Сырой картофель не рекомендуется к даче маленьким поросятам, для них картошку отваривают, отвар сливают. Взрослым особям чистые сырые клубни нарезают и скармливают в количестве 400–800 г в день.

При наличии большого поголовья (от 10 особей) проще и удобнее кормить поросят комбикормами. В продаже есть сбалансированные составы для кормящих свиноматок, малышей после отъема и животных на откорме. Комбикорм дают в сухом или влажном виде, чтобы не пылил. Премикс в комбикорм добавлять не нужно, он уже есть в составе.

Размножение

Бизнес по разведению вьетнамских поросят может быть прибыльным, так как животные приносят много крепких детенышей. За год от свиноматки можно получить за 2 опороса до 30 свинок, которые дадут не менее 700 кг нежного мяса.

Случка и опорос

В первый раз самку случают, когда ей исполняется 6 месяцев (вес — не менее 50 кг). Хряк должен быть на пару месяцев старше. Случка со слишком крупным кабаном (весом более центнера) для молодой свинки нежелательна, так как может привести к травмам.

Самка приходит в охоту с интервалом в 17–22 дня. В момент, когда животное готово к оплодотворению, свиноматка подпускает к себе хряка и спокойно стоит во время покрытия.

Беременность длится 110–130 дней. В первый опорос у вьетнамской свиньи может родиться всего 6–7 малышей, что считается нормой. В последующие роды количество поросят увеличится.

Роды у вьетнамской вислобрюхой свиньи проходят в течение 2–6 часов. Малыши рождаются с интервалом в 20–40 минут, они имеют открытые глазки, острые зубки. Почти мгновенно после рождения уже пытаются встать на ножки и отправляются искать соски.

Азиатские свиноматки характеризуются отсутствием агрессивности к потомству и хозяину, что облегчает уход за роженицей.

Уход за новорожденными поросятами и свиноматкой

Уход за малышами, появившимися на свет, состоит в убирании слизи с тельца, очистке носа, ушей и глаз. Если пуповина не порвалась сама во время родов, ее обрывают на расстоянии 5 см от животика поросенка, кончик канатика окунают в раствор йода или зеленку.

После того как все детеныши родятся, их подсаживают к вымени матери. Самых маленьких и слабых помещают к передним молочным соскам. Если свинья беспокоится и не дает потомству прикасаться к соскам, проверяют рот малышей — у поросят могут расти острые клычки, которые ранят нежное вымя. Эти зубы являются рудиментами, их можно удалить кусачками.

Вислоухая свинья кормит потомство около 5–6 недель. В это время важно обеспечить ее обильным и полноценным питанием. Благотворно на образовании молока сказывается кормление сочными овощами (кабачки, тыква, свекла) и молочными продуктами.

Болезни вьетнамских свиней

Вислобрюхие свиньи отличаются крепким иммунитетом, но подвержены воздействию вирусов.

Неизлечимые инфекционные болезни (африканская чума свиней, болезнь Ауэски, вирусный гастроэнтерит) требуют полного уничтожения поголовья и установления карантина. Можно уберечь животных от заражения, соблюдая рекомендованные ветеринарные требования по содержанию скота и вакцинируя поросят в раннем возрасте.

Сальмонеллез и рожа излечимы, но заразны. Лечение проводят при помощи антибиотиков по схеме, рекомендованной специалистом. Забой животного на мясо разрешен через 14 дней после проведения лечения.

Свинки подвержены заражению глистами (аскаридоз, трихинеллез) и накожными паразитами (вши, чесотка). Для профилактики поголовье пропаивают противоглистными препаратами каждые 4–6 месяцев.

В каком возрасте рационально резать свинью

Особенность роста вьетнамских свиней состоит в быстром осаливании туши после 6 месяцев. В годовалом возрасте сало может составлять до четверти веса. Сало вислобрюхих животных отличается нежностью, но если стоит задача получить постную тушу, забой вьетнамских поросят проводят в 5–6-месячном возрасте. Вес потрошеной туши составляет около 30 кг, слой сала — не более 1,5 см.

Достоинства и недостатки

К главным плюсам породы свиней вьетнамская вислобрюхая относятся:

• скороспелость и многоплодные опоросы;
• крепкий иммунитет;
• дружелюбный характер;
• неприхотливость в кормлении и способность расти на дешевом растительном корме;
• вкусное мясо и сало.

Недостатком считается раннее осаливание туши в процессе откорма.

