Завтрак детям без молока что приготовить

Что приготовить ребенку на завтрак: 20 самых вкусных рецептов

Детские блюда должны быть вкусными и полезными, а еще – красивыми и яркими, если ребенок капризничает. Закончилась фантазия, а яичница или овсянка уже надоели? Мы собрали 20 отличных рецептов, что приготовить ребенку на завтрак!

1. Ленивые вареники

С таким детским завтраком точно невозможно прогадать, а готовить его не дольше, чем обычную кашу.

Тебе понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 30 г муки, сахар и соль.

Приготовление: Разомни творог вилкой и смешай его с остальными ингредиентами. Присыпь стол мукой, раскатай творожное тесто в колбаску и нарежь кусочками. Бросай их в кипящую подсоленную воду и провари 1-2 минут после того, как они всплывут.

2. Капустные маффины

Не знаешь, как заставить ребенка есть полезную капусту? Да вот так!

Тебе понадобится: 200 мл йогурта, 1 яйцо, 150 г капусты, 1 ч.л. соды и соли, 2 ч.л. сахара, 150 г муки, 3 ст.л. зеленого лука, 65 мл масла.

Приготовление: Добавь в йогурт соду, сахар, яйцо, перемешай и постепенно введи муку. Добавь 50 мл растительного масла, мелко рубленую капусту и зелень. Смажь формочки, разлей по ним тесто и 15 минут выпекай при 180 градусах.

3. Запеканка с фаршем

Если предстоит насыщенный день и ребенку нужен завтрак поплотнее – вот отличный рецепт!

Тебе понадобится: 100 г фарша, 2 яйца, половина стакана тертого сыра, 3 ст.л. молока, 200 г картофеля, четверть луковицы и сладкого перца, паприка.

Приготовление: Обжарь фарш с паприкой, выложи в тарелку и в той же сковороде обжарь измельченные овощи. Натри картофель на крупной терке, смешай все ингредиенты и добавь сыр. Залей смесь взбитым яйцом с молоком, выложи в форму и выпекай 35 минут при 180 градусах под фольгой. Фольгу сними на последние 15 минут.

4. Картошка с сырной начинкой

Еще одно вкусное, сытное и легкое блюдо, которое можно приготовить ребенку на завтрак!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 ст.л. оливкового масла, 200 г творожного сыра, 200 г ветчины, 20 г зелени, соль, специи.

Приготовление: Промой картофель, обваляй в специях, сделай проколы вилкой и запеки около часа при 180-200 градусах. Охлади, разрежь пополам и вынь часть середины, чтобы получились лодочки. Смешай нарезанные ингредиенты для начинки, вложи в картофелину и отправь в духовку еще на 15 минут.

5. Яблочные кексы

Выпечка для детей не обязательно отнимает много времени и сил.

Тебе понадобится: 2 кисло-сладких яблока, 350 г муки, 2 ст.л. молока, 280 мл 30% сливок, 25 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г коричневого сахара, 50 г орехов, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы.

Приготовление: Разотри 50 г муки со сливочным маслом в крошку, измельчи орехи и смешай их с сахаром. Добавь к сахару просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Яблоки натри на крупной терке, смешай с молоком, яйцом и сливками. Соедини все компоненты, разложи по формочкам и 25 минут запекай при 200 градусах.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

6. Зеленый гречневый завтрак

Гречневая каша на завтрак для ребенка может быть не только полезной, но и красивой.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, петрушка, кинза, сельдерей, половина лимона, 1 ст.л. оливкового масла, орехи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, заправь ее оливковым маслом и добавь рубленую зелень. Сверху посыпь орехами и подавай с овощным салатом или паровыми котлетами.

7. Детский бургер с яйцом

Отличная альтернатива обычным бутербродам для быстрого детского завтрака.

Тебе понадобится: 1 булочка, 2 яйца, зелень, помидоры, огурцы, 1 ломтик бутербродного сыра.