С учетом особенностей породы вьетнамских свиней рекомендуется выращивать в небольших хозяйствах для получения мяса для личных нужд. Разновидность нетребовательна в уходе и питании, но важно внимательно выбирать племенных поросят при покупке, чтобы приобрести здоровых чистокровных свинок.

Источник

Почему разведение вьетнамских свиней пользуется популярностью

Особенности питания вислобрюхих свиней

Давать пищу вьетнамских свинкам необходимо дозировано. Летом они должны питаться 2 раза, а зимой следует увеличить кормление до 3 раз.

Самая выигрышная комбинация для взрослой вьетнамской свиньи выгульного содержания:

• белок, 12%;
• жир, 2%;
• клетчатка, 15%.

Считается, что норма корма в стуки рассчитывается, отталкиваясь от массы свинки, и колеблется от 2% до 2,5%. Есть мнение, что одна особь нуждается в 250 г корма при весе от 35 до 50 кг.

Каждый владелец фермерского хозяйства должен составлять рацион в зависимости от физических характеристик свиней и целей их разведения. Идеальный внешний вид азиатской свинки — пухленький животик, но не спрятанный под обильной жировой прослойкой, большие щечки и аппетитные складки на теле. При этом ноги не должны быть покрыты свисающим жиром — это свидетельствует об ожирении, которое укорачивает продолжительность жизни. Если у свинки все в порядке с весом, ее ребра можно прощупать. Если они выступают и отчетливо видны, следует бить сигнал тревоги: «вьетнамка» ослаблена и недокормлена.

Идеальный внешний вид азиатской свинки — пухленький животик

Фаворитом среди зерновых культур является ячмень: среди обширного перечня любимых хрюшками продуктов, он усваивается лучше всего. Поросята предпочитают его употреблять в молотом, слегка обжаренном виде или после того, как он отстоится в горячей воде. Он ускоряет их рост, да и едят его с огромным удовольствием.

Ячмень усваивается вьетнамскими свиньями лучше всего

Цены на ячмень

Список продолжают рожь и пшеница. Не рекомендуется предлагать их в чистом, необработанном виде. Зерна следует измельчить и варить до образования густой кашицы. Организм свинок отлично справляется с такой пищей, и они начинают быстро набирать вес.

Чтобы приготовить вкусную кашу, следует соблюдать несколько простых правил:

• соотношение комбикорма и кипятка должно быть 1 к 2: на 4 кг корма понадобятся 8 л кипятка;
• когда кашица настоится, ее следует приправить несколькими щепотками соли, тщательно перемешать, прикрыть крышкой и обязательно позволить настояться;
• по истечении половины суток после всех проделанных манипуляций можно давать полученную смесь «вьетнамкам».

Рожь и пшеницу не рекомендуется давать в необработанном виде

Зрелым особям желательно приправлять смеси добавкой «Липрот» из расчета 4 ст. л. на 1 ведро корма. Этой смеси будет достаточно для одного кормления 3 свиноматок. По истечению трехмесячного откорма следует уменьшить объем пищи до 1 ведра на 10 особей в день. Помимо этого, и кормящих свиноматок, и малышей необходимо кормить витаминами, яйцами и молочной продукцией.

Порода вьетнамских вислобрюхих нуждается в присутствии витамина Е и селена в каждодневном меню. Желательно регулярно добавлять их в пищу, но следует избегать передозировок, которые могут привести к отравлению. Витамин Е продается он в любом фармацевтическом магазине и можно добавлять его в корм ежедневно, дозой по 50 МЕ, там же можно приобрести и селен.

Роль селена и витамина Е в организме свиней

Свинки выгульного содержания, которые употребляют хороший комбикорм, практически не испытывают недостатка в питательных веществах. Однако их пищеварительная система очень чутко реагирует на кормление некачественной пищей. Не следует давать им пищевые отходы с кухни или держать исключительно на кукурузе или овсе.

Не следует давать свиньям пищевые отходы с кухни

Присутствие питьевой воды – ключевое слагаемое успеха. Одна из самых часто встречающихся болезней «вьетнамок» – цистит. Учитывая этот фактор, необходимо исключить употребление пищи, богатой углеводами, которая также может привести к заболеванию мочеполовой системы, и обеспечить свинкам постоянный доступ к воде.

Вислобрюхим свиньям нужен доступ к питьевой воде, водой из луж их поить не стоит

Вьетнамские поросята: каковы условия для выращивания

Если вы приняли решение заниматься выращиванием и выведением таких особей, как вьетнамские вислобрюхие поросята, необходимо обеспечить соответствующие условия. Рассмотрим основные моменты, которые стоит учесть.