Приготовление: Вылей яйца на сковородку и выровняй их в широкую полосу, присоли и посыпь зеленью. Разрежь булочку пополам и положи разрезом на яйцо. Сложи булочку в бургер, вложи в середину овощи и сыр, и слегка поджарь ее сверху.

8. Оладьи с сыром

Попробуй приготовить на завтрак ребенку эти быстрые и вкусные оладьи с сыром, если обычные сладкие – вам уже приелись!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 50 г муки, 10 мл оливкового масла, 50 г творожного сыра, 20 г твердого сыра, зелень, грибы, ветчина.

Приготовление: Смешай яйцо с мукой, рубленой зеленью и творожным сыром. Добавь оливковое масло, ветчину и грибы по вкусу, замеси плотное тесто. Обжарь оладьи и сразу же присыпь их твердым сыром.

9. Тыквенная овсянка

Полезно, красиво и очень ароматно. Идеальный рецепт детского завтрака!

Тебе понадобится: 2/3 стакана овсяных хлопьев, 2/3 стакана молока, 2 ст.л. тыквенного пюре, корица, мускатный орех, ваниль, 1 ст.л. меда, орехи.

Приготовление: С вечера залей хлопья молоком, добавь туда же пюре из запеченной тыквы, специи и мед. Плотно закрой крышкой и убери в холодильник до утра. К завтраку останется только украсить овсянку орехами и фруктами.

10. Быстрые панкейки

Готовь их ребенку на завтрак с фруктами, йогуртом, карамелью или сгущенным молоком.

Тебе понадобится: 500 мл кефира, 2 яйца, 80 г сахара, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 350 г муки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир комнатной температуры и постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем. В последнюю очередь вмешай соду и обжаривай панкейки на сухой антипригарной сковороде.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

11. Сладкий морковно-яблочный завтрак

Очень витаминный и легкий рецепт завтрака, который подойдет даже маленьким детям.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 яблоко, 1 апельсин, 50 г изюма, 2 ч.л. меда, 50 г орехов, корица.

Приготовление: Натри яблоко и морковь на средней терке и порежь к ним половину апельсина. Со второй половины выжми сок, смешай с медом и заправь салат. Добавь изюм, орехи и корицу.

12. Яичница с сосисками

Конечно, сосиски сложно назвать полезным завтраком для детей, но если очень хочется – то сделай это красиво!

Тебе понадобится: 3 диетические сосиски, 1 яйцо, четверть сладкого перца, 2 шампиньона, другие овощи по вкусу, специи.

Приготовление: Нарежь овощи мелким кубиком и слегка обжарь. Отдели желток от белка, и в белок выложи овощи. Разрежь сосиски вдоль, немного не доходя до края, и выложи на сковородку квадратом с сердцем внутри. Углы квадрата скрепи зубочистками, в центр вылей желток, а по краям – белок с овощами.

13. Фаршированные булочки

Еще один способ, как красиво приготовить яичницу ребенку на завтрак.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 яйца, 100 г ветчины, 1 маринованный огурец, 2 ч.л. масла, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, зелень.

Приготовление: Нарежь полосками ветчину и яйца, смешай со сметаной и горчицей. Сними с булочек крышечку, достань мякоть, сбрызни маслом и вложи начинку. Сверху разбей яйца и запекай с крышечками при 180 градусах до схватывания белка.

14. Быстрый творожный крем

Выглядит, как десерт, но на самом деле это очень быстрый и полезный завтрак для ребенка!

Тебе понадобится: 400 г творога, 4 ст.л. 20% сметаны, 3 ст.л. сгущенки, фрукты и орехи.

Приготовление: Взбей творог со сметаной блендером, чтобы в смеси не осталось комочков. Добавь сгущенку и еще раз взбей, разложи по креманкам и укрась ягодами и фруктами с орехами.

15. Сырники с кабачком

Идеально сочетается со сметаной или сырным соусом!

Тебе понадобится: 250 г творога, 150 г феты, 180 г кабачков, 1 яйцо, 50 г зелени, 4 ст.л. муки.