Оборудование помещения для разведения

Для комфортного самочувствия и ощущения животных необходимо вооружиться просторным загоном. В связи с небольшим количеством жировой массы они будут быстро и сильно мерзнуть, поэтому необходимо позаботиться об искусственном обогревающем элементе. В настоящее время для решения этих задач используются специальные лампы, оснащенные инфракрасным светом. Это позволит предотвратить замерзание свиноматок и малышей даже в морозный период

Традиционно, ввиду собственной чистоплотности, свинки отделяют «туалет» от «зоны обитания», поэтому важно, чтобы комната, в которой они растут, была просторной. Это упростит ее уборку

Вариант загона для вьетнамских поросят

Чем кормить свиноматку и потомство

Кормежка также является простым процессом, ведь более половины рациона представлена растительными продуктами

Важно учесть, что именно 70% корма растительного происхождения в меню животных – норма. Продавцы нередко заявляют, что порода может поглощать исключительно растительные продукты, но это не так

Добавка зерна – необходимое мероприятие, поскольку она будет способствовать прибавке особей в весе и ускорению «товарной оборачиваемости».

Приобретать стоит специальные кормовые смеси и делать это из первых рук. Такой подход наделит вас возможностью осуществлять слежение за качественными показателями зерна и избежать переплат. Приготовление пищи для свинок также осуществляется на самостоятельной основе. Этот процесс не отнимет большого количества времени, но даст возможность гарантии оптимального качества пищи. Каши, идущие на корм, могут содержать молоко. Приготовленное питание дается дважды в день в утреннее и вечернее время по 1 кг на особь. Что касается оставшейся растительной части, то свинья будет получать его на протяжении дня. Зимой, когда достать траву невозможно, особи кушают сено, при этом для поступления в организм сбалансированных веществ и витаминов его количество может быть увеличено.

Тонкости ухода за поросятами

Разведение вьетнамских свиней не предполагает особых хлопот, поскольку с самого начала малышей тревожить не стоит. Все, в чем они остро нуждаются на этом периоде – мама и молоко. Для свиноматки стоит поставить миску, снабженную теплой водой, и еще одну такую же емкость с кормом. Дозировка при этом может быть увеличенной. От хозяина требуется соблюдение «тактичности» по отношению к малышам, лучше всего не нарушать этот процесс и как можно меньше беспокоить животных.

Порой наблюдаются такие ситуации, когда малыши не хотят хорошо кушать на первых днях появления на свет. Это может свидетельствовать о том, что есть нужда в осуществлении дополнительного ухода, а также во внедрении искусственного корма. Традиционно для этих целей используется козье и коровье молоко. Оно должно быть строго комнатной температуры, так что если естественных условий недостает, нужно произвести подогрев жидкости до 39 градусов. Для помощи малышам в наборе массы в продукт добавляется небольшое количество сахара. Но не стоит переусердствовать, ведь чрезмерное количество присутствующего в рационе молока может вызвать ухудшение самочувствия.

Поросенок на искусственном вскармливании

Выгон вьетнамских свиней и его особенности

Вьетнамские свиньи отличаются неприхотливостью в мероприятиях в плане содержания и ухода, но только в том случае, если хозяин будет учитывать все особенности породы. Сами по себе особи имеют спокойный покладистый характер, они чистоплотны и миролюбивы. На выгон потомство можно отпускать в момент, когда погода установится, и наступят первые дни тепла. Если температурный режим уличных условий чрезмерно высок, заботиться нужно о наличии бассейнов. Можно установить корытце с чистой водой, которая будет подлежать нагреву на солнышке.

Таким образом, выращивание вислобрюхих вьетнамских свиней в домашних условиях станет простым и приятным процессом, если осуществить рациональный и грамотный подход к его организации. Рассмотрим финансовую сторону вопроса, нуждающуюся в особых расчетных мероприятиях и детальном анализе.

Вьетнамские поросята как бизнес: план для новичков

Далее будет произведено детальное ознакомление с бизнес-планом, который необходимо будет выполнить и опробовать. Для этого необходимо осуществить несколько закупочных мероприятий.

• Приобрести десяток особей возрастом 1-2 мес.;
• Взять самца без кровосмешений с будущей свиноматкой.

Когда пройдет несколько месяцев, можно приступать к непосредственному процессу скрещивания особей. Желательно, чтобы им исполнилось полгода. Опытные заводчики не дают рекомендаций касательно раннего спаривания животных, так как заблаговременная случка может привести к формированию нездорового потомства. Далее осуществляется процесс подсчета всех статей затрат и доходных направлений.

Вьетнамские свиноматка и самец в домашних условиях

Первоначальный размер инвестиций

Предположим, вы решили создать средний бизнес на поросятах – не огромную ферму и в то же время не миниатюрное хозяйство. Для этого потребуется понести следующие расходы.

• приобретение 10 голов обойдется в величину 50 000 рублей;
• на покупку корма на первое время (в количестве 2 т) будет затрачено 15 000 рублей, этого должно хватить на 1 месяц для взрослых свиней;
• сооружение свинарника размерным показателем площади до 40 кв. м. обойдется приблизительно в 150 000 рублей;
• лекарства первой необходимости для животных – 5 000 рублей;
• ремонт, обустройство свинарника – 10 000 рублей.

Итого, суммарное значение стартовых затрат на открытие бизнеса по выращиванию таких особей, как поросята вьетнамской породы, составит 230 000 рублей.

Ежемесячные расходные направления

Помимо стартовых вложений, стоит принять во внимание и ежемесячные расходы, которые представлены в рамках следующих направлений:

• приобретение корма для взрослых свиней и поросят – 30 000 рублей;
• покупка необходимых лекарств и ветеринарная помощь – 10 000 рублей;
• закупочные мероприятия по сену, дезинфекция, оплата счетов по электроэнергии – 50 000 рублей.

На основании проведенных подсчетов можно сделать вывод о том, что сумма ежемесячных расходов составит 90 000 рублей.

Содержание и уход вьетнамских свиней

Определение доходной части

Рассмотрим эту ситуацию на базе среднестатистического примера, наиболее часто встречающегося на практике.

1. 10 самок могут воспроизвести 75 голов, за одну можно выручить 4050 рублей, соответственно, за всех можно рассчитывать на 303 750 р. Разумеется, речь идет о ситуации получения дохода, когда продажа происходит в возрасте 2 месяца.
2. На практике встречаются ситуации принесения опоросом большого числа боровов. Максимальный доход за 1 голову – 14 500 рублей, если рассматривать 20 голов, сумма доходной части составит 290 000 р.
3. Если получилось много самок, то сумма выручки составит порядка 560 тыс.

Итак, у нас получается 60 выращенных особей, с учетом затрат чистая прибыль будет равняться:
560 000 – 90 000 = 470 000 рублей.

Соответственно, срок окупаемости вложенных затрат составит следующую величину:
230 000 / 470 000 р. = приблизительно 0,5 месяца.

К ним стоит прибавить время, пока свиноматки достигают половой зрелости (4 месяца), а также период, в течение которого выхаживаются маленькие поросята (от 1 месяца). Получается, что вернуть затраты целиком можно будет только через 5,5 мес.

Свиноводство как бизнес

Индюки: разведение, содержание, уход в домашних условиях, как бизнес

Разведение бенгальских кошек как бизнес

Разведение шиншилл как бизнес: шиншилловые фермы

Бизнес-план кроличьей фермы

Вьетнамские свиньи: характеристика и описание породы

Вьетнамская вислобрюхая свинья была выведена в Юго-Восточной Азии. В некоторые европейские страны и Канаду представители этой породы были завезены из Вьетнама (от чего и пошло название) в 1985 году. Благодаря своим преимущественным особенностям вислоухая свинья получила признание американских, канадских и европейских животноводов. Невзирая на большое количество достоинств, перед специалистами стоит задача непрерывно увеличивать показатели продуктивности, увеличения размеров животных.

В России вьетнамские черные свиньи появились относительно недавно. Многие фермеры сошлись во мнении, что существует несколько похожих друг на друга пород вислобрюшек, например, японская, вьетнамская и корейская. Стоит сразу прояснить, что корейские и вьетнамские свиньи – это одна и та же порода. А японских свиней часто называют декоративными карликовыми поросятами миги-пиги, которые были выведены от вьетнамских вислобрюшек.

Эта порода имеет свои характеристические особенности, которые необходимо учитывать при разведении, содержании и уходе за свиньями. Многие из них можно отнести и к достоинствам, которые обеспечивают такую популярность вида по всему миру.