Приготовление: Разомни вилкой творог и фету, добавь к ним рубленую зелень и тертый кабачок. Туда же добавь яйцо и специи, муку, и перемешай тесто. Обжарь сырники с двух сторон до золотистого цвета.

Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов

16. Омлетный маффин с беконом

Используй силиконовые формочки для маффинов.

Тебе понадобится: 3 яйца, 6 ломтиков бекона, половина помидора, специи.

Приготовление: Взбей яйца венчиком и добавь к ним специи и рубленый помидор. Выложи формы для маффинов ломтиками бекона, залей яичной смесью не до края и на 20 минут отправь в духовку при 180 градусах.

17. Омлет с овощами в духовке

Вкусный и быстрый рецепт, как приготовить завтрак ребенку с помощью формочек или горшочков для запекания.

Тебе понадобится: 2 яйца, 50 г грибов, треть болгарского перца, треть луковицы, зеленый лук, корень имбиря, специи, зелень.

Приготовление: Обжарь овощи и грибы, добавь к ним тертый имбирь. Одно яйцо взбей в омлет, влей к овощам и перемешай, а сверху посыпь зеленью и зеленым луком. Выложи все в формочку, сделай небольшое углубление в центре и влей туда второе яйцо. Запекай 15 минут при 180 градусах.

18. Гренки с сыром и зеленью

По желанию можешь добавить к блюду кабачки или помидоры.

Тебе понадобится: 150 г хлеба, 2 яйца, 30 г твердого сыра, морковь, зелень, специи.

Приготовление: Натри на мелкой терке морковь и сыр, наруби зелень и смешай их со взбитым яйцом. Добавь специи, окуни в массу кусочки хлеба, выложи на пергамент и 10 минут запеки при 200 градусах.

19. Рисовая каша на молоке

Сверху укрась детскую кашу ягодами, вареньем, цедрой и кокосовой стружкой.

Тебе понадобится: 125 г круглого риса, 2 ст.л. 30% сливок, 1 ч.л. ванильного сахара, 500 мл молока, 2 ст.л. сахара, цедра.

Приготовление: Вскипяти молоко со сливками, сахаром, цедрой и солью, и добавь промытый рис. Провари 2 минуты, убавь огонь и оставь кашу под крышкой на 35 минут. Выложи в глубокую тарелку и укрась по вкусу.

20. Творожные булочки

Выпечка на завтрак для ребенка тоже бывает полезной!

Тебе понадобится: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 15 г разрыхлителя теста, 2 ст.л. молока, 250 г творога, 250 г муки.

Приготовление: Размешай до однородности творог, яйца, сахар и соль. Просей к ним муку с разрыхлителем, замеси тесто и сформируй булочки влажными руками. Выпекай 12 минут при 190 градусах, смажь молоком, присыпь сахаром и отправь в духовку еще на 5 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Поделитесь рецептом завтрака без молока

Всем доброго времени суток. Сыну 1 год и 2 месяца, каждое утро кушаем кашки на воде. Кукурузную/овсяную/пшеную. Чаще всего именно их чередуем просто. Сыночек кушает, а мне чтот поднадоели такие завтраки, хочется чуточку разнообразить, но у сына аллергия на молоко и яичный белок. А что можно приготовить на завтрак для малыша без молока даже и не знаю.
Поделитесь рецептиками, буду очень благодарна

Комментарии

В кашу можно добавлять измельченную брокколи — вкусно. А ещё мясной фарш (особенно в рис и гречку) и другие овощи. Но вкуснее всего — покрошить несколько штук черносливин или кураги.
В интернете есть рецепты оладий без молока и яиц. Получаются весьма неплохо, почти как «настоящие». На первой странице поиска точно были подходящие рецепты). ​ Ребенок пожирает их с воплями. Только лучше растительное масло добавлять в тесто немного и жарить на сухой сковороде, иначе жирновато для малышей получается.
Мы тоже без яиц и молочки (даже кисло-) жили год, сочувствую. Недавно кисломолочка пошла, проверяйте раз в пару месяцев).
Я, если честно, так задолбалась с этой диетой, что начала супом завтракать))

Спасибо большое, обязательно посмотрю рецептик =)))

У нас хорошо шла каша с овощами. Варила кашу на воде и отдельно овощи. Овощи через блендер и смешивала с кашей

Это значит и творог и кефир нельзя, да?
Блинчики, оладушки, панкейки! Как вариант?!