Раннее созревание представителей данной разновидности. Владельцы должны знать, что взрослыми считаются уже четырехмесячные особи женского пола и полугодовалые кабанчики. Отзывы фермеров свидетельствуют о том, что наступает половое созревание у вьетнамской свиньи в 3,5 месяца, и она может покрыться.
Содержание и уход за новорожденными вьетнамскими поросятами прост. Дело в том, что свиноматки обладают хорошо развитым материнским инстинктом, в большей мере они все выполняют самостоятельно, не препятствуют необходимому вмешательству животновода.
Свиньи этой породы обладают чрезвычайно крепкой иммунной системой, они приспосабливаются ко всем условиям окружающей среды. Несмотря на то что родина вьетнамских свиней жаркая страна, они успешно могут произрастать в Московской области и намного севернее, например, в Сибири.
Мясо вьетнамских свиней принято считать деликатесным, поскольку оно чрезвычайно мягкое, нежное и сочное. Смалец и сало, как правило, в толщину не превышает 2-3 пальцев и обладает хорошими вкусовыми качествами. Разделку туш обычно производят на две половины.
Эта порода практически не подвергается заражению болезнями свиней, поэтому не нуждаются в прививании. Единственной проблемой, которая может нанести ощутимый урон здоровью животных – гельминты (глисты)

Защитить от них свиней невозможно, поэтому очень важно регулярно проводить все необходимые профилактические мероприятия.
Свиноматки этой породы характеризуются высокими показателями плодовитости. В каждом помете может быть до 18 поросят, таким образом, за год можно получить ориентировочно 24-26 поросят.
Вьетнамские вислоухие поросята имеют отменную генетическую память, что исключает вероятность поедания ними ядовитых травянистых растений.
Кормление – одна из основных составляющих успешного выращивания хозяйства

Вьетнамские свиньи едят немного, но часто. Питание должно быть обогащено зелеными кормами. Но ограничивать их одним подножным кормом нельзя.
Еще одна уникальная особенность породы – чистоплотность. У представителей этого вида существуют четко установленные границы туалета и места обитания. Это весомое достоинство, поскольку перед фермером не стоит так остро задача уборки помещения.

Важно! Реализуются ли все вышеперечисленные качества вьетнамских свиней, будет зависеть от фермера, насколько он сможет обеспечить комфорт своих «подопечных»

Описание внешнего вида

Чтобы приобрести чистокровных вьетнамских поросят, необходимо ознакомиться с внешними признаками вида. Они довольно характерны.

• Не зря породу называют вислобрюхими. Обусловлено это постоянно свисающим брюшком, у маленьких поросят это не так заметно, а у взрослых брюхо может доставать до земли.
• Этой породе свойственен черный окрас, но могут наблюдаться различные оттенки.
• Морда немного приплюснутая.
• Вес взрослых особей достигает от 70 до 80 кг, при продолжительном содержании их вес способен достичь 150 кг.
• Довольно широкие спина и грудь.
• Свиньи приземистые из-за коротких ног.
• Уши прямостоячие, небольших размеров.
• Пятачки покрыты щетиной.

Особенности обустройства свинарника

Как содержать вьетнамских свиней в домашних условиях? Как обустроить свинарник? Над этими вопросами следует задуматься ещё задолго до покупки животных, т.к. создание необходимых условий для их жизни потребует некоторого времени.

Главное – обеспечение необходимого температурного режима

Особенно это важно при содержании вьетнамских поросят зимой. Свиньи очень теплолюбивы: низкие температуры скажутся на прибавке в весе и количестве потребляемого корма.

Поэтому свинарник должен быть кирпичным, окна и двери сделаны из дерева. Потолок утепляется при помощи соломы или сена. Бетонный пол лучше застелить деревянными поддонами. Это поможет избежать замерзания вьетнамских поросят зимой. Можно использоваться подстилку из стружек, однако ее нужно будет постоянно менять, чтобы не допустить появления крыс. Если же грызуны объявятся, их следует травить специальными ядами, которые имеют воздействие только на них.

Свинарник следует разделить на несколько помещений, в каждом из которых должна находиться кормушка. Также обязательно нужны сливы, чтобы вьетнамские свиньи в домашних условиях находились в чистоте. Высоту помещений необходимо делать более 2,5 метров, чтобы воздух нормально циркулировал.

Поддержание необходимой температуры – один из ключевых моментов в решении вопроса, как вырастить вьетнамских свиней в домашних условиях. Поэтому в помещении следует установить отопительную систему или пользоваться специальными обогревателями.

Разведение вьетнамских поросят и опорос

Представители этой породы рано развиваются, однако, не нужно случать свинку, которая весит меньше 30 килограмм – это негативно отразится как на состоянии матери, так и не даст возможности приобрести крепких детей.

Готовность к случке у азиатских свиней устанавливают согласно поведению и таким наружным показателям:

1. Животное делается неспокойным.
2. Половая петля опухает.
3. Могут возникнуть выделения.
4. Если нажать ручками на круп вислобрюхой свиньи, то она застывает и прислушивается, а ещё не сдвигается со своего места.

Для спаривания кабанчика подсаживают в загончик к свиноматке на день. Беременность азиатских свиней продолжается 114–118 суток. За 5–6 суток до опороса свиноматка начинает организовывать гнёздышко, волноваться, приминать и пережёвывать сено.

У неё образовываются молочные доли, багровеет и набухают грудь, опускается брюхо. В тот день, когда состоится опорос вислобрюхой свиньи, она будет воздерживаться от еды, а из сосков выделяются бесцветные капли молозива.

Некоторые фермеры соблюдают принцип невмешательства, но забота за новорождёнными поросятами должна начинаться как можно раньше. Поросятки появляются с незначительным запасом питательных элементов, по этой причине недостаток молозива, который может быть вызван различными ситуациями, в первый час существования способен быть для них пагубным.

Помимо этого, любого поросёнка необходимо тщательно обследовать, освободить дыхательные пути, очистить от слизи и плёнок, перевязать и подрезать пуповину, подвергнуть обработке ранку йодом.

Опорос, как правило, продолжается от 3 до 5 часов, завершение его настаёт уже после выхода последа, который чаще всего складывается из двух элементов. Весь послед следует подобрать, для того чтобы избежать съедание его свиноматкой.

Какие трудности могут впоследствии появиться у фермера, и как грамотно заботиться за молодым поколением азиатских поросят? Каждый поросёнок обязан систематично получать материнское молоко. В первые дни дети сосут мать, спустя каждые 30–40 мин, а также нужно проследить, чтобы все поросята были основательно наедены.

Питание исключительно молоком будет способствовать уменьшению уровня железа в крови новорождённых поросят, что приводит к отставанию в формировании, анемии и даже смерти. Чтобы избежать таких последствий, поросятам следует делать внутримышечные инъекции препаратов железа, например, ферроселенитом или урсоферраном-100.

Рекомендуется на каждого азиатского поросёнка завести специальную учётную карточку, в которую можно вносить отличительные черты формирования, записывать динамику роста и привеса.

Уход за вьетнамскими поросятами

Уход за вьетнамскими поросятами предполагает, прежде всего, обустройство свинарника. Поскольку животные вырастают небольших размеров, то даже в маленьком помещении можно содержать несколько взрослых особей. Сколько свиней помещается на конкретной площади, зависит от их возраста и размеров.

Сарай строят как кирпичный, так и деревянный. Для упрощения процесса уборки пол можно забетонировать, покрыв свинарник в отдельной его части дощатым настилом, чтобы питомцы не мерзли. Большое помещение целесообразно поделить на загончики, в каждый из которых поселить по несколько свинок. Также это даст возможность размещать отдельно свиноматок и их потомство.

Уход за вьетнамскими поросятами

Между перегородками стоит соорудить проход, чтобы было удобно разносить корм и проводить уборку. В помещении обеспечивают хорошую вентиляцию, чтобы не допускать дефицита кислорода. В холодное время года должна поддерживаться оптимальная температура, чтобы поросята не переохлаждались. Особенно это актуально, если в свинарнике живет недавно опоросившаяся свинка, которой нежелательно лежать на холодном полу или в холодном помещении.

Существует рекомендация опытных свиноводов летом вьетнамских хрюшек выпускать на выгул, чтобы дать им возможность пастись. Также эта порода поросят очень любит принимать грязевые ванны, что также необходимо учитывать хозяевам. В жаркую и засушливую погоду это требуется как для охлаждения, так и для отпугивания кровососущих насекомых. Такие условия для выращивания животных часто создают в условиях средней полосы (Волгоградский, Московский, Курский регионы, Москва и область).

Чтобы взрослый домашний кабанчик каждый месяц не приходил в охоту, его рекомендуется кастрировать. Делают это только в том случае, если особь выращивается на убой

Это очень важное условие, поскольку кастрированный хряк становится менее агрессивным, полученное из него мясо лишено неприятного запаха. Кастрацию животных проводят в возрасте 1,5 месяцев

Источник