Наверное да, хотя на кисломолочные продукты особой реакции не замечала, а вот после молока сильно прям чешутся у него ноги=(((

беда..ну ты с кисломолосным понаблюдай тогда..

Да я чтот перестала ему вообще что-либо давать. До этого творожок тему давала регулярно… Может накопительный эффект какой, не знаю… Но перестала давать вообще что-либо из молочных продуктов и все, на ноге ттт вроде проходит наконец-то все… Эхехех… У брата вроде тоже на молоко была аллергия, буду маму значит расспрашивать как они выходили из этой ситуации =)))

да раньше и сейчас- совсем разное=)
аа или ты про еду=)хехех
у нас знаешь тут тоже блин) капец… как давай сыпать там сям и хщ на че и ела я и не ела… и разное и сыпло и сыпало)) как избавится? психани спстя месяц мазюкания и выпиввания фенистила) КУПИ В АПТТЕКЕ полисорб, что б таксины вывести) и мазь гестан вроде)… ИИИ. Все снимет как рукой) сразу… причём бееез применения=)))))))))))))))

Буду иметь ввиду, спасибо =)))

Ого, я первый раз слышу, что на молоко аллергия

А почему ты тогда своей искала козье молоко? Это же тоже как вариант аллергии у вас, разве нет?

Неее, я имела ввиду, что первый раз слышу, что у вас аллергия на молоко 🙂 у нас то тоже да 🙁

А, я до этого просто никогда не варила ему кашу на молоке =))) Так чисто творожок давала и все. А тут 4 дня варила каши с молоком, но вроде сильно разбавляла водой, а у него все равно ноги все обсыпало, прям корочками такими покрылись и он их аж до крови расчесывал =(((

Ничего себе задачка ) у нас нет аллергий — каждое утро каши, чередую чтоб не надоели — рис, гречка, овсянка, пшенка, пшеничная. Можно с фруктами мешать. А безлактозное молоко покупать если?

А я не знаю, не пробовала =))) Ест без молока вроде, да и творог не сильно жалует, потому решила, что пока на ГВ, то не буду сильно заморачиваться по этому поводу =)

Просто у некоторых мам прям паника, если их ребенок не пьет молоко))

Да, заметила такое =))) Я сама молок не пью, потому наверное и не паникую =)))

Классически омлет без молока. А также тосты без молока. Отварные крупы с овощами типа горошка и т.п. а он ест уже сам?

Вроде по возрасту должно подойти всё. Можно отваривать сосисочку. Именно отваривать. А не в микроволновке.

Нет, сосиски ему точно не подойдут. Он иногда со скандалом колбасу стырит у папы, а потом чешется.
А тосты как готовить? Жарить на сковороде? =)
А омлет из одних желтков что ли? =)

Да омлет. Возьми 2 яйца и венчик желательно хороший. У меня формы улья. Короче взбить и желательно на малой сеовородке чтоб в высоту он был а не блинчиком. Если не хочешь зажаренную корочку не ложи а вынуть ложкой сам омлет на тарелку и есть нежное такое удобно. Жевать совсем не надо. Сосиски надо смотреть состав. Молоко не во все кладут. Есть с крупами и без молока. Тут только методом поиска и питания состава. Можно делать ему домашнюю куриную колбаску. Я дома себе и своим делаю иногда. Из кусочков мяса в пленке и варить. Только я мариную вначале с майонезом. Тосты тоже взбила яйцо. Хлеб желательно без корок или чтоб не жёсткие корки были.обмакнула несколько раз в яйце хлеб перевернула и жарить. Но тут жареный. Но мы такие с детства ели. И своим давала старше года. Если жирно думаешь то можно после на бумагу выкладывать. Чтоб масло лишнее впитало

Источник